前回の記事で簡単に昆布の水出しがとれる昆布革命を紹介しました。 最も簡単な昆布だしの取り方!レシピ不要で手間いらず!昆布革命凄い! – Fu/真面目に生きる とは言っても 「そんな簡単にできるなんてうまい話があるわけないだろ」 とか 「やり方がよくわからん」 なんて人もいるかと思うので、もう少し水出汁のとりかたを詳しく書いてみます。 昆布水ポット開封の儀! まずはより簡単に昆布の水出し(昆布水)を作るために購入した昆布水ポットの紹介から。 開封の儀いってみたいと思います。まずは箱の外観。上部には「UMAMI」の文字が。海外の方もこれで安心。 中に濾し器がついていると説明(濾し器が付いてないバージョンもあるんです) 昆布革命の産みの親!喜多條さん。いよ!社長! ホットもアイスにも対応の耐熱ガラス。昆布水を作る以外にも使い道ありそうですね。 箱をあけてみました。やっぱりしっかりした耐熱ガラスは
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