かつおだし（だし汁）の取り方/作り方：白ごはん.com
だし汁の「かつお節」と「昆布」 はじめに材料について。和食の基本のだし汁は、昆布とかつお節を合わせることでうまみの強いだし汁となります。 ・かつお節は“うす削り”を使います ・昆布はできれば日高昆布以外のものがおすすめです（昆布の味の違いについてはこちらを参照）。 ・だし素材の基本の分量は『水の分量に対して１％』です（つまり、水１リットルに対しては、かつお節と昆布をそれぞれ１０ｇほど用意します） 続いて、かつお節をこすための道具について。普通のざるよりも目が細かい、「万能こし器」「手軽な茶こし」「ざる＋キッチンペーパー」、このどれかを用意するようにしてください。 「茶こし」がいちばん手軽ですが、「口径が狭い」「本来の茶こしの用途で使うときにだしの風味が移ることがある」というデメリットがあります。その点「万能こし器」は茶こしよりも使いやすく、料理全般に使えるので、だし取り用にひとつあると便利
ナチュラルなくらし：換気扇の洗い方
くらしを見直すきっかけになったのは、長男のアトピー・・・・・。行き着いた先は、ナチュラルなくらしでした。 今日は、コンロに続いて換気扇のお掃除です。 換気扇も、油汚れが染み付いてますよね。 油汚れは、アルカリ性の石けんや重曹で落とします。 石けんを泡立てて洗っても落ちない事はないのですが、 換気扇の様な、複雑な形をしたものは、泡を付けても 汚れを浮かせる前に石けん分が流れて行ってしまって、 効果が半減してしまう事もあります。 そこで、コンロ掃除の時にも活躍した、「とろとろ石けん」の出番です。 とろとろ石けんの作り方 換気扇を掃除する前の状態です↓ 油汚れで全体に茶色く変色し、換気扇フィルターの 「とりかえてね」の文字がくっきりと出ています（＾＾；） まずは、使い捨てのフィルターを外し、中のパーツで 取り外せるものは、外しておきます。 細かいパーツは、コンロ掃除の時のように、重曹水に 浸けて
ナチュラルなくらし：コンロの洗い方
くらしを見直すきっかけになったのは、長男のアトピー・・・・・。行き着いた先は、ナチュラルなくらしでした。 今日は、とろとろ石けんを使った、コンロの洗い方をご紹介します。 とろとろ石けんの作り方はこちら これが、４～５ヶ月の間、汚れを溜め込んだコンロです↓ うわぁ～！改めて見ると汚いですね～！！ ここまで溜め込んで、お恥ずかしい話ですが、いかに汚れが取れるかを 見てもらうには、わかりやすくて良いかと思いますので、敢えて公開させていただきます。 まずは、外せるものは外して、重曹水に浸けておきます↓ お湯に、重曹を適量入れて下さい。 （ここでは大さじ１杯くらい入れました） ここで登場、とろとろ石けん↓ 常温に冷ますと、ゼリー状になっています。 これをスプーンなどですくって・・・ 汚れのある所へかけます。 ヘラなどで、まんべんなく行き渡るように、のばします↓ そのまましばらくの間、置いておきます↓
暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
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104冊の本をPDF化してお部屋がスッキリしました。 - ミニマリスト日和
先日、ずーっと手をつけたいと思っていた、 本のPDF化、いわゆる「自炊」をしました。 かつて４つあった本棚 去年の今頃は、本棚を４つとそこにぎっしり詰まった本を所持していました。 前の家は一軒家で部屋が多く、本が増えたら収納家具を増やせばいいやと、 どんどん本棚と本が増殖していってました。 身軽になりたい！と思い本棚を少しずつ断捨離して、今の家に引越しするタイミングで本棚はひとつにしました。 本棚というか、キッチンに置いてあるウォールナットの両開きの棚で、生活の細々したものは全てそこに収納しています。 本も本当に持っていたいものだけに厳選しました。 それでも104冊もの本を持っていてスペースを占領していました。 データ化してここのスペースを空けたいな・・・とずっと思っていました。 裁断機とスキャナーをレンタルして自炊に踏み切る ミニマリストの知人に裁断機とスキャナーを貸してもらって自炊に着
仕事効率化研究室
2015年10月から始めた”はてなブログ”ですが、 3月には30人超のセミナーで講師をしたり、 昨年の10月には手帳大賞の商品企画部門で優秀賞を受賞、 11月には初の著書『仕事が速くなる！ PDCA手帳術』が発売、 12月にはメールマガジンを発刊するなど、 私の状況がかなり変わり始めました。 これまで、ブログはこの”はてなブログ”を使っていたし、 メールもＧメールを使ってきました。 しかし、そろそろ独自ドメインを取った方がいいだろう と思い、年末に取得。 まずは、メールマガジンの送信元アドレスを独自ドメインのものに変更しました。 それに引き続き、 レンタルサーバーも契約したのだから、ブログもWordPressに移行しよう！ と思い立ち、ブログを引っ越すことにしました。 すでに新しいブログも書き始めていますので、そちらの方にも遊びに来ていただけると嬉しいです。 これまでの2年余り、ありがとう
過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）での洗濯 - 石鹸百科
毎日の洗濯を過炭酸ナトリウムで 過炭酸ナトリウム（酸素系漂白剤）で毎日の洗濯ができます。 アルカリ＆活性酸素の相乗効果 アルカリ剤は、油性汚れを自然乳化（けん化）して落とします。そして、過炭酸ナトリウムは更に、水に溶けたときに出る活性酸素が汚れを化学的に分解します。 そのため、セスキ炭酸ソーダや炭酸塩といった他のアルカリ剤に比べてよりすっきりと洗い上がります。 時短・カビ防止 「洗い」工程に必要な時間は20分程度（浸け置き時間含む）。浸け置きに3時間程度必要な炭酸ソーダ（炭酸塩）やセスキ炭酸ソーダでのアルカリ洗濯よりも短時間です。 過炭酸ナトリウム洗濯を続けていると、洗濯槽がカビにくくなる利点もあります。 過炭酸ナトリウム洗濯に向いている衣類・状況 木綿、麻、化学繊維（白物、色もの、柄物）など、酸素系漂白剤が使える物。 泥や油で激しく汚れていない物。※激しい油・泥汚れ落としには石鹸洗濯が向
【男性も必見】お風呂掃除の決定版！簡単で超ピッカピカにするコツ | みんなの夫婦生活
私は30代既婚の会社員の男ですが、数ヶ月前までお風呂の掃除を1度もしたことがありませんでした。 いつも妻に任せっきりで、お風呂をどういう具合に掃除するのか？どういう服装で掃除するのが正解なのか？濡れるから下半身は裸でやるのがベストなのか？そんなことすら分からないヒドい状況でした。 このまま一生、妻にお風呂掃除を任せきりにするわけにはいけないと思い、とある休日に妻に頼んで、風呂掃除の弟子入りをしてみました。 体験入門なんかではなく、かなり本気で教わりました。 普段、妻はプロ並みにきれいでピッカピカに浴室を仕上げています。 そんな妻の長年の経験によって培われたあらゆるノウハウを伝授してもらい、まったくの素人だった私でも、今では簡単にきれいピカピカにお風呂掃除が出来るようになりました。 そこで今回の記事では、誰でも簡単に驚くほど浴室をキレイにするコツと裏技テクニックをご紹介いたします。 <目次>
重曹の凄さに恐れおののく年末 - シンプルに暮らしたい
超今さらですが、年末の大掃除の時に「重曹ってすげーな！」って驚いたのでその凄さについてまとめてみたいと思います。 洗剤の種類がありすぎて困る問題。 以前から、容器を揃えよう：洗濯容器編などでも洗剤の容器を揃えたりしてあの日本的な「◎◎をキレイに落とすなんとか洗剤」みたいな大量に文字が書いてある洗剤容器の撲滅をはかっておりました。 年末にいつも掃除しない、エアコンだの、ペットがいるのできちんとできてないリビングあたりの掃除をしよう！ということで意気込んだ私たちなのですが、じゃあ、エアコンクリーナー買わなきゃとかガラス掃除用の洗剤がいるという話になり思ったわけです。 そんなに洗剤の種類って事細かく分かれるべきなのか？ しかもこういうのって買っても、絶対2回目使わなくて、捨てる捨てない問題発生したりするんだよね…。 洗剤の種類が多いことが自分を混乱させるし…。 そんな時にコチラの記事を読みました
持たない暮らしのため実践すべき10つのこと - シンプルに暮らしたい
シンプルライフを続けてみて感じた 「持たない暮らし」を始めるときには、まずこれに手を付けよう！ ということをまとめてみましたよ。 私もまだやってる最中というものもあります。 シンプルライフを目指すみなさんは、どうでしょう？ 1.使ってないものは捨てる まずは何はともあれこれです。 1年使ってないな、というものを取り急ぎ捨ててみてましょう。 意外と1年使ってないものっていっぱいあるんですよね。 個人的に洋服、靴、キッチン用品は、1年使ってないものが多い印象です。 2.譲る・売る時は手間と自分の行動力を秤にかけて、即決する 捨てよう！と思った時に、でも結構高かったから誰か使ってくれないかなと思ったり、ヤフオクに出しちゃおうなんてことを昔の自分は思っていました。 でも、そのヤフオクに出品する手間をちゃんと担えるなら既にやっているんですよね。 自分の行動力がどれほどなのか、その手間を割いてまでどう
持たない暮らしの持たない4つのモノ - シンプルに暮らしたい
持たない暮らしをはじめて、私が持たないようにしてるモノをまとめてみました。 まだまだ、「持たない暮らし」ですと言えるほど完璧にはなっていませんが、この4つの物を持たないようにして、持たない暮らしに近づく努力をしています。 photo by xavipat 1. 自分の管理能力を超えるモノは持たない 自分の管理能力がどれくらいあるのか？ それを見極めるのはすごく難しいですよね。 今現在、一所懸命物を捨てて、自分が管理できる範囲を模索しています。 たくさんのモノをちゃんと管理できる人羨ましいです。 2. 愛着を持てないものは持たない 自分のところにやってきて、使うものであれば、できるだけ長く大事に使いたいものです。 以前、「適当に買ったものが自分を苦しめる」でも書いた通り、自分が管理できる範囲に減らしていっても、残った物が適当だとイライラしてしまうのです。 自分にとって、愛着を持って大事にして
ホーム画面は1画面が好き！ - シンプルに暮らしたい
魔法使いのシンプルライフの「スマホのホーム画面を見せてほしい」企画に熱烈参加です！ 皆さんのホーム画面見るの楽しいですね。 さて、私のホーム画面はですが… こだわりとしては、ホーム画面は必ず1画面にするようにしています。 ホーム画面内のアプリは基本すべてフォルダに入れてます。 なので、数は多めです。 プリインアプリなどの削除方法などは↓こちらの記事で紹介しています。 ohanasi.hatenadiary.jp ここまでフォルダ化すると探すの大変じゃない？と思われるのですが、そこはLauncher（ランチャー）アプリですぐに立ち上がるようになっています。 愛用Launcher（ランチャー）はこちら。 https://itunes.apple.com/jp/app/swipemint-shinpuruna-zui-surancha/id540044893?mt=8&uo=4&at=1000l
持たない暮らし カテゴリーの記事一覧 - シンプルに暮らしたい
いつかは試してみたいと思いつつ、湯シャンプー断念したあたりからシャンプージプシーになり、髪質のこともありなかなか手を出せなかったマジックソープ！ 今、マジックソープでシャンプーにチャレンジ中です。 使っているのはこちら！ マジックソープ ロー…
ぞうきんの洗い方 - シンプルに暮らしたい
この間、ぞうきんがけしたら痩せたって記事かいてたじゃないですか。 そんで、ゴールデンウィーク期間中はさぼってたんですが、また、雑巾がけをはじめたんですね。 そしたら、今度はぞうきんの洗い方が気になってきたので、そんなことをつらつらとまとめてみることにしました。 1.バケツを用意します。 まず、バケツを用意します。 本当は野田琺瑯のバケツ欲しいんですが、まだ買えてないんです…。 野田琺瑯 バケツ 4.3L フタ付き 日本製 FB-20 野田琺瑯(Nodahoro)Amazon なので普通のプラスティック製のバケツです。 バケツに、水とアルカリウォッシュ（過炭酸ナトリウム）を入れます。 アルカリウォッシュ 3kg 地の塩社Amazon 2.雑巾を10枚くらい用意します。 雑巾は乾いた状態のものを5枚と、濡らして絞ったものを5枚用意します。 あとはひたすら、雑巾がけしますよ！！ 雑巾が汚れたら用
キッチンには何も置かない - シンプルに暮らしたい
キッチンの掃除が死ぬほど苦手です。 料理はできるけど、掃除は嫌い。 美味しいものは食べたいけど、後片付けが嫌い。 そんなことを言っていたわけですが、キッチンは生活の中で（特に主婦は）一番使うんですよね。 だから、シンプルライフは遠のくわけですよ。 きっかけはヒルナンデス！であった そんないつかはどうにかしよう。でも他も断捨離とかしてるからさー、キッチンはいいよねーなんて言い訳してたある日。 ヒルナンデス！で整理収納アドバイザー古堅純子さんのお宅拝見番組を見たわけです。 で、ここで言われていた ■プロの極意その１「ゴールデンゾーンに物を置くな！」 コンロ周りを「ゴールデンゾーン」と名付け、毎日使う物しか置かない！ プロが置いているのは菜箸、お玉、フライ返し、木べらの４アイテム。 毎日使うものは使うたびに洗うので、汚れがたまる心配もなし！ これを見て、やっぱりこれはキッチンを綺麗にするしかない
キッチンに何も置かずにすむためにiDry Mat! - シンプルに暮らしたい
キッチンに限らず、床でもなんでもモノがなければ掃除への負担が減ります。 ohanasi.hatenadiary.jp この記事が予想外に見て下さる方が多いようです。 キッチンに何も置かないを実現するには、 イッキにもの分別して、物がない環境を作る それを維持する の2つが必要なのかなと思います。 ものの分別については、上記記事でも書いてますが ゴールデンゾーンに物を置くな！」 コンロ周りを「ゴールデンゾーン」と名付け、毎日使う物しか置かない！ プロが置いているのは菜箸、お玉、フライ返し、木べらの４アイテム。 毎日使うものは使うたびに洗うので、汚れがたまる心配もなし！ これに限ります。 人それぞれ毎日使うもの、すぐに手にとりたいもの、毎日洗うものが違うと思います。 それを見極めて、そしてそれ以外のものは全部見えるところから何が何でも収納してください。 そして、維持する。 維持するについては、
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