手土産で食べ物を選ぶ際、色々と気にする点はあると思います。お菓子のジャンル、日持ち、人数などありますが、気にかけたいのが食べた際の食感です。どんなに美味しいもので、食感が悪いと印象は良くないですよね。洋菓子と和菓子でも食感は異なります。今回はいろいろある食感の中でも、見た目はしっかり固そうに見えても口に入れた瞬間に溶ける様な感じの「ホロホロ食感」を存分に味わえる焼き菓子をご紹介いたします。サブレやクッキーなどのホロホロ食感を味わってみてください。 口どけはホロホロで、シンプルに見えて奥が深いお菓子です。松陰神社前駅にあるご夫婦そろってお菓子職人のお店、【ブーランジェリースドウ】。大変人気のお店ですが、パンの他にも焼き菓子も人気はあります。その中でもフランスの古典のお菓子「ブール・ド・ネージュ」を現代風にアレンジした「スドウキューブ」は、口当たりがホロホロしているクッキーです。味も豊富にあっ
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