チーズ狂の僕が感動した明治北海道十勝スマートチーズの実力 - キジ猫世間噺大系僕はチーズに目がない。どのくらい目がないかというと、会社帰りに一人で成城石井に寄って1,500円くらいするブロックチーズを買ってしまうくらい。で、買ってきたチーズを晩酌でチビチビやるのだ。これが独身男のひまな平日のjustice。 僕の大好きなチーズたち みなさんご存知だと思いますが、チーズにもいろんな種類があって、僕がよく買ってるのはブルーチーズ。青カビのチーズで苦手な人も多いのですが、強烈な風味と舌にピリリとくる刺激的で濃厚な味わいにもうやみつき。 ミモレットもいいですね。時にからすみに例えられるハードタイプで鮮やかなオレンジ色。ぎっしり詰まった噛みごたえがとにかくたまらない。こいつをナイフで薄くスライスしてチビチビやるのが至高。 変り種では、カチョカバロなんかもめちゃくちゃおいしい。有名な田中義剛さんの経営する花畑牧場でも人気商品なんですけど、強火でサッと焼くと外がカリカリで、中がト
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