mumokuteki | ムモクテキ
いきるをつくる たべること、きること、つくること、つかうこと、知ること、感じること 御幸町通りと寺町通りの両通りに面した建物にあるmumokuteki。 新しいカフェやセレクトショップが並ぶ御幸町通りと、風格ある老舗の看板や暖簾、珍しいモノやレトロな建物が並ぶ寺町通り。 そんな新しい風が流れる場所と古き良き時代を感じられる場所で新しいmumokutekiは日常に愛おしさを提供します。 日々過ごしている全ての人や、これから生まれる全ての未来へ、いつも私たちはそこにあってココで誰かを待っています。 みんないきているという当たり前のことを忘れてしまうぐらい忙しい毎日。 子どもから大人まで心豊かに過ごす街並みは今日もどこかで繰り広げられていて、人はたべること、きること、つくること、つかうこと、しること、かんじることを続けていきます。 人それぞれ、一日一日生きていく光景の中で、日常のよりみちを見つけ
サバ缶の美味しい食べ方は、いくら知っていてもいいものです。「サバ缶の甘酒みぞれ煮」の作り方【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 常備しているという人も増えているサバ缶。いろいろな使い方を覚えておくと助かりますね。 以前はパスタのアレンジもご紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今日は、和のおかず「みぞれ煮」にしてみましょう。 みぞれ煮はアレンジしやすく、きのこやレンコンなどを合わせるとさらにボリュームが出て満足感が増します。 サバと大根、そして甘酒の組み合わせにも注目です。 サバのDHAやEPAは必須脂肪酸で、血液や血管の健康維持に関わっています。そこに、発酵食品である甘酒と、食物繊維を含む大根を合わせることで、腸内環境を整えて免疫力アップが期待できます。 水煮を使うので、サッと煮るだけですぐに作れるのも嬉しいサバ缶のみぞれ煮、おすすめですよ。 北嶋佳奈の「サバ缶の甘酒みぞれ煮」 【材料】（1～2人分） サバ水煮缶 1缶 大根 3cm 青ねぎ（小口切り） 適量
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