鶏レバー赤ワインとバルサミコ酢の煮込み | ほっこりおうちごはん
煮詰めた赤ワインとバルサミコ酢が甘酸っぱいレバー煮です。 生姜でピリ辛。 お砂糖味醂なしで甘辛い煮物です。 動画レシピ作りました！ 動画付きレシピはこちらです↓ www.misublog.com こちらもどうぞ レバーの生姜醤油煮込み www.misublog.com レバーで麻婆風 www.misublog.com 前回の「赤ワインバルサミコ煮込み」よりバルサミコ酢の量を多くしています。 今回の方が酸味強め。 www.misublog.com 材料(2人分) 鶏レバー 280g 塩水 適量 水 70cc 赤ワイン 50cc バルサミコ酢 大2 昆布醤油or醤油 大1 生姜 3〜4切れ ＊あしらい＊ 玉ねぎ 1/4個 生姜 2切れ パセリ 適量 昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です www.misublog.com 作り方 下準備 レバーは洗って食べやすく切り、何度か水を変え
鶏レバーの竜田揚げ | ほっこりおうちごはん
鶏レバー 250g 塩水 適量 ☆酒 大1 ☆醤油 大1 ☆にんにく(すりおろす) 1かけ ☆生姜(すりおろす) 小1 片栗粉 大2 揚げ油 適量 作り方 下準備 レバーは何度か水を変え洗います 一口大に切って、塩水にしばらくつけこみます(冷蔵庫に入れておきます) 取り出してビニール袋に入れ、☆を揉み込みます。 2時間ほど〜時間があれば一晩置きます。 揚げます 取り出して片栗粉をまぶします 熱した油の中に入れこんがりと揚げます。 油を切って取り出します 器に盛ります レバーが苦手なうちの子も、これなら食べてくれます(*^^*) クックパッドはこちら つくれぽ頂けると嬉しいです！ cookpad.com
豆板醤なし和風麻婆【レバー麻婆】 | ほっこりおうちごはん
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は鶏レバーの和風麻婆煮込みです 豆板醤を使わない、お醤油味の麻婆をレバーで作ります。 レバーが苦手な方にも食べやすいですよ 材料(1〜2人分) 鶏レバー 150g 塩水 適量 玉ねぎ 1/4個 にんにく 大きめ1かけ 生姜 3切れ 鷹の爪 1本 オイル 大1 塩 ひとつまみ 酒 大1 醤油 大1 水 100cc ＊水溶き片栗粉＊ 片栗粉 小1 水 小2 ＊あしらい＊ 鷹の爪(小口切り) 1本 パセリorネギ 適量 豆板醤入りで作るレバー麻婆はこちら www.misublog.com 作り方 レバーの下準備 レバーは何度か水をかえ洗います 取り出して小さめに切り、塩水に30分ほど漬け込み冷蔵します。 取り出してザルに上げ、水を切ります。 にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切りにします。 片栗粉は水で溶
鶏レバーと安納芋のバルサミコ煮 | ほっこりおうちごはん
炒めた鶏レバーを玉ねぎ、安納芋とバルサミコで煮詰めます。 元レシピはずっと気になってたこちらの「レバーのハニーバルサミコ」 バルサミコ酢は煮詰めると甘くなりますね。
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カレー味のレバーペースト | ほっこりおうちごはん
豆板醤なし！レバーとキノコの和風麻婆 | ほっこりおうちごはん
