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foodに関するmitchikeuchiのブックマーク (36)

  • めんべい 〜ネットで人気No.1!博多みやげの定番!〜 || めんべいを作っている山口油屋福太郎

    めんべいのメインの味となる「明太子」は福太郎の明太子を使用しております。福太郎従来の製法である2度漬け2週間で丁寧に作り上げた明太子を使用しているから、コクと旨味がぎっしりつまった濃厚な、この味が実現できました。明太子の風味を残し、絶妙なピリッとした辛さ、またべたくなるような歯ごたえが福太郎のめんべい! めんべいには福太郎の明太子だけでなく、イカやタコも入っています。パリッと ひとかじりした時に感じるうま味は、イカにより生まれたもので、明太子のほどよい辛味と塩味によく調和し、くせになる味です。 めんべいには、10袋(1袋×2枚入)420円と、25袋(1袋×2枚入)1050円のセットがあります。 写真をご覧ください!どちらも、箱に入っておりますのでご贈答用に重宝します。 また、会社同僚へのお土産や奥様方の持ち寄りパーティーなどでも、お値段のわりにたくさんのめんべいが小分けして小袋に入っ

    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/08/20
    めんべいのメインの味となる「明太子」は福太郎の明太子を使用しております。福太郎従来の製法である2度漬け2週間で丁寧に作り上げた明太子を使用しているから、コクと旨味がぎっしりつまった濃厚な、この味が実現で
  • http://www.japanfoodssystem.co.jp/item/item.php?ITEM=20431002&SEARCH_ID=02

    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/08/20
    小倉産スイーツ「ぽんつく」
  • ルービック・キューブにそっくりなサンドイッチ

    ルービック・キューブがどうしても解けなくて頭痛がしてきたら、これをべてリフレッシュしたらいいですね。 ルービック・キューブ風のサンドイッチです。パストラミ、ソーセージ、豚の脂身、サラミ、2種類のチーズでできてるのだとか。うーんインパクト抜群。これならクォーター・パウンダーに対抗できるのでは?>他ハンバーガーチェーンのみなさま [Insanewiches via SeriousEats, Daily What] Adam Frucci(いちる)

    ルービック・キューブにそっくりなサンドイッチ
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/07/30
    ルービック・キューブ風のサンドイッチです。パストラミ、ソーセージ、豚の脂身、サラミ、2種類のチーズでできてるのだとか。
  • mypress.jp

    This domain may be for sale!

    mypress.jp
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/07/24
    ショ糖の量だけを問題にするならば、バナナは果物の中で数値が特に高く、ブドウ糖もそこそこ入っている。血糖値を上げないことを重視するなら、リンゴの方がおすすめだ。砂糖の摂りすぎの問題は、デンプンや酒類の過
  • マクドナルド夏のドラマチックチキン「ジューシーチキン」2種類とマックシェイクヨーグルト味、試食レビュー

    マクドナルドが「夏のドラマチックチキン。」と銘打って「ジューシーチキン ブラックペッパー」「ジューシーチキン 赤とうがらし」「赤辛チキン」「黒辛チキン」の4種類の発売を7月17日(金)から始めました。また、マックシェイクのヨーグルト味も発売となっていたので、夏向け新商品をまとめてべてやろうということで「ジューシーチキン」2種類とマックシェイクを買ってべてみました。 レビューは以下から。 夏のドラマチックチキン。|メニュー情報|Mc Donald's Japan まずはバーガー2種類。 黒い包装が「ジューシーチキン ブラックペッパー」。 赤い包装は「ジューシーチキン 赤とうがらし」。 袋から出して並べてみました。 チキンはバンズからちょっとはみ出るぐらいの大きさ。 ブラックペッパーというから、軽くコショウ風味なのかと思いきや、口に入れて5秒ぐらいするとジンジンする辛さがやってきました。ど

    マクドナルド夏のドラマチックチキン「ジューシーチキン」2種類とマックシェイクヨーグルト味、試食レビュー
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/07/23
    一方の赤とうがらしは見た目に辛い。こちらの辛さは駆け抜ける辛さではなく、食べている間中口の中をじんわりと攻撃してくるような持続的な辛さ。辛さの絶対値でいえばブラックペッパーの方が辛いかも知れません。い
  • シリーズ史上最小のガンプラ付きカップヌードル

    箱買いするぜー! オトナの経済力なめんなよ! と、そんな景色が日各地で見られそう。 日清品からガンプラ付きカップヌードル「カップヌードル《miniガンプラ》パック」が数量限定で発売されることになりました。スケールは1/380で色プラ系列としては史上最小ですって。約18mの1/380というと47mmほど。あァんかわゆい。並べたい。 なお「写真の完成品は塗装しています」。どこまで色プラ化されているのかが気になります。 発売日は8月31日...って、1/1ガンダムの公開最終日じゃないですか! 最期の勇姿を見ながらカップラーメン&素組。そんなイベントも楽しそう。 ところでシークレットはないのかな。スープの中で1/380のアッガイたんが泳いでいるとか。 「ガンプラ」付き「カップヌードル」発売へ[ネタフル] (武者良太)

    シリーズ史上最小のガンプラ付きカップヌードル
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/07/23
    日清食品からガンプラ付きカップヌードル「カップヌードル《miniガンプラ》パック」が数量限定で発売されることになりました。スケールは1/380で色プラ系列としては史上最小ですって。約18mの1/380というと47mmほど。あァん
  • 青森産と中国産のニンニクはどう違うか :: デイリーポータルZ

    中国産のニンニクは三房で100円を切っていて、OKストア(とても安いスーパー)辺りだと68円で買える。一方、青森産のニンニクは一房で158円、高めのスーパーだと300円なんて値段で売られている。高い。 その価格差、実に7倍~10倍! あんまりにも青森産のニンニクが高いのでずっと中国産のニンニクばかり買ってきた。そこまでの価格差に見合う差はないだろう、そう思っていたのだ。 それが間違っていたことを知ったので紹介させて下さい。 (松 圭司)

    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/07/23
    今まで中ニンで満足していた。知らなかったから満足していたのだ。ここまで青ニンがすごいとは夢にも思わなかった。これらは完全な別物だ。ニンニクとショウガくらい違う、別物だと思った。
  • ゆで卵の作り方

    ゆで卵は、思いついたときに簡単に作りたいですよね!そこで!まず! (1)卵が完全に沈むほど水を火にかける。 (2)沸騰したら中火にする (3)酢を1リットル目安の水に10g(10cc)ぐらい入れる(酢はたんぱく質をすばやく凝固させます) (マヨネーズにも使ってますもんね!) (4)冷蔵庫から出したての、卵を静かにお湯の中に投入 (5)3分→黄身半熟 6分→黄身うっすら半熟 8分→普通  10分→固ゆで っと言った目安です 注意:沸騰したお湯に卵を入れるのは、卵の殻を中身の急激な温度差を利用して、茹でた後に、殻がつるっと!剥ける!技!です。 さらに、新鮮でない卵の方が、殻の中に気泡が出来やすいので、剥け易くなります。 (6)茹で上がったら、すばやく流水、又は冷水に入れ、 殻に『ひび』を入れてください。そうすると、 なお一層、殻が剥け易くなります。 茹卵の応用編 (1)3分ボイルした半熟のゆで

    ゆで卵の作り方
  • 「あのチーズ」をモチーフにしたかわいらしいRSSのアイコン素材

    マンガにでてくるような、あのチーズをモチーフにしたかわいらしいRSSのアイコン素材をJanko At Warp Speedから紹介します。 RSS Cheese - A free icon set you can taste ダウンロードできるRSSのアイコン4種類のサイズは64x64, 128x128, 256x256, 512x512で、フォーマットはPNGです。 アイコンのライセンスは、どんなタイプの商業プロジェクトでも制限無しで利用可とのことです。

    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/07/01
    マンガにでてくるような、あのチーズをモチーフにしたかわいらしいRSSのアイコン素材をJanko At Warp Speedから紹介します。ダウンロードできるRSSのアイコン4種類のサイズは64×64, 128×128, 256×256, 512×512で、フォーマットはPNGで
  • かしわめし弁当 - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "かしわめし弁当" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2013年5月) かしわめし弁当(かしわめしべんとう)は、鶏の炊き込みご飯・かしわめしを主とした弁当・駅弁の総称。九州・山口の郷土料理である鶏(かしわ)料理の流れをくむもので、郷土料理がもとになっているため、複数の業者が類似の駅弁を発売しているほか、コンビニエンスストアでも売られている。 スタイルはどれも類似しており、鶏の出汁で炊き込んだ米飯の上に甘辛く煮た鶏肉・錦糸卵・海苔を斜めの線を描くように載せている。鶏肉については、北部九州と中・南九州で大きく姿が異なり、福岡や佐

    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/04/16
    「炊き込みご飯の味付けは門外不出の一子相伝の味として代々女性のみに受け継がれている」すげー。こんなに深かったんだ…。
  • 【日清さんに聞きました】カップヌードルの “昔の” 肉の名前が判明!|ガジェット通信 GetNews

    『カップヌードル』といえば国民的インスタントラーメンの代表的なブランドだが、お肉の種類が一新され、新しい味を提供することとなったのは、皆さんもご存知のとおり。そのお肉は角切りチャーシューで、愛称は “コロチャー” という。 では、いままでのお肉の愛称はなんだったのか? レーズンのような、極小のミートボールのような、とにかく美味しいお肉ということしか覚えていない。つまり名前がよくわかっていない! けっこう美味しいのにそれではかわいそうだ……お肉が。ということで、日清さんに取材をして聞いてみた! コロチャーになる前のお肉の名前は何だったんでしょうか!? 日清さんによると「あのお肉はダイスミンチといいます。サイコロのようなミンチのお肉ということですね」とのこと! ダイスミンチ! 確かにサイコロのようなかたちをしていた! コロチャーも確かに美味しいかもしれないが、ダイスミンチがべられなくなるのは

    【日清さんに聞きました】カップヌードルの “昔の” 肉の名前が判明!|ガジェット通信 GetNews
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/03/30
    日清さんによると「あのお肉はダイスミンチといいます。サイコロのようなミンチのお肉ということですね」とのこと! ダイスミンチ! 確かにサイコロのようなかたちをしていた! コロチャーも確かに美味しいかもし
  • Touch de ComoComo 1.01

    ぐるなびの飲店情報を検索する iPhone アプリケーション What's New 初期設定の改善 及び ぐるなびAPI通信部分の調整を行いました。 「絞り込み」検索後のスライドビューの内容が同期しない不具合を改修致しました。 選択した大業態を小業態が同一の場合、直に店舗選択画面に遷移する改善を行いました。 店舗詳細に電話欄の表示を追加しました。 iPodTouch (第1世代) でもご利用いただけます。 グルメ情報サイト、ぐるなびの飲店情報を検索する iPhone アプリケーション、Touch de ComoComo がアップデート。前バージョンの不具合が修正されています。 「近くのお店検索」をタップして、iPhoneGPS を利用して今いる場所の近くのお店を検索することもできますし、 「エリアと料理で探す」をタップして、地域とお店の業態を選択して検索することも可能。 ぐるなび

    Touch de ComoComo 1.01
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    mitchikeuchi 2009/03/23
    ぐるなびの飲食店情報を検索する iPhone アプリケーション
  • オードリー春日を満足させる「BOXケンタッキー」は870円 - ネタフル

    ここのところテレビでしばしば見かける、オードリーが出演しているケンタッキーのテレビCM、気になりますね「BOXケンタッキー」が。 ケンタッキーをすならば、 ・サンドイッチ ・チキン ・ドリンク ・ポテト という、非常にベーシックなセットで、とりあえずこれをべておきたい的なラインナップなのですが「いくらなんだろう?」というのが気になっていました。何しろ立派な箱に入ってますしね。 と思ってググったら870円でした。しかも期間限定です。870円という値段が期間限定なのか、それとも「BOXケンタッキー」自体が期間限定なのでしょうか。 チキンフィレサンドセットが640円で、オリジナルチキンは240円なので、普通に頼むと880円ですね。 ただしチキンフィレサンドセットのポテトはSサイズで、BOXはMサイズなのですが、そういう部分では多少の割安感はあります。 でも、ポテトはSサイズでいいので、もう少

    オードリー春日を満足させる「BOXケンタッキー」は870円 - ネタフル
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/03/11
    美味しそうだけど、確かに870円は高い部類に入るね。
  • 365日 たまごかけごはんの本

    365日たまごかけごはんのは、たまごとごはんと玉タレと、様々な材のマッチングを試して、「たまごかけごはん」のいろんな楽しさをお伝えしようとするものです。

  • たまごかけごはん世界選手権 [毎日のお助けレシピ] All About

    たまごかけごはんを極上にするアイデア たまごかけごはんをおいしくべるには、卵は新鮮なものであることは言うに及ばず、ごはんは熱々でなければいけません。炊きたてなら文句なしですが、そうでないときは、電子レンジで熱々に温めてから卵をかけたいものです。ごはんの熱によって、かけた卵が半熟になった様子など、想像するだけで欲が掻き立てられます。 今日は、新鮮な卵と熱々のごはんの次にくる、たまごかけごはんをおいしくべるためのグッドアイデアを紹介したいと思います。 それでは、北京オリンピックは終わりましたが、ここに、「料理のABC」的、たまごかけごはん 世界選手権を開催します!

    たまごかけごはん世界選手権 [毎日のお助けレシピ] All About
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/03/10
    お茶わんにごはんを盛ったら、箸で真ん中に黄身の大きさほどの穴をあけます。生卵を穴の中にすべり落とします。黄身の周囲を箸で突いて、白身を下に落とします。 ごはんの真ん中から黄身が顔を覗かせてる状態になっ
  • Touch de ComoComo 1.0

    ComoComoは、グルメ情報サイトぐるなびWEBサービスを利用した、全国約4万店舗の飲店情報をあなたのお手元にお届けするiPhone/iPodTouchアプリケーションです。 Appleの洗練されたユーザインターフェイスと美しい大画面の特性を生かして、あなたのお店選びをサポートします。 グルメ情報サイト、ぐるなびの飲店情報を検索する iPhone アプリケーションです。 「近くのお店検索」をタップして、iPhoneGPS を利用して今いる場所の近くのお店を検索することもできますし(見当違いなお店がヒットすることもありますが)、「エリアと料理で探す」をタップして、 地域とお店の業態を選択して検索することもできます。 体を横に回転させると、検索結果に表示されるお店や料理の写真が画面いっぱいに広がり、フリックしてお店を切り替えることもできます。 さらにキーワードやお店の設備で絞り込

    Touch de ComoComo 1.0
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    mitchikeuchi 2009/03/09
    グルメ情報サイト、ぐるなびの飲食店情報を検索する iPhone アプリケーションです。「近くのお店検索」をタップして、iPhone の GPS を利用して今いる場所の近くのお店を検索することもできますし(見当違いなお店がヒット
  • タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に|ガジェット通信 GetNews

    バラエティ番組『タモリ倶楽部』で紹介された、タモリ流の豚生姜焼きが美味しいと、インターネットのブログや掲示板で評判となっている。通常の豚生姜焼きは、生肉を醤油と日酒と生姜をすりおろして作ったタレに漬け込み、肉に味を浸透させるのだが、タモリ流の豚生姜焼きは「肉を漬け込んじゃダメ!」とのこと。 たとえばハンドルネーム少年カカシさんのブログでは、次のような手順でタモリ流の豚生姜焼きを作るという。1.豚ロースに小麦粉をまぶす(旨味を外へ逃がさないため)、2.油を使わずに豚ロースを炒める、3.肉の色が変わったらたまねぎを投入、4.肉に焼き色がついたら生姜と酒としょう油とみりんで作ったタレを加える、5.ちょっと揺すってトロミが出てくれば完成。 この漬け込んではいけない豚生姜焼きの調理法に、多くの人たちが衝撃を受けているようす。インターネットでは「てゆーか、肉を漬けこんじゃだめなの!? いや、目からウ

    タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に|ガジェット通信 GetNews
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/03/03
    うわ…生姜焼き食べたくなってきた><
  • 妊娠前から重要かも - finalventの日記

    ⇒Vitamin B-12 deficiency tied to neural tube birth defects - USATODAY.com Pregnant women who don't get enough vitamin B-12 may have a greater risk of delivering a baby with birth defects, a study shows. In a study of nearly 1,200 women in today's Pediatrics, women with the lowest B-12 levels were five times as likely to have a baby with a neural tube defect compared with mothers with the highest l

    妊娠前から重要かも - finalventの日記
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/03/03
    葉酸の場合は妊娠前から接種したほうがよいし、おそらくコバラミンもそうだろうと推測する。欧米のベジテリアンブックには欠乏が危惧されるが、日本人の場合、海苔とか食えば補える。が、微妙にこの目的だと食料から
  • 無洗米は買わなくて良いという話 - 宇宙行きたい

    某チャットで話題になったので 僕がお米屋さんの友人に教えてもらったのを纏めておきます お米の一番美味しい層(サブアリューロン層)まではがさないと、世間的には無洗米と認められない 現代の精米機は非常に高性能なので、たいていのお米は『ほぼ』無洗米に近い状況(糠なんてほとんど残っていない) だから、実は全く研がなくても糠くさくない ウチの場合は、研ぐにしても、さらさら混ぜて流す程度で、 お願いしています。 (研ぎすぎると折角残してる『うまみ層(サブアリューロン層)』が、 流れていってしまう為、味も落ちるんです) という事です。 そもそも米屋の友人に 「無精でも美味しいお米がいたい!! もしかして世間的には無洗米と認められないけど ほぼ研がなくても大丈夫な米が あったりします? 」 って相談した時に教えてもらったので 参考になるはず!! 配送もしてくれるし相談にも乗ってくれるので もしよかったら

    無洗米は買わなくて良いという話 - 宇宙行きたい
    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/02/25
    実は全く研がなくても糠くさくない>へー!そうなんだ!今後は洗い方考えよう^^
  • 腹が膨れてかつ安くその上太らない食材教えろ ニコニコVIP2ch

    1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2009/02/06(金) 16:39:21.50 ID:/bseo0iXO おいしければなおよし 3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2009/02/06(金) 16:40:55.46 ID:TtL8fnw30 もやし 4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2009/02/06(金) 16:41:44.11 ID:Nv91VEPrO まぁもやしだな 20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2009/02/06(金) 16:48:02.85 ID:My4KL0E30 今日のもやしスレはここですか 14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日:2009/02/06(金) 16:45:21.97 ID:2hAJDt5vO 水と

    mitchikeuchi
    mitchikeuchi 2009/02/23
    今日のもやしスレはここですか