「ブログを読みたくても読めない」 「仕事がしたくても思うように進まない」 「ブログが書きたくても書けない」 これが、今の私の状況です。 目の状態が良い時に、 少しずつ書き加えているので、 この記事がいつ公開できるのかは、 全く予測できません。 それでも書き続けている理由。 それは、このブログの読者の皆さんが、 私と同じ目に遭わないよう、 注意を促したかったから。 情けない雑記ですが、 お時間がよろしければ読んでやって下さい。 目の不調を軽く考え過ぎていた話 実は先週、週初から目の調子が悪く、 疲れやすいとは感じていました。 ここしばらく仕事で目を酷使していたため、 いつもの疲れ目だろうと、 市販の目薬で対処し、 コンタクトではなく眼鏡で過ごしていたんです。 先週木曜日の夜、 読者登録しているブログを読みこんだ後、 一旦、パソコンを離れたんですよ。 1時間後、メールを確認したかったので、 再

インレッド（InRed）2017年3月号を、 付録欲しさに衝動買いしてしまいました(^▽^;) ファッション誌を買うなんて5年振りかも。 表紙のZUCCAお財布ポシェットの写真を見て、 「絶対これは買わないと後悔するやつだ！」 と購買意欲センサーが働きまして、 珍しく深く考えもせずにレジへ向かったのです。 中を開けてみたら、 シンプルだけどオシャレなデザインで、 思った以上に機能性抜群で大満足！ ZUCCAとのコラボ付録は最高だわ(*^-^*) ZUCCAとのコラボ付録は成功率が高い ZUCCAとのコラボ付録は、 オシャレなデザインで高機能なものが多く、 買って損することはないなというイメージ。 しかも品質もしっかりしているので、 長く使えるんですよね。 実は5年以上前の雑誌の付録で、 ZUCCAのトートバッグがあったんです。 インレッドの付録だったと思いますが、 忘れてしまいました(^▽

11月16日今日のあさイチは、 「女性が喜ぶ情報満載！血糖値スペシャル」。 血糖値スパイクの対策について、 放送されました。 基本的な内容はNHKスペシャルと、 同じような感じでしたが、 女性の日常生活に着眼点を置いた、 血糖値スパイク対策だったのが、 嬉しかったですね。 血糖値スパイクに即効性のある、 運動や食事対策も紹介されましたよ。 血糖値スパイクとは？ 血糖値スパイクというのは、 普段は基準値（140mg/dl）以内なのに、 食後だけ血糖値が急上昇する現象。 糖尿病を患っている人は、 常に血糖値が基準値を超えていますが、 血糖値スパイクの人は、 食後だけ、糖尿病の人の血糖値と、 同じくらいの水準まで跳ね上がります。 そして時間が少し経つと、 また正常値に戻ってしまうんですよね。 詳しくは、以前、NHKスペシャル放送前に、 こちらの記事で解説しています。 www.yukicoco.n

スピルリナって知っていますか？ この前、世界一受けたい授業で、 栄養士が勧める今注目の新食材として、 紹介されたのですが・・・ スピルリナは藻なんですよね(-_-;) それも日本に自生しない藻。 外国の藻を食べるメリットって、 謎だと思いませんか？ 野菜1日350g以上+たんぱく質で、 十分だと思うのですが・・・ 栄養士が勧める新食材は7種類 先々週の世界一受けたい授業で、 新食材が7種類紹介されました。 栄養士200人以上にアンケートを取り、 栄養士の立場から見て、 今食べて欲しいと思う新食材を紹介する授業。 新食材と聞けば健康オタクの血が騒ぎますし、 先生が栄養士の佐藤秀美さんと聞けば、 期待しちゃいますよね。 で、7種類の新食材が紹介されたんですよ。 簡単に見ていくと・・・ 栄養士が食べて欲しいと思う新食材ランキング 【第1位】ブロッコリースーパースプラウト 【第2位】もち麦 【第3

はくばくのバーリーマックス入り雑穀ごはん、 昨日の晩御飯に食べましたよ！ タイトルでネタバレ状態ですが、 これ、激ウマです＼(^o^)／ 雑穀ごはんが苦手な人でも、 これなら食べられると思います。 炊き方も簡単だし、 香りも味も良いので、 雑穀の概念が覆されるかも！ 袋を開けた瞬間から驚きますよ。 バーリーマックス入り雑穀ごはんを開けてみた 早速、バーリーマックス入り雑穀ごはんを 炊いてみることにしました。 袋を開けた瞬間、 あま～い香ばしい香りがするんです。 炊く前の雑穀で、 甘い香りがするものなんて初めて！ 中はこんな感じですよ。 薄茶色で細長くたっぷり入っているのが、 スーパー大麦のバーリーマックスです。 バーリーマックスの粒だけを、 手の平に取って確認してみたら、 甘くて香ばしい香り。 例えるならマカダミアナッツの香りを、 最小限に抑えたような香りですかね。 このバーリーマックス入

大麦が美容と健康に良いのは、 もうお馴染みですが、 ずっと気になっているのがスーパー大麦。 テレビで紹介されてから、 帝人のスーパー大麦グラノーラが、 バカ売れして品切れ状態らしいのですよ。 いや～テレビの力って凄いですよね。 そういえば、普通の大麦と、 スーパー大麦の違いって・・・ 大麦とスーパー大麦の違いを忘れた 大麦とスーパー大麦の違い、 忘れてしまいました(^▽^;) 話題になったばかりの時には、 さすがに覚えていますが、 時間が経つと忘れますよね。 スーパーっていう名前に恥じない 圧倒的な栄養価の高さで、 これはもう食べるしかないでしょ！ と思った記憶だけはあります。 困りましたね・・・。 でも、どうしても違いを知りたいんです。 違いをどうしても知りたい理由 それは、我が家の大麦が無くなったから。 押し麦、もち麦、大麦など、 いろんな麦を米と一緒に炊く習慣が、 数年前からあるんで

ザクロの食べ方を聞かれた時に、 すぐ答えられますか？ 私は無理！ 食べたことがないから(^▽^;) 実は昨夜、友達から、 「ザクロの食べ方知ってる？ 子供が貰ってきたんだけどさ～」 という電話がありまして。 動画の方がわかりやすいだろうと、 YouTubeでザクロの食べ方を調べたら、 悲惨な結果になるものばかりで・・・ 初めてのザクロは悲惨な結果になると知った日 とりあえずYouTubeで「ザクロ　食べ方」で 検索してみたんですよ。 すると「誰にでも出来るザクロの切り方・食べ方」 という動画を発見！ 誰にでもできるって書いてたけど・・・ 「誰にでもできる」って書いてあるから、 この動画を友達に教えてあげれば良いかも！ と思ったのですが・・・ 念のために視聴してから紹介することに。 こ、これは！！！！！ 友達に教える前に見て良かったわ(^▽^;) ザクロに初挑戦するものだったようで、 怖すぎ

NHKの朝ドラ「べっぴんさん」が、 10月3日（月）から始まりますね。 ※第1話のあらすじと感想を追記しました。 記事の下の方をご覧下さい。（10/3） まだ「とと姉ちゃん」が放送中で、 花山さんの言葉に涙したばかりなので、 新しい朝ドラが始まる実感が沸きませんが、 もう来週から「べっぴんさん」にバトンタッチ。 べっぴんさんの予告や特集番組を見たら、 とても面白そうで興味津々！ どんなお話なのかと言うと・・・。 「べっぴんさん」あらすじ【ネタバレ注意！】 昭和の初め、神戸の裕福な家庭に生まれた、 坂東すみれ。 この物語の主人公の名前です。 早くに亡くした母が教えてくれた、 刺繍や手芸が大好きな女の子。 女学校時代には同級生の、 田坂君枝、多田良子と一緒に、 「手芸倶楽部」を結成するほど。 すみれは、会社を営む父、 成績優秀で活発な姉のもと、 不自由なく過ごしていたのですが・・・。 太平洋戦

おでん出汁を作る時に、 オイスターソースを隠し味に入れると、 超絶品になるって知っていましたか？ おでん出汁の作り方は、 地域や家庭によって違いますよね。 お店で食べるような、 いろんな具材の旨味が出た出汁を、 目指したいところですが、 淡白な味になってしまうのが悩みで。 でも、隠し味にオイスターソースを入れると、 お店で食べるようなおでん出汁の味を、 簡単に再現できてしまうのです。 おでん出汁にオイスターソース？？ 中華料理の調味料に欠かせない、 オイスターソースが、 和食のおでんに合うとは意外でした。 オイスターソースに含まれている、 牡蠣やホタテ・カツオなどの魚介類のエキスが、 いろんな具材から出てきた旨味を 上手に再現してくれるんだとか。 作ってみると、たしかに旨味がある！ オイスターソースをちょっと加えるだけで、 お店でコトコト煮込んだ味に、 近くなった気がしましたよ。 作り方を

ベビーオイルを髪に使ったことありますか？ 私は使おうと思い付いたことすら、 無いのですが・・・。 昨日、髪を切りに行ってきたんですよ。 美容師さんとお話してたら、 最近はウエットな質感のヘアスタイルが、 流行ってるんですって。 で、若い女の子たちは、 スタイリング剤代わりに ベビーオイルを使っているんだとか。 でも、ベビーオイルを髪に使い続けると、 ヤバいことになるらしいですよ・・・。 女子中高生に人気のベビーオイル ベビーオイルといえば、 やっぱりジョンソンですよね。 いろんな会社から販売されていますが、 若い女の子たちがヘアケアに使っているのは、 このジョンソンのベビーオイルみたい。 私もジョンソンのベビーオイルは、 ベタつきが少ないので好きです。 女子中高生の間では、 ダイソーで売ってるベビーオイルを、 愛用している人も多いんだとか。 100円の割には使用感が良いらしく、 ダイソーの

見た目の怪しさが満点「あけび」の食べ方、 パッと思いつきますか？ YouTubeをよくご覧になる方は、 最近見た！という人も多いかもしれません。 大人気ユーチューバー、ヒカキンさん、 あけびの食べる部分を間違ってました(^▽^;) 初めて食べるなら仕方ないよね。 謝罪動画まで出してて切なくなりましたよ。 でも、実はあけびは調理すれば、 丸ごと全部食べられるのですが・・・。 あけび食べたことありますか？ 山などに自生している「あけび」は、 子供達のとっておきのおやつとして 昔から重宝されていたのだそう。 私も子供の頃、祖母の家の裏山で、 よく弟やいとこと遊んでいたんですが、 その時にあけびを見つけて、 大はしゃぎしていたものです。 甘くて美味しいですよね(*^-^*) 元々はどこの山にもある、 珍しくない果実だったのに、 時代の移り変わりとともに、 あけびを見かけることも少なくなりました。

もうすぐ柿が美味しい時期になりますね。 そのまま食べても美味しいし、 完熟しすぎたら、 スプーンですくって食べても良いし、 秋は甘い果物の誘惑に負けてしまいそう。 完熟した柿は日持ちしないし、 大量に貰うと食べ切れないことも。 そんな時にはアレンジレシピ！ 柿の人気アレンジレシピ第1位は、 スイーツではない意外なモノでした。 さて、何でしょう？ 柿の人気レシピ1位は・・・ 私の1位予想は「柿のタルト」。 タルト生地にカスタードクリーム乗せて、 スライスした柿を並べて、 オーブンで焼くだけでできるので、 簡単で美味しいですよね。 でも、人気1位は意外や意外、 柿を使ったご飯のおかずレシピだったんです！ 秋らしい柿と梨を使ったサラダが人気第1位 秋の味覚、柿と梨を使って、 サラダにしてしまうという、 発想が素晴らしいと思いませんか？ そのレシピはこちら！ cookpad.com 柿、梨、ミック

寒くて乾燥する季節が近付いてくると、 「あぁ、またあいつとの戦いの日々が始まるんだ・・・」 ってちょっぴり憂鬱に。 そうです！静電気ですよ(>_<) 私、静電気体質と言っても良いくらい、 とにかくバチバチきちゃうタイプなんです。 周りの人に迷惑がかかるレベル(-_-;) もう静電気に怯える生活は嫌！ というわけで秋冬到来前に、 静電気対策について勉強してみました。 そもそも静電気体質ってあるの？ 周りの人は何ともないのに、 なぜか特定の人だけドアノブに触ると、 「バチッ」ってなること、ありますよね。 まぁ、私なんですけど・・・。 私は静電気体質なんだろうなと思って、 諦めていましたが、 そもそも「静電気体質」ってあるの？？ いろいろ調べてみたら、 静電気が起きやすい人って、 やっぱり存在するんですよね。 乾燥肌＋ストレスが原因らしい 原因は乾燥肌とストレスみたい。 お肌が潤っていると、肌の

「ハーバード式長生きスープ」こと 「ハーバード大学式野菜スープ」を、 食べたことありますか？ サタデープラス（9月10日8時～）の 世界的名医の健康法2016夏という特集の中で、 ハーバード式長生きスープが紹介されます。 ※番組の放送内容を元に、 作り方・食べ方を追記しました（9月10日） 私はまだ食べたことも、 作ったこともありませんが、 最強の野菜スープだと聞いて興味津々！ 調味料を全く使わずに作るものなので、 何となく味が心配なのですが、 野菜の甘みを感じて美味しいらしいのです。 しかも生活習慣病の予防に最適と聞けば、 健康オタクの血が騒いで仕方がない！ 作り方も簡単すぎるのですが・・・。 ※9月9日作ってみたので感想を追記しました。 ハーバード式長生きスープの作り方 ハーバード大学式野菜スープの作り方を、 レタスクラブのレシピで見つけました。 www.lettuceclub.net

キッチンペーパー、使いこなせていますか？ 明日、9月6日のNHKあさイチのスゴ技Qで、 「それじゃもったいない！ キッチンペーパーの使いこなしの極意」が放送予定。 ※放送内容を追記しました。 記事の下の方を見て下さいね。 使いこなしの極意なんて言われると、 気になって仕方ないのは私だけでしょうか(^▽^;) キッチンペーパーの特性を活かした、 スゴ技満載＆悩みも解決できそうなので、 今から放送が楽しみ！ 何やら大きく分けて２種類あるらしいのですが・・・ エンボスタイプとフェルトタイプ？？？ キッチンペーパーは大きく分けて、 「エンボスタイプ」と「フェルトタイプ」 の ２種類があるとのこと。 キッチンペーパーの種類って、 あまり気にしたことがなく、 特売の物を買っていました(^▽^;) そんな私でも２種類に分かれているのは、 何となくわかります。 薄くて表面がボコボコしているものと、 厚手で

市販のリンゴ酢が飲みやすいので、 飲みたくなるとよく買いますが、 よくわかっていないのが飲み方。 美容健康に良いからといって、 飲み過ぎるのもダメなはず。 と思いながらも、 炭酸で割ると美味しいから、 ぐびぐび飲んじゃうんですよね(^▽^;) 効果的な飲み方や飲む量って、 気になりませんか？ ※ジェットコースター血糖の予防のための、 リンゴ酢の飲み方を記事下に追記しました。 （2017年3月3日） リンゴ酢の効果的な飲み方 リンゴ酢だけではなく、 飲むお酢には効果的な飲み方や、 飲む適正量があるとのこと。 当たり前のようで、 意外と守られていないのが、 希釈する割合。 市販のものを買った直後は、 酢の瓶に貼ってあるラベルを見て、 適正量で希釈するのですが・・・ 慣れてくると、 「大体この位かな？」 と目分量で希釈しがち。 それがマズいんですね(-_-;) お酢の効果を十分に得るためには、

ローストビーフは手作りしますか？ それとも市販のものを買ってきて、 ソースだけ作りますか？ イオンのローストビーフのCMを見る度に、 美味しそうで食べたくて仕方ないのです。 ローストビーフはイオンから買うとして、 せめてソースだけでも手作りしたいもの。 ローストビーフ丼にしても美味しいですしね！ ということで、ローストビーフが絶品になる、 簡単なソースの作り方を5つ紹介します。 ※ローストビーフ以外にも使える バルサミコ酢ソースの作り方を記事下に追記しました。 （2017年2月3日） すりおろし玉ねぎソースのレシピ すりおろし玉ねぎソースは、 にんにく効果で パンチも効いて、 ローストビーフと相性バッチリです。 作り方もとっても簡単なんですよ。 【材料】 玉ねぎ　　　　　　　　　　大きめのもの1玉 砂糖　　　　　　　　　　　大さじ2 ハチミツ　　　　　　　　　大さじ1 醤油　　　　　　　　

シール剥がしって、 こんなに苦労するものなんですね・・・。 世の中のお母さんに頭が上がらない思いです。 可愛い姪っ子が遊びに来まして、 大騒ぎして帰って行ったのですが、 置き土産がシールですよ(^▽^;) フローリング、タンス、食器とグラス、 ガラスの飾り棚・・・ いや～お見事！よくバレずに貼ったものです。 というわけで、 今日はシール剥がしの裏技を紹介しますね！ シール剥がしスプレーを使わなくても平気？ シール剥がしと言えば、 思い出すのが100均でも売っている、 シール剥がし専用のスプレー。 買いに行こうと思ったのですが、 100均が遠いので、 次の週末でないと行けないわけです。 ただ、それまでシールを貼ったままだと、 剥がした跡が残りやすくなるはず。 ということで、いろいろと シール剥がしのコツを調査し、 実践してみたら意外と使える技ばかり！ シールを残さず剥がして、 剥がした後、変

地サイダーって聞いたことありますか？ 今夜放送の「マツコの知らない世界」は、 「地サイダーの世界」。 ※番組の放送内容を追記しました。 記事の下の方を見て下さいね。 シュワシュワ感を求めて、 夏は炭酸飲料を結構飲むのですが、 地サイダーは初耳！ 予告を見たら、地サイダーを飲んだマツコが、 臭い、マズいを連発していたんです(^_^;) あ、もちろん美味しいサイダーも紹介されますが、 マツコの反応見たら、 地サイダーが気になって、気になって・・・。 地サイダーってそんなにあるの！？ 地サイダーっていうのは、簡単に言えば、 ご当地サイダーかな。 全国各地、町によっては何種類も作られ、 全種類制覇するのにどれほどかかるのか？ ってくらい製造されています。 その数、なんと！650種類以上あるとか！ 地サイダーは老若男女問わず、 時と場所も選ばず、 手に取りやすいから人気なのかな。 ますます気になる～

ブロッコリースプラウトを、 スーパーでよく見かけるようになってから、 行く度に必ず買っています。 彩りも良い上に、生で食べられるので、 使い勝手が良く、お気に入りなんです。 スーパーの陳列棚に、 栄養価についての説明書きのポップがあり、 その時は何これ、凄い！と思ったのですが・・・ 時間が経つと忘れますよね(^▽^;) 食べ方も合ってるのか自信が無いし、 保存方法も正しいのかわからないので、 ちょっと調べてみることにしました。 ブロッコリースプラウトとは？ ブロッコリースプラウトというのは、 ブロッコリーの種から発芽した、 若い芽のことです。 見た目は貝割れ大根に似ていて、 スーパーで売られているものは、 貝割れ大根よりも背丈が短いのが特徴ですね。 貝割れ大根は大根の若芽なので、 辛みが強いですが、 ブロッコリースプラウトは、 ほんの少し辛みがある程度。 使い勝手が良いので、 毎日でも食べ