2016 - 08 - 21 脂質は質を!健康的なダイエットの為に欠かせない脂質に関する基礎知識のまとめ 健康 ボディメイク Twitter Google Pocket 脂質と言うと以前はダイエットの敵のように扱われていた。理由はエネルギー密度が3大栄養素の中で最も高い(1gで9kcal)こと、ダイエットで脂肪を落とすというのに脂質を摂るのは抵抗があると言った理由があるのではと思う。 でも、それは間違いで脂質は身体にとって必須の栄養素であり、ボディメイクにおいても非常に重要だ。もちろん何も考えずに摂取していれば太るし、生活習慣病の原因となる。 今回はそんな脂質に関する基本的な知識をまとめていきたいと思う。 脂質は質を重視しよう 脂質と一括りに言ってもたくさんの種類がある。同じ3大栄養素の炭水化物やタンパク質にもGI値だったり、アミノ酸スコアなどの違いはある。その中でも脂質に関してはその違い
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