"レバ刺し" 提供禁止の波紋 NHK生活情報ブログ:NHK
<< 前の記事 | トップページ | 次の記事 >> 2012年04月10日 (火)"レバ刺し" 提供禁止の波紋 焼き肉店の人気メニュー「レバ刺し」。 牛の生レバーの飲食店での提供について検討してきた厚生労働省の部会は、食中毒を防ぐ有効な予防策がないとして、禁止すべきだという結論をまとめました。 厚生労働省は、食品安全委員会に意見を聞いたうえで、違反した場合は罰則を伴う新たな基準を作り、ことし６月にも飲食店での提供を禁止することにしています。 なぜ、これまで広く食べられてきたものが、突然、メニューから消えるのでしょうか。 きっかけは、富山県や福井県などの焼き肉チェーン店で、ユッケを食べた人に広がった集団食中毒事件です。 その結果、牛の生レバーの内部から、重い食中毒を引き起こすおそれのある、 Ｏ１５７などの病原性大腸菌が検出され、食中毒の増える夏を前に、一気に提供禁止の流れになりました。 し
katie_tommy on Twitter: "昨夜息子がママ嫌いと泣くので「明日から新しいママと交代だ」と言ったら「古いママがいいー」と号泣。「でも新しいママ水着のお姉さんかもよ…」とささやいたところ泣き止んで「おりぼんしてる？」「爪キラキラしてる？」と具体的に検討を始められた。リストラされる日も近い"
昨夜息子がママ嫌いと泣くので「明日から新しいママと交代だ」と言ったら「古いママがいいー」と号泣。「でも新しいママ水着のお姉さんかもよ…」とささやいたところ泣き止んで「おりぼんしてる？」「爪キラキラしてる？」と具体的に検討を始められた。リストラされる日も近い
[PDF]正しく知ろう ！ 生肉の取扱い 様々な飲食店で、 肉の生食が原因の食中毒が発生しています とりわさ、レバ刺し、ユッケなどの生肉料理や、焼肉などで加熱不足の肉を食べたことに��
正しく知ろう ！ 生肉の取扱い 様々な飲食店で、 肉の生食が原因の食中毒が発生しています とりわさ、レバ刺し、ユッケなどの生肉料理や、焼肉などで加熱不足の肉を食べたことによる、 カンピロバクター食中毒や腸管出血性大腸菌食中毒が都内で発生しています。お客様は、飲食店 が提供する食事は安全であると信頼して食べています。食品関係営業者には、安全な食 品を提供する義務があります。 実際に起きた 食 中毒 事例 食中毒 居 酒 屋 で 焼 肉 店 で 会社員 18 名が、宴会の席で鶏たたき等を食べたところ、うち 15 名が下痢、熱、 おう吐などを発症し、食中毒にかかりました。カンピロバクターに汚染された鶏肉 を、表面をあぶっただけの半生状態で食べたことが原因と考えられました。 家族と、ユッケ、焼肉、レバ刺し等を食べた 15 歳女児が、腸管出血性大腸菌 Ｏ157食中毒にかかり入院し、退院
霜降りイコールおいしさだ - 栄養学のメモと活用
ステーキ！ - 世界一の牛肉を探す旅 作者: マーク・シャツカー,野口深雪出版社/メーカー: 中央公論新社発売日: 2011/12/17メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 31回この商品を含むブログ (10件) を見る 霜降りイコールおいしさだ。僕がテキサス工科大学で会った食肉科学者は、もれなくこう口をそろえたし、研究に研究を重ねた結果立証もされている。（p34） USDA（アメリカ農務省）の格付け検査官が探し求めているのはたいていの場合ただ一つ、霜降りである。（p31） えー、アメリカ人をしてそうなのですか。 確か、「欧米人は歯ごたえのある赤身肉を好む」「欧米人はたくさん肉を食うのに、霜降りなんて脂が多かったらすぐに飽きて食べられなくなる」「霜降りなんてものをありがたがるのは日本人くらいなものだ」なんて話をどこぞで聞いた記憶があったので、この記述にはとても驚いたのでした。 しかし
すげーこと気付いた キーボードに「を」だけが無い : デジタルニューススレッド
1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/04/04(水) 23:53:07.11 ID:mKZufD0z0 「わ」と「ん」は あるのに 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/04/04(水) 23:53:31.50 ID:iA1oyAbg0 あるよ 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/04/04(水) 23:53:38.08 ID:/jjs1Tgk0 あるよ 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/04/04(水) 23:53:45.48 ID:/jiDwoFC0 すげえ！ 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/04/04(水) 23:53:51.38 ID:j3v+4Jx30 あるだろ 6:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/04/04(水) 23:
ぶく速 【ニャル子】「SAN値」って一般常識レベルのネタなの？
823 名前：イラストに騙された名無しさん[sage] 投稿日：2012/02/19(日) 19:50:19.56 ID:mghqS70f そういえば、最初に一番驚いたのが「SAN値」が一般常識レベルのネタだったというところだな。 タクテクス読者とさらにそれより少ないであろうクトゥルフのTRPGプレーヤーしか知らないものと 思ってた。 830 名前：イラストに騙された名無しさん[sage] 投稿日：2012/02/19(日) 20:37:38.34 ID:amg/k3SA >>823 そこはＲＰＧマガジンじゃなかろうかｗ クトゥルフＲＰＧ出たころって、もう雑誌名変えてなかったっけ？ 841 名前：イラストに騙された名無しさん[sage] 投稿日：2012/02/19(日) 22:29:10.92 ID:Urv21vvD [2/2] >>830 まだタクテクスの頃だよ、本格的にCoCのリプレ
OPKオペレーションコドモタチの実態調査
@torukonn氏（道庁職員）ツイッター上で道庁が行っている被災者への補助の件で問い合わせました。ところ。 「ちゃんとした団体」にしか補助してないとの事 「ちゃんとした団体とはどのような団体ですか？」という問いに対して 「オペレーションコドモタチ」と言われましたので、本当にちゃんとした団体なのか調べてみました。
御堂岡氏「mBqってメートルBecquerelとか新しい単位？」
発端は3月22日深夜の御堂岡啓昭（Ani2525）氏のツイート。 日付変わって23日午前1時、Tokyo_Dog氏の問い掛けから会話がスタート。 福島第一原発事故で、この分布比率で、セシウム、セシウム分布に応じ、ストロンチウム、プルトニウムが爆散している。これは各国機関が認めているがチェルノブイリより上。食品汚染は幸運にも下。 http://t.co/ulX5MLY0 Ani2525 2012 3/22 22:37:16
@May_Romaさんが語る、「TOEIC」の有用性に関する疑問。
May_Roma めいろま 谷本真由美 @May_Roma あたりめ～だ…RT @ttsoundbox: @mmdomingo ベストセラーの竹内健の世界で勝負する仕事術に、TOEIC満点近かったのに､スタンフォード大MBAで英語が分からず、議論に参加できなかったと「TOEICがその程度の試験にすぎないということでした」と書いてあります 2012-04-10 00:44:19 May_Roma めいろま 谷本真由美 @May_Roma 世界のカッペやRT @KenHamada: TOEIC信仰は日韓だけ（笑） RT @ttsoundbox: ベストセラーの竹内健の世界で勝負する仕事術に、TOEIC満点近かったのに､スタンフォード大MBAで英語が分からず、議論に参加できなかったと 2012-04-10 00:54:15 May_Roma めいろま 谷本真由美 @May_Roma だからTOE
佐×急便に荷物指定偽造(?)されました。
ゆり @imag0imag0 【拡散希望】佐×急便に荷物指定を勝手に偽造されました。本来は4/9(月)と記入していたものを画像のように書き換えられ、荷物は到着先に置き去りにされてました。文句を言っても電話でのみ相手先に謝るだけで責任者も誰も謝罪に来なかったようです http://t.co/b5rzlTlS 2012-04-09 20:30:51
内部被曝 肥田舜太郎 市民のための環境学ガイド
４月１日付けの記事に、何か冗談を書けるという状況にはまだないようだ。それにしても、まだまだ奇妙な出版物が出る。これは一体何なのだ。 この新書、「内部被曝」肥田舜太郎著、（扶桑社新書１１６、２０１２年３月１９日初版）は、危険な要素を含んだ出版物である。 その危険性とは何か。まず、著者の目的にとって不都合な事実を除外して著作が行われていることである。加えて、科学的根拠が無い推測による記述が多すぎることである。これでは、正しい判断の根拠を福島県民に提供しない。 著者の目的とは何か。福島をフクシマと書き、広島・長崎をヒロシマ・ナガサキと書いていることからの判断なのだが、フクシマに対する差別意識を日本中に広めることが本書の目的のように思える。 そしてこの差別意識を利用して、原発を止めようとしていることがほぼ確実のように見える。しかし、これは正しいやり方なのだろうか。余りにもイデオロギー優先の出版物で
提言「放射能対策の新たな一歩を踏み出すために ―事実の科学的探索に基づく行動を―」 平成24年（2012年）4月9日 日本学術会議 東日本大震災復興支援委員会放射能対策分科会
提 言 放射能対策の新たな一歩を踏み出すために ―事実の科学的探索に基づく行動を― 平成２４年（２０１２年）４月９日 日 本 学 術 会 議 東日本大震災復興支援委員会 放射能対策分科会 i この提言は、日本学術会議東日本大震災復興支援委員会放射能対策分科会の審議結果を 取りまとめ公表するものである。 東日本大震災復興支援委員会 放射能対策分科会 委員長 大西 隆 第三部会員 東京大学大学院工学系研究科教授 副委員長 春日 文子 第二部会員 国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長 幹事 米倉 義晴 第二部会員 放射線医学総合研究所理事長 幹事 椿 広計 連携会員 情報・システム研究機構統計数理研究所副所長・リス ク解析戦略研究センター長・教授 武市 正人 第三部会員 大学評価・学位授与機構研究開発部長・教授 後藤 弘子 第一部幹事 千葉大学大学院専門法務研究科教授 五十嵐 隆 第二部会員 東
「教室で進化論に異議」教師に認める法案、米テネシー州で成立か
米カリフォルニア（California）州ロサンゼルス（Los Angeles）のカーソン・ゴア環境科学アカデミー（Carson-Gore Academy of Environmental Sciences）小学校の教室風景（2010年9月7日撮影、資料写真）。(c)AFP/Getty Images/Kevork Djansezian 【4月9日 AFP】米国で、キリスト教保守派と科学者たちがまたもや衝突している。今度の争点は、進化論などの科学理論に異議を唱える教育を公立学校で認めるテネシー（Tennessee）州の法案だ。 問題となっている法案は、気候変動や進化論など一般に認められている科学的なテーマについて、公立学校の教室で教師が異論を唱えることを認める内容。成立すればテネシー州は、聖書における「天地創造説」を多かれ少なかれ支持する法律を持つ9番目の州になる。 米南東部のテネシー州は超
朝日新聞デジタル：原子力安全委、全員が続投 伊方原発の耐性評価は未定 - 政治
関連トピックス四国電力原子力発電所 内閣府の原子力安全委員会の班目春樹委員長は９日、１６日が任期切れの３人の委員を、新たにできる原子力規制庁が発足するまでの間、任期を延長することを明らかにした。機能不全の事態は回避できたものの、四国電力伊方原発３号機（愛媛県伊方町）のストレステスト（耐性評価）１次評価の確認作業の着手は実施も含めて未定という。 ５人で構成される委員のうち、久木田豊、久住静代、小山田修の３委員の任期が１６日に迫り、３人とも辞意を表明していた。議決には３人の同意が必要で、任期を延長するか後任が決まらなければ、機能不全で原子力規制に空白が生じる恐れがあった。 細野豪志原発相が６日、委員５人に会い、発足のめどが立っていない原子力規制庁ができるまで続投を要請。３人とも了承した。３月末で辞意を表明していた班目春樹委員長も含め、５人全員が発足まで続投することになった。 続きを読むこ
堀成美先生による、ワクチンについての考え方講座
堀成美先生（聖路加看護大学助教授）がワクチンについてと、たまに出てくるデマのようなものについての考え方をまとめたものです。 難しいものもありますが、考え方を学んでいけたらいいと思い、まとめました。 考え方自体を学べますので、放射能関連にも当てはめることが可能になるでしょう。
無音の中に放り込まれると、人は45分以内に発狂する
ギネスにも認定された｢世界一静かな部屋｣。ミネソタ州南部のオーフィールド研究所に設置されたその無響室は、外部の音を99.99％遮断し、人々を確実に狂気の世界へと導いてしまうそうです。 その部屋では、一体何が起こっているのでしょう？ ｢静かな場所にいると、耳が慣れるよね。静かであればあるほど、耳がよくなるんだ。心臓音が聞こえはじめ、肺の音もときたま聞こえる。胃がゴボゴボという音なんか、うるさく感じるくらいだ。無響室では、自分自身が音になるんだよ｣（オーフィールド研究所長） 暗い無響室でじっと座っていると、様々な音が大音量で体内からあふれ出てくるんですね。すると精神がその生々しさに耐えられなくなって、自分の存在をかきけすための幻聴を生み出しはじめるのだそうです。 しかし、それもまた自分自身の音であるという現実を、精神はどのように受けとめるのでしょうか。さらに耐えられなくなって、無限に幻聴が折り
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「さらなる安全」なのに「ここから危険」となる傾向 | 科学技術のアネクドート
関西電力は8月ピーク時で7.6～19.6%電力不足の可能性 ～経産省が見通しを公開
閣内から「大阪を広域停電させるしかない」の声!?