バゲット存続危機回避か 経済危機が欧州風パンに影響 チュニジアこの写真にはショッキングな表現、または18歳以上の年齢制限の対象となる内容が含まれます。 ご覧になる場合にはご了承の上、クリックしてください。 【8月22日 AFP】チュニジア政府は20日、欧州風のパンやペストリーを製造するベーカリーに対する政府補助金が支給されている小麦の販売を再開すると発表した。ここ2週間続いていたパン不足の悪化が改善することが期待される。 フランスの植民地だったチュニジアでは、伝統的なパンよりも高い価格の欧州風のバゲットやペストリーなどを製造するベーカリーは「モダンなベーカリー」と呼ばれており、材料の一部に政府補助のある小麦粉を使っている。 経済・計画省は8月上旬、民間の「モダンなベーカリー」約1500軒について、過去10年以上続いてきた補助金が支給されている小麦粉の購入を禁止した。 こうしたベーカリーで働く人は全国で約1万8000人いるが、8月に入り操業できない状況
