さつま揚げの作り方 さつま揚げの材料 薩摩揚げの作り方 １　☆の材料を全てミキサーもしくはフードプロセッサーにいれる ２　すりみ状になるまで、ミキサー（フードプロセッサー）をまわす ３　好みの大きさ・形に成形する ４　油であげる ５　きつね色になるまで揚げてできあがり その他 かまぼこ・竹輪への応用 まとめ ブラジルに住んで8年。海外生活は、留学生活等を加えると、すでに22年になりました。 いくつかの国に住みましたが、海外生活と一口にいっても、日本食材の手に入れやすさは、国や地域によって大分差があります。 また、手に入ったとしても値段がとても高いときもあります。 私にとって、さつま揚げやかまごこといった練り物は、なかなか手に入らない上に、値段が高いものの代表です。 今回は、ブラジル中のスーパーで手に入りやすい材料で作る「さつま揚げ」レシピです。ブラジルでなくても、魚があれば作る事ができます

（タピオカ粉）みたらし団子の作り方 （タピオカ粉）団子の材料 （タピオカ粉）団子の作り方 １　☆の材料をポリ袋にいれて、混ぜておく ２　１に水を加えながらこねていく ３　耳たぶくらいの硬さになるまでこねる ４　３の生地を丸める ５　鍋に湯をわかしゆでる みたらしの材料 みたらしの作り方 １　材料をすべて鍋にいれ、弱火でゆらしながら加熱する タピオカ粉みたらし団子ってどんな感じ？ 味 食感 その他 まとめ ブラジルに住んで8年。海外生活は、留学生活等を加えると、すでに22年になりました。 いくつかの国に住みましたが、海外生活と一口にいっても、日本食材の手に入れやすさは、国や地域によって大分差があります。 今回は、上新粉や白玉粉といった材料が手に入らない人のために、海外でも手に入りやすい材料で作る「みたらし団子」の作り方を紹介します 知恵と工夫があれば、現地の材料でも日本食は作れます！ 日本食

紅しょうがの作り方 紅しょうがの材料 作り方 １　しょうがの皮をむき、適当な大きさにきる ２　１で切ったしょうがをやわらかくする ３　漬け汁をつくる ４　しょうがを漬ける ５　1日まつ 手づくり紅しょうがってどんな感じ？ 味 食感 色 まとめ ブラジルに住んで8年。海外生活は、留学生活等を加えると、すでに22年になりました。 いくつかの国に住みましたが、海外生活と一口にいっても、日本食材の手に入れやすさは、国や地域によって大分差があります。 今回は、日本食材が手に入りにくい方のために、紅しょうがの作り方をご紹介します。 色づけも人工着色料ではなく、自然由来のものを使いますので、健康的です。 知恵と工夫があれば、現地の材料でも日本食は作れます！ 日本食材が手に入らない方、日本食材が高いのでなんとか自分で作りたいと思っている方、必見です。 紅しょうがの作り方 紅しょうがの材料 しょうが 　10

ブラジルの手書き文字・数字5つの違い 1）テストではボールペンを使う 2）筆記体を使えないのは馬鹿？ 3）でもブロック体の大文字小文字はゴチャゴチャ 4）数字の２・７の書き方が違う 2は丸つき 7は横棒つき 5）書き順がおかしい まとめ ブラジルに住んで8年。こちらで語学・専門学校を経営しており、生徒の書いた書類やテストを見ることも多いです。 そんな中気付いたのが「アルファベットも数字も日本とブラジルでは色々違いがあるな」ということ。 今回は、そんなブラジルの手書き文字・数字の違いについてです。 たかが文字ですが、国民性の違いがみえて興味深いですよ。 ブラジルの手書き文字・数字5つの違い 1）テストではボールペンを使う 日本ではテストのときに鉛筆（もしくはシャープペン）を使うと思いますが、ブラジルではボールペンを使います。 下書き時には鉛筆を使ってももちろんOKですが、テストを提出するとき

2020年4月12日、世界中でコロナウィルス感染の脅威が広まっています。 日本はもちろん、世界各国でコロナウィルス収束にむけ様々な政策がとられています。 ここブラジルも、州政府単位で緊急自粛宣言を出し、経済活動自粛に入っています。 そんな中、昨日4月11日夜、4月12日昼サンパウロで経済隔離政策を行う州政府に対して大規模デモが起こりました。 www.jiji.com ニュースになっているのはサンパウロだけですが、実はブラジル各地で（規模の差こそあれ）隔離政策反対デモがおこっています。 2割ほどの人が自粛政策反対という調査もあります 日本のツイッターやヤフーのコメント等を見ると、「コロナの怖さがわかっていない」や「大統領があんなだから（※）、、、」といったものも多いです。 ※ブラジルの大統領ボルソナロ氏は、経済推進派でコロナ軽視発言が問題視されています。 今回は、ブラジルのコロナをめぐる現状

※2020/5/23追記 この記事を書いたときは、以下のニュースはフェイクニュースでした。ですが、５月２３日現在、ブラジルではコロナウィルス感染がひろがり、すでに①の内容は事実になっています。 ※※※※※※※※※※※※※ 昨日、日本のテレビを確認していたところ信じられないニュースを見ました。 FNNの報道で【感染者が連日1000人超　ブラジルで広がる混乱　目を疑う惨状「絶望的」】というものです ↓こちらがそのニュース www.fnn.jp 私はブラジルに住んでいます。 このニュースはフェイクニュースおよび印象操作がなされています。 あまりにも酷く、そしてFNNのゴミっぷりが腹立たしかったので、どこがフェイクニュースなのか、どこが印象操作なのか記事にしてみました。 言及する価値も無いゴミ報道だとは思いますが、他国の現状を全く把握せず「絶望的」と煽り視聴者の注目をひきつけるやり方はあまりに汚い

世界各国で感染が広がっているコロナウィルス 。たった今見たニュースでは、日本でもかなり感染が広がっているようで、とても心配です ここブラジルでも感染が広がっており、特にサンパウロでは感染者数・死者数ともにかなりの勢いで増えてきています。 そんな中、ブラジル・ボルソナロ大統領がコロナを巡って様々な（一般的には問題とされる）発言を行っており、緊急事態宣言をだし経済活動自粛を実行している州政府との対立を深めています。 ※ボルソナロ大統領は経済活動優先、州政府はコロナ押さえ込み優先です。ここでは細かいことは省きますが、州政府も純粋に人命を優先して緊急事態宣言をだしているわけではなく、極右ボルソナロ大統領に対しての抵抗という政治的利用という側面があります。 今回は、多くのブラジル国民から非難されている、ボルソナロ大統領の奇行・発言をまとめました。 ブラジル・ボルソナロ大統領の6つの奇行・発言 1）外

先日、ブラジルツイッターで＃Japão（日本）が政治トレンドにあがりました。 オリンピックが延期になったからという事ではありません。 ブラジル・ボルソナロ大統領が日本の花見風景をツイッターでシェアし「これが日本のウィルス。隔離政策が続けば混乱とウィルスが続くだろう」とコメントしたのです。 - O vírus no Japão. - Se a política de isolamento continuar teremos o caos e o vírus juntos. pic.twitter.com/ejTYFMLuiZ — Jair M. Bolsonaro (@jairbolsonaro) March 25, 2020 これはボルソナロ大統領が、緊急事態宣言を出し営業停止等の隔離政策をとる州政府に対し、「隔離せず生活する（普段どおり行動する）日本を見習おう」という意味で発信したもので

世界中を混乱に陥れているコロナウィルスですが、ここブラジルにも、もちろんその影響が来ています。 ツイッターでもブラジル在住日本人垢では、コロナの話題が多いです。 そんな中、（個人的には）とても笑えて、でもちょっと日本人との感覚の違いを感じたツイートがありました 日曜日churrasco! 叔父のブラジリアンジョーク 「今日肉屋に行ったらマスクした2人組が入って来て皆びっくりしたんだよ！コロナウイルスかって」 「そしたらただの強盗でホッとしたよ！」 Hahahahahaha🤪 pic.twitter.com/RzD6MA4vnA — maimai2020 (@maimai20203) March 15, 2020 もちろん、これは冗談です。 日本より治安の悪いブラジルではありますが、ブラジル人にとっても、強盗にあうというのは強いトラウマを残すレベルでショックなことです。 ですが、この冗談に

わらび餅（もどき）の作り方 材料 作り方 １　材料全てを鍋のなかにいれ、火にかける前にかき混ぜる ２　中火でひたすら混ぜる ３　弱火でひたすら練る。 きな粉の作り方 材料 作り方 １　フッ素加工の鍋に、Extrato de Sojaをいれる ２　弱火で鍋をゆらしながら、炒る 黒蜜の作り方 材料 作り方 １　材料を全て鍋にいれて、弱火にかける ２　とろみがつくまで煮詰める まとめ 海外生活は日本と勝手が違うことも多く、楽しくも苦労が多いもの。 海外生活で、困ることの一つが「どうやって日本食を調達するか」ということではないでしょうか。 何年海外で暮らそうとも、慣れ親しんだ日本食を恋しく思う人は多いはず。 日本人や日系人が多く住む地域であれば、きっと日本食在も調達しやすいでしょう。 ただ、私のように日系人すらいない地域（ブラジル南部の田舎町）であれば、食材の調達すら難しいです。 今回は、日本食在

皆さんは健康に気を使っていますか？ 健康のためにどんな事をしていますか？ ここブラジルも、日本と同じく、健康志向の人が増えてきています。 スポーツジムに行ったり、食事のバランスを整えたりと、様々な方法で健康に気を使っています。 そんなブラジルで、健康維持のために一般的なのが「プロポリスの摂取」です。 ブラジルはプロポリスの生産高が世界一です。ブラジル人にとっては、プロポリスは身近な健康食品の１つ。 今回は、そんなブラジルが誇る健康食品「プロポリス」についてです。 プロポリスって何？プロポリスってどんな効果があるの？何を選べばいいの？等々をまとめました。 健康に興味がある人、効果的な健康食品が知りたい人、必見です。 プロポリスとは？ プロポリスは天然の抗生物質 プロポリスはブラジル産が最も良い ブラジル産プロポリス　10の効果・効能 1.抗菌効果 2.抗ウイルス効果 3.抗原虫効果 4.抗真

ロクシタン オーブラジル日本上陸 ロクシタン オーブラジルとは？ ロクシタン オーブラジルの特徴 日本の店舗で買えるロクシタン オーブラジル製品シリーズ アグアデココ カピム・リマオ オリンダ オンラインで買えるロクシタン オーブラジル製品ライン フルールグラヴィオラ 日本で買えるロクシタン オーブラジル製品お勧めは？ ロクシタン オーブラジルはブラジル旅行のおみやげにもピッタリ まとめ ロクシタン オーブラジル日本上陸 ロクシタン オーブラジルとは？ 「ロクシタン オーブラジル」は、フランスのオーガニックコスメ「ロクシタン」の姉妹ブランド。ブラジルでは、大きめのショッピングセンターにならどこにでも入っています。 2013年にブラジルで誕生し、ブラジルでしか店舗展開されていませんでしたが、2020年1月、日本でもロクシタン４店舗限定で展開されることになりました。 （原宿 @cosmeTOK

2020/2/26追記　サンバエスコーラÁguia de Ouroから山車の原爆モチーフに関する釈明文がだされましたので、それを追記しました。 ブラジルはカーニバル真っ只中です。 各都市のカーニバルスタジアムでは、サンバエスコーラが情熱とプライドをかけてパレードをしていますし、ブロコでは思い思いの格好をした人達がビール片手に歌えや踊れの大騒ぎです。 ※サンバエスコーラというのは、いわゆるサンバコミュニティです。カーニバルスタジアムではエスコーラ単位でパレードを行い、その出来を競い合います。 ※ブロコとは路上カーニバルの事 そんな中、サンパウロのサンバエスコーラÁguia de Ouroが原爆をモチーフにしたアレゴリア(山車)を披露して、不謹慎等の非難を浴びツイッター界隈で炎上しています。 Carro da Águia de Ouro sobre o bombardeio de Hirosh

最近、ツイッターで在南米邦人をザワつかせるツイートが続いています。 それは、日本人Youtuberが南米のスラム街に撮影で入ったというもの ブラジルのスラム街に入ったYoutuberは、ギャングの顔をカメラ撮影したり、ギャングから借りた銃の銃口をギャングに向けていたりと、ありえないことをしていました ↓ブラジルのファベラ（スラム街）を撮影した映像 アルゼンチンのスラム街で撮影をしようとしていたYoutuberは、首絞め強盗にあい所持金やパスポートを奪われました ↓在アルゼンチン日本国大使館からでてる情報 ※このアルゼンチンで被害にあったYoutuberが、ブラジルのファベラで撮影したYoutuberと同一かの情報はありません。 私はブラジルに住んで８年になります。ブラジルのスラム街（＝ファベラ）に入ったことは3度しかありません。主人はブラジル人ですが、主人もファベラに入ったことは数度しかな

ブラジル日系社会の「コロニア語」 ブラジル・コロニア語って何？ ブラジル・コロニア語は「ルー大柴のポル語バージョン」 なぜ【ブラジル・コロニア語】になってきているのか？ バイリンガルとは バイリンガルになる条件 娘は、なぜ【ブラジル・コロニア語】になってきているのか？ バイリンガル教育とブラジル・コロニア語 バイリンガル教育、家庭内言語の徹底を まとめ ブラジル日系社会の「コロニア語」 ブラジル・コロニア語って何？ 先日ツイッターをいじっていたところ、こんなツイートを見ました。 ブラジルの日系社会には、ポルトガル語と古い日本語が混ざったコロニア語がある。 「オニブスがパッサした（バスが通り過ぎて行った）」「あんた、このカデイラにセンタしなさい（こちらの椅子におかけください）」とか。↓#ポルトガル語 #コロニア語 #ブラジル #日系社会 — カエル🇧🇷ポルトガル語 (@blogporna

皆さん音楽は好きですか？どんな音楽を聴きますか？ ブラジルの音楽といえば、ボサノバやサンバが有名ですが、ポップからファンクまで幅広いジャンルで実力のある音楽家がそろっています。 有名な音楽家だけではなく、レストランやナイトクラブでの音楽演奏も、本当にレベルの高いものが多いです。 今日はブラジル音楽の中から、ポップからレゲエまで幅広い音楽性をもつMelimのmeu abrigoという曲を紹介します。 アコースティックの音色、甘さの中に力強さを感じる歌声、キャッチーなメロディーがとても聴きやすいです。 朝のお目覚めに、コーヒーと一緒に、こんな音楽はいかがですか？ Melimって誰？ Melim（メリム）は、ロドリゴ、ガブリエラ、ディオゴの３人構成のグループです。メリムという名前は彼らの苗字です。そう、この３人は実の兄弟なんです。ロドリゴとディオゴは双子で1992年生まれ、その妹がガブリエラで1

ブラジルに住んで早８年。海外生活は２２年になりました。 海外生活の方が、日本の生活よりもずっと長くなってしまい、半分外国人化している気がしますが、それでもできる限りちょこちょこ日本へ帰るようにしています。 そんな一時帰国の際、いつも頭を悩ませるのが保険のこと。 最近では、一時帰国では市町村への住民登録ができない（＝国民健康保険に加入できない）ところも増えてきており、一時帰国時の保険について悩んでいる海外在住者は多いと思います。 ※国民健康保険の一時帰国時の加入についてはこちらの記事をどうぞ www.viagemvida.com 今回は、海外在住者で国民健康保険に事情があって入れない、あるいは入れない方のために、「海外在住者むけ民間旅行保険」のおすすめを３つご紹介します。 海外在住者が日本一時帰国するときに考えられる保険のパターン １）国民健康保険に加入する メリット デメリット ２）クレジ

先日、本田圭介選手がブラジルのサッカーチーム「ボタフォゴ」との契約を発表しました。 ボタフォゴはリオデジャネイロに本拠地を置く、ブラジルの強豪チームの１つ。 カンピオナート・ブラジレイロ（ブラジル選手権）では、最もレベルの高いリーグであるセリエＡに属しています。 ブラジル国内でもかなり注目度は高く、ブラジルのツイッターでは一時「♯本田さんボタフォゴに来て」という日本語のハッシュタグがトレンド入りしました。 ボタフォゴのオフィシャルツイッターによると、既に本田選手の名前が入ったチームユニフォームの販売が開始され、既に完売との情報もあります↓ Camisa personalizada do Honda à venda na Loja Oficial do Estádio Nilton Santos! Curti, hein?! Já vou pegar uma pra mim!👌🏼⭐️🇯

皆さん、健康に気を使っていますか？ 健康でいたいとは、誰もが思うことでしょう。 体に良い食材を摂取することは、健康でいるための第一歩ですね。 体に良い食材として、近年テレビ等でもとりあげられるのが「スーパーフード（※）」と呼ばれる食材たち。 ブラジルには、日本でもアサイーボールでおなじみのアサイといったフルーツから、プロポリス等まで、たくさんのスーパーフードがあります。 ※栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品 www.viagemvida.com 今回は、ブラジルのスーパーフードの１つ「ブラジルナッツ」をご紹介します。 ブラジルナッツは、ここブラジルでは「castanha-do-pará（パラ州の栗）」や「castanha-da-amazônia（アマゾンの栗）」と呼ばれる、ブラジル庶民の生活には馴染

ブラジルで最も盛り上がるお祭りといえばカーニバルです。 日本でもリオのカーニバルはとても有名ですね。 今回は、そんなブラジルのカーニバルを楽しむための５つのポイントをご紹介します。 ブラジルのカーニバルパレードは単なる謳って踊るお祭りではありません。チーム対抗の熾烈な戦いの場でもあります。１年をこのカーニバルパレードに捧げている人もたくさんいます。 ブラジルのカーニバルパレードについて知ってからカーニバルを見てみると、きっと違った見え方ができるとおもいますよ。 1）カーニバルの基本知識 カーニバルとは？ カーニバルはリオだけにあらず ブラジルのカーニバル カーニバルの日程 2）カーニバルパレードは戦いの場 カーニバルパレードはコンテスト リーグ戦 チーム構成 カーニバルコンテストのルール コンテストの採点項目 3）カーニバルに参加するには ①カーニバルスタジアムのパレードに参加する ②カー