家庭菜園で一人分の野菜を収穫するにはどれ位の広さが必要ですか？
御丁寧なお礼を賜りありがとうございます。 その中に、一部ご質問がありましたので、思いつくままに、下記にご説明＆お答えを申し上げます。 >４人でも一人と変わらない面積で、自給自足可能と言うのはどうやれば出来るのでしょうか？ 作業の効率的な事は同程度になるのは分かるのですけれど、作付けの面積が大きくならないのは何故でしょうか。 ↓ ◇私は、現在も田舎暮らしと都会のツーウエイ生活をしていますが、不思議な事に、田舎での一人暮らしと家族が訪ねてきた時の野菜の消費量に余り差が出ないのです。 厳密には違いますが、おかずの種類で変わるのと、１人では収穫量と消費量にギャップが出易く、余剰分は人に送ったり、畑で未収穫のままであったり、次年度のタネ採取に回ります。 その時節の収穫分のうち、どうしても出来の良い物、野菜の良い所を消費しています。 勿体無いが、料理に使わなかった野菜は日持ちしない事から畑に捨てられ、
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カイロに関するアンケート回答募集中！抽選で40名様に「カイロ... ただいま「カイロに関するアンケート」を実施しております。ご回答いただいた方の中から抽選で40名様に「カイロ貼るタイプ レギュラー」... ３歳児とお風呂に入ったら・空回り母ちゃんの日々 大人気子育てブログ「空回り母ちゃんの日々」ホリカンさんの子育て日記です。5兄妹の日々の出来事をマンガで綴るコミックエッセイです。今...
Farmers Market
素材を生かす柑橘、すだち。徳島・神山すだち農家組合さん｜日曜のみ徳島県の山あいにある小さなまち、神山町から、旬を迎えたすだちがやってきます！ すだち農家組合さんは、祖父の代で始まったすだち農業を次世代に受け継いでいこうと3代目農家が中心となった農家グループ。栽培や後継者育成のほか、多様な楽しみ方のあるすだち文化を広める取り組みをされています。 徳島では旬の時期になると、どんぶりいっぱいのすだちが食卓に並ぶのだそう！定番の焼き魚にはもちろん、素麺の薬味やお刺身、お菓子、ドリンクなど、何にでも合う名脇役とのこと。いろんな食材や料理に、爽やかな香りを加えてお楽しみください。 ※9月は毎週日曜日に出店予定。 メロンを贅沢に使用した濃厚スムージー。河井農園さん｜土曜のみご家族が北海道で育てるメロンをスムージーとして届ける河井農園さん。青山ファーマーズマーケットが始まった当初から長年出店していましたが
「野菜の保存方法」チートシートを印刷しよう :: [コエカタマリン MX 2007]
野菜の保存方法をまとめた、チートシートを作りました。 PDFファイルをダウンロードできます。 http://www.koekatamarin.com/_dlfiles/HowToStockVeggies.pdf そもそも僕自身は料理は勉強中。 このチートシートも自らの知恵をしぼって執筆した訳ではありません。 下記のエントリから内容をまとめて、Mac版OOoのCalcで、印刷用のPDFに再構成しました。 A4一枚にぴったり印刷出来ます！ ・[を]「野菜を冷蔵庫に入れるか否か」の実用的なリスト http://chalow.net/2009-06-16-1.html ・「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」＆「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20081014_frui
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カイロに関するアンケート回答募集中！抽選で40名様に「カイロ... ただいま「カイロに関するアンケート」を実施しております。ご回答いただいた方の中から抽選で40名様に「カイロ貼るタイプ レギュラー」... ３歳児とお風呂に入ったら・空回り母ちゃんの日々 大人気子育てブログ「空回り母ちゃんの日々」ホリカンさんの子育て日記です。5兄妹の日々の出来事をマンガで綴るコミックエッセイです。今...
週末はBBQにチャレンジ！レンタルサービスやオススメレシピを紹介 - はてなニュース
梅雨や夏の到来を前に、一番過ごしやすい気候に恵まれるこの季節。思わず外に出かけたくなりますよね。今日はレジャーやアウトドアの醍醐味、バーベキューにまつわる情報をまとめてみました。必要な道具から、便利なレンタルサービス、スポット検索サイト、レシピなど、きっと役に立つエントリーが満載なので、ぜひチェックしてみてください。 ■準備から必需品までBBQの基本 ▽http://www.sinseiplan.com/ アメリカを発祥とし、肉や野菜を焼くだけの簡単な屋外料理として愛されてきたバーベキュー。バーベキューをするには、どんな道具を揃えればいいのでしょうか？上記のサイトで紹介されているグッズを取り上げてみましょう。 ＜バーベキューの必需品＞ コンロ一式 焼き網 炭 ライター 着火剤 炭はさみ 油 軍手 水を入れたポリタンク（水道設備がない場合） 食事道具（箸、コップ、お皿など） 食材（必ずクーラ
まとめ：春野菜をもりもり食べたくなる19選 | ライフハッカー・ジャパン
春キャベツ、アスパラ、セロリ、たけのこ、新たまねぎ、そら豆などなど、春野菜がおいしい時期になりました。色合い鮮やかで健康にも良い、体中においしい春野菜。筆者は、山菜の天ぷらと、春キャペツのごま油あえが好きです。お酒のおつまみにも最適ですよね。 しかし、寒暖の差が大きく、天候が悪かったのが原因で、野菜の価格が高騰。今後、良い天候が続けば相場の暴落もありえるそうですが、現状では家計へのダメージは大です。そんな中、低価格を保っている直販店が繁盛、そして自家栽培への関心も高まっているんだとか。やはり、この時期にしか味わえない旬の味覚は、どうにか食べたいもののようです。 値下げを待ち望みつつ、今回は、春野菜をもりもり食べたくなる19選をお送りします。 ■知識 ・スーパーに長時間置いてある野菜は、実は栄養価が高いという知られざる事実 ・重曹水や塩＋レモン水で野菜を洗うと、残留農薬が減らせるらしい ・い
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