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2009年2月7日のブックマーク (19件)

  • 料理が得意ということはないけど - finalventの日記

    料理をあまり料理をしたことのない人が料理をしているのを見ているといろいろ考えさせられる。 で、仕上げごろになって「味みて」と言われてみると、直せるものならだいたい直し方はわかるのだけど。 で、このとき、作ってる人にどうわからせるかというのは、直すとは別の問題。 料理っていうのは、こういうとき、美味しくしようとするんじゃなくて、まあまあえればいいにすることなんで、味の調整っていうのは、一度やったらもう深追いしないほうがいいんですよ。 でも、そこはなぜかなかなか通じないものだね、というのが、最近わかる。 ので。 最近、料理っていうのはレシピどおり化学実験みたいに作るのでいいんじゃないかと思うようになった。 あと。 「うまい」っていう感覚にこだわらないことかな。 「まあ、こういう味もありかな」というのをゆるく考えてほうがいいか。 あと、外が総じて、まずくもないけどうまくもないみたいになってき

    料理が得意ということはないけど - finalventの日記
    nabeso
    nabeso 2009/02/07
    うまみと甘味はミニトマトがおすすめ。潰して入れたら何とかなる。
  • 勝沼ぶどう郷民宿村

  • 甲州市勝沼 ぶどうの丘

    勝沼ぶどうの丘は、新型コロナウイルス感染症対策を徹底しており、山梨県から「やまなしグリーン・ゾーン」の認証施設に認定されました。 ※やまなしグリーン・ゾーンとは ・・・ 山梨県が各施設における感染症予防対策を調査し、安全性を認証する制度です。

  • まっぷる 散歩事務局Blog: 酒蔵めぐり(伏見編)

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    nabeso 2009/02/07
    さすがまっぷる。
  • 酒蔵のまち、 伏見に酔う|「そうだ 京都、行こう。」 おすすめ散策コース

    寒い日はやっぱり、お酒。 伏見は全国有数の酒どころ。御香宮神社の境内には伏見酒の樽が積まれています。 ここで銘柄を拝見して、酒のまち伏見を歩いてみましょう。 まずは月桂冠大倉記念館、黄桜記念館などお酒の資料館を見学。 きき酒を楽しんだり、お酒を使ったゼリーなどここにしかないおみやげも並んでいますよ。 道すがら、いくつか酒蔵の前を通りすぎて、 お帰りには酒粕ラーメンなんて、いいかも。

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    nabeso 2009/02/07
    伏見稲荷を含めた散策コースを検討中
  • YouTube - 近田豊年

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    nabeso 2009/02/07
    左はオーバー、右はサイド。右は全然怖くない
  • 近田豊年 - Wikipedia

    近田 豊年(ちかだ とよとし、1965年12月11日 - )は、高知県宿毛市沖の島出身の元プロ野球選手(投手)、ゴルフレッスンプロコーチ。 日プロ野球初のスイッチピッチャーとして知られる[1]。長男の近田球丸は子役俳優として活動している[2]。 来歴・人物[編集] 高知県宿毛市の『沖の島』という小さな島で生まれる。子供が少ないため野球道具もなく、小・中学校でチームができなかった為、「太平洋に向かって石を投げる」「島に流れ着いた軟式ボールを使って壁当てする」「左右で投げる練習をする」「右利き用のグラブを左手にハメてプレイする」といった野球の練習を一人でしながら、中学校では卓球、空手で全国大会出場の経験があるが、陸上などの個人競技に励んでいた[3]。もともと左投げ左打ちであったが、左用のグラブがなかったため右投げで野球をやっていた[注 1]。 中学3年生に、昼休みに学校の壁に壁当てしていたと

    nabeso
    nabeso 2009/02/07
    正真正銘の両手投げ投手
  • 【ソマリア海賊問題】「今は自民党を倒すことが大義だから協力しない、小沢代表が政権を取ったら現実的な対応をする」長島ネクスト防衛庁長官が明快宣言 : Birth of Blues

    元ソースのJANJANだけど、なにが「失言」だよ。 失言って意味が分かって書いてんのか? 君が勝手に思い描いていた民主党の理想像が崩落したから「失言」って感じるだけだろうに。 君以外は「明言」とか「直言」「音」「断言」って思っているよ。 民主サイドにも失礼というか、必死で言葉選んでいる彼らも怒るだろ。 時事通信のインタビューで民主党長島議員が「大失言」<BR> −JanJanニュース via kwout (前略) 党内の外務・防衛部門では議論そのものを回避してきたという点。現実に発生している問題なのに、議論そのものを避けていたとは一体どういう事なのか。またその理由を、「(党内に)幅広い意見を抱えているから」と前置きしているのだが、護衛艦派遣以外に現実的な意見というものがあるというのだろうか。 そして、以下の発言が私を失望のどん底に突き落とす事となった。護衛艦派遣を認めることが与党への協力

    【ソマリア海賊問題】「今は自民党を倒すことが大義だから協力しない、小沢代表が政権を取ったら現実的な対応をする」長島ネクスト防衛庁長官が明快宣言 : Birth of Blues
    nabeso
    nabeso 2009/02/07
    党内の取りまとめ以前の段階なので政権とったら、ってのは吹かし以外の何物でもないけど
  • 主張/ソマリア海賊対策/“派兵先にありき”が問題だ

    政府は、海賊から日のタンカーなどを守るためだとして、アフリカ・ソマリア沖への自衛艦派遣の検討を急いでいます。 麻生太郎首相の狙いは、海賊対策を名目に、「とりいそぎ」という形でまず自衛艦を現場に送り込み、その一方で派兵新法を制定して、外国船舶の護衛とそのための武器使用に道を開くことにあります。日共産党の志位和夫委員長が八日の記者会見でも批判したように、政治的・外交的な役割についての議論さえせず、自衛艦の派遣しか考えない態度は重大です。 人命財産保護の担い手 海賊対策で重要なことは、現場海域の状況をよく知っているソマリア周辺諸国の警備能力向上への支援です。マラッカ海峡などアジアで海賊対策を実施してきている海上保安庁が、長年培ってきた能力を生かして周辺国に警備技術を指導したり、警備艇購入のための財政支援をおこなうなど、日にはやるべきことがたくさんあります。そうしたことを十分検討もしないで、

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    nabeso 2009/02/07
    アジアでの海上保安庁の行動は認めていると。装備強化したらいいのか?
  • 政府・与党/武器使用を検討/海賊新法 憲法違反は明白

    アフリカ東部ソマリア沖の海賊取り締まりを口実とした派兵新法で、政府・与党は海賊に対処するための武器使用を検討していることが八日までに明らかになりました。 従来の海外派兵法規では、武器使用は正当防衛や緊急避難に限られていました。これを海賊取り締まりのための「任務遂行」にまで拡大すれば、憲法が禁じる海外での武力行使となることは明白です。また、自民・民主両党が制定を競っている派兵恒久法の布石にもなる危険な動きです。 さらに、検討中の新法では「国際協調」を理由に、外国船舶が被害に遭った場合も自衛隊の対処が可能だとしています。日防衛はもちろん、日人の保護にも無関係な軍事行動となり、集団的自衛権の行使につながるものです。 海賊対策として政府は当面、現行自衛隊法八二条に基づく「海上警備行動」を発令して海上自衛隊護衛艦の派兵を急ぐ意向ですが、この場合、正当防衛などを除いた武器使用は困難です。 与党関係

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    nabeso 2009/02/07
    海軍による公海上の警察行動がだめということなのかな?軍船の汽笛でも聞いたのでしょうか
  • 在京タイ王国大使館 - タイ王国大使館シェフ特別レシピ 第1弾 (グリーンカレーとそうめん+エビのタイ風サラダ+ルアムミット・アボカド)

    タイ王国大使専属シェフのスプラーニー・サーテートさんのタイ料理オリジナルレシピを大使館ホームページwww.thaiembassy.jpでご紹介します。スプラーニーさんはシェフとして16年以上勤め、駐日大使がカナダに駐在した当時から同行し、東京には2004年に着任しました。 スプラーニーさんは毎日の大使の事から、大勢のゲストを招待して公邸で行われるパーティーの料理まで、様々なタイ料理を一人で作っています。また、大使館を訪問した様々な団体に対し、タイ料理の実演など大使館の文化活動としても活躍しています。場の味付けそのままの格的な料理の他に、在外公館のシェフならではのオリジナルなタイ料理は、スプラーニーさんの性格そのままのやさしい味で評判です。 大使館文化広報部は大使官邸のタイ特別レシピを紹介し、たくさんの方に彩りタイ料理の魅力広めるために、継続的に掲載していこうと思います。今回の

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    nabeso 2009/02/07
    うまそう。パームシュガーが気になる
  • ファミコンとロリコンの見分け方

    子供が触りたがるのがファミコン   子供を触りたがるのがロリコン 子供がヤリたがるのがファミコン   子供とヤリたがるのがロリコン 既製品なのがファミコン       規制品なのがロリコン 必死に中古を探すのがファミコン     必死に中古を避けるのがロリコン ハマると赤い目になるのがファミコン     ハマると白い目で見られるのがロリコン 今までの常識を打ち破ったのがファミコン     今までの常識が通用しないのがロリコン 日の誇りなのがファミコン     日の埃なのがロリコン 上上下下左右左右BAがファミコン   ウヘウヘニタニタ左右左右JSがロリコン 友達とできるのがファミコン     友達ができないのがロリコン やりすぎると親に叱られるのがファミコン     やりすぎると警察に叱られるのがロリコン ファミコンは幼い子供達に大人気   ロリコンには幼い子供達が大人気 ファミコンは

    ファミコンとロリコンの見分け方
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    nabeso 2009/02/07
    野茂とホモの見わけ方の改変だとタイトルだけでわかってしまった
  • シャープの電子辞書が「ザウルス」になる? (1/2)

    シャープは現在、「電子辞書」のオープンプラットフォーム化を進めている。同社の電子辞書「Brain」(ブレーン)シリーズで、広範なWindows CEベースのアプリケーションをインストール可能にするほか、今春には「エディター」などの実用アプリケーションを公開すべく、準備を進めている。 「電子辞書のオープン化」とはどのような戦略なのか? そして、なぜそのような戦略をとるのか? 事業責任者の方に話を聞いた。 踊り場にさしかかる電子辞書市場 Windows CE採用がオープン化の引き金 シャープの電子辞書には、2つの製品ラインナップがある。一つは「Papyrus」(パピルス)。モノクロ液晶ディスプレーを使い、シンプルな電子辞書として開発された製品で、従来の主力商品である。 もうひとつが今回の主役である「Brain」。カラー液晶ディスプレーを採用した高付加価値モデルにあたる。市場では「ワンセグ内蔵電

    シャープの電子辞書が「ザウルス」になる? (1/2)
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    nabeso 2009/02/07
    このタグを再び使える日がくるとは。ワッフルワッフル
  • Linux - 勉強日記-tryo

    #size(16){Vine Linux を中心に・・・} -目次 #size(15){ #contents(Linux,option=word,) } ---- *続編:Calc と連携できる RのインストールⅡ (2007/11/22) +前回の設定通りにすると,設定しているユーザーのみCalcとRの連携を利用できるが,今回はパソコンのユーザー,みんなが使えるように設定する。 ++前回より変更する点は: +++環境変数の設定ファイルの変更 +++拡張機能の追加方法の変更 ++環境変数の設定 +++ここでは,みんなの環境変数を変更するために「 /etc/profile 」を変更する。 |# emacs /etc/profile |&color(red){注:このファイルを変更する前,【 cp /etc/profile /etc/profile.old 】などでバックアップを取る事をお勧め

    Linux - 勉強日記-tryo
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    nabeso 2009/02/07
  • R -- 類似度指数

    類似度指数     Last modified: Jul 22, 2005 目的 Morisita の類似度指数 Cλ を計算する 使用法 Morisita(a, b) 引数 a 第一群の観察度数ベクトル b 第二群の観察度数ベクトル ソース インストールは,以下の 1 行をコピーし,R コンソールにペーストする source("http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/R/src/Morisita.R", encoding="euc-jp") # Morisita の類似度指数 Cλ を計算する Morisita <- function( a, # 第一群の観察度数ベクトル b) # 第二群の観察度数ベクトル { stopifnot(length(a) == length(b)) na <- sum(a) nb <- sum(b) return(2*sum(a*b)/(

  • R -- 多様度指数

    多様度指数     Last modified: Jul 22, 2005 目的 Shannon-Wienwer の多様度指数 H' を計算する 使用法 Heterogeneity(x, base=NULL) 引数 x 観察度数ベクトル base 対数の底(省略時には自然対数。常用対数のときには 10 などと指定) ソース インストールは,以下の 1 行をコピーし,R コンソールにペーストする source("http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/R/src/Heterogeneity.R", encoding="euc-jp") # Shannon-Wienwer の多様度指数 H' を計算する Heterogeneity <- function( x, # 観察度数ベクトル base=NULL) # 対数の底(デフォルトは自然対数) { x <- x[x > 0]

  • 自然環境調査と環境コンサルタント~東海アクアノーツ

    生物群集の解析手法のうち、「多様度指数」と「類似度指数」を簡単に計算することができるマクロです。 個人や企業での使用、配付資料等への添付は自由です。 ただし、マクロに関する著作権等は放棄しておりません。商用での使用をお考えの場合は、弊社までご相談ください。

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    nabeso 2009/02/07
    Openoffice.org calcで組み直しても同じっぽい?素直にRでやることを考えた方がいいかも
  • 【OGC 2009】読売新聞の神崎氏が「発言小町」運営の苦労や裏話を語る

    OGC 2009では、2008年5月に月間1億PVを記録した女性向け掲示板「発言小町」について、読売新聞東京社 メディア戦略局編集部 次長の神崎公一氏が概要や運営などを説明した。 ■ 投稿数は1日で最大約3000件。編集部ではすべての投稿をチェック 発言小町は、読売新聞のニュースサイト「YOMIURI ONLINE(YOL)」の女性向け掲示板コンテンツ。2008年5月には携帯向けサイト「ケータイ大手小町」内のコンテンツ「発言小町」も含め、月間1億PVを達成したという。投稿は匿名で受け付け、サイトに掲載する前に編集部員がすべての投稿に一度目を通す。場合によっては趣旨を変更しない程度の編集を行い、サイトポリシーに沿った形で公開する。 投稿数は1日で2500件から3000件。登壇した神崎氏は「まじめな投稿が多いですね」とコメントし、「職場でも、友達にも、夫にも聞けない女性の悩みについて、親身な

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    nabeso 2009/02/07
    「海外在住」や「都内の一等地」が荒れるのは分からなくもないけど、反応しちゃうのかなぁ。無視したらいいのに
  • ニコニコ動画でアンケートした結果を持って調査と称するおかしみ - novtan別館

    ギャグでやっているような気がしてきてしまいます。 権利者側は2008年12月に、ニワンゴの動画投稿サイト「ニコニコ動画」にあるアンケート機能「ニコ割アンケート」を用い、補償金制度に関する調査を実施。これによると、私的録音に用いる機器はパソコンが72.4%と多く、これを基に試算すると「11〜39歳の個人がパソコンに保有している楽曲は239 億曲を超える」(日音楽著作権協会の菅原瑞夫常務理事)など、パソコンによる私的録音録画の実態が広がっているとする。 「20XX年モデルには乗らない、パソコンにも補償金を」 | 日経 xTECH(クロステック) 239億曲というのはにわかには信じがたいですね。総務省の統計によると、10〜29歳の人口が大体2700万くらい。つーことは、1人頭1000曲。アルバムに換算すると100〜150枚くらい?1枚2500円として、25万円×2700万=6兆円以上?私的録音

    ニコニコ動画でアンケートした結果を持って調査と称するおかしみ - novtan別館
    nabeso
    nabeso 2009/02/07
    個人的には設問の質の悪さより、回答者がどの程度ほらを吹いたのかが気になる。1万曲くらいだとしたのかな