初心者歓迎！丸鶏のローストチキン、基本の丁寧レシピ [スパイス＆ハーブ] All About
今年こそ丸鶏のローストチキンに挑戦しようと思っている方、必見です。ハーブとにんにくで風味をつけた、シンプルな基本レシピを、ワンステップごとに丁寧に紹介していきます。 レシピ通りに作れば誰でも失敗なく、本格ローストチキンが完成！ クリスマスの定番といえばチキン。その中でも丸鶏のローストチキンは華やかな見栄えでパーティを盛り上げますね。手作りするのはハードルが高そうに思われますが、時間は掛かるものの、作り方はそんなに難しくはありません。今回は初心者さんでも作れるよう、ワンステップごとに丁寧に作り方を説明していきます。ハーブとにんにくで風味をつけた、基本となるシンプルでおいしい本格レシピです。レシピ通りに作れば、誰でも失敗なく豪華な丸鶏のローストチキンが完成します。ぜひ今年のホームパーティでトライしてください！ 丸鶏のローストチキンの材料（丸鶏小1羽分）
もずくレシピを更新しました。 | 沖縄県もずく養殖業振興協議会
当協議会公式HPのカテゴリーの中に、より多くの方にモズクの食べ方を紹介するための「もずくレシピ」のコーナーがあります。 この度、沖縄県の新聞社の琉球新報社様より、同社発行の「うない」に掲載されたモズク料理の記事、写真を当協議会HPに使用させて頂くことの了解が得られました。 同社発行の「うない」は、女性ファンが多い、人気生活マガジンで琉球新報の購読者のみ無料で提供させる特典となっています。 「うない」に掲載されたモズク料理等をHPに使用させて頂くことで、より多くの方にモズク料理にチャレンジして頂けたらと思います。 琉球新報社様、この度は、掲載の同意を頂きまして誠にありがとうございます。次回も掲載された際には、掲載の同意の程よろしくお願い致します。 【もずくレシピ】⇒もずくレシピ 2009年1月5日
【30分料理】スペインバル風チキンのトマト煮込み - ゆるくいろいろと
前回投稿した簡単料理シリーズ「豆腐と鶏肉のフワフワチキンナゲット」の記事が大きな反響をいただきました（現在はてぶ800越え）。 【料理未満料理】簡単＆節約 ふわふわチキンナゲット 僕も作ってみましたが揚げたてが美味しすぎてその場で叫んでしました。 から揚げ粉でもやってみましたが、サイズも小さくても大きくてもどっちでも美味しかった！ もっともっと簡単で美味しい料理が知りたい！知りたい知りたい！ するとこの前スペインバルにて、それが何かもわからずに頼んだピスコというお酒でベロベロになったtetsuo君が、 スペインバル風のチキンのトマト煮込みの作り方を送ってくれました。 ちなみにピスコというお酒はこちら。 これをストレートで飲まされるのです・・・美味しいですけど。。。 ピスコ - ペルー酒 手順は5ステップ！！ 1. たまねぎ、しめじ(マッシュルームでもなんでもいい)を粗めのみじん切りにする。
スイーツメモ - グレーテルのかまど - NHK
監修 エコール 辻 東京 百野 浩史 先生 100年前のフランスで、タタン姉妹の失敗から生まれた タルトタタン。りんごの旨みが凝縮した絶品タルトです。 家庭で作りやすいように、鍋２つとオーブンを使った特製レシピをご紹介します。 【初回放送】2012年10月13日
今すぐ作れる！レンジで簡単・早い・美味しい手作りスイーツ特集！ | The Cake Magazine | 宅配ケーキ店のステキ系情報マガジン
こんにちは！ブログ担当ののぞみです。 前回ご紹介した「ギトギト電子レンジを簡単きれいに掃除する方法」はご覧いただけましたか？ご自宅のレンジがきれいになったところで、簡単でとっても美味しいスイーツを作ってみましょう！どの家庭にもある材料で、本当に簡単な手順で、びっくりするほど美味しいスイーツばかりです。クックパッドでも人気のレシピですので、ぜひお試しください♪ マグカッププリン 材料は、砂糖・牛乳・卵（あればバニラエッセンス）のみ！手作りプリンって難しいと思っていましたが、これなら食べたいと思ったときに簡単に作れますね。詳しいレシピはこちら！ ココアクッキー 材料は、薄力粉・砂糖・ココア・サラダ油のみ！これはすごいです。クッキーを作るのに、計量いらず・道具いらず・オーズンいらず・卵いらず・バターいらずです！詳しいレシピはこちら！ 食パンラスク 材料は、食パン・砂糖・バターのみ！残って硬くなっ
煮豚および煮玉子レシピ
豚肉のかたまりを常温に戻し、塩・胡椒をすり込む。 水たっぷりの鍋に白ネギの青いところ、キャベツの芯、もやしを入れ、火を付け沸騰させた後に豚肉を入れる。 弱火で1～2時間煮る。 火を止める15分前にコンソメ少々を入れる。 たまごはおしりの側をトントンと軽く叩いて本当に小さなひびを入れておく。その後、鍋にぬるま湯（50℃以下）を入れ、そこにたまごをゆっくりと入れて10分から20分放置。 ぬるま湯に入れるとひびから空気が逃げるが、それが終わって空気がもう出なくなればそのまま中火にかける。 完全に沸騰してから30秒程度で火を止め、蓋をして3分半程度放置する。その後、冷水に入れて粗熱を取り、殻を剥いておく。薄膜も。 おでんのたまごみたいなのが好きな人は、もっと長く沸騰させて固茹でにしてもよい。 みりん0.5～1.0、酒1.0～1.5を別の鍋にいれて一煮立ちさせる。その後火を止めてから、上の豚肉の煮汁
ギョウザを家庭で簡単にふっくら焼き目パリパリにする焼き方
ギョウザの焼き方については もう誰に聞いてもやり方が違って面白いなーと思うんだけど 個人的にはこのやり方が簡単で失敗が少なく 焼き目はパリパリ、中身は柔らかに仕上がると思ってます。 ポイントは、よく言われているやり方と 焼きと蒸しの順番が逆なところ。 少量のお湯を沸かしておく ギョウザ10個なら50ccぐらいかな。 フライパンをあたためて油を薄くひく この時はガンガンに熱する必要はありません。 いったん火を止めてからギョウザを並べる 火を止めてから並べるので、焦らなくても大丈夫。ゆっくりやっても焦げる心配はないし、焼き具合のばらつきもあまり出ません。 全体にお湯をまわしかけ、火をつけてからすぐフタをする 焼く前に蒸します。火はやや強めで。水ではなくお湯でやる方が早く蒸し上がるので水っぽくなりにくいようです。 水分が飛んだらフタを開ける 完全に乾ききってなくても大丈夫。だいたい水がなくなって
ぐるなび、シェフが家庭料理のコツやポイントを伝授する「シェフごはん」を開設 - はてなニュース
ぐるなびは9月25日（火）、シェフが家庭料理のコツやポイントを伝授する「シェフごはん」を開設しました。「日本橋ゆかり」の野永喜三夫さんや「赤坂 四川飯店」の陳建一さん、「ラ・ロシェル」の坂井宏行さんなどが参加しています。 ▽ プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん ▽ ニュース｜株式会社ぐるなび 「シェフごはん」は、シェフが家庭での定番料理やおもてなし料理のレシピを提案するサービスです。お店でしか作れない難易度の高い料理ではなく、主婦や一人暮らしの男女など、幅広い層の人が家庭で簡単に作れる料理のレシピを紹介します。 「基本の100」では、シェフによる定番料理のレシピが「プロならではのコツ」と共に掲載されています。用意されているレシピは全部で100種類。レシピは「和食」「洋食」「デザート」などジャンルごとに分けられています。 「ピックアップシェフ」では、毎月1人の有名シェフをリレー形式
池波正太郎のホットケーキ | レシピ | NHK「グレーテルのかまど」
監修 エコール 辻 東京 百野 浩史先生 ふかふかで和の香り漂う池波流ホットケーキ。 番組特製レシピをご紹介。
簡単で美味しくて冷凍も出来る炊き込みご飯の作り方 - インターネットの備忘録
食欲の秋ですね！（挨拶） 最近炊き込みご飯にハマっていて、というか冷凍しておくと便利ということに気付いて、時間が空いたスキに2合ぶんとか炊いて仕事が立て込んだとき用の非常食としてストックしています。 夫のおかあさんがとてもお料理上手で、法事で早朝に家を出なければいけないとき「冷凍しておいたのをチンしただけなんだけど」と炊き込みご飯を持ってきてくれたのが本当に美味しくて、真似しようと思ったのがきっかけです。冷凍したご飯ってあんまり美味しくないというイメージだったのですが、そんなことなかった！ とても簡単なので備忘します。 大まかな流れ だし汁をひく 具を刻む 炊飯器に入れて炊く です。だし汁をひかないでめんつゆで代用するレシピとかもありますが、めんつゆの甘みが苦手なので、だし汁はちゃんと昆布とかつお節でひくほうが美味しいと思います。 だし汁と具と調味料 米以外に必要な材料はこの3点。 だし汁
スイーツメモ - グレーテルのかまど - NHK
くるりのジンジャエールより ジンジャーエール ＆イチジクサイダー・スパイシーサイダー 監修 エコール 辻 大阪 中谷 聡博 先生 くるりの岸田繁さん好み！ ショウガの味がきりっと、さわやかなジンジャーエールと、フルーティ＆スパイシーな２つのサイダーをご紹介します。 【初回放送】2012年9月15日
米ホワイトハウス、特製ビールのレシピ公表 公開要求受け
（ＣＮＮ） 米ホワイトハウスは１日、敷地内で醸造されている特製ビールのレシピを公開した。オバマ大統領が先月下旬、このビールの存在を明かした後、ビール愛好者らからレシピの公表を求める声が相次いだことなどを受けた措置。 ホワイトハウスのサム・カス料理長がホワイトハウスのブログに、「ホワイトハウス・ハニー・エール」と「ハニー・ポーター」の自家製ビール２種類の詳しいレシピを紹介した。ホワイトハウス内で作る蜂蜜を使っているとの秘伝も明かした。 料理長によると、オバマ大統領は昨年、自家醸造セットを購入。これを使って最初の試作品を作った後、地元の醸造業者の素晴らしいレシピに出会ったと説明した。 その後、ホワイトハウスで働いていた自家製ビールを作った人たちの助けを得て改良を施し、ホワイトハウス独自のレシピにたどり付いたと述べている。ホワイトハウスのスタッフ全員がビール醸造の門外漢だったことを考えれば、特製
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Home-made Clotted Cream Recipe
豆腐餅で作るお雑煮レシピ……ヘルシーなおもち2種紹介！ [毎日のお助けレシピ] All About![豆腐餅で作るお雑煮レシピ……ヘルシーなおもち2種紹介！ [毎日のお助けレシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/23ee2a70d22f6c340fac4f1bbcf3d3089a9790d4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F3%2F8%2F7%2F9%2F4%2F0%2F201512080754%2Ftopimg_original.jpg)
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ジオラマレシピ | 鍋用 ! ズゴックとうふ
プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん
White House divulges Barack Obama's honey beer recipe
After Big Demand, White House Releases Beer Recipe