「肉のハナマサ」徹底攻略法。元肉屋が教える「とにかく”デカい肉”を買え」 - ぐるなび みんなのごはん
どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？ 業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？ だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！ 肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました） というわけで、「肉のハナマサ 銀座店
＜大阪市の学校給食＞おかず冷たい 食べ残し７割 （毎日新聞） - Yahoo!ニュース
◇橋下徹市長の肝煎り政策 不満噴出 大阪市で昨年４月から、市立中１年生を対象に仕出し弁当を配る方式での給食が始まった。全国最低だった大阪府内の公立中給食実施率を改善しようと、橋下徹市長が府知事時代から掲げていた肝煎り政策。しかし「おかずが冷たい」などと生徒から不満が上がっており、７割以上の生徒が食べ残している。２０１６年度から全学年を対象とするが、保護者からは家庭弁当との選択制に戻すべきだとの声も上がる。一方、食べ残しを出さないために「ふりかけ」を持参させるというアイデアを巡り、教育行政のあり方まで議論になっている。 大阪市は元々、家庭弁当が基本だったが、試行を経て１３年度は給食（仕出し弁当）との選択制に。昨年、「栄養管理やカロリーコントロールがされた適切な昼食の提供は、一つの教育だ」との橋下市長の方針で、全員給食が導入された。 ◇おかず冷蔵保存 財政面から校内に調理室を設けること
【画像】 イタリア人有名シェフ「パスタ寿司ってのを考案してみた」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【画像】 イタリア人有名シェフ「パスタ寿司ってのを考案してみた」 1 名前： ビッグブーツ(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/01/08(木) 21:30:36.13 ID:s99fnhE/0.net Make Pasta Sushi for Fun New Cocktail Party Food The most ingenious food mash-ups make you wonder why you hadn’t already thought of that. Enter pasta sushi, which combines sushi fillings in a pasta shell for an Italian bent on the ubiquitous Japanese classic. Created by Michelin-starred Italian ch
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第24回 大阪・心斎橋の中華料理屋「酒中花 空心」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第24回は、大阪・心斎橋にある中華料理屋「酒中花 空心」に行ってきました。 お店の情報 酒中花 空心 KUUSHIN 〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-21-2 06-6532-7729 ぐるなび - 酒中花 空心 KUUSHIN（心斎橋/中華料理） くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：編集プロダクション studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイ
美里のおいしいごはん | 美里のおいしいごはんを中心とした体にやさしい商品を販売しています。
毎日の食事やもしもの時の非常食にも。 ごはんが少し足りないときや忙しくて炊く時間がない方、 贈り物や1人暮らしの学生さんへの仕送りなどにもぜひどうぞ。 冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。 内容量 200g 原材料名 国内産うるち米（石川県産コシヒカリ）、EM-X GOLD（清涼飲料水） 賞味期限 製造日から7ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存（冷蔵不要） 調理方法 電子レンジで2分間加熱、もしくは熱湯で15分 EM・X GOLD EMX GOLDは微生物たちが生きるためのエネルギーを作り出す「発酵」の力を最大限に引き出した発酵飲料。 自然の中にいる安全な３種類の善玉菌（光合成細菌、乳酸菌、酵母）が中心となり、「発酵」を菌が繰り返すことにより、体に届きやすいサイズまで成分を菌が細かく分解します。菌そのものは入っておらず、菌が生み出した小さな小さな有用
Yahoo!ニュース - 料理研究家オススメ おいしい「レトルトパックご飯」BEST10 （日刊ゲンダイ）
都内のあるスーパーのお米売り場では、レンジで温めて食べる「パックごはん」が棚の３分の１を占めている。銘柄米、小食向け食べ切りサイズなど種類も豊富。共働き家庭、高齢者、単身者など幅広く人気なのだ。 価格帯は１個１００〜２００円程度。割高とはいえ、白米に比べたら値段の幅は狭い。 横浜創英短期大学名誉教授で、栄養・料理研究家の則岡孝子氏は「食生活の変化だけでなく、パックごはん自体の味のクオリティーが上がっているからだと思います」と言う。 そこで、則岡氏協力のもと、一体どれがおいしいのか、パックごはん２４種を実食調査した。 ■ＰＢ商品 １個１００円程度と安いものが多いが、味もなかなか。量販店のドン・キホーテでは、３００グラムの大盛りサイズをメーンで販売、味もいいと評判だ。 「当社は、ごはんを炊く水にこだわりました。ブレンド米で原価を抑え、魚沼の水を使用することでおいしく炊き上げています
【画像あり】各都道府県のこれは食っとけっていう郷土料理・地元飯・Ｂ級グルメがあったら教えろ : 暇人＼(^o^)／速報
【画像あり】各都道府県のこれは食っとけっていう郷土料理・地元飯・Ｂ級グルメがあったら教えろ Tweet 1：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2014/11/03(月) 12:59:43.10 ID:0.net 都道府県は東京都になるが新島のくさやは絶品 臭いは排泄物や肥溜めのようだが慣れれば病みつきになる ちぎってご飯の上に乗せてしょう油を数滴垂らしお茶をかければ 極上のお茶漬けができる 3：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2014/11/03(月) 13:01:48.79 ID:0.net 今治の焼豚玉子飯 346：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2014/11/03(月) 19:05:07.04 ID:0.net >>3ですでに出てた 5：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2014/11/03(月) 13:03:36.13 ID:0.net 博多のもつ鍋は最高にうまい 【
いちごミルク風味の「ペプシ ピンクコーラ」限定発売 試されるペプシ愛
いちごミルク風味のペプシコーラ「ペプシ ピンクコーラ」が12月9日より季節限定で発売される。 ペプシといえば目にも鮮やかな緑色のキュウリ味「ペプシ アイスキューカンバー」（2007年）や、なぜそのフレーバーにしたのか問いたい「ペプシしそ」「ペプシあずき」（ともに2009年）、何味なのかさっぱり分からない「ペプシバオバブ」（2010年）などさまざまなコンセプト商品を販売している。 今回の「ペプシ ピンクコーラ」はいちごミルク風味ということで、2011年秋に限定販売された「ペプシピンク」の進化版といったところだろうか。価格は税別140円。 advertisement 関連記事 ローソン限定で「ペプシ エナジーコーラ」販売 ローヤルゼリーエキスやガラナエキスを配合。 ペプシの格好良すぎる桃太郎CMに、続編キターッ！ 剣の師匠は二刀流のあの人 桃太郎の修業を描いた胸アツ展開！ バスを待ってたら隕石
マクドナルドがナゲット無料券を配布 1000人アンケートでは「無料でも食べない」が58.5% - ライブドアニュース
2014年10月22日 14時40分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと がナゲット無料券を配布しているとTwitterで話題になった 無料のチキンナゲットを食べるかの質問に約6割が「食べない」と回答 「タダでもいらない」といった声が寄せられている 先週より、『Twitter』などではがナゲット無料券を配布していると話題になっている。でもらえる「 安全と品質の約束」という小冊子に、「特別ご招待券」という名前の『』無料券がついているというもの。 今夏、中国の食品会社で加工された商品に期限切れの鶏肉が混ぜられていたということで大変話題になった。腐敗し緑色に変色した肉の映像なども出回り、印象が大変悪くなったことであろう。 日本のサイトでは、品質についての映像を流したり、中国ではなくタイの工場での加工を強調するなどイメージの回復につとめているようだ。 食材紀行「 工
YCRMS測定員の部屋 松茸測ってみた 食べますか？食べませんか？
秋の味覚でカナダの松茸測りたいと書きましたが、自分で買ってしまいました（笑） 昨年は近所のスーパーでカナダ産松茸を売っていたのですが、今年は円安の影響か？売っていません。 実はうち、昨年、娘にせがまれて、カナダ産なら大丈夫じゃね？と思い、200ｇくらい入っているパックを購入。 娘が半分くらい食べちゃいました。 今年も食べたいとうるさくせがまれ・・・昨年、食べたけど大丈夫だったのか？実は気になっていたので、 思い切って1kgネット通販で注文してみました。（頭の中・・・まぁカナダ産、出ても10ベクレルくらいかなーーー？） 「カナダ・北米産 松茸 約１ｋｇ ・・・」￥9800 もちろん食べるつもりで。だって検体費用に１万円なんて（＞＜） そういう訳で、３本（100ｇ×3）を焼き松茸用にとっておき、残りは松茸ごはんやお吸い物に。と思いスライス。 こんな感じになりました。一応マリネリにはぎゅうぎゅう
３０％余の子ども 基本の味覚いずれか認識できず NHKニュース
「甘み」や「苦み」などの味覚について、およそ３５０人の子どもを対象に東京医科歯科大学の研究グループが調べたところ、基本となる４つの味覚のいずれかを認識できなかった子どもが全体の３０％余りを占めたことが分かりました。 研究グループは味覚の低下は食生活の乱れや生活習慣病につながるおそれがあるとして、子どもたちの味覚を育てることが必要だと話しています。 調査を行ったのは、東京医科歯科大学の植野正之准教授の研究グループです。 研究グループは、おととし、埼玉県内の小学１年生から中学３年生までの３４９人を対象に「甘み」や「苦み」など基本となる４つの味覚を認識できるかどうか調査を行いました。 その結果、「酸味」を認識できなかった子どもは全体の２１％で、「塩味」は１４％、「甘味」と「苦み」については６％の子どもが分からないと答えました。 また、いずれかの味覚を認識できなかった子どもは１０７人と全体の３１％
売上低迷のマクドナルド、とうとうチキンマックナゲットを無料でばらまきはじめる : 痛いニュース(ﾉ∀`)
売上低迷のマクドナルド、とうとうチキンマックナゲットを無料でばらまきはじめる 1 名前： フロントネックロック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2014/10/17(金) 16:15:09.27 ID:S1Hj0RGR0.net マクドナルドがチキンナゲットを無料で配り始めたと話題になっています。これは「安心・安全と味へのこだわり」という冊子に「特別ご招待券」としてチキンマックナゲットの無料券がついているというものです。 マクドナルドでは鶏肉問題で大きく売上を下げたまま再浮上出来ておらず、「昼マック」での値引きをはじめていますが、結局安売りしか出来ないのかと社長のサラ・カサノバ氏の手腕への疑問が消えていません。 鶏肉問題で消費者に不安を抱かせたにも関わらず「自分たちも被害者」「日本に向けて出荷されたという証拠はない」などと開き直った会見をしたツケは未だ解消されておらず売上をどこまで落とす
からあげ
フワッ ピクピクッ よだれジュワッ カチャ むんず あ～ん カリッ ふわっ サクッ ジュワッ はぐはぐ ジュワワ～ ああ＾～ カッ！ もぎゅもぎゅもぎゅごっくん よだれジュワワ～ かちゃむんずはぐはぐはぐガツガツガツガツガツガツガツガツガツガツガツ
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第１７回 大阪・梅田のステーキハウス「アウトバック・ステーキハウス」 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは、くらふとです。大阪のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第１７回は、大阪・梅田にあるステーキハウス「アウトバック・ステーキハウス 梅田店」に行ってきました。 お店の情報 アウトバック・ステーキハウス 梅田店 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-1-24 新桜橋ビル1F 06-6457-7121 ぐるなび - アウトバック・ステーキハウス 梅田店 くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo
給食で死ぬ！！ | 高橋宏「揺るがない、動じない、諦めない」
こんにちは。高橋宏です。先月の内海さんの講演で西村修さんという方の存在を知りました。講演後、ネットで検索してすぐに掲題の書籍を発見して注文しました。FBでも少し前にお勧めをしておりますが、学校給食については、前回の定例会でも少し触れていましたのでタイムリーな内容です。 是非、お読み頂きたいのですが、この本は3名の方の共著です。大塚貢さんという元真田町（現在の上田市）の教育長だった方もこの本の著者です。 大塚氏は凶悪事件の共通点を見つけ出します。「肉を沢山食べている、学力が高い、学校に花が一輪も咲いていない」といったものでした。朝ご飯を食べない、コンビニ弁当、インスタントのカップ麺など食生活が犯罪の要因の一つになっていたのです。 （朝ご飯を食べることが良いかという点については、私は異論がありますが。。） そこで、学校の給食を改善、授業改革、花作りによって非行が消え、不登校になるようないじめが
自炊派のための「これ買っとけ」リスト
http://uxlayman.hatenablog.com/entry/2014/07/06/205350 http://anond.hatelabo.jp/20140707131839 自炊派のために「これ買っとけ」をリストにしておくわー。 まずは食洗機。パナソニック１択。 http://panasonic.jp/dish/ ひとりなら「ぷち」でいいけど、結婚するかもしれんなら大きい方がいい。 食器を買うときは食洗機に入る大きさを意識すること。 食洗機にはいらない食器なんて買ったら食洗機の意味が無いからな。 包丁は本鋼がいい。鋼と比べればステンレスやセラミックなんておもちゃの包丁だ。 鳥の皮とか刺し身のサクを切った時に違いがわかる。 鳥の皮がスパッと切れるし、刺し身の角が立つ。 どれ買っていいかわからなければ貝印銀寿の１６センチくらいの船行包丁を買っとけ。 穂岐山刃物の黒打の三徳包丁も
「しゃぶしゃぶお肉全入れ問題」を通して食育やコミュニケーションについて考える - 世界の果てのはてな
昨日割とRTされた「しゃぶしゃぶお肉全入れ」問題を通して食育や「人にやんわり注意するにはどうしたらいいか」考えるエントリです。後者は結局結論出てません。 発端となった私のツイート こないだ友だちが「しゃぶしゃぶで最初に出てきたお肉を全部一気に鍋に入れた人」に対してめっちゃ切れてた。「本人気を利かせたつもりだけど、それ正しくおいしい食べ方じゃないじゃん」とのこと。怒るほどのことじゃないけどまあそうだよね— 石林グミ🍼🥣 (@__stein) 2014年6月11日 図解するとこんなような状況ですね。 コインドザーならぬしゃぶしゃぶドザー。 引用許可を取るのがめんどくさい（すんません）のでツイート本体は貼りませんが、主に以下4点のような反応がありました。 1. 怒っていい「普通怒る」「怒っていい」「ナイツオブラウンド召喚」「同じ悲しみを繰り返してはならない」「焼肉で全部焼き始める奴も許さない
【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第１１回 大阪・堂島の洋食店「新世界グリル梵 堂島店」 - ぐるなび みんなのごはん
お店の情報 新世界グリル梵 堂島店 〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島2-1-34 大西ビル3F 06-6347-5007 http://r.gnavi.co.jp/f5ejypcv0000/ くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（編集：編集プロダクション studio woofoo） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 梅田のカフェはこちらから。 http://r.gnavi.co.jp/area/aream3102/ca
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寿司が一人歩きをしてしまったようだ。海外で生み出された巻きずしの亜種20種 : カラパイア
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