メタボリックシンドローム - 産経新聞社
【健康らいふ】メタボリックシンドローム 「栄養成分表示」義務化を(2－2) ■怖い「食後高血糖」 消化吸収遅らす水溶性食物繊維に注目 －－食後高血糖を改善するには 基本的には、メタボリックシンドローム対策と同様に、食事摂取に気をつけて運動療法などで筋肉の糖代謝を活発にし、インスリン抵抗性の悪化を未然に防ぐことに尽きる。食べる量を減らしてもいい。軽症なら、インスリンの出遅れやインスリン抵抗性を改善すると食後血糖値も下がってくる。そうした作用を示す薬もあります。もう一つ、糖の吸収を抑える方法がある。血糖が高くなると腸の粘膜のひだが高くなってきて、非常に吸収しやすい状態になる。だから、吸収を遅らせる「α－GI薬(グリコシダーゼ阻害剤)」を使うとよく効くのです。 －－消化・吸収を抑えるときには 糖が体内に摂取されると、腸内ででんぷんなどの多糖類から砂糖などの2糖類、そしてブドウ糖・果糖の単糖類に分
ま、ちょっと - finalventの日記
⇒生き延びるための料理 - 萌え理論Blog そして、肉中心のコンビニ弁当はカロリーが多い。 と思っている人は多し。ちなみに、ステーキとハンバーグのカロリー比較をしてみるといいよ。 参考⇒米国食肉輸出連合会：だからヘルシー：カロリーを比較してみよう これはもうちょっと言及。非難じゃないので短絡的に受け止めないでね。 で。 一食だけで成人男性が一日に必要な肉の摂取量を満たしてしまうこともある。 「一日に必要な肉の摂取量」？ 栄養学にそんな概念はないよ。あるのは、肉ならたんぱく質。 で。 ちなみにたんぱく質の推奨量は60g/日。 上限は総エネルギーの20％ 。 ほいで、 たんぱく質エネルギー比率（％）＝ たんぱく質（ｇ）×4／総エネルギー（kcal）×100 仮に男で2000kcalとすると100g。 豚ロース100g中のたんぱく質は、22.7g。 ざっくり見て、肉500gぐらい食うと、この上
似たような話、お料理 - finalventの日記
⇒10年前の自分に教えたい料理の始めかた - good2ndの日記 いままで書いてきたことと同じだけど、また。 ほいじゃ。 上質なたんぱく質を取るためには自炊しかない。というのは、メインディッシュの肉や魚だけでも300円以上、なので、外食だと原価の法則で900円になり、副菜とかご飯とかついて一食1200円で標準になる。やってけねー。 お腹いっぱいならデンプンと油に塩と化学調味料と僅かな具でできるっていうか、それが外食の正体。 おつまみとかちょい豪華品みたいなものはデパ地下で買えばいい。（ちなみにたいていの総菜屋は甘過ぎ。） 栄養についての知識があればコンビニ弁当はそれほどジャンクじゃない。ちなみにサプリメントでとっとけはビタミンB群。 魚屋を探せ。魚屋さえおさえれば美食生活。 野菜は備蓄。備蓄一群（カレー群）：ジャガイモ、ニンジン、タマネギ。備蓄二群（味噌汁とか）：大根、キャベツ、ネギ。備
Doctors, Dietitians Support Study Linking Fat, Cancer
Doctors, Dietitians Stand Behind Fat/Cancer Link Most Physicians Applaud New Report; Meat Groups Oppose Recommendations By CARLA WILLIAMS ABC News Medical Unit Oct. 31, 2007 — Thinking about eating that extra slice of bacon for breakfast? Think again, cancer experts say. A new study released today by the American Institute for Cancer Research (AICR) and the World Cancer Research Fund finds convinc
Breast Cancer and Your Diet
Is There a Link Between Diet and Breast Cancer? 'World News' Focus on the Myths and Truths By JOHN McKENZIE ABC News Medical Correspondent Oct. 10, 2007— These days, breast cancer treatment often includes seeing an oncologist, a surgeon, a psychologist and, increasingly, a nutritionist. Many breast cancer survivors focus on the food they eat when planning heir breast cancer recovery and treatment.
メタボ侍が死をもって鳴らした警鐘：公務員叩きに物申す！―現職公務員の妄言
公務員叩きに物申す！－現職公務員の妄言 システム運用保守に、後期高齢者医療制度に、公務員叩き批判に、行政改革に、福祉行政に、ITに、WEB2.0に、SNS管理に、VBに、Scriptに、情報セキュリティに、IPネットワークに、SEOに、ほんの少し家族サービスなブログ。 まずは、亡くなられたメタボ侍こと奥野睦司さんのご冥福をお祈りする。 「メタボ侍」運動中に急死 伊勢市・減量挑戦企画に参加（iza） 多くのブログに取り上げられ、SNSの中でもちょっとした話題になっているこのニュースだが、やはり餅は餅屋。 NATROMさんの記事がとても参考になる。 メタボ侍の討死（NATROMの日記） とはいえ、「死亡と減量の因果関係はなく、減量のために運動すること自体は健康に良い行為」の発言に関しては真に受けない方が良かろう。 こちらの記事↓では「死亡と減量の因果関係は分かっていない」となっている。 【ウェ
メタボ侍の討死 - NATROMのブログ
三重県伊勢市において、減量に挑戦する企画に参加した市幹部が運動中に死亡したというニュースが最近あった。報道では死因は虚血性心不全とされている。 ■「メタボ侍」運動中に急死 伊勢の減量挑戦企画に参加（Sankei WEB） この企画は生活習慣病予防をＰＲするため森下隆生市長（５７）が発案。メタボリック症候群の疑いのある幹部７人が、保健師から食生活や運動のアドバイスを受け、減量に挑んでいた。課長は腹囲が１００センチあり、「１０センチ減」を目標としていたが、保健師に急激な減量をいさめられていたという。 同市の中北幸男健康福祉部長は「亡くなったことは痛恨の極み」としながら「死亡と減量の因果関係はなく、減量のために運動すること自体は健康に良い行為」と述べた。同市は企画を継続し、予定通り、１０月１１日に減量の成果を市民に公表する方針という。 強調は引用者による。（マスコミによる恣意的な引用・改変がなか
がんナビ
がんやがん治療とも密接な関係がある感染症(2024.07.09) 日本サポーティブケア学会は2024年5月19日、埼玉県さいたま市で、「知っておきたい がんと感染症のこと これからの医療のこと」をテーマにした市民公開講座を開催した...＜詳細＞ 地域の希少がんを支える取り組みとは？(2024.07.02) 国立がん研究センターと東北大学、岡山大学が5月10日、「地域の希少がんを支える」をテーマにした希少がんセミナーをオンライン開催した。セミナーでは、東北大学病院...＜詳細＞
寿命を短くしたければビタミンＥ大量サプリメントをどうぞ | 内科開業医のお勉強日記
抗酸化作用というお題目の下サプリメントでビタミンＥは多く使われてます。脂溶性ビタミンで過剰摂取の問題があるにもかかわらずです。 ビタミンE高用量摂取者では寿命が短かったとなればなんのためのサプリメントということになります。 ビタミンＥのメーカーは６００ｍｇとしてますが、今回の検討では”１５０ｍｇ以下”であるべきです。また医薬品でも使用されてますが安易な使用は避けてほしいものです。 Meta-Analysis: High-Dosage Vitamin E Supplementation May Increase All-Cause Mortality http://www.annals.org/cgi/content/full/0000605-200501040-00110v1 Annals of Internal Medicine 4 January 2005 Volume 142 Iss
『野菜ジュースは安全なのか聞いてみた ２』
昨年の９月に、「野菜ジュースは安全なのか聞いてみた」という記事を書きました。 中国産野菜の危険性について書かれた記事の中、数社の野菜ジュースの成分について、中国産の野菜がどの程度の割合で含まれているのか、ということについて調べました。 調べたものは、当時、実際に私が飲んでいた野菜ジュースです。 １．各社のＨＰ内を検索 ↓ ２．産地についての表記があるか確認 ↓ ３．無い場合は、各社に質問・確認を行う ↓ ４．成分について表記がある場合も、事実関係についての質問を行う 半年ほど前の結果ですが、３社についてはこのような結果になりました。 ■伊藤園 ＨＰに産地の記載なし ・「充実野菜」…中国産野菜の使用はない。 ・「一日分の野菜」…トマトのみ中国産を使用している。 ■キリン ＨＰに産地の記載なし ・「完熟トマト」…中国産野菜の使用はない。国産のトマトを使用。 ・「キリン野菜ジュース」…海外の野菜
痛いニュース(ﾉ∀`):世界各地で起きた死者続出の奇病、「中国製風邪シロップ」が原因だったと判明
世界各地で死者続出の奇病、「中国製風邪シロップ」が原因だったと判明 1 名前：無類のそれは私のお稲荷さんだφ ★ 投稿日：2007/05/08(火) 01:02:59 ID:???0 昨年9月、パナマシティーの公衆病院に特異な症状の患者らが押し寄せた。この患者らは、身体の一部の機能が停止または麻痺し、呼吸困難に陥った患者までいた。死亡者も続出したが、はっ きりとした病気の原因は分からないままだった。 唯一の手がかりは、患者らが風邪シロップを飲んだ後に特異な症状を見せ始めたという点。 ついに米国の医療陣までもが急きょ派遣され、1カ月余りの調査の末判明した原因は、風邪シロップに含まれていた「ディエチレン・グリコール」だった。 産業用に幅広く使用されているこの化学物質は、食用が禁止されている毒性物質。 現在までに申告された死亡者数は365人で、このうち当局の調査で確認された死亡者数は100人余り
厚生労働省
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