【中毒性注意】えのきの旨味を爆発的に引き出すやみつき廃人飯レシピ - ぐるなび みんなのごはん
安くて美味しいキノコのえのき！実は健康にいいって知ってましたか？免疫力を高め、ダイエット効果も期待できるのです。さらに、うま味成分はしいたけと同じっていう優れものなんですね。 知ってるよ！って方も、なんだかんだいつも同じような食べ方になってしまうあなたに、えのきを使った廃人飯レシピをご紹介します。 えのきってどこまで切っていいの？ そもそも、えのきってどこからどこまで食べて、どこからカットするの？って疑問がある方が多いと思うのでご説明します。 えのきの下から1センチのおが屑の付いた茶色の部分は石づきなので切り落とします。 その他の部分は全部食べられます。下記の「なんちゃってホタテ」は、切り落とした下から2センチの部分を使います。えのきの根元なのでバラバラになりません。スーパーなどで買う時は、えのきがきれいな円柱になっているものを選びましょう。 1. なんちゃってホタテ 《材料 2人分》 え
エノキは煮崩れるのか？ ― キチンが超臨界水中で分解される様子を高解像度顕微鏡で観察 ― プレスリリース＜海洋研究開発機構
1．概要 海洋研究開発機構（理事長 平 朝彦）海洋生命理工学研究開発センターの出口茂研究開発センター長らは、深海熱水噴出孔に見られる高温・高圧の水環境で起こる物理・化学現象を直接観察できる高解像度光学顕微鏡を用いて、250気圧の高圧下でエビやカニなどの甲殻類に含まれる多糖の一種「キチン」が400℃近い高温・高圧水中で分解される様子を観察することに成功しました。さらに、キチンを主成分とした細胞壁をもつエノキの細胞の構造が、200℃以上で煮崩れ始め、最終的に400℃近辺で完全に分解される様子を観察することにも成功しました。 キチンはセルロースに次いで世界で豊富に存在するバイオマス（※1）とされ、その有効活用が期待されています。一方、同じく高温・高圧の環境である深海の熱水噴出域にもハオリムシやゴエモンコシオリエビなどキチン質からなる深海生物が生息していることが知られています。JAMSTEC海洋生
竹林でなんか化け物みたいなキノコ見つけた→「コレすごい希少種だぞ!」と興奮する人々
塗り佶 @Plaster_wall ハエが矢鱈飛んでるのでなんか死んでるのかなーとついて行ったら見つけたのよね、真っ赤だから「死肉だ！」と思って近づいてハテナ？となった 余りの不可解さに日本に居ないホシバナモグラでも見つけてしまったかと… 2015-06-25 20:30:42
フェアリーリングが世界を救う？ : 有機化学美術館・分館
1月27 フェアリーリングが世界を救う？ 子供向けのアニメか何かみたいなタイトルですが、ちゃんとした化学のお話です。「フェアリーリング」というのは、下の写真のようにキノコが輪の形になって生えてくる現象を指します。西洋では、妖精が輪になって踊った跡だという伝承があり、この名で呼ばれているのでそうです。 オーストラリアで観察されたフェアリーリング（ウィキペディアより） フェアリーリングを作るキノコは一種類ではなく、今まで50種ほどがこうしたリングを作ることがわかっているそうです。直径は大きなもので600mにもなり、700年も成長している例が知られているといいます。科学的な文献に初めて登場したのは1675年で、古くから知られている現象ですが、詳しい成長のメカニズムなどは完全にわかっていないようです。 このフェアリーリング、まず草が異常に成長し、それが枯れてからキノコが生えてくるケースもあります。
菌輪 - Wikipedia
この項目「菌輪」は加筆依頼に出されており、内容をより充実させるために次の点に関する加筆が求められています。 加筆の要点 - 研究史等 （貼付後はWikipedia:加筆依頼のページに依頼内容を記述してください。記述が無いとタグは除去されます） （2021年6月） 林の中の菌輪 草地の菌輪 菌輪（きんりん）とは、キノコが地面に環状（あるいはその断片としての弧状）をなして発生する現象、あるいはその輪自体のことである。菌環（きんかん）とも呼ばれる。英語では "fairy ring"、"fairy circle"、"elf circle"、"pixie ring" など「妖精の輪」と表現される。 菌輪はときとして直径10m以上にもなり、構成している菌類が生育し続ける限り安定である。特に大きな菌輪では直径600m、菌体の総重量は100t、菌輪としての年齢は700歳にも達した例がフランスで報告されてい
【東方キノコ講座番外編】春のキノコ狩りにいきました 前編
一身上の都合により会社を退社しました。と、いう内容を先日上げた動画にてお伝えしたところ、多くの方から心配や励ましの言葉を賜りました。皆様の温情は誠に心嬉しいものでしたが、同時に私は心苦しい気持ちに苛まれました。辞めた本人が、言うほど深刻に悩んでいなかったからです。いや、本当に「いえーい、辞めたったー」くらいの気持ちでした。何か、すいません。軽い気持ちで辞めてしまって。ともあれ、そんなわけですので気軽に動画を楽しんでいただければ幸いです。マイリスきのこ講座：mylist/12658755キノコ狩り：mylist/34504820あらすじ：mylist/15690527変なの：mylist/11116638
巨大すぎて怖い。ロシアの森の中で発見されたおばけキノコ : カラパイア
ロシア、ペルミ地方で発見された巨大キノコ。その大きさは直径約50～170センチ、重さは12キロもあるという。形状はマッシュルームの巨大バージョンといった感じなのだが、これは食べられるの？種類はいったい？ ソース：Нехилые грибочки из Перми. ≫ Блоги пользователей ≫ юмор, приколы, анекдоты パンパンに張っている感じ。キノコもここまで大きいともうどうしていいやら。 この画像を大きなサイズで見る こんな風にごろごろと生えている この画像を大きなサイズで見る 未知なる生物のように見えなくもない。色白の。 この画像を大きなサイズで見る コメント欄より>>1さんから早速回答をいただいたよ。このキノコは、ホコリタケ類オニフスベの仲間、Calvatia gigantea（英名：ジャイアントパフボール）と呼ばれるものだそうで、日本では薮
被害農家に「送電停止」/東電が冷酷通告/群馬・キノコ栽培 風評で収入減、滞納
東電福島第１原発事故の風評被害をうけたキノコ農家が収入を激減させ、電気料金を滞納したところ、東電側から「送電停止」の通告を受けていたことが２６日、わかりました。「被害者に何をする気か」。相談を受けた農民連（農民運動全国連合会）は東電に抗議するとともに、同日、農水省に対し、緊急措置として国の「つなぎ融資」をただちに実施するよう求めました。 農水省に農民連「つなぎ融資を」 農民連によると、キノコ農家は群馬県前橋市で施設栽培しています。原発事故後、取引先から入荷を断られ、７００万円以上の被害を受けました。キノコ施設を維持する電気料金も払えなくなり３カ月分、約７５万円を滞納しました。 これに対して、東電前橋支社は、「払わないと送電を停止する」との通告書を農家に持ってきました。 キノコ農家から相談を受けた群馬県農民連の会員が農家とともに抗議すると､東電側は“被害補償と料金滞納は別問題”として､救済措
発想が自由すぎる…理科の問題に対する、小学生の珍回答いろいろ : らばQ
発想が自由すぎる…理科の問題に対する、小学生の珍回答いろいろ 「なぜ」や「どうして」を説明してくれる科学は、小さい子どものうちから興味や関心を惹かせるように教育することが大切です。 欧米の学校では理由を説明させるテスト形式が多いのですが、そこはやはり発想が自由な小学生のこと、珍回答も多く、それらを集めたまとめがあったのでご紹介します。 科学の問題に対する小学校高学年の珍回答集 Q：ビタミンの説明 A：ビタミンは全部で26種類あるけど、しかしながらいくつかの文字はまだ発見されていない。 Q：遺伝子の説明 A：遺伝子はどうして自分が父親に似ているのかを説明してくれるけど、似てないなら別に似ている必要もない。 Q：真空の説明 A：真空は何も無い。無いけどあると知らせてやるためだけに無いと言う。 Q：蒸発の説明 A：香水が無くなっていく原因は蒸発である。蒸発と言う現象は、誰かがフタを閉め忘れたとき
とうほうキノコ姉妹
秋でした。元祖様：nm12060526中国地方在住でいまだ見たことがないので憧れを込めて。左：テングタケ 右：ベニテングタケどっちも毒キノコ。毒成分は同じですが、若干テングタケのほうが強いです。それでも死ぬようなものではないのですが。それと名前から勘違いしている方がいらっしゃるかもしれませんが、テングタケ科の基準種はテングタケではなくベニテングタケのほうです。人と話していてうっかり間違えてしまうと恥ずかしいので、注意しましょう。マイリスきのこ：mylist/12658755 あらすじ：mylist/15690527 変なの：mylist/11116638
猛暑で育ちました ニオウシメジ : 東京多摩 : 地域 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
八王子市東中野、村野年男さん（７４）が経営する飲食店に巨大なニオウシメジが飾られ、話題となっている。 このキノコは５日、村野さんの姉の畑（小金井市）で見つかった。１株に５０本ほどが生えていた。一番大きな傘の直径は１５センチ。株の高さは約５０センチ。 長年、キノコ採りをしている村野さんもびっくり。「こんなお化けのようなキノコは初めて見た。３分の１ほどは知人らに分け、料理して食べてみたが、こりこりしていて、とてもおいしかった」と話す。数日、店に展示し、その後は料理にして出すという。 津久井椎茸研究所（八王子市子安町）の津久井高日己(たかひこ)代表（５１）によると、ニオウシメジは沖縄や九州南部など高温多湿の地方に多く自生する。「こんな大きなものは初めて見た。今夏の異常気象の影響だと思う」と話している。
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ベラルーシ、ロシアに生産量上回るリンゴ・キノコ輸出 : ロシア・ウクライナ・ベラルーシ探訪 服部倫卓ブログ
ホクト、富山にブナシメジ新工場 生産能力3.5倍に - 日本経済新聞
きのこが美味しい季節！バーのマスターが教えるきのこレシピ3選
森に広がる“赤い傘” 福島でタマゴタケ大量発生（福島民友ニュース）
雪国まいたけ、脱・創業家へ切り札 経営陣と銀行団 米ファンドTOBに賛同決議 - 日本経済新聞
エリンギを間違えた育て方をした結果、どう見ても地球上の生物ではないものが生まれる
松茸を輪切りにされました。 - 、知人から松茸をもらいました。大きやつ1本です。「炊き込みご飯にして」、と妻に頼みました。... - Yahoo!知恵袋
妖精（エルフ）の輪
FNNプライムオンライン｜フジテレビ系FNN28局のニュースサイト
