焼きなすの味噌汁 なすの味噌汁って美味しいんですが味噌汁が黒くなったり、 色落ちしたり見映えが悪くなりますよね。 皮をむいたり、塩ゆでなんかもありますが今回は フライパンで簡単に焼きなすにして見ました。 材 料(4人分) 茄子 2本 味噌 大さじ3 豆腐 1丁 だし汁 800ml 今回は味噌汁が黒くならないかの実験があったので 具材はシンプルにしました。 焼きなすの味噌汁 材 料(4人分) 作り方 なすを焼く なすを切る あとは味噌汁に入れるだけ 実食 おまけ 作り方 なすを焼く なすを半分に切って、あたためて油でをしいたフライパンで皮をよく焼きます。 皮がやけたら蓋をして蒸すと身まで火が通るので時短にもなります。 なすを切る よく焼けたなすはひとくちだいに切る。 これに味噌漬けただけでもおいしいです。 あとは味噌汁に入れるだけ 出汁をといてあたためたなべに
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