爽やかなりんごとはちみつの甘みを生かした甘辛い煮物です。あれば紅玉やジョナゴールドを使うと、トロッとして鶏肉によくからみます。 写真: 野口 健志

カイロでは、近年様々なタイプのレストランがオープンしていますが、エジプト料理以外のアラブ料理を食べるとなると、マンディーで有名なイエメン料理や、ここ10年ぐらいですっかりお馴染みになったシリア料理を除けばそれほど見つかりません。 しかし、大都会のカイロ。探せば、え！こんなところに！という場所に意外なお店があるものです。 今回のイラク料理店も、思わぬ場所にありました。 お店があるのはナイル川に浮かぶローダ島のマニアルという地域。オシャレカフェなどが多いザマーレクの南側の島です。 お店の名前は「ハダーラ・バグダード」、日本語にすると「バグダード文明」。 扉はバビロンのイシュタル門。どこから見てもイラク料理店だなとわかります。 食堂と呼ぶのにふさわしい、こぢんまりしたお店。しかし、店内は外から見えず、なかなか入りづらい…。夜は外が暗くなるので、お店の中が見えたりするのかな。 こざっぱりとした客席

監督：本多猪四郎　特技監督：円谷英二 原水爆実験の影響で、大戸島の伝説の怪獣ゴジラが復活し、東京に上陸。帝都は蹂躙され廃墟と化した。ゴジラ抹殺の手段はあるのか･･･。戦後の日本映画界に特撮怪獣映画というジャンルを築いた、記念すべきゴジラ映画第1作。核の恐怖を描いた、本多猪四郎の真摯な本編ドラマと、円谷英二のリアリズム溢れる特撮演出が絶妙のコンビネーションを見せ、「ゴジラ」の名を一躍世界に轟かせた傑作。 TM ＆ ©1954 TOHO CO., LTD. 歴代ゴジラ映画 予告編はこちら！ https://www.youtube.com/playlist?list=PLwMvH0gVbL89eqS4ugFpSINRKkjQ1Vf3i ゴジラおすすめ動画はこちら！ https://www.youtube.com/playlist?list=PLwMvH0gVbL89EeKhd_2yCqss

・ご飯 （温かいもの） 300g ・ベーコン 2枚（30g） ・コーン （市販/冷凍） 50g ・エリンギ 1本（50g） ・ねぎ 1/2本（45g） ・バター 大さじ2 ・黒こしょう （粗びき） 少々 ・しょうゆ 大さじ1強

1947年生まれ。17歳で料理の道に進む。19歳でホテルニューオータニに移りフランス料理を学び、その後洋食レストラン「トップス」へ。28歳のときにフランス旅行の帰路でイタリア料理の素晴らしさを知り、その後2年8か月間、イタリア各地で修業。日本に帰国後、1982年に東京・赤坂のイタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年7月に東京・銀座で「LA BETTOLA da Ochiai」をオープン。たちまち予約の取れないレストランとなり、日本イタリア料理界の先駆者として知られるようになる。イタリアから「カヴァリエーレ章（勲三等）」「イタリア連帯の星」勲章（OSSI）などを受章。平成25年度「卓越した技能者（現代の名工）」、令和2年「黄綬褒章」受章。現・日本イタリア料理協会名誉会長。 プロの味が最速でつくれる！ 落合式イタリアン 料理人人生60年。予約のとれないイタリアンレストランの伝説シ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 手軽にできて、ピリ辛＆うま味たっぷりであとを引く「豚キムチ」。野菜も食べられて、食事にもお酒のおつまみにもなる「ナポリタン」と「焼きうどん」。1人家メシの定番で、みんな大好きなこの3つのメニューが奇跡のクロスオーバー！　今回ご紹介するのは「ピリ辛豚キムチナポリうどん」です。 スパゲティではなく冷凍うどんを使うので、麺茹でを待つことなくすぐに作れるのがありがたいひと皿。もちもちのうどんで食べごたえ満点です。 麺と具をマヨネーズで炒め、隠し味にインスタントコーヒーを入れることで、スピードレシピながら濃厚で香ばしい仕上がりになりますよ。 ヤスナリオの「ピリ辛豚キムチナポリうどん」 【材料】1人分 冷凍うどん　1玉 豚こま肉　100g 白菜キムチ　50g 玉ねぎ　1/4個 ピーマン　1個 マヨネーズ　大さじ1 トマトケチャップ　大さじ2 インスタント

全身の筋力が徐々に衰える難病の筋萎縮性側索硬化症（ALS）を患っていた女性に依頼され、薬物を投与して殺害したとして、嘱託殺人などの罪に問われた医師、大久保愉一（よしかず）被告（45）の裁判員裁判で、京都地裁は5日、懲役18年（求刑・懲役23年）の判決を言い渡した。高齢男性への殺人罪も併せて審理されており、川上宏裁判長は「被告の生命軽視の姿勢は顕著で、強い非難に値する」と述べた。 死亡したALS患者の林優里さん（当時51歳）の父親は判決後にコメントを出し、大久保愉一被告と山本直樹被告について「許すことはありません。優里を一生愛し、2人を一生恨みます」とつづった。

「どうしてそこで！？」と思ってしまうほど不安定な場所に身をゆだね、腕や足をだら～んと投げ出して眠るという、パンダあるある。 そんな姿を傘の柄の上で再現して、見るたび癒されるパンダの傘タグができました。 YOU+MORE!　そこで寝ちゃうの？　だら～んパンダの傘タグ 1個　¥1,200（+10% ¥1,320） 再現したのはこの姿。そんな不安定な場所で……！？かわいい…… 傘の柄の上でだら～んを再現。 晴れの日は玄関の傘立てで気持ちよさそうに眠る姿にほっこり安らいで、雨の日はお出かけの相棒に。ひと目で自分の傘だとわかるから、取り違えのトラブルも防げます。 ほんのりかしげた首もポイント。 だら～んと脱力した後ろ姿。 ぽてっとした白いしっぽもかわいい。 むにっとほどよくやわらかい素材です。 毛並みも表面の凹凸で再現しました。 ビニール傘の目印にもおすすめです。 傘につけるときは、パンダのお尻側か

森永卓郎氏「死んでもいいと思わないと書けない内容」がん闘病中、病床で書き上げた新著

ネオリベラリズムとコロナ、フーコー、そして時間と悪……。『勉強の哲学』『ツイッター哲学』などの著書もある、哲学者・小説家の千葉雅也氏による「時間論」序章。 タバコとコロナ この間あちこちでタバコが吸いにくくなったことを惜しむ発言をしているのだが、昨年の四月以降、屋内原則禁煙になったのは、喫煙者としてはコロナ問題より大きいくらいである。ついに本格的に風景が変わってしまった。歴史に深く漆黒の溝が刻まれたかのようだ。それは禁煙推進、嫌煙の人々にとっては良いというか当然しかるべき変化なのだろうが、僕としては人類の何か貴重なものがついに失われてしまったという暗い感慨に浸らざるをえないのである。 個人的嗜好としての喫煙の肩身が狭くなったというだけではなく、そのことは世の中の全体的な変化と結びついていると僕は考えている。 昨年から我々はコロナ禍にあり、マスクをして飛沫を防ぎ、頻繁に手を洗い、できるだけ接