「RAMEN GOTTSU監修 魚介豚骨らーめん」を食べてみました。（2019年6月3日発売・東洋水産） この商品は、東京・練馬区の人気行列店“RAMEN GOTTSU（らーめん ごっつ）”の看板メニュー“らーめん”の味わいを店主“齋藤 雅文”氏によって再現したもので、鰹出汁を利かせた香り高い芳醇な魚介出汁と鶏・豚といった動物系の旨味を合わせたWスープ仕様の濃厚なカップ麺が登場です！ それも…鰹節、宗田節などの魚介系×動物系による魚介の旨味をまろやかな豚骨の旨味によって存分に引き立てられ、まさに濃厚魚介豚骨スープといったイメージにぴったりな濃厚かつクリーミーでありながらもコク深い味わいが最後までじっくりと楽しめる至極の一杯“RAMEN GOTTSU監修 魚介豚骨らーめん”となっております。（税抜き220円） ご覧の通りパッケージには“RAMEN GOTTSU監修魚介豚骨らーめん”といった商

「香味徳 HAWAII BEEFY WILD」を食べてみました。（2019年5月27日発売・寿がきや食品） この商品は、60年もの歴史を誇る老舗ラーメン店“牛骨ラーメン”で人気の「香味徳（かみとく）」“ハワイ店”限定で提供されている味わいをカップ麺に再現したもので、黒マー油を利かせたこってり系牛骨ラーメンが登場です！ それも…鳥取県・赤碕を本店とする“香味徳”は東京の銀座やハワイにも店舗展開しているんですが、そのハワイ店の限定メニュー“Beefy Wild（ビーフィーワイルド）”といった牛骨白湯スープに黒マー油による香ばしい旨味を利かせ、焦がしニンニクによる辛みがちょうど良いスパイシーさと味に締まりをプラスした旨味溢れるコク深い一杯“香味徳（かみとく）HAWAII BEEFY WILD”となっております。（税抜き283円） ご覧の通り、パッケージには“BEEFY WILD（ビーフィーワイル

「蔦 塩soba」を食べてみました。（2019年5月28日発売・セブンプレミアム） このカップ麺は、「ミシュランガイド東京2019」にて4年連続で一つ星獲得店となった東京・巣鴨の超人気ラーメン店“Japanese Soba Noodles 蔦（つた）”のカップ麺で、人気メニューのひとつ“塩soba”のキリッと引き締まった上に黒トリュフが香る格別な味わいを店主監修のもと忠実に再現した一杯が登場です！！ それも…名店の味を再現！というだけあって幾重にも重なった鮭や昆布、あさりなどの魚介の旨味をベースに後味すっきりとした塩味の風味豊かな心揺さぶる味わいに仕上げ、さらに名店“蔦”ならではの黒トリュフ風味の利いた特性オイルを加えることで魚介の旨味に香味野菜などの芳醇な香りも加わり、より一層美味しさ引き立つ香り高い仕上がりとなった“蔦 塩soba”となっております。（税抜き198円） ご覧の通り、パッ

「夏の辛口 スーパーカップ大盛り 汁なし担担麺 超やみつき四川風スパイス仕上げ」を食べてみました。（2019年5月27日発売・エースコック） この商品は、お馴染み“スーパーカップ”の新商品ということで、今回は“爽やかな辛さと刺激”をイメージさせる「夏の辛口」をテーマとしたやみつきになること間違いなしの一杯が登場です！ それも…ポークの旨味を利かせた後味すっきりとした醤油ベースのタレに豆板醤やガーリックなど食欲そそる辛み・旨味を加え、さらに別添されている“ふりかけ”を加えることで風味豊かな“ごま”や花椒・五香粉（ウーシャン）ならではのスパイシーかつ刺激的な痺れが楽しめる“夏の辛口 スーパーカップ大盛り 汁なし担担麺 超やみつき四川風スパイス仕上げ”となっております。（税抜き200円） ご覧の通り、パッケージには“汁なし担担麺”といった今回の商品名が大々的に表現されたデザインが印象的で、醤油ベ

「ラーメン海鳴 魚介とんこつ」を食べてみました。（2019年5月20日発売/2020年5月25日再発売・東洋水産） この商品は、福岡県の人気行列店「ラーメン海鳴（うなり）」の看板メニューの味わいを同店店主である“大久保 茂雄”氏監修によってカップ麺に再現したもので、後味すっきりとしたまろやな豚骨の旨味を利かせたスープにバランス良く魚介の旨味を合わせたことによって飽きの来ないクセになる味わいが表現された一杯“ラーメン海鳴 魚介とんこつ”となっております。（税抜き210円） ご覧の通り、パッケージには“ラーメン海鳴”といったインパクトある店名が同店のキャラクターとともに大きく記載されています！ ちなみに…この“海鳴（うなり）”という店名には以下のような意味が込められているようで、連日行列を作る博多の人気店こだわりの味わいがカップ麺に登場したというわけですね！ 魚介の旨味を存分に楽しめる味わい“

「日清のどん兵衛 レモン仕立ての塩豚ねぎうどん」を食べてみました。（2019年5月20日発売・日清食品） この商品は、お馴染み“どん兵衛”の新商品ということで、今回は豚の旨味とさっぱりとした塩ダレの味わいがベースとなり、そこにレモンならではの風味・酸味と黒胡椒が絶妙なアクセントとなったことで後味の良さを表現したスープに仕上がり、夏らしい爽やかな一杯“日清のどん兵衛 レモン仕立ての塩豚ねぎうどん”となっております。（税抜き180円） そして、このカップ麺は…“吉岡 里帆”さんとのコラボによる考案・アイデアレシピとしての商品でもあり、先週ご紹介した“日清のどん兵衛 汁なしピリ辛肉みそうどん”と1週間遅れての登場で、“どん兵衛”のアレンジレシピシリーズとしては早くも第3弾となる一杯となります！ ご覧の通り、パッケージには今回の商品名である“レモン仕立ての塩豚ねぎうどん”といった文字が記載され、そ

「サッポロ一番 にんべん 国産鰹節粉末使用 極鰹だし きつねうどん」を食べてみました。（2019年5月13日発売・サンヨー食品） この商品は、元禄12年（1699年）創業の鰹節などを扱う水産加工品メーカーの老舗中の老舗“にんべん”の国産鰹節粉末を使用した出汁にこだわったカップ麺が登場です！ それも…旨味が凝縮された国産鰹節粉末による奥行きのある風味豊かな“和風つゆ”に仕上がり、さらに鰹節だけでなく鯖や煮干しなど魚介の旨味をふんだんに利かせたことによって、じんわりと染み渡るかのような美味しさが表現された出汁に際立った一杯“にんべん 極鰹だし きつねうどん”となっております。（税抜き180円） ご覧の通り、パッケージにはシックな老舗メーカーらしい落ち着いた深みのある青い色調で統一されたデザインとなっていて、老舗メーカーである“にんべん”のロゴをはじめ…“極鰹（ごくかつお）だし”といった出汁に際

セイコーマートのPB商品“セコマ”から発売されている「山わさび塩ラーメン」を食べてみました。（2019年5月6日リニューアル発売/2022年5月2日再発売・セコマ） この商品は、北海道ではお馴染みセイコーマートで取り扱われているPB“セコマ”から発売されているカップ麺で、魚介の旨味を利かせた塩ベースの後味すっきりとしたスープに北海道産の“山わさび”を使用した“山わさびパウダー”をたっぷりと利かせ、“わさび”ならではのツーンとした突き抜ける辛みがたまらない…“山わさび塩ラーメン”となっております。（税込み118円） そしてご覧の通り、パッケージには今回の商品名である“山わさび塩ラーメン”といった文字が大きく記載され、特に“山わさび”がかなり強調されていることから、想像付くようなツーンとした香りと刺激的な辛さが楽しめるものと思われます！ ちなみに、パッケージには記載されてはいませんでしたが、お

「ライザップ 麻辣湯麺」を食べてみました。（2019年5月14日発売・ライザップ×ファミリーマート/数量限定） この商品は、もはやファミマではお馴染みとなったRIZAP監修・糖質オフのカップ麺で、今回は唐辛子や花椒による辛さとシビレを取り入れた“麻辣味”によって物足りなさを全く感じさせない一杯が登場です！ それも…糖質50%off（13.6g）、カロリー326kcalに抑えたヘルシーな仕様にもかかわらず、味噌や醤油のキレとコクのあるスープは後味すっきりとした濃いめの味わいに仕上がり、そこに唐辛子と花椒による痺れる辛み“麻辣味”が加わったことで、後引く辛さ・旨味がパンチのある口当たりとなった一杯“ライザップ 麻辣湯麺（マーラータンメン）”となっております。（税抜き184円） ご覧の通り、今回もまた“ライザップ”のロゴが黒を基調とした色使いのパッケージに記載され、他にも“麻辣湯麺（マーラータン

「カップヌードル 激辛味噌 ビッグ」を食べてみました。（2020年6月8日発売/2023年4月17日再発売・日清食品） この商品は、お馴染み“カップヌードル ビッグ”シリーズの新商品ということで、今回なんと以前にも発売されていた濃厚な味噌の旨みと刺激的な辛さが融合した味わいをさらに深みのある一杯に改良しての登場です！！ それも…以前は赤味噌をベースに豚・鶏の旨味を利かせていたんですが、今回の新商品では見事レギュラー入りを果たした大好評の“カップヌードル 味噌”を濃厚で深みのある激辛スープにアレンジした一杯ということで、見た目はほぼ同等でも内容は全く異なると言っても過言ではない大幅なリニューアルが加えられた一杯、“カップヌードル 激辛味噌 ビッグ”となっております。（値段：税別245円） そして、ご覧の通りパッケージには“激辛味噌”といった今回の商品名に加え、見るからに激辛なテイストがよーく

「蒙古タンメン中本 北極焼そば」を食べてみました。（2021年5月3日発売・セブンプレミアム） この商品は、東京・板橋区に本店を置く激辛フリークに大変人気のラーメン店“蒙古タンメン中本”の超人気メニュー“北極ラーメン”の味わいを同店監修によって“カップ焼そば”に再現したもので、ポークの旨味をベースに食欲そそる香味野菜を利かせ、さらに中本らしい特製唐辛子をたっぷりと加えたことによって痛烈な辛さが“カップ焼そば”としてボリューム感たっぷりと楽しめる一杯が登場です！！ それも…豚の旨みを利かせた味噌ベースの焼そばソースには、食欲そそる“にんにく”などの香味野菜の旨味を利かせ、さらに麺にまで中本らしい唐辛子が練り込まれ、他にも別添されている特製マヨ“激辛マヨファイヤー”を加えることによって同店の超人気メニュー“北極ラーメン”に匹敵するほどの強い辛さが際立ち…実店舗では食べることのできないオリジナル

つゆの美味しさでお馴染み“どん兵衛”をラーメン二郎風にアレンジした一杯「どん二郎」を食べてみました。 この商品は、いわゆるカップ麺のアレンジレシピのひとつでして、かなり前にネットで話題となった“どん兵衛”を簡単なアレンジによってラーメン二郎風のインパクトある一杯が楽しめる“どん二郎”となっております。 そして、そもそもこの“どん二郎”は一時期非常に話題となったこともあって、“どん兵衛”公式サイトにも“拝啓 親愛なる二郎先輩へ”といった手紙形式でレシピが公開されていたこともあり、多少の具材などを用意するだけで二郎ならではのもちっとした弾力ある麺や濃いめに仕上がった豚骨醤油スープの味わいなど…二郎に近しい味が手軽楽しめるので試してみた方も多いのではないでしょうか？ というのも…二郎ならではの“もやし”やキャベツをたっぷりと使用し、さらにラード（もしくは牛脂）を加えたこってりとしたスープに“刻み

「わかめ あさりタンメン」を食べてみました。（2019年4月22日発売・エースコック） この商品は、お馴染み“わかめラーメン”ブランドからの新商品ということで、今回は“わかめ”との相性抜群な…合わないはずのない海の素材“あさり”を使用した一杯が登場です！ それも…チキンをベースにしたあっさりめのスープに香味野菜を利かせ、“わかめ”の旨味による染み渡る味わいだけでなく今回はさらに“あさりエキス”や、サイズの大きな旬の素材“あさり”を具材に使用したことで、海の旨味を存分に楽しめる仕上がりとなった一杯“わかめ あさりタンメン”となっております。（税抜き180円） そして、こちらには“わかめラーメン”シリーズらしい豊富に使用された“わかめ”との相性抜群な海の素材“あさりが”使用されたことで、海の旨味が凝縮された染み渡る味わいを想像させる組み合わせとなった仕上がりイメージが掲載され、使用されている具

「日清のどん兵衛 肉汁ラー油太そば」を食べてみました。（2019年4月29日発売・日清食品） この商品は、お馴染み“どん兵衛”の新商品ということで、今回は“そば”の新たなトレンドのひとつとして全国的に広まりつつあるという“ラー油肉そば”を和風カップ麺である“どん兵衛”らしくアレンジした一杯が登場です！ それも…肉汁と鰹ダシの旨味を掛け合わせたことによる肉ならではの甘みと魚介の旨味をバランス良く利かせた濃いめの和風つゆに、ラー油らしい香ばしさを伴うピリッとした辛みがアクセントとなり、味に締まりをプラスしたことでまさしくクセになる仕上がりとなった一杯“日清のどん兵衛 肉汁ラー油太そば”となっております。（税抜き180円） そして、こちらに掲載されている肉汁と鰹の旨味にラー油が香り立つ甘辛な仕上がりのイメージ写真なんかも印象的ですね！これを見る限り、具材にはチャーシュー・ごま・揚げ玉・ねぎが使用

「ペヤング ソースやきそば 金粉入り」を食べてみました。（2019年4月8日発売・まるか食品※限定商品） この商品は、お馴染み“ペヤング”シリーズの新商品ということで、今回はなんとキラキラと光り輝く金粉入りのペヤングが登場です！！！ それも…ベースとなる味わいはそのままに、この時期にぴったりとも言える華やかさを金粉による煌びやかな見た目から演出した一杯“ペヤング ソースやきそば 金粉入り”となっております。（税抜き250円） ご覧の通り、パッケージには“祝 限定発売金粉入り”と大きく記載され、華やかな一杯であることがよーく伝わってくるような金色のパッケージがあしらわれているため、店頭でも一際目立っていた印象です！金粉入り？？と驚いた方も多いのではないでしょうか？ …というか毎回新商品が話題となるペヤングですが、今回は味のテイストではなく見た目として話題十分な一杯が登場となったわけですね！い

「けやき 札幌味噌」を食べてみました。（2019年1月29日発売/2022年8月30日リニューアル発売・日清食品・ファミリーマート限定） この商品は、札幌の味噌ラーメン専門店で行列必至の人気店「にとりのけやき」の味わいを再現したもので、濃厚な味噌スープに豚骨だけでなく、鶏や野菜を丁寧に抽出した旨味を溶け込ませたコク深い一杯“けやき 札幌味噌”となっております。（値段：税込278円） ご覧の通り、パッケージには“札幌すすきので親しまれる奥深く濃厚な一杯”と記載されているように、この“けやき”の実店舗は中央区南6条西3丁目の中道に本店があり、確かにいつ見ても行列を作る人気店で、北海道のお土産なんかにも“けやき”の商品が並んでいるため道外でもかなり認知度の高いラーメン店かと思われます！ 一方、こちらには濃厚な味噌スープといった仕上がりイメージなんかも掲載されているわけですが、ここ“けやき”は札幌

「らーめん颯人監修 焦がし味噌」を食べてみました。（2019年3月18日発売・明星食品） この商品は、大阪・南森町の人気ラーメン店「らーめん颯人（はやと）」の一番人気だというメニュー“みそらーめん”の味わいを再現したもので、ミシュランガイド掲載経歴を持つ超人気店監修の一杯がタテ型BIGサイズのカップ麺として登場です！ それも…豚と鶏の旨味をベースにした濃厚な味噌スープには、ロースト感のある味噌・生姜、さらに香味野菜からの香り広がる特徴的なオイルを合わせたことによって、臨場感溢れる味わいが楽しめ、後味にほんのりと花椒のアクセントが利いた一杯“らーめん颯人監修 焦がし味噌”となっております。（税抜き210円） ご覧の通り、こちらにはミシュランガイドのイメージ画像とともに“ミシュランガイド京都・大阪 4年連続掲載店”と記載されていて、歴史あるグルメガイドにも認められる確かな味わいが楽しめるラーメ

「カップヌードル 味噌」を食べてみました。（2019年4月1日発売/2022年3月7日リニューアル発売・日清食品） この商品は、お馴染み“カップヌードル”の新商品ということで、今回は現在発売中の“カップヌードル 味噌 ミニ”が大好調とのことで何と“カップヌードル”の新定番としてレギュラーサイズでの登場です！ それも…3種の味噌（麦味噌・赤味噌・白味噌）を使用し、さらに“にんにく”や生姜を利かせたことによって、味噌ならではのまろやかな濃厚さにちょうど良いアクセントが加わり、後味すっきりとした濃厚感はまさに“おにぎり”にぴったりな味わいが表現された“カップヌードル 味噌”となっております。（値段：税別214円） ご覧の通り、パッケージはミニの時と同じものが踏襲され、シンプルながらもインパクトあるデザインがあしらわれていますね！ そしてこの味噌味、実際食べたことのある方ならわかるかと思いますが美

「おだしがおいしいカップヌードル 鶏南蛮そば」を食べてみました。（2019年3月18日発売/2021年8月23日リニューアル発売・日清食品） この商品は、お馴染み“カップヌードル”の新商品ということで、今回は出汁が決め手の新シリーズ“おだしがおいしいカップヌードル”が登場です！ それも…鶏とカツオのWダシを利かせた“つゆ”に味付鶏ミンチの旨味を合わせたことで、後味すっきりとした染み渡るようなダシの味わいを表現した一杯“おだしがおいしいカップヌードル鶏南蛮そば”となっております。（税抜き128円） ご覧の通り、パッケージはお求めやすい価格の新商品ということで、“あっさりおいしいカップヌードル”シリーズと同等のデザインがあしらわれ、ダシを利かせたシリーズとしてシニア層がターゲットとのこと！ また、今回の特徴としては…鶏とカツオのWだしがベースとなり、そこに“カップヌードル”ならではの謎肉から滲

「吉祥寺 Tombo監修 醤油の旨味ソバ」を食べてみました。（2019年3月11日発売・東洋水産） この商品は、東京・吉祥寺の人気行列店「Tombo」の看板メニュー“醤油の旨味ソバ”の味わいを店主である“榎本直記”氏監修によって再現したもので、豚骨・鶏ガラの旨味をベースに魚介を利かせた“吉祥寺 Tombo監修 醤油の旨味ソバ”となっております。（税抜き210円） ご覧の通り、パッケージには“香味野菜の香りとコク、旨味溢れる醤油ラーメン！”と記載されているように、今回は動物系・魚介系をバランス良く利かせたスープに香味野菜による風味豊かな香りが表現されているようで、これによってシンプルながらもコク深い正統派・醤油ラーメンに仕上がっているものと思われます！ ちなみにこの“Tombo”、2017年9月にオープンして瞬く間に行列を作る人気店へと急成長を遂げた人気ラーメン店であって、カップ麺でも度々登