【超・基本編】カレールウを使わずに4種のスパイスだけでつくる本格チキンカレー【東京カリ～番長】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
でらいつカレーvol.8 超基本編・スパイスだけでつくる極上チキンカレー 気が付けば、でらいつカレーも8回目となりました。 過去7回、あれやこれや、さまざまなカレーの作り方を紹介してきましたが、振り返ってみると、どこかちょっとマニアックというか、ハードルが高いというか、なかなか試しづらいカレーだったかもな～と、チョットだけ、反省しております（チョットだけよ 笑）。 で、です。 今回は、基本の基の字に立ち戻って、スパイスだけで作る超シンプルな「基本のチキンカレー」を紹介しようかと思っておりますが、みなさん、いかがでしょう？ 「でもぉ、カレールウを使わないで、スパイスだけでカレーを作るってことは～、スパイスをいろいそそろえなきゃダメなんでしょ？」 はい、キターッ！ 「スパイスはいろいろそろえなきゃダメなんでしょ？ 問題」。 スパイスだけでカレーを作るってゆーと、みなさん大体この心配をしますよね
〈250〉21歳春。実母と縁を切る | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
〈住人プロフィール〉 21歳（女性）・専門学校3年 賃貸アパート・1K・東西線 葛西駅（江戸川区） 入居4年・築年数20年・ひとり暮らし ◇ 18歳まで、躁（そう）うつ病（双極性障害）の母と家事や働くことに関心を持てない祖母の3人で暮らした。父は生後半年で離婚したので顔を知らない。 家の収入は、祖母の年金と母の障害年金、生活保護が全てだった。 生活は苦しく、祖母は料理嫌いで、野菜炒めが毎日続いた。生活保護費が入ると、母は洗剤や洋服など同じものをたくさん買い込んでしまうので、すぐに家計が揺らぐ。そのうえ、家はもので溢（あふ）れかえっていた。 修学旅行用に、飲食店でバイトをして貯めたお金も、母から「1万円貸して」と始終求められ、応じないと荒れる。返済されたことはない。 「母は外出すると、近所のスーパーなどあちこちでクレームを言っては喧嘩（けんか）になったり問題を起こしたりするので、娘であるとば
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