沖縄そばの変遷まとめ沖縄そばの歴史について、グダグダと書いてきました。 しかし、書いてて自分の頭の中もグダグダに、、、、 整理の意味で、出汁と具の変遷をまとめてみました。 Bloggerでは、ファイルが貼り付けられないので、以下に置いておきます。 参照してください。 出汁と具の変遷（EXCELLファイル） https://24480de9-baac-4ec3-9ceb-6c2123b88099.filesusr.com/ugd/2cb53c_3d5cb3f45a48414987d3285d1eaf98df.xlsx?dn=soba.xlsx
