カップやきそば風‘ソースラーメン’を作ってみた：ekken外回りをしていて、弁当ナシ・手頃な昼飯屋が見つからないときは、コンビニエンスストアでカップ麺とおにぎりとお茶を買うことが少なくない。そのときにいつも「これが食べたいっ！」と思いつつ、断念してしまうのがカップやきそばだ。事務所や家に持って帰って食べるのならば問題がないのだけど、外回り中だとお湯を捨てる場所が無いので食べられないからだ。 そんなわけで、北海道名物マルちゃんやきそば弁当を、ここしばらく食べていない。 休日の昼に食べればいいのだけど、家族揃ってカップ麺という昼食も味気ないしなぁ。 ……ということで、カップやきそばっぽいラーメンを作ってみることにした。 カップやきそばって言うのは、実のところ「焼きそば」じゃなくて、「茹で麺のソース和え」なんですよね。あの安っぽさが美味しさの秘密なのでは、などと思いつつ、アレを家庭で再現するにはどうしたらいいのか！？ ……なんてことを考えていると、頭の
