※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 リモファスでファスティングを行ってから、ますます腸活に目覚めてしまった私。 日々"腸を喜ばせるために食べる"と言っても過言ではない程、腸のために生きています。 ot-icecream.hatenablog.com それでも自分の腸がどんな菌を欲しているのか、まだまだ謎が多い。だから様々なアイテムに挑戦して観察中。現在は、このマイ・フローラです。 近年注目されている「シンバイオティクス」 善玉菌そのものである"プロバイオティクス"と善玉菌のエサである"プレバイオティクス"を一緒に摂るこの方法は、腸内フローラを整えるのに有効。 そしてマイ・フローラは、生きて腸まで届く植物乳酸菌ドリンク。さらにイソマルトオリゴ糖がビフィズス菌のエサとなり、ビフィズス菌を増加させちゃう。 マイ・フローラは乳酸菌ドリンクなのに、ほぼ野菜ジュース。色と味も。普通に野菜ジ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 こんなに暑くなっても、まだまだ芋女は新品種と出会いたい。 ゆくりいも、栗かぐや、ときて今月見つけたのは、あいこまち。 どうやら、紅あずまの欠点を補うために改良された新品種らしいです。美人さんの代名詞"小町"からきた名前の由来。 ｢紅あずまは成長すると外観が悪くなる｣って、そんなこと言うなんてこの時代NGじゃない？と思うけど、確かに、あいこまちさんは、お肌がキレイです。 そして、加熱後もその美しさが維持されることが大きな特徴。こちらは100分超え加熱後。うん、外見にほとんど変化がない。 そして中も美しい色をキープ。これもポイントらしいです。 いやいや見た目よりも味ですよね。ハイ、しっとりめのホクホク系で糖度もかなり高くて美味しい。 紅あずまは糖度が安定しないことも欠点にあげられていて、それで思い出した。たまにハズレに当たることがあったな。 いつ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 シャリシャリが美味しい季節。昨年感動した宇治抹茶シャリシャリ、今年はほうじ茶バージョンを。 ot-icecream.hatenablog.com いつ見ても素敵な佇まい。三琴茶屋の向かいはテラコーヒーと言う、珈琲もお茶も好きな私にはたまらないゾーン。 ほうじ茶シャリシャリ　500円(税込) 価格も昨年と同じ。このご時世に価格据え置きとは有難い。注文をしてからお茶を点てて、そしてアイスクリームと混ぜるスタイルも変わらず。 見た目の彩りは抹茶の方が美しいけれど、ほうじ茶の香ばしさとバニラアイスクリーム、そしてクラッシュ氷のシャリシャリ感は、抹茶に負けてない。 昨年同様に和楽器とも一緒にパチリと。和楽器専門店三琴堂の中のカフェスペースなのです。今年は三味線だけでなく、お琴も置いてある。 かつて日舞をやっていた頃、お琴には少しだけ触れたことがあります

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 毎日蒸し暑くてベタベタするし、スワローズは不甲斐ないしで、イライラが募る。 こんな時は平日でもピリッとシュワっとしたい。でもアルコールは週末だけのルールだから、ジンジャエールで。 ブルース・コスト ジンジャーエール オリジナル　355ml　399円(税抜) @成城石井 アメリカの著名なアジア料理研究家で、全米オープン最大の食の祭典「ジェー ムス・ビアード・アワード賞」 を2度受賞した Bruce Cost 氏が100%自然素材を使用し、生ショウガと純粋なサトウキビから作ったたジンジャーエール。 一般的なジンジャーエールは、ジンジャーオイルやエキスを使用しているものが多いけれど、これはそれらを一切使わず、保存料も無添加、生しょうが100%を無ろ過で使用しています。 だから、底にジンジャーが沈澱してる。増粘剤や安定剤を使用していない証拠です。1~

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 2年ぶりにあの喜久福のずんだ生クリーム大福をいただきました。 久しぶりの和菓子。頂き物だから1個だけ許しちゃおう。 ot-icecream.hatenablog.com 大正8年創業お茶の井ヶ田・喜久水庵　大人気商品、喜久福の生クリーム大福。 通常は冷凍されたものを仙台で購入すると、関東につく頃には良い感じに解凍されてる。でも今回は冷凍のままで頂いてみることに。 凍っている方が美しくカットできるから断面がキレイです。 常温でも美味しかったけど、凍ったままだと冷たくてずんだ餡が少しシャリっとして、だけどお餅は、もちもちのまま。甘みが少しシャープになって、ゆるスイーツ断ち中の"あまやかし"にぴったりでした。 夏の間はアイス生クリーム大福、として楽しむのもアリです。 生クリーム大福 喜久福 ずんだ 詰合せ（20ヶ入）【冷凍 ひんやり 国産 ぬたもち

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 カルシウム補給のためと言いながら、本当はあまりの美味しさにその手を止められないだけでした。 株式会社グランデ様より【みんなの健康おやつ】の商品提供を受け、レビューを投稿します。 楽天商品ページはこちら▶▶ナチュレライフ　みんなの健康おやつ [目次] 美味しく栄養補給 ナチュレライフ【みんなの健康おやつ】 4種の素材の絶妙バランス やみつきの理由 たっぷりカルシウム 購入方法 こんな方にオススメ 美味しく栄養補給 ナチュレライフ【みんなの健康おやつ】 こどもから大人まで日本人が不足しがちな栄養素、カルシウム。成長や健康を支える大切なこの栄養素を家族みんなで美味しく補給してほしい。 そんな想いを込めて、カラダが喜ぶ自然派ブランド｢ナチュレライフ｣が"美味しい栄養"を作りました。 それが【みんなの健康おやつ】 おやつなのに健康的。子供から大人まで「

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 さいたま土産の金賞受賞。ただのお煎餅じゃなかった。 片岡食品 ねぎみそせんべい こわれ　496円(税込) 本当は個包装6枚入 540円(税込)のねぎせんべいを買おうと思ったのに、こわれが出ていて、自宅用ならこちらの方がお得ですよ、のひと言でこちらに決めました。 埼玉県深谷産の甘い生ネギを使用して特選みそだれとからめ仕上げた、ネギの風味と味噌の味覚がマッチした逸品。 一見かなり地味ですが、 全国土産品審査会 優秀賞受賞 さいたま推奨土産品金賞受賞 全国推奨観光土産品審査会　特別審査優秀賞受賞 さらにはテレビやラジオ番組で有名人が紹介することも多々あるそうです。 意外と割れていないものも多くて、10枚分くらいはあります。 深谷名産のネギは、生ネギを使用していてしっかりネギの風味がします。甘くて味噌との相性バッチリ。お煎餅はかなり軽いので、いくらで

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ブッラータを呼びたいところですが、今日はモッツァレラで我慢。 ot-icecream.hatenablog.com 普通のモッツァレラの価格が3倍。ブッラータはやっぱりご褒美チーズ。 いつもなら果物の大きさに合わせてモッツァレラをカットするけれど、今回はドーンとそのまま。食べる時にお箸で小さく切っていただく方式にしました。 ワインはカンティナ・ラヴォラータ インツォリア。シチリアの白。暑い日にもぴったりのスッキリした後味。オーケーの600円台で購入出来るお得なワインです。 チーズとワインはオーケー。ブルーベリーは業スー。かなりロープライスのおつまみですが、モッツァレラをセンターに鎮座させるだけで、ちょっと高見えするのが不思議です。 【698均一】カンティナ・ラヴォラータ　インツォリア 価格:768円 (2024/6/23 22:16時点) 感

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 今年の3月から始めた毎朝アボカドプディングを食べる生活。早くも4ヶ月目に入りました。 ot-icecream.hatenablog.com 何事も3ヶ月継続しないと結果は出ないと言う持論があるので、とにかく3ヶ月は続けてみようと思ってた。 この3ヶ月間、アボプティを食べなかったのは断食期間の3日だけです。 アボカドを購入するのは、主にオーケー。 最近は気温が高くてすぐに追熟するので青めのものも選びます。オーケーのアボカドは30玉サイズで、種と皮を除いた可食部がちょうど100gくらいで大体安定しています。 そして、嬉しいエブリデイロープライス。日によって変わるけど今の季節は98円の日も多い。 毎朝のことだから、出来るだけ洗い物を減らせるように、器を入れ換えたりしません。チアシードを浸水させている容器をスケールに乗せて、その日のアボカド量を計測。

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 熱中症対策になると思って購入したけど、美味しすぎて暑さ関係なく口に入れたくなる。 塩黒糖　300円(税抜) @ビオセボン 石垣島で作っている「石垣の塩」と沖縄の黒糖というミネラル豊富な両者をブレンドした黒糖菓子 一般的な黒糖菓子に使われる水飴などは一切使わず、原材料は、沖縄のさとうきびから採れる原料に「石垣の塩」のみです。 やさしい甘さ。ほんのり塩気。ヤバい。これはめちゃくちゃシンプルな、あまじょっぱループじゃないの。 少しクセがある黒糖の甘みに塩が加わるだけで、こんなに美味しくて食べやすくなる。料理をしていても、感じるけれど、塩って最高の引き立て役ですよね。 個包装だから、いつも持ち歩いて倒れそうになる前に食べるのが◎ たくさんストックしておかなくちゃ。 沖縄宝島　塩黒糖90g　個包装　熱中症対策　石垣の塩　離島フェア　4582112261

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 いきなり暑くなり過ぎてさすがにひとり飲みもシュワっとしたくなる。 そんな日に最適なお酒とおつまみをオーケーで選びました。もちろん、せんべろが基本。 ot-icecream.hatenablog.com 寒い季節は、レバーと赤ワインで良かったんだけどね。 生春巻セット　669円(税抜)※オーケー会員価格 ちょうど父の日付近で発売されていたセットだけど、半分の量がレギュラーメニューです。 サーモン生春巻と海老生春巻が一本ずつ入ったセット。この量でこの価格は、さすがのエブリデイロープライス。スイートチリソースも二袋ついてます。 特別に皮が美味しいとか具材がスペシャルだとかではない、いたって普通の生春巻ですが、さっぱりして暑い日にもぴったりだし、何より全部で356kcalとヘルシー。 もちろん、ひとりで食べきります。ライスペーパーだからこれはもうお米

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 1年を通して様々な種類の旬の果物をお酒のおつまみにするけれど、1番好きな果物は？と聞かれたら、苺でも桃でもメロンでもなく、私の答えは『葡萄』です。 葡萄が1番って言う自分以外の人にまだ会ったことがない。それもシャインマスカットとか巨峰とかナガノパープルとか、高級葡萄じゃない方がいい。 この日はチリ産のレッドグローブ。 どこのスーパーでも取扱いがあって、比較的お求めやすい価格帯。 皮は食べられるけれど、種があるんですよね。これが、もしやあまり人気が出ない理由かな。最近はレッドグローブのシードレスも出てるけど、安価で主流は種ありですよね。 高級葡萄の条件は『大粒・高糖度・種なし』らしいので、残念ながらどれも合致しない。 だけど私はこの皮のシャクっとした食感と実のみずみずしい質感が大好き。モッツァレラチーズと合わせて、レモン汁・ミックスハーブ・オリ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 本来はじゃがいもで作るハッセルバック。でも今回は旬の茄子で作ってみよう。 ot-icecream.hatenablog.com 茄子がお安くなってきました。和食にも中華にもイタリアンにもフレンチにも、どんな料理にも使える茄子。今回はスウェーデン料理と日本料理のタッグ。 ↓レシピはこちらを参考にしています。 www.kurashiru.com 【材料】 茄子　1本 モッツァレラチーズ　50g 味噌　大さじ1 味の母(酒+みりん)　大さじ1 オリーブオイル　適量 切り込みを入れた茄子に味噌だれとモッツァレラチーズを挟んでオリーブオイルをかけトースターで10分。 茄子の田楽とハッセルバックポテトを応用した一品。素材の組み合わせはまず、間違いない。 加熱されると茄子ってどうしてこんなにも甘くなるんだろう。味噌だれとモッツァレラチーズがとろける茄子に絡

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 熱中症対策にも腸活にも美肌にも良い梅干し。凍らせたらひんやりスイーツみたいになっちゃった。 特別なものではないスーパーで普通に特売されていた紀州の梅干しです。 塩分は5%。 長期保存用に20%近くの塩分量で作られていた頃の梅干しとは違って、だいぶ塩分濃度が低いので、これなら凍るかもしれない。 とは言っても塩分が多いものはなかなか凍りにくいので、この状態で丸1日冷凍庫に入れておきました。 出来た。イイ具合に凍ってる。 カチカチではなく、ナイフでサクっと切れるくらいの固さ。濃厚な梅シャーベットを食べているみたいです。一粒で疲労回復、シャキっと元気が出る。 夏の間はコレでいこう。 汗だくでヘトヘトになって帰ってきた時、この一粒が効きますよ。 スイーツ 紀州南高梅 アイス梅 6粒×2 セット 【トノハタ公式】｜ フルーツ 冷凍 梅干し お試し ヘルシ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 チーズみたいなお豆腐、と呼ばれる製品は、ほぼ"チーズ"ではないけれど、これはかなり"チーズ"でした。 まるでチーズな島どうふ　ペッパー　570円(税抜)@ビオセボン もともと固くて味もしっかりしている沖縄の島どうふを味噌や麹など数種類の材料をブレンドしたタレに、3日間じっくりと漬込んで作るのだそうです。 こちらのペッパー味は、熟成後しっかりとしたスモークフレーバーが特徴の桜のチップで燻製にされています。 この黒こしょうの量がスゴい。見るからにスパイシーでお酒がすすみそうです。 中はふわっと燻された香りが漂うまさにスモークチーズの雰囲気。 時間がたてばたつほど、食感が滑らかになって、甘みが増し、よりチーズの味に近づくと言うこのお豆腐。 これはもう、ほぼスモークチーズだ。 お豆腐チーズでここまでチーズっぽいのは初めてです。それでいてチーズよりも脂

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 家ランチを一気にビストロ気分にしてくれるピカールのベジタブルボウル。今回は楽しみにしていた人気のチーズソースバージョンです。 ot-icecream.hatenablog.com ベジタブルボウル マッシュルームとチーズのソース　554円(税抜) バターナッツカボチャやほうれん草、マッシュルームにチーズソースを添えました。パンと一緒に簡単なお食事に、また、料理の付け合わせとしてもお楽しみいただけます。 600W 約7分が推奨調理時間だけど、いつも通り500Wでも同じ時間で大丈夫。 原材料：バターナッツカボチャ、マッシュルーム、ほうれん草、低脂肪乳、生クリーム、ナチュラルチーズ、野菜ブイヨン（玉ねぎ、にんじん、トマト、バター、ポロネギ、にんにく、タイム、ローリエ）、米粉、エシャロット、植物油脂、食塩、コリアンダー、にんにくピューレ、白こしょう

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 またこれか、とお思いでしょうが今回のさつまいもプロテインは、ひと味違う。 プロテイン補給&腸活のために、毎日モリモリサラダ後に必ず食べているメニュー。 これまで基本のさつまいもプロテインは、冷やし焼き芋とプロテインのみ、でした。 でも今は茹で卵をプラス。 冷やし焼き芋　150g ホエイプロテイン　20g 茹で卵　1個 水分ゼロですが、回りますよ。だんだんネットリしてきます。 出来上がり。レシピなんて言えるものではないけど、いろいろ試してこの配合が自分のベスト。 もともと茹で卵はサラダに乗せていたものを、こちらにシフトしただけなので、摂取量は変わらないのだけど、これに卵をプラスするようになって驚きなのが、一気にスイートポテト味になったこと。 砂糖や甘味料、オイル類は一切入れていないのに、卵なしだった時とは味が全く違う。 もう完全に脳はスイーツ、

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 この情報を得てから気になって気になって。発売と同時に即買いしたおつまみです。 www.zakzak.co.jp 柿の実 柿の種のオイル漬けにんにくラー油風味　165円(税抜)会員価格 @オーケー 阿部幸製菓の50年以上愛されるロングセラー米菓"柿の実"と累計販売80万本を突破した大ヒット商品「柿の種のオイル漬けにんにくラー油」のコラボ。 小分けパック6袋入り。1袋20g入りです。 原材料：でん粉(国内製造)、植物油脂、コーン、ピーナッツ、にんにくラー油風味シーズニング、ぶどう糖果糖液糖/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、香辛料抽出物、香料、パプリカ色素 サクサクしてものすごく軽い食感。脂っぽさを全然感じない危険なやつです。味はかなりしっかりした食べるラー油味。お酒のおつまみにするのがベスト。 柿の種のオイル漬けは新潟土産として、様々な会社か

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 あのイバラキングの残りを、おつまみではなく、デザートで楽しむ気分の日。 QBBのメロン×クリームチーズのコンビが美味しかったので、イバラキング×クリームチーズにしてみました。 メロン果肉　80g クリームチーズ　160g 相変わらず、混ぜて凍らせるだけです。凍らせる前からすでに美味しくて、危険。 2時間半。まだちょっと早いけど、もう我慢できなくて出しちゃう人。 やっぱり。すぐに溶けてきてしまった。でも大丈夫。溶けても美味しい。 メロンと1番相性の良いチーズはモッツァレラ系だと思い込んでいたけど、クリームチーズも◎ ot-icecream.hatenablog.com 今度は静岡県代表クラウンメロンで、やってみたい。 イバラキング 3L×2玉 (約2.5kg) 茨城産 秀品 茨城王 メロン めろん 大玉 ほこた 鉾田 鉾田メロン いばらきんぐ

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 業務スーパー冷凍フルーツコーナーでオレンジ色の果物を遠目に確認したら、絶対マンゴーだと認識する。 黄桃ダイスカット　500g　278円(税抜) だけど、黄桃だった。 レジに並んでいる時に気がついたけど、この日マンゴーはなかったので、黄桃を食べてみようと結局購入。 かなり細かくカットされた黄桃。普段黄桃って缶詰めでしか見ることがないので、冷凍はなんだか新鮮。中国産であること以外は、無添加だし良いんじゃないか。 まずはそのまま食べてみると、甘くない。風味もない。これはちょっとこのままポリポリは厳しいか。でも大きさと食感は良いので、撹拌せずにこのまま使いたい。 そこで、自家製甘酒に乗せてみる。本当はマンゴーでアイスを作りたかった日。マンゴーなら他に何も加えなくても甘いので、何も用意してなかった。 これが、大正解。 ドライフルーツがヨーグルトで柔らか