o-v-oのブックマーク / 2013年5月20日

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2013年5月20日のブックマーク (2件)

ハーブ育て方図鑑バジル
【学名】Ocimum basilicum 【別名】スイート・バジル、ガーデン・バジル、メボウキ【原産地域】アジアの熱帯地域【自生地環境】水はけのよい土壌、ひなた【日あたり】ひなた【水やり】やや湿りめ【種蒔き】4月中旬～6月下旬【挿木】7月【開花時期】7～9月【樹高・草丈】60cm 【育て方】本来は多年草ですが、日本では寒さに耐えられず、秋に枯れることから、一年草として扱われます。越冬させるには温室か、室内に取りこむ必要があります。食用に利用するなら、小さな苗でいいので、毎年、春にタネまきして夏の間だけ葉を楽しめばいいでしょう。日本では生バジルは茎数本、あるいは葉だけで売っていますが、イタリアでは草丈20～30cmていどの小さな苗を、ホウレンソウのように根元から抜いたものを野菜として売っています。食べるにはこのていどがおいしいところなのでしょう。ハーブというと、ローズマ
o-v-o 2013/05/20
バジル

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バジルの育て方・楽しみ方 [ガーデニング・園芸] All About
バジルの種類バジルには、もっとも一般的なバジル「スイートバジル」矮性でコンパクトに育つ「ブッシュバジル」赤紫の葉を持つ「ダークオパール」レモンに似た香りの「レモンバジル」シナモンに似た香りの「シナモンバジル」 ……など、この他にもたくさんの園芸品種があります。このうちスパイスとして一般的に使われるのは、「スイートバジル」と「ブッシュバジル」になります。バジルの種からの育て方バジルは、とても育てやすいハーブです。種の発芽率も良いので、種まき初心者さんでも大丈夫！お料理にもたくさん使えるので、バジルは種からの栽培がおすすめです。種のまき時は、4月下旬～6月です。発芽適温が20℃以上と高いので、桜の開花後を目安に種まきをします。育苗箱、プランター、ポリポットなどに種まき用土を入れて土を充分に湿らせておき、ばらまきにするか、ピンセットや湿らせた楊枝の先を使って点まきにします。光
o-v-o 2013/05/20
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