新宿歌舞伎町に、真の味わいを求める鮨好きたちのための寿司屋、「鮨 華（すし はな）」が誕生しました。このお店は、江戸前鮨の真髄を味わいたい方々に贈る、極上の食の体験を提供しています。 「鮨 華」の料理長や職人たちは、長年の経験と伝統を背景に、一つひとつの寿司に心を込めています。江戸前鮨の基本を大切にしながらも、革新的なアプローチで素材の旨味を引き出し、最高の味わいを追求しています。 ここでは、四季折々の美味しさを味わえる食材を使用し、その時期に一番美味しいものを提供しています。厳選された新鮮なお野菜や海の幸を使用した料理は、季節の移り変わりを感じさせ、食事をより一層楽しいものにしてくれます。 清潔感あふれる白木で装飾された店内は、シンプルかつ上品な雰囲気が漂います。静かなカウンター席では、熟練の職人の技に酔いしれることができます。また、個室も完備されており、大切な会食や接待に最適な環境が整

ロス＆スクイブ蒸留所が、ロスビル・ユニオン・ボトルドインボンドを発表しました。 マッシュは51%のライ麦と49%の麦芽大麦から構成されていおりウイスキーの香りには、甘いモルト、ダークチョコレート、レーズン、革の香りが感じられます。キャラメル、モカ、砂糖漬けのフルーツ、青リンゴ、モルトチョコレート、シナモンの香りが口に続きます。 インディアナ州ローレンスバーグにある 174 年の歴史あるロス & スクイブ蒸留所は、1847 年にジョージ ロスによってロスビル蒸留所として開業し、アメリカの禁酒法時代最後の蒸留所の 1 つです。石灰石で濾過された水を生成する地下帯水層が、ライ麦ウイスキーに純粋で独特の味わいを与えました。禁酒法時代、ジョージ・リーマスはシンシナティに拠点を置いていた。彼はロスビル蒸留所からわずか30マイルを含め、国内のすべてのシャッターが閉まったウイスキー倉庫から200マイル以内

新しいインスタントドリンク (RTD) ブランドが誕生しました。LGBTQ+ コミュニティに基づいて設立され、ゲイ ウォーターは新しいウォッカ ソーダで、お酒の入った缶飲料でゲイという言葉の偏見をなくすことで、世の中に変革をもたらし、クィア コミュニティを広げようとしています。 画像：Gay Water 3 つの材料で作られ、スイカ、ライム、ピーチ、グレープフルーツの 4 つの異なるフレーバーがあります。各缶には 80 カロリーが含まれており、アルコール度数は 4% です。飲み物はグルテンフリーで、砂糖は添加されていません。同ブランドは、今後数か月以内にさらに多くの製品ラインとフレーバーを拡大する計画を立てています。 「ゲイ」の定義は「幸せ」を意味しますが、人々が人や物に対する軽蔑的な言葉として使い始めたため、長年にわたってこの言葉に対する認識は否定的なものに移りました。同社は、地元のバー

ズイダム ミルストーン 6 年ピーテッド アマローネ カスク - スペシャル #27 は、オランダのシングル モルト ウイスキーで、ズイダム蒸留所が 2016 年 11 月 10 日にフェノール含有量 55 ppm の高濃度ピーテッド大麦モルトから蒸留しました。熟成には一連の元アマローネのワイン樽が使用されました。2023 年 4 月 26 日、6 年間の熟成を経て、このシングル モルトはアルコール度数 46 パーセントで、冷却濾過も着色も行われずにボトリングされ1398本が生産されています。 画像：Kirsch Import 公式テイスティングノートでは、その香りは素晴らしく、豊かで、絹のように滑らかであると説明されています。美しくバランスの取れたスモークフレーバーと、フレッシュでフルーティーなベースキャラクター。しばらくすると、スモーキーな特徴が強くなりますが、常にフレッシュなライムと

夏のシーズンは各蒸留所に見学・観光の訪問が増えてきます。各蒸留所は、来訪者に満足して貰えるよう見学コースやビジターセンター、試飲できるバーレストランなど新しく施設内に増設や改装をしています。 画像: GlenAllachie Distillers 今回、グレンアラヒー蒸留所は夏シーズンにむけてビジターセンターに60万ポンドの追加投資をして改装する事を発表しました。 画像: GlenAllachie Distillers 蒸留所は、世界的に有名なスペイサイド地域のアベラワー近くにあります。この場所は 2019 年 4 月に一般公開され、小売店、小さなテイスティング ルーム、限定ツアー プログラムが併設されました。その後拡大し、現在では完全な生産エリアと 16 の敷地内倉庫があります。アップグレードの一環として、かつてのエンジニアの事務所をウィスキー バーに改装予定です。ザ・グレンアラヒー・デ

本日もよろしくお願い致します！ 餃子の王将で腹ごなしをしましたが、メニューが多くて目移りしてしまいました。餃子は定番で食べたい、餃子だけでも普通・にんにく増量・にんにく無しの生姜餃子がある。他にとりの唐揚げ（むね肉にあの塩コショウパウダーが好き）いや酢豚も食べたいし炒飯も天津飯も気になるぅ、、毎日こんな些細な決断がいくつもありますよね 私たちの日常生活には、些細な決断が溢れています。小さな決断の繰り返しで人は少しずつストレスを感じています。長年、経済学者たちからは選択肢が多い方が良いとされていましたが2000年に、米国の心理学者シーナ・アイアンガーとマーク・リーパーにより逆の異議が唱えられました。 研究では、スーパーのジャム売り場で6種類と24種類の陳列販売したところ6種類は30%が購入し24種類は3%の購入があり、選択肢が多すぎると人々にストレスが起こり決断に対する不安を引き起こす可能性

本日もよろしくお願い致します！ 皆様は朝礼のスピーチ当番なんてございますでしょうか。周期的に順番が回ってきて話するとネタに困る事ってありますよね。明日は時事ネタでいこう！と決めたのに、翌日には『今日は緊急伝達があるので今日の朝礼は無し、スピーチ当番は来週に持ち越しで』 おいおい、折角話すネタ考えてたのに～、、、なんて事はありませんか？ さて、最近の調査で人はアスリートやエンターテイナーがするアドリブの振る舞いを見る事を好む傾向にあることが分かりました。これはアドリブのセリフ、見事なキャッチ力、即興での流れの良さなどにより、パフォーマーがより本物で一流に見える為だそうです。 複数のユーチューバーが、台本通りの綺麗な言葉で挨拶する動画と、即興で挨拶する動画を比較すると、即興で挨拶した動画の方が約2倍のいいね！を獲得したという結果が出ました。人々が自発性に惹かれるのは、それがパフォーマーの真の自

本日もよろしくお願い致します！ 自分自身を成長させていく上でモチベーション、希望、自信、集中力、回復力、持続力、忍耐力など、多くの要素が必要になりますがその中の忍耐力が自分で足りていない事と重要度の高い要素だなと考えています。 成長の変化は難しく、時間がかかるため、人生に有意義な変化を起こすために必要な最も重要な資質はは忍耐かもしれません。忍耐がなければ、変化が現れるのに必要な時間とエネルギーを費やすことはできません。 「忍耐力」とは、「挫折や逆境に直面しても冷静に待つ力」と言えるでしょう。世の中のスピード化が進み『せっかち』いわゆる『イラち』の感覚が多い今の時代には忍耐力は全体的に落ちていて焦りという感情も増えています。 焦りは、フラストレーション、怒り、絶望という 3 つの「負の感情の連鎖」を引き起こすと言われていますので対処しなければいけません。 対処法として 人生の目標を持って成長

本日もよろしくお願い致します！ 今年の1月から、ほぼ毎朝スポーツジムで1時間ほど汗を流してから仕事に向かう習慣を約半年続けています。最初は、痩せる目的で始めましたが体重は一向に変わりません (-_-;) ただ、運動してから仕事に向かうと頭がスッキリして調子が良いのです！休むと体中が重くてボーっとしてしまいます。 2023年3月にオタワ大学の研究で運動と認知機能についての発表がありました。 この研究で重要なのは、中程度の身体活動 (早歩き、サイクリング) の効果が、激しい身体活動 (ランニング、バスケットボール) の効果よりも 1.5​​ 倍大きかったという結果です。この発見は、運動から認知的利益を得るために疲労困憊するまで自分を追い込む必要がないことが証明された事になり適度な運動が一番効果的だという事です。 加えてもう一つ重要なポイントは、運動を始めるのに遅すぎるということはないということ

本日もよろしくお願い致します！ 日経平均株価が33年ぶりの最高値更新が続いており、日本の不動産価格上昇も続いています。あれっ？本当にこの数字だけで日本の大躍進と捉えて大丈夫なのかな？ 一方、為替では一時150円まで円安になっています。この株価・不動産価格はドル建てで計算すると昨年同時期とほとんど変わっていなかったりします。 何にでも違う視点から見てみると案外今まで思い込んでいたものが、逆転して見えてくる事があったりします。何が正しいとかでは無く色んな角度からの視点で答えは一つでは無く、行き詰った時は全く別の視点から覗いてみる事も大切ですね。行き詰まるタイミングは視点を変えて新しく考えなおすチャンスの時ですね！ さて、無数にある蒸留所を１か所ずつご紹介をしていきます 初回は、日本でも有名な蒸留所マッカランについてご紹介致します。 ザ マッカラン蒸留所 蒸留所を毎回ご紹介する新連載をスタートさ

こんばんは！ 遅ればせながら先週ようやく1回目のワクチン接種が済みました、翌日腕が少し痛い位で具合は特に悪くならずに済んで良かったです。さてシャオミがスマートグラスを発表したのですが随分進化していて実用的なのにビックリしています。地図ナビゲーションはもちろんですが、電話通話や音声翻訳までしてくれるという画期的なものです、個人的にはゴルフの距離計が付いていると直ぐにでも買いたいと思っています。スマートグラスは可能性が広くゆくゆくは携帯電話も持つ必要が無くなるかもしれないですね youtu.be という事で 本日は  NOVO Brail Brewing  をご紹介致します NOVO Brail Brewing は カリフォルニア州サンディエゴ・チュラビスタで創立者ミゲル・カルネイロ（Miguel Carneiro）により2015年に創業しました。イーストレイク、チュラビスタ、CAの郊外に位置

こんばんは！ 日本はタイと共に海外から旅行先としてコロナ禍の今も高い人気を保っているそうです。未だ時間は要しますが、近い将来人気旅行先としてインバウンドの爆買い等による経済効果を期待しております。観光再開という福音が近づいています という事で 本日は  Urba Naut Brewery       をご紹介致します Urba Naut Brewery       は ニュージーランド Oaklandのキングスランドの中心部の醸造所です。創業メンバーが海外旅行が好きであったり国際的な感覚が優れているところからインスピレーションを受けた 世界の都市をイメージし ビールを通してまるで世界中を旅している様なビール造りに取り組んでいるそうです テイスティングルーム youtu.be それでは、本日のビールを飲んでみます MIAMI TWICE  DOUBLE BRUT LAGER 4周年記念のビー

こんばんは！ 岡山県は緊急事態宣言 延長の枠からは外れる事になりました。皆様自粛お疲れ様でした、引き続き同じような状況は続きますが 感染者を増やさない様にお互いを気遣いながら行動が出来ればと思います という事で 本日は Stone Brewing      をご紹介致します やっとこの醸造所を紹介出来る事が嬉しいです。私は、ここのIPAを初めて飲んでクラフトビールの美味しさを知りファンとしてリリースの度に飲ませて頂いております、何かのアニバーサリーが出た時にご紹介しようと寝かせていましたが25周年アニバーサリービールが販売となったのでやっとご紹介、嬉しいです Stone Brewing    は カリフォルニア州エスコンディードに本社を置く カリフォルニア州最大の醸造所です。また、Stone Brewingは、ビール愛好家の2つの最大のWebサイトであるRateBeerとBeerAdvoc

こんばんは！ ようやく長い連休が明け今日から仕事始めです。9日間の長期休暇で 今日1日は、仕事の整理とリハビリデーといった様な1日でしょうか、明日からエンジンかけて頑張りたいと思います。連休中は全国的に大変な雨量で被害も深刻ですが、岡山は昨日から一旦雨が止んでおります 明日からまた雨の様ですので気を緩めず注意しましょう という事で 本日は Lone Pine Brewing をご紹介致します Lone Pine Brewing は 米国 メイン州のポートランドという 漁業が盛んな港町の醸造所です。2016 年に販売を開始した、ポートランドという都市名 の Portland Pale Ale を看板商品として 元々の生産量 600L を  4倍以上 の生産に対応可能な 設備も増設してほぼ24時間 フル稼働で醸造している様です 成り立ち TomMaddenとJohnPaul の ソートンアカデ

本日もよろしくお願い致します！朝から 竹内結子さんの訃報を聞きなんとも言い表しがたい気持ちです。彼女を好きで、作品は良く観させて頂きました懐かしいドラマ ランチの女王で美味しそうに食事する姿とか好きだったなぁと思い出してしまいました。非常に悔やまれる残念な死ですが ご冥福をお祈り申し上げます。 さて 昨日は、ゴルフから帰って 早速スーパーへ晩御飯の食材を買出しに 今日は、真鯛とあさりを買って帰りました。 1品目 ①まず、鯛を3枚におろし 準備で パプリカ、ズッキーニ、アスパラガス、ブラックオリーブ、を切り、唐辛子の種を取っておきます。あさりは、酒をかけて塩水につけておきます。 ②次に、オリーブオイルで潰したにんにくと唐辛子を香りがたつまで加熱してから 鯛を投入して 焼いていきます。 ③ 続いて、準備しておいた あさりと野菜類を 入れて  水と 酒を入れ 蓋をして中火で 約15分程 蒸し 最

本日もよろしくお願い致します！ 本日は、少しずつ集めていた 備前焼のコレクションで料理を楽しんでみようと思い 食材やら 飾りの花なんかを買ってきて料理してみました。 備前焼バー  福本   のオープンです。 テンション上がるし酒がすすみますね。 これは、先週 ご紹介した 発芽にんにくの天婦羅ですが、器が変わるだけで料亭風になりました。 備前焼は、陽の焼き物と昔から言われております。素朴でありながら 奥深さがあり  合せる花や食材を生かす焼き物です。 刺身もスーパーの 容器でそのまま食べるより 器に盛るだけで 美味しく感じますね。 しかし、一人で刺身を柵買いすると これだけの種類を盛ると結構余ってしまいました。一人で柵買いは、1種類で丁度いいですね。。笑 金陵 無濾過純米吟醸原酒 一火を  備前焼の ぐい呑みで 一献。本日は、フル備前焼で 贅沢に家呑み で充電させて頂きました。 9/14 日

本日もよろしくお願い致します！今日から4連休、感染者が増えて雰囲気の悪い中ですが皆様お出かけはされますでしょうか。私は、今回の連休はしっかりゴルフ三昧で過ごさせて頂きます。 さて、血液検査によるがん検査について話題とさせて頂きます。 カリフォルニア大学サンディエゴ校の生物工学者 クン・チャン氏の発表で最新の癌スクリーニング検査が明らかになりました。これは、腫瘍細胞が広がる前、かつ治療がより効果的な時期に、悪性腫瘍を早期に確実に検出できる検査です。 実験では、血液検査を使用することにより、国際チームは、検査 したほとんどすべての人がガンを発症し、症状が現れるずっと前にガンを診断することができました。しかも、なんと症状が現れる4年前でも発見する事が出来たというのが驚きです。 胃、食道、結腸直腸、肺、および肝臓の悪性腫瘍の5つの最も一般的な種類の癌の検査の開発に焦点を当てて彼らが開発したPanS

本日もよろしくお願い致します！一人暮らしになり誰からも文句を言われないので最近、家で毎日 スーパーの半額シールの肉を焼いて 焼肉生活を送っています。美味しいけど、やっぱり部屋が油ギッシュになるのが分かります。卓上の換気扇をオーダーしてみましたので届いたら焼肉生活再開しようと思います。 さて、ラグビーワールドカップ2019日本大会の開催後経済効果・大会成果分析レポート公開されましたので話題とさせて頂きます。 ラグビーワールドカップ2019日本大会の経済面での効果を総括したのが経済効果分析レポートです。経済波及効果は総額6,464億円で、ラグビーワールドカップ過去最大の経済効果という結果になりました。 訪日客の大多数が東京から各開催都市へ移動 本大会では、訪日客がチケット販売総数（約172 万枚 ※中止試合除く）の28％（約49 万枚）を購入し、大都市の開催都市のみならず、全国12 箇所の開催

本日もよろしくお願い致します！ 世界中の女性が、中絶を出来ずにいるそうですので話題とさせて頂きます。 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)が流行している国や地域では、医療現場が逼迫し、COVID-19感染者の治療を優先するために「不必要な治療」が後回しにされ始めており、アメリカのいくつかの州では「中絶手術」を不要な治療と見なす決定が下されました。 経済が急速に縮小しており、世界的に記録的な件数の失業者が報告されています。妊娠中に医療費が増加するため、経済的に子供を産む準備ができていない女性は、特定の財政的困難に直面する可能性があります。さらに、予定通り準備している妊娠の女性と比較して、誤ったタイミングまたは望まない妊娠の女性は、早期の出産前ケアを受ける可能性が低く、望まれない妊娠は、早産または低出生体重をもたらす可能性が高くなります。望まない妊娠をした女性は、喫煙する可能性が高く、