夏は、食欲を刺激する辛いものが食べたくなる季節。いっぽう冬は、辛いもので身体の芯から温まりたくなります。そして「肉の日」(29日)は、ほぼ毎月やって来る。ということで今回は、焼肉に欠かせない辛い前菜であり、鍋では調味料としても活躍してくれる「キムチ」を食べ比べます。 キムチといっても、白菜キムチや大根のカクテキ、キュウリのオイキムチなどがありますが、今回は定番の白菜キムチをピックアップ。身近なスーパーで入手しやすい商品を中心に、辛み/甘み/酸味/うまみ/味の濃さの5項目の採点付きで評価しました。 スーパーで入手しやすい商品を中心に8種類をセレクト! なお、キムチは酸味やうまみが熟成度合い(製造日からどれぐらい経っているか)で変わるので、寝かすほど酸味やうまみが増します。今回食べ比べた8品はすべて同一の日に買い集め、なるべく差が出ないようにしていますが、味の変動が生じることをご了承ください。
![味は千差万別! スーパーで買える定番「キムチ」8商品をプロがガチ比較 - 価格.comマガジン](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/b58b759f65058c94a423d0d907c113c1293aa841/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg1.kakaku.k-img.com%2Fimages%2Fmaga%2F15835%2Fthumbnail_ogp.jpg%3Fv%3D20230815)