東京カレー屋名店会東京カレー屋名店会は、長い歴史と実績を誇り、味に対して妥協を許さないカレー料理の名店が集結した組織です。 名店カレーの味を一つの場所でお楽しみいただく為に・・・・・。 日本人の大好きなラーメンとカレーは『ジャパン・ソウルフード』の定番と言ってもいいでしょう。 共に外国が発祥ですが、日本人のデリケートな味覚と料理人の創作意欲により千変万化、独自の発達を遂げています。 特にカレーは“老若男女”嫌いな人はいないのではないかと思わせる程、 家庭料理の範疇からバリバリのプロの料理人に至るまで広く作られ愛されています。 その反面過当競争も激しくライバル店も多く存在し、 各店の創意工夫を凝らした個性的なカレー料理が誕生しています。 この事は日本独自のカレー料理文化から必然的に誕生しました。 長い歴史と実績を誇り、『J・カレー』とも言うべき分野を確立したといえます。 『東京カレー屋名店会』はそんな日本のカ
