ハンバーグはプリン体を減らしたい痛風ケア料理に応用しやすい料理です。 めのキッチンでは、ひき肉はわかりやすい目安で100グラム以下にしています。 痛風を発症する人の多くが、少し小さいなと感じるハンバーグになりそうですが、小さいと感じる人に魔法のように大きくできるのがハンバーグの良いところ。 繋ぎと具材。 ハンバーグのサイズはそこで大きく違ってきます。 野菜をたっぷり混ぜ込むことで大きなハンバーグ、それも肉感を失わないものが出来上がります。 少し前に「ゴロゴロ人参入りハンバーグ 」を紹介しました。 それと同じように、加熱しても嵩の減らない根菜類を使う大きなハンバーグになるパターンです。 今度は大根。水分の多い大根は人参よりもジューシーさを維持してくれます。 ゴロゴロ大根入りハンバーグ ゴロゴロ大根入りハンバーグの痛風ケアメニュー ゴロゴロ大根入りハンバーグ 添え野菜（キャベツ千切り、ヒジキ）
海外食品メーカーが作る【和風サラダドレッシング】って、日本の味に近い？新感覚でアレンジを楽しむ！ - ニュージーランド生活
こんにちは、ニュージーランド在住のManaです。 日本のスーパーマーケットでは、多種多様な🥗サラダドレッシングが販売されていますよね。 中には、フレンチ・ドレッシングだったり、イタリアン・ドレッシングだったり、海外の味に寄せて調合されているものも多くあります。 ニュージーランドのスーパーで、ジャパニーズ・スタイルと書かれたドレッシングを見つけたので、海外の食品メーカーが作る「和風のサラダドレッシングはどんな味なのか」をレビューしていきたいと思います。 和風ドレッシング（Japanese Style） こちら、和風 SOY&CITRUSドレッシングです。 名前からして、醤油ベースにシトラスの香り（酸味？）が入っていると思われます。 きっと日本の柚子ドレッシングに寄せた味なのではないかと想像します。 早速、食べてみましょう。 和風っぽさ：★★★☆☆ 酢の酸味：★★★★☆ 甘さ：★★★★☆ フ
鱸（スズキ）とベーコンと根菜の法蓮草入り和風アクアパッツァ……長い名前ですね。 近頃、あり合わせ料理の紹介が目についてしまいました。 すると、皆さん褒め上手で……あるものだけで工夫できるということに対して私を持ち上げてくださるコメントをいくつもいただきました。 ありがとうございます。 でも、少し恥ずかしい気もします。 だって、私は料理が嫌いですから。 鱸はアラです。 切り身のサイズを揃えたかったのでしょうか、尾のほうが随分大きくぶつ切りにされてパックに入っていました。夕方で値引きシール。当然、買います。 白身とはいえ、痛風ケアの一食分には少し大きかったので多い分だけカットして、お隣さんには見栄えの良い部分。女子にはアラ候の不揃い部分を盛り付けれは大丈夫。 イメージはアクアパッツァ。 魚が一種類しか手に入っていません。旨味がもう少し欲しいところです。 が、プリン体の多い貝類や甲殻類を入れるわ
昨日の記事の豆腐料理。 豆腐を器一杯サイズにに切り落とし、ひき肉をたくさんのせるために中を少しくり抜きました。 切り落とされた部分とくり抜いた部分が残ります。 その豆腐の残骸と、豆腐の真ん中にのせた葱とひき肉のピリ辛炒めの残りが女子用ご飯の割り当て分となります。 形が悪いし、下の娘は豆腐の煮物はあまり好みませんので別料理に。 と言っても、そのままぐちゃぐちゃにして卵でとじただけですが……。 ひき肉とくずし豆腐のピリ辛玉丼 でも、美味。 麻婆丼より円やかで食べやすいと娘は大満足。 辛いの苦手さんですからね。 食欲が落ちている時は中華風より和風の味が食べやすいですね。 彼女は脂肪分を体が上手に処理できないようなので、お隣さんに使った後のひき肉炒めの油をペーパーで取れるだけ取って、使いました。 ほんのりの辛さと油分。このぐらいがちょうど良いです。
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は２日目のアレンジも楽しみ！冬は濃い目が嬉しい肉豆腐のレシピをご紹介します。 ● 玉ねぎの量で甘味調整ができます！基本の肉豆腐。 すき焼きはできないけど… 肉豆腐・レシピ 材料を用意する 野菜と豆腐を切る たれを合わせて火にかける 材料を入れて煮る ２日目のアレンジ まとめ すき焼きはできないけど… 濃い醤油の味が冬の食卓に似合う「すき焼き」。西と東では味も作り方も色々違いがあるようですが、我が家は西と東のいいとこ取りミックス！ すき焼きを食べたいけどいつもはなかなか食費が…。そんな時に登場する「肉豆腐」。是非２日目のアレンジも楽しんでくださいね！ では早速レシピのご紹介です。 肉豆腐・レシピ 材料を用意する 牛肉以外は節約食材でできるのが「肉豆
別に年度替わりだからと特別何も無い生活ですが、なんだかバタバタしたまま終わってしまったこの三月です。作り置き冷凍品もよく使いました。 安く手に入った時に作っておいた、作り置き冷凍品のメンチカツ。 鮪のアラ（加熱用）を使った鮪メンチです。それにその時安かった大葉を加え、成形する時に表面にさらに大葉を1枚貼り付けて衣をつけて焼き上げにしてあります。 大葉で爽やかな香りがしますが、ギッシリ肉感のある（魚ですけど）鮪メンチカツです。 添え野菜は当然山ほどあるキャベツとセロリ。彩りに人参を少しプラス。 大葉入り鮪メンチカツ 大葉入り鮪メンチカツの痛風ケアメニュー 大葉入り鮪メンチカツ 添え野菜 エリンギのソテー ほうれん草の和風ドレッシング モヤシの味噌マヨネーズ 米麹漬け 紫ブロッコリーのポタージュ 白米ご飯2杯 鮪はプリン体の多い魚ですから、他のおかずは全部野菜にしています。 さらにプリン体の排
幼稚園になかなか通えないことに対し、両親、祖父母と幼稚園の先生方との間で時々は相談されていたのでしょう。 幼稚園行事に関するお知らせは家に届いていたようです。 ある日の朝、母は僕に、いつもよりちょっとだけいい服を着せました。 状況に戸惑う僕を残して、母はそのまま仕事に出かけました。 それから祖母が僕を家の外に連れ出しました。 家族の連携プレーだったようです。 気がついたときには、僕は幼稚園にいて、知らない子供たちに囲まれていました。 【沙河】昭和四〇年～昭和五〇年 （九）② ある明るい夏の日、私は祖母に連れられて幼稚園に行った。 正しくは、出かけて行った先が幼稚園だった。私は騙されるようにして連れて行かれた。 幼稚園にはたくさんの子供たちがいた。皆、揃いの服を着ていた。 私は普段よりも少しだけきれいな服を着せられていた。長袖の小豆色のシャツを着て、コール天のズボンをはいていた。ズボンの膝に
もうすぐ長男の誕生日。 みんなで食事ができる日曜日にお祝いを。 お祝いと言っても、毎年欠かせない、大好物の赤飯と鶏のから揚げ。 そしてケーキを用意しました。 いつも私達のことを気遣ってくれてありがとう。 これからもずっとずっと健康で楽しい日々を送ってください。 ８月27日のメニュー ・鶏のから揚げ ・まぐろとわかめの和風サラダ ・赤飯 ・豆腐のかきたま汁 ・ケーキ
雛祭りなどとは全く無縁に過ごしてきたが、あの絢爛な雰囲気は被写体としては最高 昨年の用瀬町の【もちがせの流しびな】と共にリピーターになりそうなのが、今回訪れた高砂屋の雛人形展示 こちらも昨年初めて訪れたが、一眼レフでどうしても撮りたくて再訪 室内の撮影はまだまだ自信はないが、設定やアングルの工夫も楽しくて優雅な一時を過ごさせて頂いた 城下町とっとり交流館・高砂屋 高砂屋という店名から想像されるように、ルーツは播州・高砂市。姫路から転封された池田光政の時代に鳥取に移住、造り酒屋を始めたのが鳥取高砂屋の初代。 次々と分家を出し、その内の材木商として鳥取藩の御用商人となった高砂屋池内家が明治時代に今の場所に建てたのが、現在の高砂屋。２００５年に鳥取市に寄贈され交流館として活用されている。 鳥取に来た頃、住宅街に独特の佇まいで残る建物に興味を惹かれ覗いた事があった。何の店舗か分からず引き返したが、
久し振りに、冷凍庫から豚ロース薄切り肉を出しました。 薄切り肉は未調理で生のまま冷凍することが多いです。 豚肉の価格が跳ね上がる直前に買ったものですが、さすがにそろそろ使っておかないと冷凍でも味が落ちます。 メインはそれで決定。 今度は冷蔵庫の中を覗いて、早く調理したほうが良いものをチェックして考えます。 今年の買い物は完全に見切り品ワゴンが主軸になっていますから、野菜を仕入れたらすぐに保存可能な状態に加工しなくてはなりません。 肉も魚も野菜もそうなると、買い物に行った日はやたらキッチンに立ち続けることになって大変ですから、その日か次の日に回せるものは翌日にと二日三日かけることもあります。 茹でたり煮たり、漬物床に入れたり……。 この日片付けたかったのが規格外品の太すぎる牛蒡。 一本で煮物、金平、揚げ、あく抜き状態で生保存、といろいろしました。 あまりに太いのでこんなことをしてしまいました
今日は、豚ロース厚切り肉でとんカツ。 脂身と赤身の間に切り込みを入れて、全体にもいくつか薄く切り込みを。 衣のパン粉は指で細かくしてまぶし、少しはヘルシーに。 フライパンに深さ５mmほど、オリーブ油やサラダ油を中火で熱し、じっくり両面を焼きました。 包丁を当てたときのサクッと音にそそられます＾＾ じゃがいものきんぴら、水菜ともやしの和風サラダを少しずつ添えて、いただきました。 ごちそうさまでした。 １月22日のメニュー ・とんカツ ・水菜ともやしの和風サラダ ・じゃがいものきんぴら ・大根と油揚げのみそ汁 ・ごはん
日本人が好きな豚肉料理と言えば……トンカツと生姜焼きが最初に出てくる気がします。 料理のリピート率が低いめのキッチンですが、トンカツと生姜焼きはリピート率が高いですね。 プレーンなものも年に1回2回は作っていますし、そこから派生する変わりトンカツ、変わり生姜焼きも当然作ります。 青葱をたくさん入れて、葱塩焼きならぬ葱生姜焼き。 これも過去にも作っている気がしていますが、紹介していなかったかもしれません。 生姜と葱の風味がダブルで豚肉に作用して美味しいです。 生姜と豚肉の旨味を含んだ香ばしい葱だけでもいいぐらい。 この葱だけでもご飯が食べられる私です。 豚ロース薄切り肉の甘辛葱生姜焼き 豚ロース薄切り肉の甘辛葱生姜焼きの痛風ケアメニュー 豚ロース薄切り肉の甘辛葱生姜焼き 添え野菜 茹で人参の和風ドレッシング 菜花の塩麹和え カリフラワーのサラダ 米麹漬け 厚揚げとワカメの味噌汁 白米ご飯2杯
はてなブログでも100均ブログ毎日更新していますこちら 洋麺屋五右衛門 恒例のママ友ランチに 行ってきました 楽しいおしゃべりと 美味しいごはん お互い専業主婦なので 共感する事が多いのです もう20年以上のお付き合いになります はやっ ママ友：今日はパスタがいいわぁ～ あたし：なんでもいいよ・・ と 言うことで 「麺屋五右衛門」へ HPより画像お借りしました ママ友：迷うわぁ～ あたし：あたしは決まった！ 「紅ズワイガニと海老と湯葉と聖護院蕪おろしのクリームスープ」 ママ友：美味しそうね・・ あたしもそれにする～ 「季節のおすすめスパゲッティー」 なので 冬しか食べられないメニューです 京野菜の「聖護院蕪（しょうごいんかぶ）」が すりおろしてたっぷりと クリームパスタに溶け込んでいます 和風のような洋風のような・・ やさしいうまみがたっぷりで あたしはスープまで全部味わいました あたし：
朝は青空が広がっていたのにお昼からは激しい雨が降りました。午前６時過ぎの東の空。（自宅よりスマホで撮影） お休みの日は、冷蔵庫の整理を兼ねたごはん。 半束の小松菜はシラス干しと和風パスタに。 白だしとオリーブオイル、赤唐辛子で絶品パスタに＾＾ ３個のじゃがいもと１パックのハムで家族の大好物、ハッシュドポテトを作りました。 冷凍庫のむきえびはミニトマトとズッキーニと炒めて、ビールやワインのお供にもピッタリ◎ 今日もごちそうさまでした。 ９月16日のメニュー ・シラス干しと小松菜のパスタ ・ハッシュドポテト ・えびとズッキーニのガーリック炒め ・りんご
みなさま、こんばんわぁあです 今日は珍しく寝坊しました ワタシはわりと昔から 朝の起床と、夏休みの宿題に関してだけは 自我が保てる方で ダラダラ寝てるくせに焦るなんてナンセンスだ！ このまま寝続けても後で自分が困るだけだ！と 子供の時から思ってたので どんなに寝不足でも、きちんと起きます 目覚まし時計もすぐ止めるし なんならガラケー時代のバイブでも起きれるし 愛犬が早朝に、部屋の扉を開けてほしいと カリカリ…と鳴らす音でも起きられてたんですが 今日は、完全に目覚まし止めて寝てしまいました 気づいたら、予定より47分経過してました たまたま相方が休みで 送ってもらえる予定だったので間に合いましたが いや、自分にビックリしましたよ ヘンな夢、見たせいかなー 昨年秋に、とうとう蒸篭をね 買ったんですよ ずーーーっと欲しかったんですけど 本当に自分に使いこなせるのか自信がなく ずっと迷いに迷ってた
痛風ケアは調味料の中の見えないプリン体が気になります。 特に市販の合わせ調味料、タレ、ドレッシング、ソース、スープや出汁の素などは中のプリン体の量が全く見えてきません。 日本人の味覚はどんどん濃い味好みになり、「濃厚」「コクが深い」「旨味たっぷり」などの言葉がキャッチフレーズになってきていますから、危険度は上がっていると感じられます。 見た目が和風味の野菜の煮物であろうとも、汁に「濃い」出汁、「旨味たっぷり」の素が入っていたら危険物に変わっているかもしれません。 そういうわけで我が家はカレーもシチューも市販のルーは年に1箱娘用に買う程度。 過程で本格的なものが作りづらいデミグラス味は、致し方なく市販のウスターソースやケチャップなどの家に常備しているもので作ります。 ウスターソースも期限内に使い切れないほど使用頻度が低いので、たまにこうして使わないと廃棄の危機になり、食品ロス回避、エコのため
今週のお題「夏野菜」 トウモロコシのトマトカナッペ、枝豆＆甘酢生姜のおむすび、白なす＆長なすのみぞれ炒め、ブルーハワイフロート、焼きアジと胡麻味噌の和風冷製パスタ 白なすび 「夏野菜」というとまず、トウモロコシ？ トマト、きゅうり、なす、オクラ、大葉は1年中スーパーで買えますけれど、やっぱり温室育ちじゃない地植えのものでズッキーニ、枝豆、さやいんげん、ゴーヤ、ニラ、式部菜、パプリカ、ミョウガ、……。 himeさん考案の「ねこパスタ」をなんとか冷製にできないものかと思案を重ねた結果「ミョウガの冷や汁」をヒントに冷製パスタを作ってみました。 冷や汁（ひやしる、ひやじる）は宮崎を代表する郷土料理なのだそうですが、意外や意外、群馬、山形にも同じ名前の冷や汁があるんですって。岡山、広島、愛媛、香川でも白身の魚を素焼きにして身をほぐし、焼き味噌と合わせ、冷たくした出し汁でのばしたものがあった！ 調べて
『明太とろろそうめん』メッチャはまりそうです！風間俊介 さんがゲストのDELISH KITCHENのYouTube料理動画 「お料理向上委員会」!?【めちゃ推しYouTube】 - YANO-T’ｓ blog
［本ページはプロモーションが含まれています］ (ｲﾒｰｼﾞ) ブログの前のみなさ~ん!!! 今回もYANO-T's blogへお越し頂き、 ありがとうございます。 感謝感謝。 広告・ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ YANO-T’s blog の ”めちゃ推しYouTube”の DELISH KITCHEN の YouTube チャンネルの企画 「トーク×料理番組 タイムマシーン3号のお料理向上委員会」(*'ω'*) 今回の動画は、 風間俊介さんをゲストに迎えて、 今回の動画は、 明太とろろそうめん です(^o^) 出演は、 タイムマシーン3号 さん と 風間俊介 さん この回も楽しめますよ(´▽｀) そのYouTube動画がこちら↓↓↓ #162【風間くんが来た！】ハプニングを笑いに変えるおじさん3人のそうめん作り【明太とろろそうめん】｜お料理向上委員会 youtu.be 🍳タイムマシーン3号のお料
しばらく前に上の娘がお取り寄せしてくれた中に入っていた鯖。 パッケージの中の氷はまだ残っていたけれど、足の速い青魚の鮮度はギリギリ感がありました。 急いで調理。でもすぐは食べられないので、2尾全部に粉を振って揚げて冷凍。 暑いので簡単に済ませたい日がもう毎日という勢いなので、数日後には登場させてしまいました。 骨を取って切って揚げると小さく感じますが、痛風ケアですから一人半身というわけにはいきません。 良く動く筋肉質の尾の方ではなく、腹の方だけを盛り付け。 青魚の栄養の中で欲しい部分は脂ののった腹のあたりや、アラの部分に多めにあるので、一石二鳥です。（女子は損？） 揚げ鯖と茹で野菜の胡麻風味たれかけ 揚げ鯖と茹で野菜の胡麻風味たれかけの痛風ケアメニュー 揚げ鯖と茹で野菜の胡麻風味たれかけ 茹でオクラ モロヘイヤのおひたし 切り干し大根の煮物 糠漬け エノキダケと油揚げと葱の味噌汁 白米ご飯
新商品レビュー：どん兵衛史上最も美味しい「どん兵衛 TKU たまごかけうどん [トリュフ香る牡蠣だし醤油だれ]」 - smileブログ
こんにちはantakaです。 今日は2024年7月15日に発売されたばかりの日清の新商品「どん兵衛 TKU たまごかけうどん [トリュフ香る牡蠣だし醤油だれ]」をご紹介します。 たまごかけご飯（TKG）は日本の家庭でお馴染みの一品ですが、今回はうどんとのコラボレーションということで、非常に楽しみにしていました。 パッケージ 調理の手軽さ 味 まとめ 当ブログはアフィリエイト広告を利用しています。 パッケージ まず、パッケージから見ていきましょう。こちらが実際のパッケージです。 シンプルでありながらも魅力的なデザインです。大きく「TKU」と書かれており、一目で何の商品かわかるのが良いですね。 「湯切りってたまご2個とまぜて旨い！」と書かれており、卵を多めに用意することを推奨しています。 トリュフ香る牡蠣だし醤油だれと海苔のトッピングもアピールポイントです。 パッケージのデザインは、どん兵衛ら
![新商品レビュー：どん兵衛史上最も美味しい「どん兵衛 TKU たまごかけうどん [トリュフ香る牡蠣だし醤油だれ]」 - smileブログ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/91e3803d75f84130e2f64fbcc15c4b0d5326f232/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fa%2Fantaka69%2F20240719%2F20240719204929.jpg)
【ゆでささみで5品 香味野菜のサラダ 梅マヨサラダ 冷汁 からしマヨオープンサンド】 - Kajirinhappyのブログ
茹でささみ 香味野菜のサラダ ごま油風味 香味野菜のサラダ 梅マヨ味 ゆで汁で冷や汁 蛇腹きゅうりとささみの和え物 からしマヨオープンサンド お値打ちのささみを買っては、軽く塩をして少量の酒と水で茹でて放置。 それを色々にして食べています。 キーワードは楽して全部食べ切る！ 茹でささみ 何も難しいことはなく、ささみの筋すら取らず😁軽く塩をして、沸騰したお湯に酒少々加えて5-10分程中火で茹で、そのまま冷ます。 ゆで汁にはささみの旨味が出ているので、決して捨てない。 スープやカレーや味噌汁に使い切る。 コンソメいらずです！ 香味野菜のサラダ ごま油風味 作りすぎてやや飽きられている感だけど。 ささみ＋小葱＋大根＋茗荷＋きくらげ 大根は塩をして水分をぎゅっとしぼっておく。 ごま油と塩少々とごまを振って。 茗荷がパクチーになったり、三つ葉になったり、小葱が長ネギになったり、搾菜が入っても美味し
【PR】この記事はプロモーションを含みます。 健康が気になる方向けの冷凍弁当、健康直球便をモニターさせていただきました。 我が家は、小学生から後期高齢者までの家族です。 レンジでチンするだけの手軽さなのに、おいしくて、大満足♪ 健康直球便は食事制限がある方や、やわらかい食事が必要な方まで利用できる宅食サービスです。 この記事では、健康直球便について詳しくレビューします！ 参考にしていただけると嬉しいです。 ＞＞＞最短翌日着 便利な冷凍弁当【健康直球便】 健康直球便とは 健康直球便の口コミ！糖質・カロリー調整食を食べた感想 糖質・カロリー調整食Aセット10食分が届きました 糖質・カロリー調整食を食べた感想 健康直球便の良い口コミ 健康直球便の悪い口コミ、デメリットは？ まとめ 健康直球便とは 健康直球便は株式会社シニアクリエイトが販売している、冷凍弁当の宅配サービスです 以下の商品が、購入で
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 北風が吹き荒れる雨の金曜日。 根菜たっぷりヘルシーうどん、けんちん風うどん献立で夕食です。 豚肉、ごぼう、にんじん、生しいたけ、しめじ。 たくさんの具を取り合わせ、塩味仕立てにしました。 少しの水溶き片栗粉で、やさしいとろみをつけて、最後まであつあつ。 おろししょうがをトッピングして、体の中からホカホカになりました。 ごちそうさまでした。 11月17日のメニュー ・けんちん風うどん ・さつまいものカラメル焼き ・ブロッコリーのごまあえ ・いなりずし さつまいものカラメル焼き 中はホクホク、外はカリッと焼けて香ばしい＾＾ 材料（２人分） さつまいも（250g） サラダ油（大さじ１） 砂糖（大さじ２） １ さつまいもは皮をつけたまま大きめの乱切りに。５分ほど水にさらし、水けを拭きます。 ２ フライパンにサラダ油を中火で
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) チキンと野菜のカレー鍋。 和風、洋風のいいところをドッキング。 具には鶏手羽元、大ぶりに切ったにんじん、玉ねぎ、じゃがいも。 ブロッコリーも加えました。 カレー粉のスパイシーな香りと、かくし味のしょうゆが相まって、たまらなくおいしい仕上がりに。 今日もごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ごせますように。。 12月２日のメニュー ・チキンと野菜のカレー鍋 ・鯛の刺し身 ・焼き油揚げと水菜のあえ物 焼き油揚げと水菜のあえ物 ☆油揚げはフライパンやオーブントースターでカリッとするまで焼き、短冊に切ります。ごま油・しょうゆ・いり白ごま（各適量）、こしょう（少々）であえます。 チキンと野菜のカレー鍋 おいしい仕上がりになって、ホカホカ♪ 材料（２人分） A オリーブ油orサラダ油（大さじ１） カレー粉（大さじ1.5～２
我が家ではいつもの定番、モヤシハンバーグ。 バージョンはいろいろで、今回は鮪アラのモヤシハンバーグ。 それの新しいソースとして、ヒジキとワカメのソースですが、作り置き冷凍の鮪モヤシハンバーグの加熱ついでに和風煮込みハンバーグにしました。 出汁のメインは干し椎茸。ごく控えめに鰹出汁。 痛風ケア料理の場合は出汁を増やすとプリン体が増えてしまうので、その辺りは加減が必要です。 鮪の旨味と干し椎茸（これも少量）の旨味と鰹の旨味。それぞれが少しずつでも合わさればふくらみのある良い味になります。 醤油ベースで味をつけて、煮込んだら最後に戻した海藻を加えて軽く煮たたせて味を調え、片栗粉でとじればできあがりです。 海藻たっぷりの和風煮込み鮪モヤシハンバーグ 海藻たっぷりの和風煮込み鮪モヤシハンバーグの痛風ケアメニュー 海藻たっぷりの和風煮込み鮪モヤシハンバーグ オクラのお浸し かぼちゃの味噌だれ キュウリ
朝の家事を途中にして接骨院。 戻って家事の続きをして、ようやく一息と思ったのは2時半頃だったでしょうか、お茶を入れて、パソコンの電源を入れて座って休憩タイムに入りました。 暫くすると画面に突然Microsoftを装った「ウイルスに攻撃されているのですぐにここをクリックしなさい」みたいなメッセージのウインドウが画面を邪魔してきました。 昔時々見かけた感じの迷惑なフィッシング詐欺だと思います。 「×」で閉じても閉じてもウインドウは開き続け、焦らせるつもりかファイルが移動されているような画像も入れられています。 そのうちに「×」もクリックさせてくれなくなりました。 画面もキーもびくともしません。 まったく、迷惑な……。 使っているウイルスソフトも役立たずだわ、なんて思いながら、諦めて電源をブチ切りしました。 それから、次に立ち上がるまで、なんと2時間を要しました。 最近、Microsoftがアッ
そろそろボリュームのあるハンバーグが食べたいであろう娘。 ジューシーなプレーンのハンバーグはまだ早いかと思って、毎度の鮪バーグ。 我が家の定番はモヤシですが、今回はキャベツ。 キャベツにするとメンチカツにしたくなります。 例えばこんなふうにプレーンなものを「鮪メンチカツ赤ワイン風味 」として紹介しています。 でも、衣の分の油が増えて娘のお腹に良くないので、今回はハンバーグ。 以前外葉を使って「鮪とキャベツの外葉のハンバーグ 」を紹介していますが、今回は外葉ではなくて、地産コーナーの訳あり品で手に入れた、あちこち傷がついて、そこから傷みが進んでいく状態のキャベツです。 傷んだところを取り除いて、穴ぼこだらけになったキャベツの葉を刻んで作りました。 キャベツ多めで卵無しで作ったので柔らかく、形が崩れ気味。 鮪キャベツバーグ和風味 鮪キャベツバーグ和風味の痛風ケアメニュー 鮪キャベツバーグ和風味
市街部から離れたところに住んでいたので、幼稚園に通うのが簡単ではありませんでした。 両親は働いていて、決まった時間に送り迎えするのは難しい状況。 祖母も毎日送り迎えすることはできません。 また、子供の頃の僕は、同年代の友人を作るのが得意ではありませんでした。 祖父母と同年代の人たちとはすぐにうまくやれたのですが。 毎日どこかに通うというのが、とても面倒くさかったのかもしれません。 自由気ままな時間を、できるだけ長く過ごしたかったのかも。 【沙河】昭和四〇年～昭和五〇年 （九）① 私は五歳になっても、幼稚園には通っていなかった。 幼稚園まで遠く、子供の足では片道一時間はかかったと思われる。途中で大きな道路を何本か渡らなければならなかった。近所に、同じ年齢の子供がいなかったので、一人きりで通う必要があった。 それが家族にしてみれば不安だったのだろう。毎日両親の誰かが幼稚園まで送って行くことも出
見た目を考えて、煮魚でも他のものと盛り合わせるなどの努力ができれば、いつものメインのお皿に盛り付けられるように作ります。 でも、そうするにはラインナップが良くない時もあります。 ましてや、この日は鯖の竜田揚げは少々小ぶり。 というのも、先日「鯖の生姜醤油竜田揚げ 」で紹介した時に、一緒に作っておいた竜田揚げです。 こちらは塩胡椒味です。 お隣さんに良いサイズを切り身にしたのですが、女子用があまりに小さくなり、仕方なしに娘にもう少し切り取って……としたところ、前回のものより小ぶりに。 野菜あんかけでボリュームアップしましたが、いつものメイン用お皿では小ささが目立ってしまうので、こちらのお皿に単品で盛り付けました。 鯖竜田揚げの野菜甘酢あんかけ 鯖竜田揚げの野菜甘酢あんかけの痛風ケアメニュー 鯖竜田揚げの野菜甘酢あんかけ 塩もみキュウリ 厚揚げの煮物 小松菜のごまだれ モヤシの荒れ物 糠漬け
ごはんがすすむ♪ゴーヤーと豚肉のみそ炒め＆和風カレースープ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日もゴーヤー（沖縄の方言では「ゴーヤー」だそうです）を食卓へ。 豚ロース薄切り肉とみそ炒めに。 ゴーヤーに削り節をふって、甘めに仕上げれば、苦みもやわらぎまろやかに。 ごはんがどんどんすすみます♪ おみそ汁と同じ出汁で作る、和風カレースープを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ８月１日のメニュー ・ゴーヤーと豚肉のみそ炒め ・トマトのしらすじょうゆかけ ・たたききゅうりと枝豆のあえもの ・和風カレースープ ・ごはん トマトのしらすじょうゆかけ しょうゆを少し加えたごま油で、風味豊かにいただきます。 １ トマトは食べやすく切り、しらす干し（しらすはタンパク質、カルシウム、マグネシウム、カルシウムの吸収を高めるビタミンD、神経機能を正常に保つビタミンB12などの栄養素
食材不足と時間の無さに、お惣菜が使いたくなります。 お惣菜の中でも痛風ケアに利用できるものはいろいろあります。 鶏肉系は気をつけないと、プリン体の多い部位の胸肉やササミが使われていますが、よくそこを見極めれば使えなくもないです。 鯵などの青魚のフライは、手作りするより衣が厚いこともあり、1尾分でもボリュームがあって使いやすいですね。 どれも食べ過ぎないこと、量を控えめにすることで使うことができます。 中でもコロッケはジャガイモなのでお勧めです。 ただ、味付けの仕方によっては見えないプリン体が入っている場合がありますので、やはり食べ過ぎは良くないですね。 さて、今回はそんなコロッケを選択。 味付きでした。そして、この物価高のせいでしょうか、衣が厚めで中身が薄め、衣もフニャフニャ。 以前は価格と味が釣り合っていてお助け食材として使っていたのですが、値上げした上にそうやって品質を落としてあると本
近頃は買い物に行っても何も収穫が無いということもあります。 特売のレタスは手に入れたものの、肉も魚も高値。豆腐なども特売日ではないのでなんとなく手が出ず。 けれど、冷凍庫のものを解凍する時間も無いなと思ったので、手に入ったものだけ……といいますか、ほぼ常備食材だけで厳しめケア料理です。 卵1個で包める限界近くまで、大量のモヤシを巻いた卵焼き。 モヤシ卵巻き味噌だれかけ モヤシの卵巻き味噌だれかけ（切らないまま） ご飯が進むように何か濃い味を添えたほうが良さそうだと思ったので、味噌だれを作りました。 和風オムレツといった感じです。 お隣さんには切らずにまんまをど～んと。 モヤシは粗く切ってあるのでお箸でも切り分けられます。 全体の献立としては、こんな感じです。 モヤシの卵巻き味噌だれかけの痛風ケアメニュー モヤシの卵巻き味噌だれかけ 添え野菜 高野豆腐の煮物 小松菜の和え物 コロッケ（総菜）
北海道砂川市にある中央市場の思い出 僕の「一杯のかけそば」 2023年12月8日 午前11時35分頃 - 安心感の研究 by 暖淡堂
こんにちは、暖淡堂です。 2023年12月8日（金）の午前11時35分頃、街中をあるいていて、とても懐かしい建物を発見しました。 複数の商店や食堂が集まっている「中央市場」です。 この写真に写っている建物も、もうだいぶん古いと思いますが、僕が覚えているのは、これのさらに前の建物です。 昔の建物は、全体が木造だったと思います。 両親や祖父母に連れられて、何度もこの「中央市場」に行きました。 子供の頃、祖母と一緒に行くと、中の食堂でおそばを食べさせてもらいました。 当時の僕のお気に入りは「かけそば」。 和風の出汁で、温かくて。 刻んだネギが入っていて。 唐辛子（北海道では南蛮と言います）を少しだけ振りかけて。 とても美味しく食べた記憶があります。 小さな食堂で、天井の近くにテレビがあって。 招き猫もありました。 もうそんなお店はないのでしょうね。 今回は、「中央市場」の中には入りませんでした。
、、（２０１９年１０月６日 アルツハイマー型認知症の診断から約１２年８ヶ月） harienikki.hatenablog.com ＊９月２７日〜１０月３日の『個別記録』 面会に行った時、今回も直近の『個別記録』をもらってきました。 いつもながら、（癇癪起こして乱闘事件などを起こしていないか？）とドキドキしながら目を通しました。 harienikki.hatenablog.com その期間の中では一度だけですが、やはり夜間に寝付けない時もあるようです。 そういえば、７月の「個別記録」にも記載されていました。 harienikki.hatenablog.com ９月３０日から１０月１日の晩は殆どベットに入らなかったようです。 R５／9／３０ ２０：００ 臥床拒否 ２３：００ 臥床誘導するが拒否。 ソファにいるK氏（入所者）にちょっかいを出している。 R５／10／１ ２：３０ 起き上がり徘徊。
痛風ケアには特に関係ないのですが、胃腸ケアのために9月から和食の頻度が上がりました。 やはり日本の食生活の中で、胃腸に負担をかけない優しい料理を選択すると自然に和食になって行き、より胃腸に負担を変えないようにと思えば地味目の和食になって行くようですね。 純和風。似たような料理のリピートになりますが、消化器系を休ませるには良いですね。 折しも、お隣さんもコロナ後になれば、痛風ケアもさることながら、中から体調を整えたいところです。 そ丸い形の厚揚げをメインに。ひき肉は下ごしらえ時に余分な脂を減らしました。 お隣さんは丸ごと一つ、娘と私は半分こ。 厚揚げの豚挽き肉入り和風たれかけ 厚揚げの豚挽き肉入り和風たれかけの痛風ケアメニュー 厚揚げの豚挽き肉和風あんかけ オクラの胡麻だれかけ モヤシと豆苗のサラダ シメジのマリネ 糠漬け 切り昆布と玉葱の味噌汁 白米ご飯2杯 コロナ中はずっと買い食いか外食
こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😊💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ フワちゃん騒動が収まりませんね。 芸人やす子が、自身のXに 「やす子オリンピック、生きてるだけで偉いので、皆優勝でーす」と絵文字を交えて記述。 その後、フワちゃんが自身のXにこの投稿を引用し、 不適切な文言が含まれる投稿をしたが、 後に投稿は削除された。 フワちゃんが裏アカウントで投稿したつもりが、 メインのアカウントで投稿したらしい。 不適切な文言とは、ここには書けない内容で、 本当にこの子(フワちゃん)、性格が悪い子だと思いました。 実際、裏アカ(裏アカウント)で あちこち誹謗中傷していたんだと思われても仕方がない。 フワちゃんが、事務所に所属していた時期に、 TBSで松本人志氏の楽屋を見つけて、挨拶に行こうとした際、 スタッフから止められ、廊下に座り込んていたところ、 TBSの重役が通
市販のミートソースと食パンを使って、準備も簡単！ ミートソースパングラタン。 耐熱容器に小さめに切った食パンを並べます。 きれいに並べなくても大丈夫＾＾ その上にゆでたほうれん草（市販の冷凍でもOK）を広げてのせ、ミートソースを全体にかけます。 ピザ用チーズを散らして、オーブントースターやオーブンでこんがりと焼いてでき上がり。 お手軽鮭フライといただきました。 ごちそうさまでした。 １月６日のメニュー ・ミートソースパングラタン ・お手軽鮭フライ ・水菜と焼き油揚げの和風サラダ ・ソーセージと玉ねぎ、きのこのスープ
ブログの前のみなさ～ん、 今日もYANO-T's blogへお越し頂き、 ありがとうございます。 感謝感謝 ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ この1週間の妄想カタログを振り返ってみましょう!! 貼り付けているバナーや青字をクリック頂くと、そのサイトに移動してくれますよ(笑) 8月 5日 「8月5日はタクシーの日、ﾀｸｼｰｱﾌﾟﾘ「GO」入れました???」 ☟ ｽﾎﾟﾝｻｰﾘﾝｸ 8月5日はタクシーの日、ﾀｸｼｰｱﾌﾟﾘ「GO」入れました???【妄想カタログ】 - YANO-T’ｓ blog 8月 6日 「ちこり村の お試しおせち 販売始まってますよ～!!!」 おせち 2024 辰年 冷蔵 お試し / ちこり村 田舎の手づくりおせち 人気8品 おためし ミニサイズ / おせち料理 お節 御節 和風 毎年早期完売 13年連続1位 / 栗きんとん フルーツチーズ 黒豆 蛸 鰊昆布巻 海老 田づくり かれい西京
こんばんは🌃 今日もお疲れ様でした😉💕 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 近畿地方で、「木枯らし１号」が吹いた。 昨年より２日早い木枯らしになった。 明日は、最低気温一桁。 寒くなります。 北海道や青森では、初雪で積雪していると、ニュースで報じていた。 本当に駆け足で一気に冬になりましたね。 インフルエンザも流行ってきました。 どうぞ気を付けて下さいね。 夕方、旦那が帰宅。 ダイニングに入ってきたかと思うと スマホが行方不明と┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ 私のスマホから、旦那のスマホに電話したけど 車の中でも鳴ってなくて、 どうやら職場の本場の休憩室に忘れてきたかも💦 ということで ささっと夕飯にしました🌃🍴 昨夜、大鍋に沢山煮たおでんは 昼間に次女が食べて、 残りが「え？これだけ？」と思う程食べてましたね💦 それでも、ダイエット中の次女は、マイナス6kgと順調
【グルメ・和風料理 鈴本】宮城県遠田郡涌谷町で育った三元豚の絶品しょうが焼きランチだ。仙台市 広瀬通り駅 初訪問 - 八五九堂 Blog
私が仙台の会社に勤めるきっかけをくれた人がいます。その人が言うにはずっと昔に私と行ったお店が忘れられないと。店名を聞いても全く記憶にないのですが、確かにそのお店は実在しています。場所は晩翠通り沿いです。大昔には何度も仙台で飲んでいますが、はっきり言って国分町で飲んだ記憶しかないのですが、今考えても晩翠通り沿いで飲むかなぁ〜飲まないなぁと思ってしまいます。この日は定期通院の日で、検診後のランチにそのお店に行ってみました。 和風料理 鈴本 和食のお店です。平日でしたのでランチ営業の時間帯でした。店頭に立っても、入店しても、全く思い出せません。板場のご主人に促されてカウンター席の端っこに座ります。夜なら常連さんの席です。お店はカウンター席と小上がりの構成。今の私には小上がりはキツいです。板場の奥に唐揚げが見えましたが、お腹はしょうが焼きを欲しておりました。さて、どんなしょうが焼きが出てくるんでし
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ゴロゴロ大根入りハンバーグ - めのキッチンの美味しい生活
料理嫌いだからこそ＃私の生き方＃よもやま話 - めのキッチンの美味しい生活
ひき肉とくずし豆腐のピリ辛玉丼 - めのキッチンの美味しい生活
肉豆腐のレシピ！冬の濃い味わいが楽しめる #肉豆腐 #レシピ - 発達障害だって、頑張るもん！
大葉入り鮪メンチカツ - めのキッチンの美味しい生活
幼稚園に連れて行かれた時のこと、運動会への参加 【沙河１８】 - 安心感の研究 by 暖淡堂
♪鶏のから揚げ＆赤飯＆マスカットのケーキ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
明治の商家城下町とっとり交流館・高砂屋の雛人形で優雅な一時❗ - とっとり３６５日Ｐｈｏｔｏ
豚ロース薄切り肉の和風ソテー牛蒡チップスのせ - めのキッチンの美味しい生活
とんカツ献立 じゃがいものきんぴら - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
豚ロース薄切り肉の甘辛葱生姜焼き - めのキッチンの美味しい生活
『冬のおすすめを食らう！【洋麺屋五右衛門】ママ友ランチ』
☆シラス干しと小松菜のパスタ＆ハッシュドポテト☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
とうとう蒸篭（せいろ）を買いました！ - 続キロクマニア
粗びき合いびき肉ボールと野菜のデミグラス風煮 - めのキッチンの美味しい生活
「夏野菜」アラカルト - nekonoongaeshi’s diary
揚げ鯖と茹で野菜の胡麻風味たれかけ - めのキッチンの美味しい生活
健康直球便をレビュー！おいしい冷凍弁当に大満足♪デメリットは？ - りらっくすぅーる
ホカホカ☆けんちん風うどん☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
♪チキンと野菜のカレー鍋＆鯛の刺身♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
海藻たっぷりの和風煮込み鮪モヤシハンバーグ - めのキッチンの美味しい生活
鶏皮と大根と法蓮草の和風炒め煮 - めのキッチンの美味しい生活
鮪キャベツバーグ和風味 - めのキッチンの美味しい生活
幼稚園に通っていなかったこと、子供の頃の過ごし方 【沙河１７】 - 安心感の研究 by 暖淡堂
鯖竜田揚げの野菜甘酢あんかけ - めのキッチンの美味しい生活
コロッケ（総菜）の玉葱ソース - めのキッチンの美味しい生活
モヤシ卵巻き味噌だれかけ - めのキッチンの美味しい生活
おママの施設での様子（2023年９月末〜10月） - アルツハイマーとともに〜おママの貼り絵日記〜
厚揚げの豚挽き肉入り和風たれかけ - めのキッチンの美味しい生活
2024年8月8日(木) 夕飯🎵 : Cook Channel 841
ミートソースパングラタン＆お手軽鮭フライ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
妄想カタログ 増刊号 2023年8月5日～8月11日 - YANO-T’ｓ blog
2023年11月11日(土) 夕飯🎵 : Cook Channel 841