はちみつは夏バテにも聞く万能薬だった。 日本の夏は、年々暑さを増しています。 １０年くらい前は、夏場でも最高気温って３３度くらい。 それでも暑い暑い言っていたのに今や気温が35℃を超えることもあり、 内陸部では気温40℃以上を観測する地点も見られるようになりました。 ５月だと言うのに「夏日」が観測され、 暑さに体が付いて行かないことも…。 このような激しい暑さによる身体への影響として心配なのが、熱中症や夏バテです。 熱中症は命に関わる症状であり、また夏バテは日常生活に大きな支障をきたします。 これらの危険な症状への対策として 水分を摂ったり、塩分を摂ったり。熱中症対策ドリンクも売られています。 その中でも効果的だといわれているのが、はちみつ。 え。はちみつって、冬場のどが痛いときに舐めるものじゃないの? 夏にはちみつなんてあまり耳にしませんよね。 けれどはちみつには、ただの甘味ではなくて、
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 カルシウム不足の食生活をなかなか改善出来ないまま過ごしていましたが、やっぱりサプリメントに頼り始める。 ウェルシアのPB"からだWelcia"の｢毎日コツコツ！カルシウム+マグネシウム｣ カルシウム：500mg マグネシウム：250mg を1日6粒で摂取できる。さらに腸管からのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助けるビタミンDも配合されています。 女性が1日に必要とされるカルシウム量は650mg。食事から少量摂取出来ることを考えると、この量は安心材料になる。 カルシウムをサプリメントに頼ることが推奨されないことわかっているけれど、我らがヤクルトスワローズの公式戦での「小池百合子都知事剥離骨折事件」がきっかけに。 ただでさえカルシウム不足の毎日。年齢を考えてもちゃんとケアしないといけないと思い直したのでした。 今飲んでる他のサプリメントは ネ
土を食べる――そう聞くと驚く方も多いのではないでしょうか。「ピート」と呼ばれ商品化されているそれは、現在、有名料理店でも取り入れられるほど徐々に普及されつつあります。では「ピート」とはいったいどのようなものなのでしょうか。 土を焼いて食べてみた 氷河と風が運んだ土 １つ目は地球の歴史が関わります ウクライナ民話『てぶくろ』の森２つ目は気候です。 土を耕す生き物たち３つ目の要因が、生物です。 そもそもピートとは？ 食べられるピートとは？ 気になるその味は？ ピートの効果とは？ ピートは栄養豊富で料理を美味しくしてくれる！ 土を焼いて食べてみた 人生においてまさか食用の土を買う日が来るとは思いませんでした。いやまあ「こういう仕事をしていればいつか食べただろう」というのはあるのですが、しかしぼくはおそらく日本人の中でも指折りの土嫌いです。とくに口にするのは大嫌い。 土嫌いってなんやねん、普通に生
生の鯖と違って面倒な下処理が必要なく、味噌味や醤油味など、味のバリエーションもあります。なかでもシンプルな水煮は、主菜だけでなくパスタやサラダ、おつまみまでアレンジの幅も広いことから人気です。 サバにはさまざまな栄養が含まれますが、なかでも健康への効果が期待できるDHAやEPAの含有量が多いのが特徴です。最初に代表的な栄養と期待される効果を紹介。 体を構成する「タンパク質」 貧血予防に「鉄分」 骨の健康や免疫機能の低下を防ぐ「ビタミンD」 血栓を予防、中性脂肪を減らす「EPA」 動脈硬化予防や記憶力をアップ「DHA」 サバの種類やサバ缶との栄養成分を比較 タイセイヨウサバ（ノルウェーサバ） マサバ ゴマサバ サバ缶 独特の臭みを消す方法3つ 熱湯に通す 塩を振って酒で洗う 白ネギやショウガを使う 同じような缶詰で値段が違う理由は？ 缶詰のアブラの使い方 原材料を見て確認！ 非常食におすすめ
煮物、サラダ、炒め物などなど幅広い料理で活躍してくれる万能な大根。 水分が多く含まれているイメージですが、栄養面ではどんな効能が期待できるのでしょうか。 大根に含まれている栄養素と効能・効果 イソチオシアネート 消化酵素 ビタミンC 実は大根の葉にも栄養はたくさん含まれている β-カロテン（ビタミンA）・ビタミンC 食物繊維 カルシウム カリウム 葉酸 大根の栄養を効率的に摂るには？ たとえば 大根の消化酵素や辛味成分の働き 消化酵素 アミラーゼ（ジアスターゼ） プロテアーゼ リパーゼ 辛味成分イソチオシアネート 大根の栄養を逃さない食べ方 皮まで食べる 生で食べる 干して食べる 大根に含まれている栄養素と効能・効果 昔から「大根どきの医者いらず」ということわざにある通り、大根は昔から体に良いものとされています。 大根を食べることによって摂取できる栄養素や、期待できる効能・効果について代表
おからは豆腐を作るときに、大豆から豆乳をしぼったあとの、残った部分。大豆の風味や、たんぱく質、食物繊維などが豊富で、安価で栄養満点の優良な健康食品として注目されている。水分が少ないため、多めのだし汁と合わせて煮ものにすると、しっとりして口当たりがよくなる。また、パン粉の代わりにハンバーグのたねなどに加えることもある。 おからとは？ おからの栄養価 実はスゴイおからの栄養 むくみ解消・高血圧予防「カリウム」 骨の健康づくり「カルシウム」 貧血予防「鉄」 腸内環境を整える「食物繊維」 美容面で効果を期待「イソフラボン」 抗酸化作用のある「サポニン」 おからパウダーの方がカロリーや栄養価が高い？ 手軽におからを取り入れるなら！ 栄養豊富なおからはダイエットにもぴったり！ お腹で膨らんで食べすぎを防ぐ タンパク質を補給して基礎代謝アップを助ける 栄養豊富だけど食べ過ぎ注意 食べすぎに注意 おからと
腰痛に悩んでいる人が多いことは、厚生労働省の調査でも明らかになっています。 そんな腰痛ですが、栄養不良が原因になりうることをご存知でしょうか？ 腰痛に関連する栄養素を解説し、腰痛で悩んでいる人におすすめの食品をご紹介します。 （最近腰痛の自分のためにも！） 腰痛には、2種類のタイプがあります。 ・特異的腰痛 ・非特異的腰痛 腰痛の対処法・治療法 腰痛の原因として代表的なも 注意が必要な腰痛 危険な腰痛の兆候がある場合 腰痛に関連する栄養素 腰痛に効果的な栄養素 ・カルシウム ・たんぱく質 ・ビタミンB12 ・ビタミンB1 腰痛を改善したい方におすすめの食品 サバ缶の豆腐ハンバーグ アジの南蛮漬け バナナ カッテージチーズ 腰痛には、2種類のタイプがあります。 ・特異的腰痛 骨や筋肉に異常があることによって引き起こされる腰痛。 原因となる代表的な病気として、椎間板ヘルニア、腰部脊柱狭窄症、骨
血液中のコレステロールと中性脂肪の数値が高くなると、動脈硬化の因子の一つになる可能性があります。コレステロールと中性脂肪の数値が高めになったら、対策することが重要です。 コレステロールとは？ コレステロールの働き 食事から摂取したコレステロールの行方は コレステロールが引き起こす病気 コレステロール値の減らし方 高いコレステロール値が引き起こす悪影響とは？ コレステロール値を下げる食品とは？ コレステロール値を下げるには、食物繊維、豆類、緑黄色野菜が有効 LDL(悪玉)コレステロール値を下げる食べ物・飲み物 ・野菜や海藻 ・大豆製品 ・魚類 LDL(悪玉)コレステロール値を下げたい方におすすめ コレステロールとは？ コレステロールには、LDLコレステロールとHDLコレステロールがあります。 LDLコレステロールは肝臓で作られたコレステロールを全身に運ぶ働きがあり、増えすぎると動脈硬化を起こ
バター（butter）とは、牛乳から分離したクリームを練って固めたものです バターをつくった後に残った液体は、バターミルクになります。 子牛を育てる牛乳が原材料ですので、当然栄養価に富んだ、美味しい食材です。 バターのコレステロール バターと牛乳の栄養素比較 バターの栄養素・効能 脂質など生活に欠かせない栄養がたっぷり バターはカロリーが高いって本当？ グラスフェッドバター ゴールデンバター バターの保存方法 温度管理と賞味期限 保存方法 小分け方法 バターとマーガリンの違い バターの食べ過ぎによる体への影響4つ 胸焼け（吐き気）をおこす 腹痛や下痢をおこす 肥満につながる さまざまな病気リスクが増加する バターの一日摂取目安量 バターのコレステロール バター100gあたりのコレステロール量は210mgですが、食パン1枚に塗るバターは10gくらいで、コレステロールは21mgと少量です。 コ
オクラの特徴であるネバネバのもとは、ムチンとペクチンです。ムチンは、複合たんぱく質で胃粘膜の保護やたんぱく質の消化促進、整腸の働きがあります。ペクチンには、血中のコレステロールを減らし、血圧を下げる効果があります。 下ごしらえとして、オクラのうぶ毛は、塩をまぶしてこすり取りましょう。ガクの黒い部分は、面取りするようにむくと仕上がりがきれいで、口当たりも良くなります。その後、沸騰したお湯に入れて硬めに茹でます。茹でたものを細かく刻むと、ねばりが出てきます。 オクラの原産 夏バテ予防に 形状で種類をわける オクラ五角種 赤オクラ 丸オクラ 白オクラ ミニオクラ ゆでるなら、時間はどれぐらい？ オクラは！ オクラに含まれる主な栄養素とその働き β-カロテン 葉酸 ミネラル類 栄養たっぷりの新鮮なオクラの見分け方 色 産毛 大きさ オクラの栄養を損なわない調理・保存方法 冷蔵保存の方法 冷凍保存の
ゆずには、ビタミンCをはじめ、ミネラル類や有機酸、リモネン、β-カロテン、ヘスペリジン、ペクチンなど様々な有効成分が豊富に含まれており、これらの成分は多くの健康効果が期待されています。 ゆずの歴史 ゆずの種類 ・本ゆず ・青ゆず ・花ゆず ・獅子ゆず ゆずの香り成分とその効果 ・ユズノン ・リモネン ・シトラール 冬至に柚子湯 柚子の木 ゆずに含まれる栄養 ヘスペリジン ビタミンC ペクチン 薬膳の効果 寒さに強いゆず ゆずの栄養価 ゆずの保存方法 動脈硬化を予防する効果 美肌効果 血流を改善する効果 むくみを予防・改善する効果 便秘を解消する効果 ゆずの歴史 ゆずは中国揚子江上流域が原産地とされていて、日本には奈良時代もしくは飛鳥時代に渡来、当時は薬用などの用途で栽培されていたと古い記録に残されています。 その後、ほぼ日本全域で栽培されるようになり、現在では、日本全国の栽培量の約７０％を
野沢菜とはどんな野菜かご存じですか？漬物としていただくことの多い野沢菜ですが、詳しくは知らないという人も多いのではないでしょうか。 歴史・由来 野沢菜とは 野沢菜の特徴 野沢菜の旬と産地 野沢菜とその他の葉物野菜の違い 野沢菜の本漬けと新漬けの違い 本漬け 新漬け 野沢菜の効果・効能 免疫力をアップしてアレルギーや感染症を予防 ビタミンCは漬け物からも多く摂れる 皮膚・粘膜の健康維持などビタミンAとしての機能も果たすβ-カロテン 便秘解消に効果的な食物繊維 野沢菜漬けには腸内環境を整える乳酸菌が豊富 野沢菜の保存方法 生の野沢菜の保存方法 野沢菜漬けの冷蔵保存方法 野沢菜漬けの冷凍保存方法 歴史・由来 寒さが厳しい県内は、冬になると田畑から青ものはひとつもとれなくなるため、晩秋になると大量に保存用の漬物を仕込んだ。 菜類の漬物のことを「お葉漬け」といい、「野沢菜」「稲核菜」「源助かぶ菜」「
英国のことわざで、1日1個のりんごは医者を遠ざける」または「「風邪にはりんご」といわれ、TVや雑誌などで病気の方へお見舞いの際に、花やりんごを渡す場面を目にしたこともあると思います。 一日一個のりんごで医者がいらなくなるほど、りんごは健康にとってよい食べ物だという意味です。ことほど左様に実感されている方も多いのではないでしょうか。 このように、りんごは民間療法の一つとして、お腹の調子が悪いときには、すりおろしたりんごを食べるなど生命力を与えるフルーツという印象があり、りんごには様々な健康への効果効能があります。 りんご1個の力を最大化する 風邪にりんごは効果あるの？ ではなぜこんなことが言われる？ りんごと風邪 りんごのベストな食べ方 リンゴ加熱すると効果あり りんごは皮ごと食べた方がよいのか 皮ごと食べるといっても、農薬やワックスが心配？ ◎農薬 ◎ワックス りんごの食べ合わせの悪いもの
エビチリとは、海老を使って作る中華料理！ 一人前あたりのカロリーは212キロカロリーほどで、セレンやビタミンB12、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなエビチリには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのか！？ 海老のチリソースとは エビチリに含まれる栄養と健康効果8選について 免疫力アップ 免疫機能を維持する効果 免疫の為に必要なタンパク質 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 血液に含まれる鉄が不足した場合に！ 目の健康維持 精神の安定 エビチリには 老化防止 美肌効果 最後に 海老のチリソースとは 「エビチリ」と呼ばれ、日本の食卓でおなじみの「海老のチリソース」。殻をむいたエビを、豆板醤やトマトケチャップ、しょうがなどを合わせたチリソースで炒めてネギを加えた料理です。 中華料理のイメージがありますが！ 実は日本生まれ。 四川料理の「千焼蝦仁(カンシャオ
ごぼうに含まれる栄養素についてご存知でしょうか。ごぼうは、古くから薬草として利用されてきた歴史があり、さまざまな栄養素が含まれている食材です。 ごぼうを普段の食事に取り入れることで、身体に必要な栄養素をしっかり摂取でき、健康の維持にもつながるでしょう。 ごぼうについて 皮に香りとうま味むかずにこそげ落とそう ごぼうの選び方と保存方法 ごぼうの栄養 食物繊維 イヌリン リグニン クロロゲン酸 マグネシウム ごぼうの栄養を上手にとるコツ ・皮ごと食べる ・ささがきや乱切りにする ・水にさらす時間は短時間で 健康維持に重要な栄養が含んだごぼうを ごぼうについて ごぼうはユーラシア大陸北部が原産のキク科ゴボウ属に分類される多年草で、11月～1月頃に旬を迎えます。日本には平安時代に薬草として伝えられたと言われています。古くから食べられている野菜ですが、ごぼうを食用としている国は日本や台湾、韓国とごく
『ご飯』3分精米（3分づき）・5分精米（5分づき）・7分精米（7分づき）・分つき米について - japan-eat’s blog
近年ご家族の健康を考えて３分・５分・７分づき精米が大変増えてきております。 玄米食はどうしても食べづらいというお声も多いのが実情です。 玄米ほど栄養分は少ないですが、白米よりは栄養分があり玄米より食べやすい３分精米・５分精米・７分精米、 玄米食が苦手な方は、一度お試しください。 分つき米の良い点 精米する2つのメリット 雑味がなくなり甘みが感じられる 消化吸収が良くなる 精米する2つのデメリット 栄養が抜けてしまう 米の老化（酸化）が早くなる 主な栄養素とその働き お米の精米度合いと浸水時間は？ 玄米 発芽玄米 胚芽米 一分つき 三分つき 五分つき 七分つき 白米 精米度合い別の食感や風合は？ 玄米・一分つき 三分つき 五分つき 七分つき 白米 栄養の観点から「分づき米」を取り入れる人が増えている 美味しく食べられる期限は精米してから1ヶ月〜2ヶ月 精米後のお米の正しい保存方法は 「高温多
シャキシャキとした食感が魅力のきくらげ。 カルシウムや鉄など、きくらげに含まれる栄養とうれしい効能について解説します。 乾燥きくらげと生きくらげの栄養の違いや、栄養を逃さないおすすめの食べ方も紹介します。 きくらげの歴史 きくらげのイメージは「耳」？ きくらげの種類と生・乾燥の特徴 きくらげの種類 生きくらげの特徴と選び方 乾燥きくらげの特徴と戻し方 きくらげの栄養と効能 カルシウム：骨や歯を丈夫にする ビタミンD：カルシウムの吸収を助ける 鉄：貧血を予防する 食物繊維：腸内環境を整える βグルカン：免疫力をアップする カリウム：むくみや高血圧を予防する きくらげの栄養を逃さないおすすめの食べ方 油で調理する：ビタミンDの吸収率アップ ビタミンCや動物性たんぱく質と組み合わせる：鉄の吸収率アップ 旬の生きくらげは前菜に：βグルカンを効率よく摂る 中華風の味付けが合う！キクラゲと卵のスープ
魚の皮といえば、硬い食感や独特の匂いがあるため、食べるのを避ける人も少なくありません。 しかし、これらは調理法によって大いに改善可能です。 焼き魚の皮を例にとると、きちんと焼くことで皮はカリッとした食感に変わり、その香ばしさが食欲をそそります。 摂取時の注意点 魚の皮の栄養とは そのほかの栄養として おいしく食べる方法 鮭茶漬けを食べるときは グリル焼きなら カリっと焼くコツは 知らなきゃ損！魚の皮の健康への影響 皮のコラーゲンと健康 EPAとDHAの健康への影響 栄養満点！種類別魚の皮のビタミン含有量 魚の種類別ビタミン含有量の比較 豊富なビタミン含有量の魚の皮 ビタミンAが豊富な魚の皮 魚の皮食べない派の理由とその対処法 苦手な人への対処法 皮の調理で解消できる誤解 摂取時の注意点 魚の皮を食べる際の注意点としては、鮮度の良い魚を選び、適切な調理法を用いることが重要です。 また、皮に含
「母なる穀物」と呼ばれるキヌアは、普段の料理に積極的に取り入れたいスーパーフード。 クセのない味なので、いつもの料理にちょっと混ぜるだけでいいんです。 日本よりも海外のほうが認知度の高いキヌアについて、もう少し深く知ってみませんか？ スーパーフードとして世界的に注目されているキヌア。雑穀のひとつとして知られていますが、食べ方がわからないという方も多いのではないでしょうか。 意外にも、キヌアはさまざまな調理法で手軽に味わえる食品なのです。 キヌアとは キヌアの栄養について 白ご飯の栄養素（100gあたり） キヌアの健康効果 骨粗鬆症予防 むくみ予防 貧血予防 太りにくい体作り キヌアに期待できる美容効果とは キヌアの基本の下ごしらえ キヌアとは キヌアはヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物です。 アンデス地方のすべての国で古くから生息しているキヌアは、飢餓問題を救う奇跡の完全栄養食。 冷涼少雨の高
老眼の原因は、レンズの役割を担っている目の組織「水晶体」が硬くなることで起こります。 - japan-eat’s blog
この頃、近くの文字が見づらい、ピントが合いにくくなってきた…、そう感じたら、それは「老眼」の始まりかもしれません。老眼は老化現象のひとつだからと諦めていませんか？ 老眼の原因は「老化」だけじゃない！? 老眼の原因 加齢以外にも 老眼の進行をゆるやかに！この症状がでたら、こまめなケアが必要！ 老眼は何歳からなる？ 老眼は加齢によるもの 老眼対策には食事の彩りが重要!? 例えば 三色食品群 目の健康に必要なその他食事に関するヒント 健康的な脂肪を食べる 良質なタンパク質源を選ぶ ナトリウムを避ける 水分を補給する 老眼の進行を防ごう！栄養素別おすすめの食べ物 アントシアニン ルテイン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC ビタミンE コンドロイチン DHA 老眼対策には、ドライフルーツがおすすめ！ クコの実 竜眼肉（りゅうがんにく） 老眼の原因は「老化」だけじゃない！? 老眼の原
髪の毛のハリやボリュームが減ったり、白髪が増えたりといった悩みはありませんか？美しい髪を保つには、トリートメントなど外側からのヘアケアに加え、髪を作るのに必要な栄養素を食べ物から十分に補うことが大切です。 発毛効果のある食べ物は存在する?! 私たちの体は 栄養が不足していると 健康な髪を保つために食事に取り入れたい栄養素とは 【たんぱく質】 【ミネラル】 【亜鉛】 【ビタミン】 髪のために避けたい食べ物 特に アルコールの分解には 薄毛や抜け毛を防ぎ、健康な髪を保つためには食生活が大切 髪にいいおすすめの食材 魚介類 レバー 大豆製品 緑黄色野菜 きのこ類 ナッツ類 お茶 発毛効果のある食べ物は存在する?! 発毛効果のある食べ物があるなら、取り入れていきたいところですが、残念ながらそんな便利な食べ物はなかなか見つかりません。 薄毛や抜け毛を予防し健康な髪を生やすには、栄養バランスの良い食事
サラダや煮物、お弁当のおかずと幅広く楽しめるゆで卵。 たんぱく質が豊富で筋トレに励む人から人気のゆで卵は、栄養価が高いため筋トレをしない人にも積極的に食べていただきたい食品です。 ところで、ゆで卵1個にはどのような栄養が含まれるのでしょうか？ 筋肉のもととなるたんぱく質 重要なエネルギー源である脂質 ゆで卵に含まれる様々なビタミン ゆで卵は体に良いのか 脂質が多いって本当？ ゆで卵はダイエット中にオススメ ゆで卵はダイエットにいいって本当？ ゆで卵と半熟卵、生卵、目玉焼きの栄養を比較 筋トレ男子注目！ゆで卵を食べるタイミングはいつ？ ゆで卵は1日何個まで食べていい？ ゆで卵の栄養素 生卵のカロリー 目玉焼きのカロリー 卵焼きのカロリー ゆで卵を食べるとコレステロールは上がる？ 筋肉のもととなるたんぱく質 たんぱく質は、筋肉や臓器など体を構成する主要な栄養素です。またホルモンや免疫物質として
人はストレスを受けると、それを防御しようと自律神経系や内分泌系、免疫系によってコントロールされながら、身体の内部環境を一定に保つように力が働きます。過剰なストレスが続くと、ストレスに対する抵抗力が弱まり、状態を安定させようとする働き（恒常性維持機能）に乱れが生じて様々な障害が現れます。 ストレスとは？また、ストレスを引き起こす要因は？ 症状は？ ストレスが食事に与える影響 食欲の変動 食生活の乱れ 消化機能の低下 食事で気を付けることは？ 楽しく食べる工夫も大事 身体に役立つ知識：アスパラガスの栄養 美味しいアスパラガスの選び方 ストレスに負けない食生活 3 食規則正しく､バランスよく食べましょう 良質なたんぱく質をとりましょう ストレスに対抗する栄養素をとりましょう ストレス管理に役立つ食事 バランスの取れた食事 オメガ3脂肪酸の摂取 抗酸化物質の摂取 マグネシウムの摂取 発酵食品の摂取
レモンには、私たちの健康に関わるうれしい成分が4つ含まれています。 ビタミンCが豊富な食材として知られているレモンには、ビタミンC以外にも疲労回復に効果的なクエン酸や生活習慣病予防に効果が期待できるポリフェノールなど、さまざまな栄養が含まれています。 レモンの健康効果 美肌のもと、ビタミンCがたっぷり クエン酸＆カリウムも豊富 栄養豊富な皮ごと食べたい レモンの意外な3大効果 1.骨を丈夫にする！ 2.血圧を下げる！ 3.疲労回復を助ける！ レモンとはどんな食材？ レモンに含まれる栄養 疲労回復に効果的！クエン酸 生活習慣病の予防に！ポリフェノール リラックス効果が期待できる！リモネン 美肌を作る！ビタミンＣ むくみの解消に！カリウム 骨粗しょう症の予防に！カルシウム レモンの栄養を上手にとるコツ 骨粗しょう症予防に効果的な食べ方 美肌効果が期待できる組み合わせ レモンの酸味を活用して高血
個人的にこの頃、近くの文字が見づらい、ピントが合いにくくなってきた…、そう感じた！ あれ？それは「老眼」の始まりかもしれません。老眼は老化現象のひとつだからと諦めていませんか？ 老眼の原因は「老化」だけじゃないらしい! 腎は目だけでなく！？ 漢方では 漢方では？ 老眼の進行を緩やかに！ 老眼対策には食事の彩りが重要!? 健康なカラダを維持するためには 食事と抗酸化物質と目の健康 飽和脂肪や糖分の多い食事は 健康的な食事には 老眼対策のおやつはドライフルーツがおすすめ！ 赤黒食材の中でも！ クコの実 竜眼肉（りゅうがんにく） 老眼対策におすすめ目の周りのツボ押し 栄養素別！眼の健康をサポートする食べ物 アントシアニン アスタキサンチン ルテイン ビタミンA ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 ビタミンB12 ビタミンC ビタミンE ベータカロテン カルシウム タウリン マグネシウム D
香ばしい風味とやさしい甘みが魅力の「きなこ」。よく似たものに大豆粉がありますが、どのような違いがあるのでしょうか？この記事ではきなこの歴史や製法、大豆粉との違いを解説します。 きな粉とは きなこの歴史 大豆粉ときな粉の違いについて 基本 大豆粉ときな粉 きな粉に期待される効果・効能 健康な体を維持するのに欠かせない「たんぱく質」 強い抗酸化作用で老化を防ぐ「大豆サポニン」 更年期のゆらぎをゆるやかにする「大豆イソフラボン」 健康が気になる40代以降の人に特におすすめ きな粉とは きなことは、大豆を脱皮・脱胚軸（匂いやグリーンの風味を抑えるため）した後、220℃前後で30秒程度焙煎することにより作られる、香ばしい香りと繊細な甘みを持つ食材です。この臭みを抑えた細かい粉は、「きな粉」または「黄粉」などと呼ばれ、主に日本のデザートで使用されますが、その使用範囲はそれだけに留まりません。 きなこの
夏に向けて紫外線が気になる方も多いのではないでしょうか。 日焼け対策や美白ケアをしていても、なかなか効果が得られないということもあるかもしれません。 肌を美白にするためには １） 紫外線を防ぐ 紫外線B波は 顔にお化粧をする場合 ２） 生活習慣を改善する ３） 食事を改善する 肌の美白・透明感が失われる理由 １） メラニン色素 ２） 血行不良 ３） 乾燥 ４） 糖化 ５） 角質 １） タンパク質 ２） ビタミン ・ビタミンA ・ビタミンB１ ・ビタミンB２ ・ビタミンB６ ・ビタミンB１２ ・ビタミンC ・ビタミンE ・ビタミンH（ピオチン） ・ナイアシン ・パントテン酸 ３） 食物繊維 ４） ミネラル ・カルシウム ・鉄分 ・マグネシウム ・亜鉛 ５） 大豆イソフラボン ６） 乳酸菌 ７） 水分 肌を美白にするためには 肌を美白にするためには、紫外線を防いだり肌のくすみを防いだりすること
スーパーなどでもよく見かける「鮭」と「サーモン」。塩焼きにしたり寿司ネタにしたりと、身近な魚といえるでしょう。 鮭から摂取できる栄養成分 ビタミンB群 一方 アスタキサンチンとは鮭の身に含まれる赤い色素 さらに 脂肪酸は大きく分けると 鮭とサーモンの語源 鮭とサーモンの分類による違い 鮭の特徴 サーモンの特徴 鮭と「シャケ」の違いは？ トラウトサーモンは生食できる 鮭とサーモンの見た目と味の違い 鮭とサーモンの保存方法 鮭の消費期限 サーモンの消費期限 鮭とサーモンの美味しい食べ方 サーモンマリネ カルパッチョ 塩昆布和え わさび醤油和え 鮭は蒸しと焼きでアレンジを バター焼き マヨネーズ焼き 酒蒸し 鮭から摂取できる栄養成分 鮭にはビタミン類やアスタキサンチン、DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれています。 鮭から摂取できる代表的なビタミン類は、ビタミンB群やビタミンA、C、D、Eな
日本に生息しているシジミ属CorbiculaはヤマトシジミCorbicula japonica PRIME、セタシジミCorbicula sandai REINBARDT、マシジミCorbicula leana PRIMEの3種です。外観はかなりよく似ています。しかし生態的な面では大きな違いがあります。 ヤマトシジミ セタシジミ 「お酒を飲んだらしじみ汁」その秘密はオルニチン 健康効果 しじみに含まれる栄養素について しじみは「アミノ酸スコアが１００」 しじみといえば「オルニチン」 しじみには「ビタミン」も豊富 牛乳よりも多い「カルシウム」 「塩水で砂抜き」と「緩慢冷凍」で栄養価アップ しじみ汁や味噌汁 インスタント味噌汁 冷凍 ビタミンCを一緒に摂る 【ビタミンC】 【非ヘム鉄】 鉄分の吸収を阻害するものは控える しじみで鉄分不足を解消しましょう ヤマトシジミ 汽水域(汽水湖･河川感潮域
2022年のMLM(ネットワークビジネス)の売り上げランキングでも上位56位と優良な企業のM3(エムスリー)です。 株式会社M3(エムスリー)はMLM(ネットワークビジネス)で世界タイトルをとったこともある西山啓道が設立。 人々が幸せにならサポーターであることを目指して商品開発やビジネスを展開しています。 M3(エムスリー)社長西山啓道氏の経歴 氏名:西山啓道(にしやま ひろみち) 生年月日:1963年2月20日 出身地:千葉県 出身校:早稲田ゼミナール中退 血液型B型 趣味:ゴルフ、ギター、フィットネスジム 睡眠時間:平均6時間 座右の銘は : 円転自在 20歳でアムウェイに参加 26歳で運送業起業 33歳でニュースキンに参加 ⭐️世界タイトルを獲得(トップディストリービュータ) 39歳(2022年):インフォベース株式会社を設立 42歳(2005年):株式会社ファイナリスト設立 44歳
大葉（青じそ・シソ）は、中国では古くから薬用として利用され重宝されてきた野菜で、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ミネラルなどが豊富で、解毒作用や抗酸化作用にとても優れています。「紫」色で「蘇る」薬草から、紫蘇と呼ばれるようになったと言われ漢方薬にも用いられています。 大葉の主な栄養・期待される効果 殺菌力と防腐効果 精神安定 貧血予防 ガン予防・抗酸化作用 脳卒中や心筋梗塞の予防 脳卒中や心筋梗塞の予防 アレルギー症状軽減 カルシウムで骨や歯が作られる 加熱すると栄養は減るのか？ 大葉としその栄養価に違いはあるの？ 大葉（青じそ）と赤じその栄養価の違い 赤しそにはアントシアニンが含まれる 大葉の食べ過ぎは危険？ 大葉を長持ちさせる保存方法 大葉の主な栄養・期待される効果 大葉（青じそ）に含まれる主な栄養として、βカロテン ビタミンB2 ビタミンC カルシウム 鉄 カリウム 食物繊維 αリノレン酸
応援にも力が入りますが、スポーツ好きの人や、未来の選手を目指すこどもたちは、自らプレイするうえでも刺激を受けるのでは？コロナ感染拡大の影響で、外出自粛やリモートワークも長期化しています。健康維持にとって運動不足の解消とともに大切なのが「食」の問題です。 健康づくりの基本を追究する「スポーツ栄養学」 丈夫なカラダづくりの第一歩「食生活7つのルール」 バランスのよい食事の基本 食生活をしっかりと！ 成長期こそ、十分な栄養で体力づくり 女子は 強い骨が「負けないカラダ」をつくる スポーツするカラダづくりに補食を活用！ 選ぶなら、脂肪の少ないものを 補食はタイミングと量が大切 「楽しく食べる」ことは「バランスよく食べる」ことと同じくらい大切！ スポーツ選手を目指すこどもには 疲労回復に効く食べ物 豚肉・鶏肉 卵 キムチ 乳製品 果物類 ナッツ類 サプリメントって、摂った方がいいの？ すぐバテちゃっ
仕事や勉強など、常に忙しい日々を送る現代人には、「疲れをとる」ことが重要です。 毎日の食事で、疲労回復に効果的な食べ物を摂りたいと考える人も多いでしょう。 疲れを感じた時、どうやって疲労回復を図っていますか？よく寝る、マッサージ、温泉など様々な方法がありますが、身体の根本から元気になれる「食材」に注目してみましょう。 あなたの疲労はどこから？タイプ別おすすめ栄養素 疲労全体をカバーする栄養素 筋肉疲労・肉体疲労 慢性疲労・精神疲労 季節的な疲労（夏バテなど） 疲労回復に効く食べ物 豚肉・鶏肉 卵 キムチ 乳製品 果物類 ナッツ類 【回復したい疲労別】疲れたときに摂りたい栄養素 運動による疲労には「たんぱく質」 目の疲労には「ビタミンB群」 精神的な疲労には「ビタミンC」 あなたの疲労はどこから？タイプ別おすすめ栄養素 スタミナがつきそうなボリュームのある食事が有効とは限りません。 体調や疲
バランスの良い食事を基本とした上で、カルシウム、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKは積極的に摂取したい栄養素です。 - japan-eat’s blog
骨の強度が低下して、骨折しやすくなる骨の病気を「骨粗しょう症」といいます。骨粗しょう症により骨がもろくなると、つまずいて手や肘をついた、くしゃみをした、などのわずかな衝撃で骨折してしまうことがあります。 がんや脳卒中、心筋梗塞のように直接的に生命をおびやかす病気ではありませんが、骨粗しょう症による骨折から、介護が必要になってしまう人も少なくありません。 骨粗しょう症は痛みなどの自覚症状がないことが多く、定期的に骨密度検査を受けるなど、日ごろから細やかなチェックが必要です。 骨粗しょう症により折れやすい部位 骨粗しょう症と健康寿命の関係 日本人 骨を強くする食事骨密度を低下させない食事療法 高齢になると ♦カルシウム ♦ビタミンD ♦ビタミンK ♦控えめにしたい食品、避けたい嗜好品など 骨を強くする運動 骨とカルシウム カルシウムの望ましい摂取量 食生活のポイント １．骨の成分であるカルシウ
ベルタ葉酸は飲まない方がいい？口コミ＆知恵袋の評判まとめ
妊活中や妊娠中の方に人気の高い、ベルタ葉酸サプリ。 しかし世の中には、「飲まない方がいい？」と気になる声があるため、本当に飲んでも大丈夫なのか心配になる人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、ベルタ葉酸サプリの口コミや飲まない方がいいと言われる理由について調査していきます。 この記事に書いてること ベルタ葉酸サプリは飲まない方がいい？ ベルタ葉酸サプリの口コミ 実際に購入してみた！体験談 また、ベルタ葉酸サプリの危険性や解約・休止方法についても解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。 メリット デメリット 7年連続売上No.1＆リピ率99.7% 酵母葉酸の圧倒的な吸収力×持続力 妊活〜妊娠中に必要な栄養が摂れる ベルタ所属の専門家に直接相談できる 徹底された安全管理 定期購入は6回以上の受け取り必須 ＼ 今なら66%OFFの1980円 ／ ベルタ葉酸サプリをチェック この記
ベルタ葉酸の口コミ！飲まない方がいい＆危険と言われる理由は？
妊活中や妊娠中の方に人気の高い、ベルタ葉酸サプリ。 しかし世の中には、「飲まない方がいい」「危険性はないの？」と気になる声があるため、本当に飲んでも大丈夫なのか心配になる人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、ベルタ葉酸サプリの口コミや飲まない方がいいと言われる理由について調査していきます。 ▼この記事に書いてあること ベルタ葉酸サプリは飲まない方がいい？ ベルタ葉酸サプリの口コミ ベルタ葉酸サプリは危険？ また、ベルタ葉酸サプリの危険性や解約・休止方法についても解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。 ベルタ葉酸サプリとは？ ベルタ葉酸サプリは、国産・無添加にこだわり、妊活中や妊娠中に必要な83種類もの栄養素をバランスよく配合しているサプリメントです。 注目したいポイントは、厚生労働省でも推奨されているモノグルタミン酸型の葉酸を酵母とブレンドした、酵母葉酸を100％配合し
卵、ホウレン草、マッシュルーム、パルメザンチーズのフリッタータ（オムレツ）には、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKの相乗効果コンビネーションが含まれている。（PHOTOGRAPH BY BDMCINTOSH, GETTY IMAGES） シャーロック・ホームズとワトソンなどの二人組、あるいは三銃士などの三人組のように、一緒にいることで驚くような能力を発揮する組み合わせは、娯楽の世界に限らず、われわれの日々の食事にもある。というのも、特定のビタミン、ミネラル、植物栄養素（ポリフェノールやカロテノイドなどの植物由来の物質）を一緒に摂取すると、単独で摂取した場合と比べて、健康に対してより大きな効果を発揮するからだ。これは「栄養相乗効果」と呼ばれる。 たとえば、特定の栄養素同士を一緒に摂取することにより、どちらか一方が体内に吸収されやすくなることもあれば、それらの栄養素が追加の効果を発揮する場合も
ミタス（mitas）葉酸サプリの口コミ！解約できないって本当？
妊活期の栄養補助として多くの女性から支持されているミタス（mitas）葉酸サプリ。 ミタスという名前は知りつつも、他にも販売されている葉酸サプリの数が多く、正直どれにしようか迷っている人も多いのではないでしょうか。 そこでこの記事では、ミタス（mitas）葉酸サプリの口コミや成分、効果などについてまとめました。 この記事に書いてること ミタス葉酸サプリの口コミ・評判 ミタス葉酸サプリの効果 実際に購入してみた！体験談 他にも、定期便の解約方法など、これから購入を考えている人が知っておくと便利な情報も書いています。 当サイト限定で、キャンペーン価格からさらに安くなるクーポンコードもご紹介していますので、ぜひ最後までお読みください。 早速クーポンコードを確認する メリット デメリット 温活もできる葉酸サプリ 専門医5人が監修 20種類以上の栄養素を配合 定期縛りなし 妊活期に適したサプリ 妊娠
ベルタ葉酸は飲まない方がいい？口コミ＆知恵袋の評判まとめ
妊活中や妊娠中の方に人気の高い、ベルタ葉酸サプリ。 しかし世の中には、「飲まない方がいい？」と気になる声があるため、本当に飲んでも大丈夫なのか心配になる人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、ベルタ葉酸サプリの口コミや飲まない方がいいと言われる理由について調査していきます。 ▼この記事に書いてあること ベルタ葉酸サプリは飲まない方がいい？ ベルタ葉酸サプリの口コミ また、ベルタ葉酸サプリの危険性や解約・休止方法についても解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。 ベルタ葉酸サプリとは？ ベルタ葉酸サプリは、国産・無添加にこだわり、妊活中や妊娠中に必要な83種類もの栄養素をバランスよく配合しているサプリメントです。 注目したいポイントは、厚生労働省でも推奨されているモノグルタミン酸型の葉酸を酵母とブレンドした、酵母葉酸を100％配合していること。 酵母葉酸は、一般的な合成葉酸と
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 そろそろ今年の梅のシーズンも終盤に向かっていますね。 今シーズンは、梅がかなり不作なようで、値段も高く、希少品になっていますが…… もしも、完熟梅（黄色く熟したもの）が手に入りましたら、是非、挑戦いただきたいのが【梅ダージリン】です。 作業は30分以内で済み、1晩冷蔵庫で寝かせればが出来上がるというお手軽、簡単さ！ 香り高く、甘酸っぱさがたまらないシロップになりますよ。 そこで今回は、 ・梅ダージリンの材料とつくり方 ・梅ダージリンを飲んでみた感想・保存方法と消費期限 ・梅ダージリンをつくってみての感想や反省点 等などについて綴っていきたいと思います。 【梅ダージリン】の材料とつくり方 ＜【梅ダージリン】の材料＞ ＜【梅ダージリン】のつくり方＞ ＜【梅ダージリン】の熟成過程と出来上がった後の処理＞ ＜【梅ダージリン
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