朝風呂入って朝食や。 「コトリはんの今日の予定は」 まだ付いて来るんかいな。 「レインボーライン走って、天空のテラスに寄る予定やが」 そんために水明湖畔の宿に泊まっとるんやろ。 「そんだけ？」 あのな、コトリらの休みは今日までやねん。こっから神戸まで二百キロあるから、走りっぱなしでも五時間かかるんや。そないにウロウロできへんやんか。 「三方五湖の遊覧船は」 そやから時間があらへんのや。行きたかったら清次さんと二人で行ったらエエやんか。 「清次、残念やな」 「そうでんな」 コトリのせいにするな！ なんでそんなに付いて来たがるんよ。夫婦二人で楽しくツーリングやったらエエやんか。 「お昼は？」 天空のテラスのリフトが動くのが九時やから、あそこで一時間として十時やろ。そこから小浜まで四十分ぐらいや。この辺は実際に走ってみんとわからんけど、もうちょっと西に走ったぐらいでお昼やろな。ユッキーも、 「予
ブログにするのを忘れていました^^; 2020年12月に小田原駅のそばに新しくできた 『minaka』（ミナカ小田原）。 公式サイトの言葉を借りると、 “地上14 階+地下1 階 の「タワー棟」と、江戸情緒薫る 「小田原新城下町」から なる暮らしにぎわい拠点” 妻と2人、12月末頃にミナカ小田原を中心に散歩した時の動画です。↓ youtu.be この時は1泊2日でした。 初日は曇天で夜中は雨に。 2日目の朝に雨があがって太陽が顔を出しました。 午前中のミナカはまだ人も少なかったので、 「小田原新城下町」と「展望足湯庭園」を撮り直しました。 雨露に濡れた床が光を反射し、爽やかな雰囲気になっています。 ちなみに、1日目の夜ご飯はミナカ内ではなく、 近隣のサカナキュイジーヌ・リョウというところに行ったのですが、 かなり良かったです。 お店の雰囲気や料理のレベルが高い割にリーズナブルでした。 たぶ
❣️黄金の日々🌹 - 姫色に暮らす🌹薔薇色🌸さくら色🌸花のような暮らし❣️glitter life with flowers
お立ち寄り下さいまして、 ありがとうございます🌹 暑い日が続いておりますが、 いかがお過ごしでしょうか？🌹 わたくしにとって、 労働ー働くとは？ 当然、 飾りでもなく、 その他でもない🌹 働くとは、 経済力を 得る以外の 価値もある❣️ わたくしは、 働くことで 素敵な価値を 得ることができる❣️ しかし、 わたくしは、 働く以外でも 働く以上に 素敵な 幸せな月日を得る❣️ 趣味人の先にある、 風流人にも、 なるべく 時を過ごし、 日々が充実し、有意義に 過ごす🌹 日々happyに❣️ 学ぶ日々だったり🌹 日々の過ごし方🌹 以下も、ご覧下さいませ❣️ Violin の音色❣️❣️ - 姫色に暮らす🌹薔薇色🌸さくら色🌸花のような暮らし❣️glitter life with flowers 趣味人として、暮らす～Quality of Life - 姫色に暮らす🌹薔薇色🌸
シンガポールの「プラナカン」とは？独自の文化や歴史をご紹介！レストランや雑貨ショップ情報も！ | SingaLife | 在シンガポール日本人向けのフリーマガジン。グルメ、習い事、ビジネス、教育など充実の内容満載のウェブサイト
東西の文化の融合が起源とも言われるプラナカン文化。今回は、華やかで奥が深いプラナカンの文化や歴史についてまとめました。プラナカン料理を堪能できるお店や、おすすめのお土産屋さんも一挙にご紹介します！ シンガポールの「プラナカン」とは？ プラナカン（Peranakan）とはマレー語で「地元生まれの子」という意味を持つ言葉で、一般的には東南アジアに移住した中国人と、現地マレー人との間に生まれた子孫のことを指します。 15世紀後半、中国からマレーシアやシンガポールにやってきた貿易商人の一部は、マレー女性との間に家庭を持ち定住しました。その後、彼らの子孫は中国、マレー、そしてヨーロッパの文化を融合させた独自の「プラナカン文化」を築き上げました。 プラナカンの歴史14世紀末に、マラッカ海峡に面したマレー半島とスマトラ半島にまたがる地域に誕生したマラッカ王国は、交易の中心として繁栄していました。中国から
フィリップ・コンティシーニ - Wikipedia
フィリップ・コンティシーニ（仏: Philippe Conticini、1963年8月16日 - ）は、フランス・ヴァル＝ド＝マルヌ県ショワジー＝ル＝ロワ生まれのフランス人の料理長でパティシエ/シェフパティシエである。 彼の、スイーツはもとより料理の卓越した作品から、彼の同輩に[1]そしてメディアから、フランスを始め世界中のコンテンポラリー・ガストロノミー界のイコンの一人と謳われている。 フランス、アメリカ、日本での創作活動を通じ4つの発明をし世界の料理を変えた。とりわけ1994年の、伝統的には皿に平らに載せるものを縦に重ねて出すというヴェリーヌの技法[2]が挙げられる。 数々の恩賞を受け、星付きレストラン（ラ・ターブル・ダンヴェール、ペトロシアン等）での活躍を経て、現在La Pâtisserie des Rêves.（ラ・パティスリー・デ・レーヴ）の共同設立者、シェフ・パティシエを兼任。
日本人がフランス料理と聞くと、皿の中心にきれいに盛り付けられ、一つ一つの料理の量が少ない印象を抱きがちですが、なぜ、量が少ないのでしょうか。現地で修業経験のある料理家に聞きました。 テレビ番組などで、よくフランス料理が紹介されますが、不思議なのは実際に皿に出てくる料理の量が少ないことです。例えば、肉や魚のメイン料理でも、皿の中心にきれいに盛り付けられ、「本当にそれだけで足りるの？」と言いたくなる分量の料理が多いように思います。なぜ、フランス料理は、一つ一つの料理の量が少ないのでしょうか。パリでフランス料理の修業経験がある料理家で、チェリストの大前知誇（おおまえ・ちか）さんに聞きました。 日本の「懐石料理」の影響もQ. なぜ、フランス料理は、一つ一つの料理の量が少ないのでしょうか。 大前さん「そもそも、フランス料理自体は、量の少ない料理ではありません。宮廷料理として発展してきましたが、当時は
mogumogu88.hatenablog.com 北神伝綺（原作・大塚英志・画：森美夏） 柳田國男（1875〜1962） 兵庫県出身の民俗学者で岩手県の遠野物語を明治43年に発表した人物として有名です 本作は、その柳田國男…ではなく、その弟子 兵頭北神（実在するかしないかは読者の解釈次第です）が主人公です 舞台は昭和初期の日本 彼は柳田國男の弟子でありましたが、諸事情あって破門され、作中では満州の地において拝み屋を営んでいます。 仕込み杖の使い手で、常人を遥かに超える身体能力を持っており 破門の際、師である柳田から山人に関する資料を大量に押し付けられて、その資料の保管係となっています（事実上） 先日ブログでお話ししました、東北に太古より住んでいる山人… 山人は大和民族（今の日本人）よりもはるかに強力な力を持っており、当然作中では天皇家の警戒するところとなります 兵藤北神は半分その山人の血
川崎駅西口開発計画の一環として2020年5月18日（月）に開業を予定している「ホテルメトロポリタン 川崎」は、フレンチ・イタリアン・中華・アジア料理など、様々なテイストが楽しめる直営のオールデイダイニングをはじめ、本格中華施設、カフェ施設、洋食レストラン施設の全4店舗を展開する。 ［2階］・オールデイダイニング「Terrace and Table（テラス アンド テーブル）」（直営） ・カフェバー「REVOLVER – Booze & Coffee -（リボルバー ブーズ＆コーヒー）」 ［1階］・点心・飲茶「過門香 點（カモンカ テン）」 ※このほか、2階ホテル建物外に洋食レストラン1施設が開業する。 オールデイダイニング「Terrace and Table」 出典：日本ホテル 「ライブ感と活気に満ちた食のシーン」 をテーマとしたオールデイダイニングのブッフェレストラン「Terrace a
昨年（2019年）11月にオープンした銀座の『SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トーキョー）』。 ”日本人が持つ「インド料理」の概念を覆すモダンインディアンキュイジーヌ” がコンセプト。 洗練されたオシャレな空間で、美しいお料理をゆったりといただける、新感覚のインド料理店です。 日本人が持つ「インド料理」の概念を覆すモダンインディアンキュイジーヌ 2019年11月16日、銀座にオープンした『SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トーキョー）』に行ってきました。 東急プラザ銀座の隣にある「GICROS GINZA GEMS」という、飲食店が入っているビルの10階にあります。 近代的？なエレベーターを降りると、目の前に、スパイスの入った瓶がたくさん並べられていました。 テンション上がります！ 店内を進むと、厨房がオープンになっていて、調理の様子をちょっと覗くこともできま
「Apple Arcade」にて『NBA 2K24 Arcade Edition』など4タイトルが新たに追加決定 - 週刊アスキー
アップルは10月3日、同社が展開するゲームストリーミングサービス「Apple Arcade」の新作ゲームタイトルを発表した。 この10月、NBAの伝説であるアレン・アイバーソン選手がカバーアスリートとして登場した『NBA 2K24 Arcade Edition』、人気のモバイルフランチャイズ『Cut the Rope 3』、究極の頭脳ゲーム『Jeopardy! World Tour+』、クロスワードスタイルのワードゲーム『Crossword Jam+』が順次配信される。 また、新しいタイトルに加えて『クッキングママ：ヌーベル キュイジーヌ』『Fruit Ninja Classic+』『Cityscapes: Sim Builder』なども1ヵ月を通じてアップデートを提供するという。詳細は下記ニュースページを参照してほしい。 ・Appleニュースページ https://www.apple.c
バンコクのイノベーティブシーンに新風を吹き込む『Gaa（ガア）』は、あの『ガガン』の姉妹店。 デンマークの『noma（ノマ）』で研鑽を積み、『Gaggan（ガガン）』でスーシェフを務めたインド人シェフ、ガリマ・アローラ女史が革新するガガンのDNAを探ってきました。 平均予算：ディナー 15,000～20,000円 ／「ミシュラン バンコク 2020」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2020」No.15、 日本語可！『ガア』をグルヤクで予約する ＊2020年12月18日追記。 長らく休業状態でしたが、12月18日に移転オープンしたようです。 古民家をモダンに改装した一軒家。 店の雰囲気も含めて、ガリマ・アローラ シェフの新展開に期待です。 ノルディックキュイジーヌのアプローチ×『ガガン』のチャレンジ精神×タイ食材への信頼 2017年の初旬、バンコクで追っかけているシェフなどが、こぞっ
12月に食べたカフェ・ごはんまとめ。 - ♡
こんにちは！わたしです。 お友達とカフェやごはんに行くことが多くこれまでのカフェは駅ごとにまとめたりして紹介しましたがまとめるのが大変…笑 「渋谷カフェまとめよ！」→「あっこれも渋谷？あれも渋谷？原宿入れちゃダメかな？写真ないんだけどどこいったの〜(泣)」となりがちなんです…笑 そんなわけで12月に行ったお店をとりあえずまとめることにしました！お気に入りのとこはまた地方ごとにまとめたときも載せたりすればいいかな。 そんな感じでどうぞ〜！ カフェ･キュイジーヌ ル サロン ジャック･ボリー 伊勢丹新宿本館4F 午前10時～午後8時 https://parlour.shiseido.co.jp/lesalon/ 銀座の三ツ星フレンチ「ロオジエ」のエグゼクティブ・シェフを務めたジャック・ボリー氏が初めてプロデュースしたカフェ。上質でラグジュアリーな空間が演出されています。技と感性が光る洗練された
天上天下唯我独尊。また、どこかで、トロワグロ!、あなたの料理はとてつもなく美しい!(恵ありてこそ)-キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ
このレビューをこの世に残したい、今しかないと強く思っての訪問です。 お店が年内閉店するということを知りました。 閉店間際で、予約がいつもより混んでいるようで、空いている日の訪問は不可能で、 無理やり、スケジュールを空け、慌てて、訪問しました。 5年くらい前に新宿に頻繁に用があった時は、よく訪問させていただいておりました。 その時よくお話しさせていただいたスタッフ様はいなくなられ、会話のできる方がいなくなり、 個人的には残念でした。初めて見るスッタフ様が多かったです。しかし、今回も新しい出会いに恵まれ、 良かったです。 食べログのお店の点数はそれほどは高くないですが、個人的には非常に印象の 良い高級フレンチです。今回もサービス面も非常に良かったです。 レビューアー様のどなた様も書いておりましたが、 このお店の食べログ様の総合点数3.88は低すぎる と個人的には感じます。その方は方位かなんかが
![天上天下唯我独尊。また、どこかで、トロワグロ!、あなたの料理はとてつもなく美しい!(恵ありてこそ)-キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8e5475bc2c34762a550c0e28c924fa0dfb77f938/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F93657%2F200x200_square_93657270.jpg)
LIFULL Table Presents 地球料理 -Earth Cuisine-第二弾「BAMBOO SWEETS –竹害から生まれた和菓子–」10月28日より期間限定で一般発売開始
LIFULL Table Presents 地球料理 -Earth Cuisine-第二弾「BAMBOO SWEETS –竹害から生まれた和菓子–」10月28日より期間限定で一般発売開始「食べることが地球のためになる」をコンセプトに、竹をつかった4品のスイーツを店舗にて販売 株式会社LIFULL（ライフル）（以下LIFULL、本社：東京都千代田区、代表取 締役社長：井上高志、東証第一部：2120）は、LIFULL Table Presents「地球料理 -Earth Cuisine- (アース・キュイジーヌ)」プロジェクトの第二弾として、2019年9月に「竹害」をテーマとした「BAMBOO SWEETS -竹害から生まれた和菓子-」を発表しました。 このたび、2019年10月28日（月）より、そのスイーツの一部を期間限定で、LIFULLが運営する飲食店LIFULL Table（東京都千代田
群馬県前橋市で300年の歴史を誇った「白井屋旅館」が、地元の活性化に貢献することを目的とし2020年12月に「白井屋ホテル」としてReborn！建築家の藤本壮介氏が設計を手がけ、国内外のアーティストたちによる作品を贅沢に配置し、最も旬なアートホテルとして注目を集めています。 ホテルは２つの棟から成り、大通りに面したこちらは”ヘリテージタワー”（元々の白井屋旅館を大胆にリノベーションした棟）。 このPOPでキャッチーな作品はローレンス・ウィナー氏によるもので、彼は2021年に79歳で逝去した為、この白井屋ホテルの作品が遺作に近い形になったそう。夜になると文字が怪しく光り、さらに人目を引きます。 そしてこの通路↓を抜けるともう一つの棟”グリーンタワー”がお目見え。 旧河川の土手をイメージして新たに作られたもので、1階には「ザ・ベーカリー」「ザ・パティスリー」があり、どなたでも利用が可能。ベーカ
お店からのお知らせ 【新型コロナウイルス感染症への対策について】 お客様各位 平素より当社店舗をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス感染症の対策として実施しておりました従業員のマスク着用について、6月からは個人の主体的な選択を尊重し個人の判断に委ねる事とします。これまでのお客様のご理解に心より御礼申し上げます。 株式会社ラックバッググループ --------------------------------------------------- 【ディナータイムのご利用についてのお願い】 17:00以降のディナータイムは小学生未満のお子様の入店をお断りさせていただきます。ご了承ください 続きをみる
![オリエンタルビーチ - みなとみらい/リゾートキュイジーヌ [一休.comレストラン]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f318d3ac53c86af9e6c89ab2be32f7f151fa70df/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Frestaurant.img-ikyu.com%2FrsDatas%2FrsData108000%2Fr107996%2Forig%2F107996ga10000123.jpg%3Fauto%3Dcompress%252Cformat%26lossless%3D0)
ルミネエスト新宿1Fに“Pacificシリーズ”の新業態〈Pacific BAKE HOUSE〉が2023年3月23日（木）GRAND OPEN。
ルミネエスト新宿1Fに“Pacificシリーズ”の新業態〈Pacific BAKE HOUSE〉が2023年3月23日（木）GRAND OPEN。JR「新宿駅」直結、都会の真ん中で感じる“シティハワイ”。 株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区恵比寿 代表：中村貞裕）は、3月23日（木）ルミネエスト新宿1Fに〈Pacific BAKE HOUSE〉をオープンいたします。 七里ヶ浜のドライブインカフェ〈Pacific DRIVE-IN〉、ベーカリーショップ〈Pacific BAKERY〉、ゴルフブランド〈Pacific GOLF CLUB〉に続く4業態目のシリーズとして誕生。ローカルハワイを感じられる七里ヶ浜の店舗とは対照的に、カラフルでトロピカルなドリンクとヘルシーでフレッシュなフードを味わえる“シティハワイ”をテーマにしました。メニューは、ココナッツやパッションフルー
国内外でSNS人気急上昇中のキーワード「#cheeseboard」が体験できる宿泊プラン／老舗メゾンのシャンパンとともに、スイートルームで楽しむ贅沢時間～「Graceful Anniversary」
国内外でSNS人気急上昇中のキーワード「#cheeseboard」が体験できる宿泊プラン／老舗メゾンのシャンパンとともに、スイートルームで楽しむ贅沢時間～「Graceful Anniversary」アニバーサリーシーンはもちろん、卒業旅行の代替旅行としてもおススメ。優雅な時間を過ごすホテルステイ。 ホテルメトロポリタン 川崎（運営／日本ホテル株式会社、総支配人／金田 文典）のTerrace and Table料理長小林明は、お部屋にいながらホテルを存分に楽しめるフードアイテムとして、「チーズボード」をオリジナリティあふれる内容で創作しました。 生ハム、4種類のチーズ、旬の上質なフルーツ、オープンサンドやキャンディ型に包まれたロールサンドウィッチなど、色とりどりのフィンガーフードが美しい赤のガラスプレートに盛り付けられ、見た目にも華やか。チーズボードはSNS上でも人気急上昇中のキーワードとな
《新店舗》元メキシコ大使館総料理長が監修。メキシカン キュイジーヌ「CIELITO LINDO BAR AND GRILL」が東京ポートシティー竹芝にオープン。
《新店舗》元メキシコ大使館総料理長が監修。メキシカン キュイジーヌ「CIELITO LINDO BAR AND GRILL」が東京ポートシティー竹芝にオープン。９月１４日（月）浜松町・竹芝エリア「東京ポートシティ竹芝」にグランドオープン！！ 株式会社マルシエロ（代表取締役社長 増子 昌治）は「Modern Mexican CABOS」の２店舗になる「CIELITO LINDO BAR AND GRILL」を元メキシコ大使館総料理長として活躍したビクトル・バスケスをエグゼクティブ・シェフに迎え、９月１４日に東急不動産株式会社の再開発プロジェクト「東京ポートシティ竹芝」商業フロアにグランドオープン。 メキシカンキュイジーヌ 開放感あふれるバー 「伝統」と「革新」の融合をテーマにメキシコから直接買付した厳選食材や四季折々の国産の食材を組み合わせ、今までにないメキシカン キュイジーヌを展開。 メニ
食の「風味」を軸においしさと創造力をめぐる全くあたらしい理論と実践を解説した、三浦哲哉著『自炊者になるための26週』（朝日出版社）が話題になっている。 本書には原点となるアメリカ紀行のエッセイ『LAフード・ダイアリー』があった。「ファンシー（fancy）」で「コンフォタブル（comfortable）」な食があふれる都市であるロスアンゼルスは一体どんな場所で、三浦さんはどんな体験をしたのか。 『LAフード・ダイアリー』から『自炊者になるための26週』へのつながりをめぐる特別エッセイを公開する。 世界中のあらゆる「風味」が味わえる都市 昨年12月に刊行した『自炊者になるための26週』は料理入門の本だけれど、ここには、それに先立つアメリカ滞在記『LAフード・ダイアリー』（二〇二〇年）の経験が流れ込んでいる。それは何か、振り返ってみたい。 LAで一年間暮らし、それなりにおいしいものにありつくことが
欧州で初めて日本酒を造ったノルウェーの醸造会社「Nøgne ø（ヌグネ・エウ）」と杜氏のブルック・ベネット氏 PHOTO: COURTESY OF Nøgne ø ノルウェーの首都オスロから南へ300km。人口約2万人の田舎町グリムスターに、欧州で初めて日本酒造りを始めた醸造所「Nøgne ø（ヌグネ・エウ）」はある。 同社ではカナダ人杜氏ブルック・ベネット氏を中心に、山廃仕込みの本格的な日本酒を醸造。また、日本酒の知名度が低い欧州で、試飲会やフードペアリングなどのイベントを積極的に開催するなど、「Sakeの伝道師」のような役割を果たしている。 なぜ、彼らは日本酒に魅せられたのか？ ノルディック・キュイジーヌと日本酒の相性は？ クーリエ・ジャポンがベネット氏に取材した。 国内での日本酒の消費量は減少傾向にあるが、海外への輸入量は近年、右肩上がりだ。国税庁の発表によれば、日本酒の輸出額は7年
長野県松本市からの富山県日帰り弾丸ドライブ！「富山駅＆富岩運河 環水公園編」 - 信州散歩＋旅ブログ「笑っていこうよ！」
長野県松本市からの日帰り富山県ドライブ。 後編です。 ↓前編はこちら tokotoko-yuuki.sanpotrip.com 朝7:30に長野県松本市を出発。 新潟県糸魚川市を経由して富山県には東側から突入！ 朝日町ヒスイ海岸、入善町の海沿いドライブ、黒部市、魚津市、滑川市と海を眺めながらドライブして、とうとう夜になりました。 ここで富山駅前に車を止めて夕食とします。 半時計周りに進んでまして、現在地はFの部分、富山駅です。 長野県松本市からの富山県日帰りドライブ 18:10 富山駅にて夕食 19:20 富岩運河環水公園 富山駅から長野県松本市への帰り道 広告 長野県松本市からの富山県日帰りドライブ 18:10 富山駅にて夕食 やってきました富山県の中心地、富山駅！！！ ここへ来るのは生涯で3回目。 2011年、2022年、2023年です。 最初の時はまだ新幹線が通ってませんでしたが、
ニュー・ノルディック・キュイジーヌ（新北欧料理）とは・意味 | 世界のソーシャルグッドなアイデアマガジン | IDEAS FOR GOOD
ニュー・ノルディック・キュイジーヌ（新北欧料理）とは？ 2003年に、コペンハーゲンのレストラン「noma」が始めた料理のジャンルのこと。同レストランの共同設立者であるクラウス・マイヤー氏とシェフのレネ・レゼッピ氏が宣言した、10項目からなる「新北欧料理マニフェスト」を遵守する料理が、新北欧料理として認定される。自然との調和や地元の重視、食べる人の心を動かす食体験といった精神が根底に流れる料理だ。 （新北欧料理マニフェスト） 1,我々が大切にしたい清潔感、新鮮さ、シンプルさ、道徳観を表現をすること 2,食で季節感を表現すること 3,地域の気候、地形、水特有の食材の調理を基本とすること 4,食べ物のおいしさに対する追求と、健康や「よりよいありかた」についての認識を組み合わせること 5,ノルマンディの食べ物や生産者たちを後押しし、それらの背景を広めること 6,動物の福祉や海、耕地、自然の生態系
本記事は雑誌料理王国155号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は155号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。 フランス料理界に君臨するふたりの巨人は、遠き東洋の国、日本と深い親交を結んできた。ポール・ボキューズ、そしてピエール・トロワグロ――。彼らが見つめ、触れ、感じてきた遠い異国の食文化は、フランス料理界の潮流を左右するまでになったといっても過言ではない。揺るぎない影響力を持ち続ける巨人たちの脳裏に映る当時の日本の残像、そして現在のヴィジョンを語ってもらった。 ポール・ボキューズ ヌーヴェル・キュイジーヌの背景に日本料理はあったのか？ 世紀の料理人としてその名を世界に馳せるポール・ボキューズ。１９６０年以降のフランス料
【応援型不動産クラファン利回りくん】サウナランドプロデュースによる『THE CHIKURA UMI BASE CAMP feat.サウナランド』ファンドの募集を２月22日(火)より先着順にて募集開始！
【応援型不動産クラファン利回りくん】サウナランドプロデュースによる『THE CHIKURA UMI BASE CAMP feat.サウナランド』ファンドの募集を２月22日(火)より先着順にて募集開始！地域創生・地域活性化に貢献できるサウナ付きグランピング施設の建設・運営プロジェクトを開始。登録会員数10万人突破を記念して、キャンペーンも実施。 “不動産投資の民主化。人生100年時代をテクノロジーと資産運用で豊かに。”をミッションに投資用マンション事業・不動産クラファン事業を手掛ける株式会社シーラ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：湯藤 善行、以下「シーラ」）は、応援型不動産クラウドファンディング「利回りくん」にて、バンズシティ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：道祖 修二、以下「バンズシティ」）が手掛ける日本初のキュイジーヌリゾート『THE CHIKURA UMI BASE CAMP
隅田川あかるき落穂沈めけり ―加藤楸邨 師走十五日 由美ママの夕餉は、 “仲良しシスターズ”安田美佐子さんの“8日遅れ”のお誕生日を、 贔屓の【Nabeno‐Ism ナベノイズム東京】でお祝いしました！ ↓↓↓ 霜月の霜のひかりや月と花【ナベノイズム東京】宮脇侑司氏作の薔薇の由美ママ誕生日プレート＆お祝い花 ***************** 美佐子さん、 今年はコロナ禍の中で、お互いに“手術””お父様の訃報”“事故”など様々な出来事がありましたが、 こうして一緒にお祝いでき、本当にすべてに感謝ですね。 おめでとうございました！ またナベシェフ、 4年連続”ミシュラン二つ星獲得ならびに、 第12回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」のブロンズ賞受賞おめでとうございました！ **************** 支配人兼ソムリエ 神田岳志＆シェフ パティシエ宮脇侑司氏＆美佐子さん＆由美ママ
兼六園や金沢21世紀美術館にも程近い金沢・香林坊に、ブティックホテル「香林居(こうりんきょ)」が2021年10月1日(金)に開業する。 “アロマ”を楽しむブティックホテル「香林居」“アロマオイル”を作る蒸留所併設金沢・香林坊にオープンする「香林居」は、“新しい金沢時間を処方する”をコンセプトに、金沢での新しい過ごし方を提案していくブティックホテル。 最大の特徴は、ホテルの1階に白山の水と森林素材を用いて“アロマオイル”の精製を行なう蒸溜所を併設すること。蒸溜によって精製したアロマオイルや水は、客室常備のリフレッシャーをはじめ、館内の様々なサービスに活用されるので、宿泊客は1日中“アロマの香り”に包まれながら過ごすことができそうだ。 “アロマウォーター”のロウリュを楽しむサウナ&バスルーフトップには、金沢の風を感じられるサウナ＆バスが用意。いずれも1階の蒸溜機で作られた“アロマウォーター”を
Gastronomic City TOKYO今行きたい！ 東京・フレンチと東京・中華の新星現れる。 | Urban Safari | Safari Online
Gastronomic City TOKYO 今行きたい！ 東京・フレンチと東京・中華の新星現れる。 銀座のど真ん中にできたフレンチは、料理・サービス・舞台演出で酔わせ、元麻布の中華は、香港スタイルで夜半にワイワイと大皿料理を楽しませる。「こんなレストランを待っていた」という大人たちの満足・満腹必至の2店。 東京・銀座の〈ラルジャン（L’ARGENT）〉は、銀座4丁目の交差点に面したビルの7階にある。銀座和光の時計台を真正面に眺められる本格的なバーやテラス席を配し、個室を備えたダイニングは、高い天井とモダンで煌びやかな内装で仕立てられている。まさにハレのシーンにふさわしい“気分があがる”レストランの登場である。 シェフの腕前も、それに呼応する。加藤順一さんは、国内のフランス料理の名店で腕を磨き、北欧の星つきレストランでも修業経験を持つ。彼が生み出す料理は、クラシックなフランス料理の確かな技
農業女子とホテルがコラボ 女性農家を訪ねて、「思い」伝えたい！ 黒田庄和牛、ジビエ、但農どり、キヌヒカリなどスター食材が大集結！【五国“冬”フェア】
農業女子とホテルがコラボ 女性農家を訪ねて、「思い」伝えたい！ 黒田庄和牛、ジビエ、但農どり、キヌヒカリなどスター食材が大集結！【五国“冬”フェア】 県内各地の女性生産者を訪問した総料理長の田中耕太郎と生産者たち 関連URL： https://www.l-s.jp/event/2960/ ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド(総支配人：檜山和司 所在地：神戸市中央区)は2019年12月1日(日)～2020年2月29日(土)の3ヶ月間、兵庫県内の女性農家が生産する食材をふんだんに使った特別メニューを提供する「摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の味めぐり 五国“冬”フェア」を開催します。 同フェアでは、総料理長の田中耕太郎が、兵庫五国の全土から食材を厳選。レストラン「ル・クール神戸」や鉄板焼「心」のシェフとタッグを組み、食材の美味しさを最大限に引き出したメニューを考案しています。 農業女子とのコラ
都市とローカルで活動する人々の拠点SOIL Nihonbashi（ソイル日本橋）開業｜１階にカフェベーカリー Parklet（パークレット）がオープン
都市とローカルで活動する人々の拠点SOIL Nihonbashi（ソイル日本橋）開業｜１階にカフェベーカリー Parklet（パークレット）がオープン 日本橋兜町のマイクロ複合施設K5や尾道市瀬戸田のSOIL Setodaを手掛ける株式会社Insitu Japan（代表取締役：岡 雄大）は、日本橋小舟町の堀留児童公園に隣接した築38年のオフィスビルを、都市とローカル（地域）で活動する人の拠点「SOIL Nihonbashi（ソイル日本橋）」として再生。2022年1月、１階部分に公園を拡張したようなカフェベーカリー 「Parklet（パークレット）」をオープンしました。 SOIL Nihonbashiは、日本橋小舟町の堀留児童公園に隣接した築38年のオフィスビルを、1階は地域の子ども達が駆け回る緑豊かな児童公園に隣接したカフェベーカリーとして、2階以上は公園ビューのコーポラティブオフィスとし
※内容改変予定 【泊まってみたいホテルシリーズ！】第５回目はタイ・プーケットにある『キーマラ』をご紹介！！ - かえるの旅行記～kaeru travel～
引用：「タイのプライベート プール ヴィラ&リゾート | キーマラ ホテル プーケット」 ～目次～ 第５回目は『キーマラ【タイ・プーケット】』です 『キーマラ【タイ・プーケット】』について テント・プール・ヴィラ ツリー・プール・ハウス バーズ・ネスト・プール・ヴィラ 『キーマラ【タイ・プーケット】』がある場所 『キーマラ【タイ・プーケット】』の施設について マラ レストラン 『キーマラ【タイ・プーケット】』の周辺情報 バングラ通り ジャンクセイロン 『キーマラ【タイ・プーケット】』の宿泊費用 『キーマラ【タイ・プーケット】』のまとめ こんばんは。 かえるです。 ※こたつ記事とは 実際に行ったり体験したりした場所ではなく、行ったことがない場所をネットなどで調べてどのような場所なのかを紹介する記事です。 かえるが行きたいけど行きたい場所、興味があるけど行ったことがない場所を紹介します。 第５
塩水に漬けるだけ！ 乳酸発酵の体にいい！おいしいおかず定価：1,485円（税込み） 学研プラス 発行：2020年
ロンドン在住の宮田華子さんが、イギリスの食に対するイメージが変わる、おいしいイギリス料理を紹介します。 「イギリスの食事ってまずいんでしょ？」と聞かれたときの返事は・・・長くロンドンに暮らしているが、日本の友人知人から聞かれることは来英当初から現在まであまり変わらない。 「イギリス人は紅茶ばかり飲んでいるの？」→答え「確かに紅茶をよく飲むけれど、コーヒーも大好き」 「アフタヌーンティって毎日するの？」→答え「しません」 「イギリス人男性って、皆さん紳士（ジェントルマン）なんでしょ？」→答え「そんなことありません。マナーの悪い人もたくさんいます」 日本人のイギリスに対するイメージは基本悪くないものだ。「紅茶」「紳士の国」についてはロンドンのカフェ文化やイギリスの風習なども加味して話すことが必要だが、皆がそれなりに納得できる答えをすらすら話せるぐらいには鍛えられている。 「コーヒーの町」でもあ
【マネー】ｱｲ・ｹｲ・ｹｲﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｽ(2198)の株主優待 in 2023 - 子育/旅行/ｸﾞﾙﾒを妥協せずに1億円目指す理系ﾊﾟﾊﾟの話
ランキング参加中株主優待ランキング参加中広島ブロガーランキング参加中食べ物ランキング参加中子育て家族サークル 閲覧ありがとうございます。ponyokichyです。 昨年に引き続き、今年もIKKから株主優待が届きましたので、ご紹介♪ 資産運用の参考にしていただければ幸いです。（＊注：投資判断はあくまで自己責任でお願いします♪） ponyokichy 今年も美味しいお菓子を頂きました♪ アイ・ケイ・ケイホールディングスです。 我が子 IKKグループの結婚式場（ララシャンス、ハーバーテラスSASEBO迎賓館、キャッスルガーデンOSAKAなど）の見学に興味がある方は声をかけてね♪（下部問い合わせより） ＊僕たちは株主優待券よりもお得な（スタッフさんいわく最大限の）特典を受けられる紹介が可能です！ 某雑誌、公式HPからの予約よりも、試食や値引きの特典があります。（内容は会場によります） CHECK
******************* ハワイ”五日目”の夜は、 【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート】内のメインダイニング「ホクズ」レストランの【ホクズ（Hoku's）】へ！ 【ホクズ（Hoku's）】は、独創的な創作料理のレストランですが、 数々のアワードを受賞し、地元のグルメにも愛されている名店です。 目の前に広がる青く輝く太平洋の絶景パノラマビューが楽しめるファインダイニングは、 ハワイの厳選食材と世界の味を融合させた「グローバル・ハワイアン・キュイジーヌ」がコンセプト！ また、ミシュラン星のフレンチレストランで長年修業を積んだシェフ、ジョナサン・ミズカミ氏によるフレンチスタイルのメニューは、吟味された地元食材を使った季節ごとにコースが変わります。 **************** ちなみに、 「ホク」はハワイ語で星のこと。レストラン名の「Hoku」は1991年にホテル内のラグーンで生ま
【割引有】セントレジス大阪ラベデュータでランチをブログレポート！ゴールド特典もレビュー！ セントレジス大阪のイタリアンレストラン「ラベデュータ」で評判のイタリアンをいただきました。 若いながらも料理長に抜擢されたシェフ駒路氏のお料理もいただけると言うことで、とっても楽しみでした。 では早速お料理の様子をご紹介したいと思います。 記事後半には、割引できる方法もご紹介していますので、最後までお読みくださいね。 セントレジス大阪とは セントレジス大阪は、セントレジスの日本初出店となり、ミシュランガイドも認めたラグジュアリーホテルです。 大阪の一等地に立つ最高級ホテル 公式HPには下記のように説明があります。 セントレジスホテル大阪は、大阪のシャンゼリゼとも呼ばれる美しい御堂筋沿いに立つ最高級ホテルです。ユニバーサル スタジオ ジャパン、海遊館、高級ショッピング街などの人気スポットにほど近い場所に
『神戸北野ホテル』世界で一番美味しい朝食をいただく一瞬フランスにいる気分になった＠初めての神戸山手旅行5 - 新Ｙ’ｓクロニクル
ホテルに宿泊して、なにが楽しみかって、そりゃあ朝食！！！ それも「世界一の朝食」と自ら謳っているんだから楽しみにしていた。 もちろん、朝のルーティン散歩もしてきた。 散歩は異人街を通って新神戸まで行き、荷物をコインロッカーに 預けておいたのだ。 （帰りは新幹線の為） このホテルは三宮と新神戸の中間にあるのだ。 さすがに朝食が評判なホテルだけあり、朝食だけのお客さんも 連日多かった。 宿泊客は奥のフレンチレストランに通されました。 壁にはヌーベル・キュイジーヌの生みの親、天才シェフと呼ばれる ベルナール・ロワゾーの肖像画がかけられています。 北野ホテルの総支配人・総料理長 山口浩氏は彼に師事し、 『世界一の朝食』を正式に送られたそうです。 （その意味合いが私はわからないのだが💦） フレンチレストランの内装はいかにもフレンチってかんじで素敵。 ミラーの使い方も素敵ね～って撮影したら、 そりゃ
ジビエ業態を牽引している夢屋が究極のジビエ料理を新たに加えた「焼ジビエ罠」の完成形態「焼ジビエ罠 中目黒店」を中目黒に7月22日にオープンさせた - フードスタジアム
[ニューオープン] 2016.07.25 ジビエ業態を牽引している夢屋が究極のジビエ料理を新たに加えた「焼ジビエ罠」の完成形態「焼ジビエ罠 中目黒店」を中目黒に7月22日にオープンさせた テラス席が迎えるエントランスが路地に面した場所で存在感を示す 大衆酒場らしいコの字カウンターにはジビエ肉の冷蔵ケースもありシズル感満載だ セルフでも出来るように整然とお酒類の並ぶドリンクバーは見るだけでも楽しい （左より時計廻り）冷やし甘酢トマト、蝦夷鹿のハラコ、熟成鹿のカタマリ肉炭火焼、骨付きうさぎ 店主の前田優氏（右）とダイキこと斎藤大器さん（左） （取材＝にしやま とみこ） 日本のジビエマーケットをリードし、ジビエと対峙する夢屋（東京都渋谷区代表取締役小林研氏）が同社の「焼ジビエ罠」ブランドの完成形態「焼ジビエ罠 中目黒店」を中目黒に7月22日、オープンさせた。従来の肉焼きスタイルにカタマリのまま炭
***************** ナベシェフ、開店“六周年”おめでとうございました！ ますますのご活躍をお祈りいたします！ “六周年”記念に、日本橋梨園染【戸田屋商店】製の“ナベノ手ぬぐい”＆“ナベノオレンジ”ボールペン＆「ナベノブラックカレー」をありがとうございました。 **************** シェフ パティシエ宮脇侑司氏＆田原敦子さん＆エグゼクティブシェフ CEO 渡辺雄一郎氏＆伊藤由美ママ＆シェフ・ド・キュイジーヌ 岡部浩児氏＆支配人兼ソムリエ 神田岳志氏！ 由美ママからの“六周年”お祝い『銀座花壇』作の“ナベノオレンジ”のプリザーブドフラワーを持って記念撮影！ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ******************** この夜はあいにくの雨… 店内にて集合写真！ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓ ***********
長野県蓼科温泉で人気の宿！温泉応援隊-タヌキのマーティ
長野県の蓼科温泉で人気のおもてなしの宿を温泉応援隊が３つ選びました。長野県の蓼科温泉は信州の北八ヶ岳の麓の蓼科高原にあり、古くから温泉がわき出て、戦国時代には武田信玄は戦士を癒すために利用されたと言い伝えられており、湯量豊富でたいへん体にもよく、大変気持ちの良い温泉です。 蓼科・ビーナスラインは全長約70km、茅野市街～美ヶ原高原まで続く日本屈指のドライブルートで、ニッコウキスゲなど初夏を彩る高山植物が咲き誇ります。白樺湖を中心とした一大リゾートエリアです。湖畔には遊園地や美術館、スキー場、温泉など多彩なレジャー施設を備えています。蓼科湖は白樺やカラマツの木立に囲まれ、湖周辺には食事処やショップが立ち並びます。木々にすっぽり囲まれた湖は時間帯により表情を変え幻想的です。御射鹿池は八ヶ岳中信高原国定公園内にある農業用のため池です。日本画家・東山魁夷の「緑響く」のモチーフとして知られています。
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