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クリスマス、いかがお過ごしですか？🎄（あ…もうじき２６日だった…(;^ω^) うちは、朝から洗濯、部屋の掃除、その合間にうさ神さまのケージ掃除と。いつもと変わりない毎日のお仕事です。 洗濯を干した後、家の周りの小さい庭を見に行くと、イタリアンライグラスの花壇だったところに、全部刈り終えたはずでしたが、この寒さの中、イタライ頑張って二番刈り用の葉っぱを伸ばしてました。なので、うさ神さまに少し刈り、春の七草のひとつ・ハコベも今ちょうど葉っぱが沢山生えてるのでそれも摘んでしぐれちゃんのおやつにプレゼントです。 心はもうお正月三が日開け…春の七草 クリスマスのご馳走。。。今までは毎年フライドチキンや洋食メニューなどクリスマス料理的な料理を作ってたのですが、冬休みに入った我が家の素人料理人・次男くんにも相談した結果、クリスマスと言えば＝ロブスター！というほどロブスター好きな彼も含めた家族が、今年に
クリスマスはやたらチキンと言うけれど……今年はやめて、スペアリブ。 モモなどの赤身よりプリン体の少ないバラ部位ですから大きめのを3本。 原則的に白米ご飯にご飯が進むおかずを要求される中、クリスマスは洋風にシフト したメニューにするチャンスです。 スペアリブも普段なら和風や中華風の味付けが多いのですが、こんな時は洋風。 夏に飲んでいたフルーツ風味の飲料酢。寒くなると飲まなくなって、調味料化。 マスカット風味のものを使いました。西洋人がフルーツの甘さと酸味を使うのと 同じ感じですね。希釈タイプですから少し甘味として使いました。酢ですから 肉が更にやわらかくなり、ほろりとほぐれます。ハーブ、スパイス、トマト（が 無かったのでケチャップ）に赤ワイン。塩。 プリン体を減らすために下茹でしたリブを引き上げて漬け込み、改めて加熱します。 ほんのりワインとマスカットが香り、洋風の上品な味。 ほんのり葡萄風
6歳3歳1歳の3人育児に奮闘中の「gu-gu-life（グーグーライフ）」がっちゃんです。 クリスマスになるとスーパーのお惣菜はやたら高値になり…。 人混みで溢れかえります。 そんなスーパーやケーキ屋さんをハシゴしなくても良いように、わが家は最近はコンビニでクリスマス食材を注文するようにしています。 今年もまた、ファミリーマートに力を借りて家族でクリスマスパーティをしました。 ケーキ以外も豊富なファミリーマート 子供も食べやすいファミチキ お寿司 ケーキ 100均で賑やかし ケーキ以外も豊富なファミリーマート この写真は20218年のものですが、ずらっと食卓に並ぶご飯は全てファミリーマートで注文したものです。 ホールケーキ ファミチキ お寿司セット この3点を注文して6,000円ほどでした。 チキンは冷凍で用意できても、ケーキやお寿司のような生物は事前に準備しにくいです。 ケーキからご飯、
みなさま、こんばんわぁあです 今日も、季節外れでごめんなさい 時系列で書いてますので ワタシのブログの中はまだ12月です 今年はあまりお出掛けもしてないので ガンガン追いついていく予定です よろしくお願いします さて、この日は、クリスマスイブ 相方はほとんど仕事なので クリスマスは家でワタシがごはんを作ります クリスマスケーキは 以前はピエールエルメやカカオサンパカなど お高いやつを予約してたんですが なんだか高過ぎるよな…ということになり 今年は買わず でも、無いのもさびしいよなーと 急遽、スーパーで買ってきました うちは オーブンもないし、ハンドミキサーもないので スポンジケーキと絞るだけのホイップクリーム 手抜きですが、作りましょう 無いよりいいでしょ、気分だけでもねー 2023年のクリスマスごはん 最初はあんまり考えてなかったけど 前日にやっぱり作ろう！と 急遽、近所のスーパーへ行
【定番】クリスマスごはん【献立・メニュー】
早いものでもう12月ですね！ 12月といえばやっぱり、クリスマス★ 去年と一昨年の我が家のクリスマスの日のご飯を紹介します😊 一昨年 去年 今年は・・・丸鶏かな？ 一昨年 ローストチキン・フライドチキン・チキンナゲットはケンタッキーで買いました😊 ケンタッキーを予約する年は結構多いかもしれません★ ポテトを揚げて、サラダとフルーツで彩りを。 クリスマスカラーの緑と赤の食材を使って。サラダはリースっぽく盛り付けました😊 子供達にはシャンメリーを用意して★
みなさま、こんばんわぁあー 今日は、いつにもまして 季節外れ感がありますが よければ、お付き合いくださいませ いやぁもう、申し訳ございませんね… 12月某日…ではなく 12月24日、クリスマスイブのうちごはん この日も、相方は仕事だったし まあ、そうでなくても ほぼ毎年恒例 クリスマスイブはおうちでごはんです たとえ、お休みだったとしても 滅多にクリスマスに外出しないのです なんででしょうか ワタシはしてもいいんですけどネ とりあえず その年に、相方が好んで食べてたものを 作ったりすることも多く 今年は、中華料理風クリスマスごはんです 昔買ったケーキに付いてた クリスマス飾りを付けただけですがw 過去のも自分用に集めておこうかな ↓2021年のおうちクリスマスディナー↓ kiroku-mania.hatenablog.com 2020年は、クリスマス直前に コンラッド大阪にお泊まり 201
今年はお家でクリスマスを過ごす方も多いのでしょうね。 二人暮らしのわが家のクリスマスは、夫の仕事の都合で先週末でした。 クリスマスのごはん、 少しは凝ったものを作ってみたいなぁ と思っていました。 だけど先週末は手の調子が少し悪くなっていたので、無理せず買ってきたもので済ませようということに。 でもそれじゃあちょっと寂しいなぁと思って、一品だけ作ることにしたんです。 じゃあ何にするか？ と考えた時に頭に浮かんだものが…、 あれ、あれやってみたい！ トマトで作るの。 ・ ・ ・ こちらが出来上がり！ ↓↓↓ 「生ハムとトマトのファルシ」 こちらはですね、私が読者になっているHiroaKitchen (id:HiroaKitchen)さんの記事の中のレシピを見ながら作りました。 hiroakitchen.com 某外資系ホテルの料理長をされているという、HiroaKitchen (id:Hir
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