大手コンビニ社員の内部告発 高島屋クリスマスケーキの陰で廃棄4億円超 4割高いイチゴはケーキに必要か（井出留美） - エキスパート - Yahoo!ニュース

大手コンビニエンスストアの社員から、今年のクリスマスケーキの廃棄データが送られてきた。いわば内部告発だ。 この会社の代表取締役社長は、昨今、報道されている高島屋の崩れたクリスマスケーキについて、2023年12月26日、会議の席で次のように述べたという。 「世間では高島屋さんの”崩れたクリスマスケーキ”に関するニュースがかなり流れています。業態は違いますが、もし当社のケーキで同様なことが起きたとしたら、もっと大きく報道され非難が集中したと思われます」 データを送ってきた大手コンビニ社員によれば、2023年12月25日のクリスマスケーキの廃棄率は全国平均で6.6%だったとのこと。前年2022年の同日は7.4%だったので少しは改善したものの、今年も「（ケーキを）廃棄にしないため自爆買いした」との社員の声も聞いたそうだ。 「廃棄率6.6%」と言われても、一般人にはどの程度のことなのか、よくわからな

[dowtei]

話題があっちこっち飛んで主題がわかりにくい記事。コンビニ廃棄と高島屋のケーキ崩れ、この時期イチゴは旬じゃないってそれぞれ別の話では

[straychef]

だいたいキリスト教だって別にクリスマスにケーキなんてそんなに食べないんでしょ　日本だけ何故かイチゴのケーキ食うみたいになっててそれも同時期一斉にとなると歪みしかでない　丑の日もそうだが商習慣が異常

[idealstream]

春が旬の苺を、冬に大量消費し、冬が旬の鰻を、夏に大量消費する日本

[ShionAmasato]

「みんなと同じは高くつく」、本当にそう思う。ましてや旬でないものなら余計に

[osumimimi]

品切れは悪という風習やめて欲しい。 有名ラーメン屋みたいに完売しても堂々としてて良いのにと思う。

[nakex1]

宅配されるケーキは予約販売では？廃棄が出るのは飛び込み客の分まで作るからで，予約の割合を増やせば廃棄は減る。農家は高く売れる作物にシフトする傾向では。不作が消費者に伝わったのも崩れたケーキの後では。

[superabbit]

イチゴがいつの間にか1月が旬になってて出回りまくっているの本当におかしいと思う。昔は何の果物も乗ってないバターケーキだったのに。ブッシュドノエルも果物使ってないよ。ちなみに我が家は毎年アイスケーキ。

[catan_coton]

でもね、今の日本ってそうやって無理矢理にでも動機づけして消費を煽らないと誰も金使わないと思うんよ。

[butani]

廃棄っても持って帰って食うんだろ。あんま環境問題にする意味はない。苺のせるのがナンセンスなのは同意だけど。俺は黄桃が好きだ。

[shields-pikes]

半額なり7割引なりにして、売れるまで売りきればいいのに。半額を待つ人が出て来るから売らないのかな。アパレルと同じで、ブランド価値を下げるから廃棄した方が得だということか。

[solaris_almagest]

取り敢えずフードロスは無くさないとね、だけでよくね

[hamanasawa]

ここで誰か不二家のコメント取ってきてくれないですかね

[smicho]

いつものことだけどこの人ほんとに取材して記事書いてる？ 今年は云年振りに半額ケーキを店頭で見かけたけど見込み違い＝景気いいのか悪いのか。ケーキ屋さんは25日も行列作ってた。

[nack1024]

内容薄いなぁ。何が言いたいねん

[nishikisyouten]

八百屋の本人です。 みかんケーキ案、賛同してくださる方が居て嬉しいです。12月に日本中で手に入るし良いと思うんですよね。差別化はレモンで図れるとより良いですね◎

[tsutsuji360]

平賀源内コメントはよ

[monochrome_K2]

現在イチゴの出荷時期は11月から5月と年末商戦に合わせて来ているのでこの点は問えないとして廃棄については決して品切れを悪としないよう消費者の意識を変える必要があるのかなと思う

[kamiokando]

一店舗6.2個とか騒ぐほどのじとじゃないでしょ。

[cl-gaku]

そんなんでなんで儲かるのかはようわからん

[i_ko10mi]

プロの記事ならもう少し話題やテーマを整頓しようよ、ひどすぎる。/桃やメロンでも栗でも芋でもアーモンドとキャラメルでも良いんだけど、クリスマスって苺かチーズかチョコしか選択肢が無いの変わってもいいのにね

[T_Tachibana]

当日店頭販売をしない&予約販売ノルマを課さない、で解決するんじゃないの? いちごショートは案外手間少なくて工場で量産しやすいのが大きいと思う。クリスマスはザッハトルテ!! て誰か仕掛けない?

[oguratesu]

冬に苺食うのってSDGs（笑）的にどうなん？

[longyang]

お金さえ払えばなんでも手に入る、と思わせるように社会を作ってったのに、それを非難するのは何かが違う。

[twinbroom]

コンビニのケーキはコンビニ店員が作ってるわけでもなく、廃棄分も見込んで工場に発注してるわけだから、廃棄ありきで儲けてる人も多いのでは？

[mitsumorix]

“教徒でもないのにキリストの誕生を祝い、七面鳥ではなくファストフードを食べることに、嘲笑するような皮肉めいたメッセージが感じられる。”　＜日本人は全員、「前例教徒」なので、なんら奇異な行動ではない。

[sun330]

といってもクリスマスにケーキ、できたら生クリームでイチゴなケーキ食べたい気分にはなる。結局12/28になって我慢出来ずに苺ショートを買った。売り切れてないだけで別に安くはない。ダイエットが遠い…。

[fn7]

大手メーカーが売ろうとしてそういうイメージ戦略をとってパターン化した結果。消費者が変わっても、結局同じこと。

[naggg]

“日本の消費者は、お金さえ払えばなんでも手に入ると思っているふしがあるが、欧州を取材してみると、環境や社会のことを考えて消費行動をとっている消費者が多いと感じる。”

[fish7]

わかった、赤と白をクリスマスカラーにしたコカコーラが悪いってことだな！！！！　ペプシなら青いケーキにするだけで済んだのに

[morita_non]

現代の誰よりも「道徳的な」宗教家ぽい

[gohantaberu]

今年のクリスマスケーキは店頭でモンブランをよく見かけたな

[achamania1]

とてもいいことを言っていて頷く部分もおおいのだが、色んな話題を振り過ぎててしかも長い。4つくらいの記事に分割したら良かったのに。

[dekasasaki]

なんだこの記事は…

[bml]

このままファストファッションで使えそうな記事だな。

[furugenyo]

部分はわかるけど結局何が一番言いたいのか。BBCのことは無理やり紐づけてる感じ。

[cyber_bob]

いちごケーキを買いながらいちごは必要かって言ってそうな記事。いちごを売りながらいちご以外じゃダメなのかって言ってる八百屋のせいで。

[duckt]

筆者の経歴読むと凄い。「3.11食料支援で廃棄に衝撃を受け、誕生日を冠した（株）office3.11設立。食品ロス削減推進法成立に協力した」。何よりも先ず自らの気持ちに誠実な人という印象。誠に敬服に値する。

[liif]

とっ散らかってる記事。いちごじゃないクリスマスケーキを流行らすのは賛成。旬のみかんはいいかも。チョコと合うよね。

[ext3]

またイギリス様のクソメディアBBC引用しての日本人叩きですか。炎上ネタ狙うにしても雑

[slkby]

金を回したところで何も為さないものはあるからね。作って捨てる、穴掘って埋め直す、そんな仕事で真に豊かになれるなら世界はとうの昔に飢えや戦争を根絶してる。