watanabe daimon @info_history1 妻がケーキを食べたいというので、美味しい店に行ったら、「ケーキセット。3,000円」とメニューに書いてあって、呆然とした。皆さんは、3,000円のケーキセットを召しあがりますか?3,000円もあれば、激安居酒屋で結構飲めますよ。
いいよね、クレープ美味しくて幸せだよね。 でも、クレープの幸せの半分、いや70%は生クリームで決まると思うんだ。 ということで、私が10年かけて辿り着いた生クリーム論を書きたいと思う。 生クリームを作る上で大切な要素は3つあって、 1:ベースとなるクリームの質(脂肪分の質、量) 2:リキュールなどのフレーバー 3:クリームのテクスチャー(滑らかさや舌触り) これら3要素を調節することによって、あなた好みの生クリームを作ることができる。 ベースとなるクリームの質これはいわゆる乳脂肪・植物性脂肪の違いだったり、含まれる脂肪分の量で好みの味わいを調節する。 まずは一般的にスーパーで売ってる「タカナシ純生クリーム35」で試して欲しい。 これは商品名の通り乳脂肪35%の生クリームなんだけど、もしこれがくどいと感じたり、もっとさっぱりしたほうがいいなと感じたら 植物性脂肪に変えるか、脂肪分の割合を落と
ジェット・リョー @ikazombie 我々はメープルシロップが好きなのであって、パンケーキはメープルシロップを吸収させるためのスポンジ、いわばメープルシロップ様が憑依する依り代でしかないくせにメニュー名を名乗っていておこがましい。「極上メープルシロップ〜くそパンケーキを添えて〜」とかにすべき。座布団ごときが。 ジェット・リョー @ikazombie 数年前にこのツイートをしたらパンケーキ過激派から「本物のパンケーキを見せてやりますよ」という山岡士郎みたいなファンメが届き、ようやく今日行ってきました。結論からいうと座布団にもなかなか美味しいやついるじゃんと思いました。 x.com/ikazombie/stat…
女性誌やライフスタイル誌、SNSなどでは、おしゃれなパン屋や新規オープンのパン屋の情報がよく登場する。都市部だけでなく、地方にも広がっており、さまざまなパン屋が増えてきた。一方で、東京商工リサーチによると、昨年度パン屋の倒産件数は過去最多の37件に上った。今の時代、生き残っていくパン屋はどんな店なのか。100年を超える老舗、1200店以上の起業支援をしたパン屋コンサル、創業4年余の個人店などさまざまなタイプの町のパン屋に、どのような工夫や努力をしているのかを取材した。(文・写真:ライター・篠藤ゆり/Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部) 東京都世田谷区の三軒茶屋から下高井戸まで、住宅街を2両編成の電車・世田谷線が走っている。その世田谷線・松陰神社前駅の前で100年以上の歴史をもって営業を続けているのが、老舗ベーカリー「ニコラス精養堂」だ。店頭に並ぶパンは、1日約100種。食パンやク
カナダ @tkn0407inym 乗客の一人が「お土産で渡せなくなってしまったので、よければ食べてください」と、今日賞味期限きれる大福を乗客の皆さんへ配っていた。 東京へ行けなくなった新幹線、行く当てを失ったのは乗客だけではなく、こういったお土産も…。 いままで食べた大福で一番おいしかったかも! #東海道新幹線 pic.x.com/2lhgfhdlhp カナダ @tkn0407inym たくさん注目していただきありがとうございます! こういう時に食べる甘いものって本当に気持ちを落ち着かせるキラーコンテンツだと思ってます。 いつ動くのか不安な中、一時の安らぎが生まれました。 そもそもこういう時の移動は控えるべきというが最もな意見ではありますが…。 カナダ @tkn0407inym たくさんのいいねありがとうございます! このような善意に乗って宣伝するのは不本意なので、のぞみ228号の乗務員さ
信玄餅、上から食べるか?横から食べるか? どーも、PlugOutです。 今回は山梨銘菓の「信玄餅」の話題をお届けします。 実は8月限定で信玄餅をテーマにしたシュークリームが販売されているんですよ! それがこちら!!! 「桔梗信玄シュークリーム」 www.monteur.co.jp こちらはモンテールさんのシュークリームで、あの桔梗屋さん監修のコラボ商品となっております。 www.kikyoushingenmochi.com 完全に余談ですが、個人的に桔梗屋さんの信玄餅は包装のデザインが可愛らしくて好きです(笑) 桔梗屋 桔梗信玄餅 6個布袋入り 桔梗信玄餅 Amazon さてさて閑話休題。 今回はまさかのシューの中に信玄餅を閉じ込めたという一品です。 これまさに甘味における「和と洋の融合」で、何だか意外性のある驚きのスイーツですよね(笑) しかし意外には感じるものの、実は今まで無かったこと
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