pho @ohp_pho 駐車場で「あーヤバい、くずさないと小銭がないから自販機でなんか買お」と思った人に対し、ブルーボトルコーヒーオンリーで缶が700円の自販機を設置して心を折りにいく鬼の国、港区 2022-09-05 12:19:55
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小麦粉を使っていないバスクチーズケーキは最近かなり増えてきたけれど、これは初めてのテイストでした。 この投稿をInstagramで見る ブルーボトルコーヒー(@bluebottlejapan)がシェアした投稿 トンカチーズケーキ 640円(税抜) 見た目は普通のチーズケーキですが、これはちょっと特別。 スペインのミシュラン3ツ星レストラン Sant Pau のヘッドシェフを務めたJérôme Quilbeuf (ジェローム・キルボフ) シェフが、ブルーボトルのコーヒーのために考案したチーズケーキ。 スペイン・バスク地方のチーズと北海道産のフレッシュなクリームチーズを合わせ、バニラのような甘く上品な香りが特徴のスパイス トンカ豆を加え、小麦粉不使用で作られています。 こちら側から見るとわかるかな。これ、めちゃくちゃ小さいの。厚み1センチあるかどうか。 素材にもこだわっているし、有名シェフ
ホリデー カルダモン ラテ 781円(税込) ブルーコーヒーはホリデーメニューがスタートしていました。エチオピア産ブラックカルダモンを使用した特別なカルダモンラテです。 『とても香り高いのでまずは蓋をせずに香りを楽しんでみてください』とサーブされました。 確かにカルダモンのイイ香り。品質の高いスパイスを使用していることがわかります。スパイシーだけどやさしい甘みで、ホッとひと息つける。 レバノン産オレンジブロッサムウォーターに、ブルーボトル発祥の地アメリカ・オークランドに位置し、エチオピアから直接買い付けを行い高品質なスパイスを扱う「Brundo spice」のブラックカルダモンを使用しています。 今回はみなとみらいのブルーボトルではなく、NEWoManのブルーボトルを利用しました。ここは今コーヒースタンドになっていて、飲食スペースはありません。 それでもNEWoManには、テラスが沢山あ
なんと、なんと。 新年早々嬉しい事件が。 ot-icecream.hatenablog.com この時のブルーボトルコーヒーのホリデー羊羮の写真でInstagram投稿キャンペーンに参加したところ、ラッキーなことに当選しました。 ワーイ。 ダメ元でも参加してみるものですね。 ホリデー羊羮(4本入り) ホリデー 羊羹 価格:1,728円 (2021/1/27 19:51時点) 感想(0件) こちらは以前の投稿でレビューを書いたので、詳細は割愛。 やはり珈琲にぴったりの洋菓子羊羮でした。それにしても毎回スティック羊羮の袋を上手に取れません。 ホリデーインスタントコーヒー(5本入り) ホリデー インスタントコーヒー 価格:1,728円 (2021/1/27 19:54時点) 感想(0件) どちらかと言うと気になる存在はこちらのインスタントコーヒーでした。自分の中でインスタントに対してのイメージが
ブルーボトルの羊羮にホリデースペシャルが登場。なんとシュトレン風だって。 ホリデースペシャル羊羮 1本 378円(税込) この投稿をInstagramで見る Blue Bottle Coffee Japan(@bluebottlejapan)がシェアした投稿 そりゃ、驚きのフレーバーですよね。 確かにドライフルーツやナッツ、シナモンにラム酒ってシュトレンっぽい原材料ですが、羊羮となると想像がつかない。 サイズは、既存のタイプと全く同じ。パッケージがホリデースペシャルになっています。 ot-icecream.hatenablog.com おぉーー、確かにこれシュトレンの味。 ちゃんと羊羮なんだけど、白あんがさっぱりしていてあんこの主張が控えめなので、その分中のスパイスたちが頑張ってくれてる。 和菓子、と言うよりは完全に洋菓子になってます。これはコーヒーにぴったりのオシャレ羊羮だー。 ホリデー
2002年にアメリカ・サンフランシスコで誕生したブルーボトルコーヒー。日本で20カフェを展開し上陸6年目となる今年、公式オンラインストアをオープンした。今回、始めた背景や世界観、最も苦労した点などに触れ、自動販売機や他社コラボ、地元とのコミュニケーションについても語った。 2020年9月、地域におけるeコマース市場の現状と課題を把握し、その方策を導くためのカンファレンス「ネットショップ担当者フォーラム&Web担当者Forumミーティング2020 in 大阪」が開催された。ブルーボトルコーヒージャパンの伊藤氏より「ブルーボトルコーヒーが公式オンラインストアを開設した理由とは?オンライン・オフラインを通じた多様な接点作りと、変わらない”美味しいコーヒー”体験」というテーマで講演を行った。 日本に感銘を受けて2015年、1号店を開店 ブルーボトルコーヒーは、2002年、創業者のジェームス・フリー
どうも!まだ小生の事を覚えてくれてますでしょうか…ご無沙汰しております🥺 さて、久しぶり?のスイーツ投稿です🍰 ドーレ 横浜ベイシェラトンホテル内にあります🏨 なに買うかめちゃくちゃ迷いますよ? パンも人気のようです🫡 ほとんど売り切れ〜😱 とりあえずテイクアウトしたので、食べていくぅ〜🍴 ミルフィーユフレーズ タルトフレーズ ミルフィーユって食べるのめちゃくちゃ難しいですよね😂 バニラが効いたカスタードクリームがすごく美味しいです😋 タルトはイチゴたっぷりで酸味とアーモンドクリームやカスタードクリームの相性が抜群です🤤 チョココロネは甘過ぎないのに濃厚で美味しかったです✨👀 今度は他のケーキとパンを買いたいと思いました!! 皆さんも横浜に来たら、スイーツなんていかがでしょうか? ドーレ 045-411-1354 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン
みなさま、こんばんわぁあです いやぁあー買っちゃいましたよ! オーブンレンジ!!! 長年の念願!! そして、ホームベーカリー!!! 久しぶりに物欲炸裂させました! オーブンレンジはまだ届いてませんが 頑張って色々使いこなせるといいなー 5月某日 村上隆「もののけ京都」を鑑賞したあと なんだかちょっと疲れたので休憩することに やってきたのは 南禅寺の近くにある 「ブルーボトルコーヒー京都カフェ」 普段こういうところに近寄らないんですが 珍しいことです いまや、日本にもたくさんある 「ブルーボトルコーヒー」は カリフォルニア州オークランドの フリーランスの音楽家であり コーヒーマニアでもあった ジェームス・フリーマンが始めた 小さな6ポンド用の焙煎機で 焙煎したてのフレッシュなコーヒーを 提供するお店として始めたものです 店名の由来は 1683年のオスマン帝国よるウィーン包囲の後 敗走した軍が
来たよ来たよ、コーヒー屋さんが販売してるカステラ第二弾!ブルーボトルコーヒーのカステラが届きました♪ ブルーボトルコーヒー カステラ 実食&レビュー まとめ ブルーボトルコーヒー カステラ 数量限定 価格:1,300円(5切入り) 発売日:2021年4月1日(木) 文明堂東京と共同開発した「ブルーボトルコーヒー カステラ」。 1900年に創業した「文明堂」。創業以来の看板であるカステラは、添加物を使わず百年以上受け継がれる伝統の技を駆使し一つ一つ職人の手で焼き上げられ、美味しさと品質を守り続けています。 ブルーボトルコーヒーでは、懐かしさと幸せを感じるその優しい味わいはもちろん、その原料・製造へのこだわり、そして常に新たに挑戦を続ける姿勢に深く共感し、 今回のコラボレーションが始まりました。 ブルーボトルコーヒー 公式オンラインストアにて数量限定で販売中。 ブルーボトルコーヒーのペイストリ
8月23日…豊洲公園内に㊗️開店🎊 (そろそろ落ち着いてきたかも) と言うことで“初訪問” ブルーボトルコーヒー・豊洲パークカフェ (店内の雰囲気) 【本日のイッピン】 BRUNCH PLATE サラダ ところで、 『豊洲、ブルーボトルコーヒー』と言えば⁉️ 『キャラバン隊のお姉さんたち』 『【ブルーボトルコーヒートラック】豊洲⇨名古屋へ‼️最初の3日間…オープン記念キャンペーンも開催❣️』3月22日〜5月29日豊洲公園で“期間限定店舗”を展開してきましたブルーボトルコーヒートラック【豊洲】「Coffee in Nature」をテーマに、 軽食や…ameblo.jp “懐かしいね〜”と話していたら 『お手拭き』のメッセージ‼️ 「kohaku」と書いてある⁉️ な、な、なんと‼️ “お姉さんのおひとり”…当店のリーダー❣️ 琥珀……いつ、来てくれるかなぁ〜 (と思っていてくれたそうで
ブルーボトルコーヒージャパン合同会社(本社:東京都江東区)は2024年4月23日(火)、中部地方で初のカフェとなる「ブルーボトルコーヒー 名古屋栄カフェ」を、同日オープンする名古屋・栄エリアの新たなランドマーク「中日ビル」の1階にオープンいたします。 日本を代表する都市の一つである名古屋では、生活の中に喫茶店文化が根付き、モーニングサービスなど独自のコーヒー文化が発展してきました。ブルーボトルコーヒーでは2022年に「ブルーボトル コーヒートラック」を栄エリアに出店させていただき、多くのゲストの皆さまとの繋がりに恵まれた土地でもあります。この度、ご縁をいただき名古屋の地にカフェを出店させていただくにあたり「Authentic&Cute(オーセンティック アンド キュート)」をコンセプトに、物事の本質を大事にしながら現代的でキュートな雰囲気を感じていただけるカフェをご用意いたしました。 名古
2023年12月20日、ブルーボトルコーヒーの新店舗「代官山カフェ」が東京・代官山にオープンした。同年内では唯一の新規出店で、しかも前回出店(神戸阪急カフェ/2022年8月)から1年3か月ぶりであった。 2015年に東京・清澄白河に第1号店を構えてから9年間で25店舗と、コーヒーチェーンでは異例ともいえるスローペースを貫くブルーボトル。およそ「成長」とは無縁のように思えるが、どのような判断軸をもとに出店や店舗運営の意思決定を行っているのか? ブルーボトルコーヒージャパン合同会社ジェネラル・マネージャーの伊藤諒氏に聞いた。 2022年、2023年内の新規出店は各1店舗のみ 代官山カフェ 東急東横線「代官山」駅前の複合施設「フォレストゲート代官山」。名前のとおり、森をイメージした緑豊かな小径を抜けた先に、ブルーボトルコーヒー(以下「ブルーボトル」)が昨年末にオープンしたばかりの「代官山カフェ」
東京都江東区にあるブルーボトルコーヒー清澄白河フラッグシップカフェ。 桜は、ブルーボトルの店内に、ブルーボトルコーヒーでお花見。花粉症なんで室内でええね。 スープとパンとコーヒー。ブルーボトルは、スイスに本社があるネスレという会社の傘下です。ネスレは、シアトルズベストコーヒーをスターバックスから買収するとか話題になりました。 ブルーボトルコーヒーの特徴、砂糖くださいというとこんな感じできます。 写真ではなくイラストというのも特徴。コーヒー業界のアップルといわれるだけあります。 朝8時からやっているよ。2015年にオープン、現在も営業中。 店の前にブルーボトルコーヒーの自販機。 ブルーボトルコーヒーの特徴。目玉スイーツが実は羊羮。ようかんです。和である。4個で2000円近くします。 一見、東京下町の町工場みたいな外観で、イマーシブルな感じだが、店内は、おしゃれにつくられてます。 夜にもきてみ
アメリカ・カリフォルニア発のコーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー」日本1号店である 「清澄白河フラッグシップカフェ」に初めて行ってきました。 先日夕方に伺ったのですが、満席で💦 せっかく来たから😅と並んで入りました。 注文したものは、 ▫️カプチーノ ▫️レモンタルト 清澄白河フラッグシップカフェ限定の シーズナルタルト レモンクリームにライムジャムが入っていて酸味がきいていました。 夏の疲れをとってくれますね。 やはりお洒落な若者が多い印象です✨ 天井が高く、広い倉庫のような空間で まったりお茶をするのもいいですね。 ワッフルも気になりましたよ。 清澄白河フラッグシップカフェ 〒135-0023 東京都江東区平野1−4−8 OPEN 8:00〜19:00 今日という日が皆さまにとって 笑顔あふれる一日でありますように(^-^)✨
敏腕クリエイターやビジネスパーソンに仕事術を学ぶ「HOW I WORK」シリーズ。 今回お話を伺ったのは、ブルーボトルコーヒー日本進出の立役者でインフロレッセンス株式会社の代表をしている井川沙紀さんです。 インフロレッセンス株式会社 代表取締役 井川 沙紀 これまで様々な企業で新規事業開発や、ブランドビジネスのマーケット展開に従事し、ブランディング・広報・PR領域を担当。直近では、米ブルーボトルコーヒーの日本ローンチを担当後、日本代表、アジア代表を経て、米・本社の経営メンバー(Chief Brand Officer) としてグローバル全体のブランド統括責任者として勤務。 現在は、日本及び米国含む海外企業のブランディング・コミュニケーション戦略のコンサルティングを行ないながら、大学の特任教授(客員)や社外取締役として活動している。 井川さんはブルーボトルコーヒーの日本進出を手掛けたのち、世界
今回は京都四条烏丸からほど近い東洞院六角にあり、2019年12月にオープンした「ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ」を紹介します。 こちらのお店は明治に創業した自転車屋さん「辻森自転車商会」の入る町家をリノベーションした建物を利用した店舗で、1階北側には自転車店が入っています。 店内の境界部分もガラスになっていて、カウンター越しに自転車店が見えたり、また、お店の外の壁にオブジェとして自転車が掛かっていたりします。 今回はコールドブリューコーヒーをいただきました。 1階で購入し、2階でいただきます。 店内は木が多く利用されており、温かい電球色のためか落ち着いた雰囲気で、座席も適度に散らばりつつそれなりの数があるので、一人で静かに過ごすことができました。 コーヒーも適度な酸味と苦みで美味しくいただけました。 今回は閉店間際であまりゆっくりできなかったのですが、本を読んだりしながらくつろぎたく
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