青ジソ酒の作り方・手作りレシピ
保存容器（お酒の量の2倍位の広口瓶・密封瓶がおすすめ。お酒1.8Lの場合、容器は4L程度。ガラス製が最適） 1本 青ジソの葉 200～300g （130枚位） 35％ホワイトリカー（または35%琉球泡盛瑞穂（みずほ）熟成三年古酒） 1,800ml 氷砂糖 200～300g レモン（お好みに応じて） 3個 ※保存容器はよく洗浄して、十分乾かした清潔な瓶をご使用ください。 作り方 1青ジソの葉は丁寧に水洗いして、しっかりと水気を切ってから氷砂糖とともに漬け込みます。 2お好みに応じて、レモンは表皮をむき、白い綿の部分も取り去り、4つ程度の輪切りにして加えても良いでしょう。 青ジソ酒だけでは飲みにくい場合は、水割りや、ソーダ割りにすると飲みやすくなります。 漬け込み期間
ヒラメは日本でも人気の高い魚で、淡白な味わいと豊富な栄養価で知られています。洋風料理にもぴったりなこの魚は、多くの家庭でさまざまなレシピに利用されています。今回は、ヒラメを使った洋風レシピ5選を紹介し、それぞれの料理の魅力と作り方を詳しく解説します。また、ヒラメの特徴や栄養価、新鮮なヒラメの選び方についても触れ、ヒラメ料理をより美味しく楽しむためのポイントもご紹介します。 ヒラメの特徴と栄養価 ヒラメの基本情報 ヒラメは日本近海を中心に広く分布している底生魚で、体は平たく、目が片側に寄っているのが特徴です。その淡白な味わいは、多くの料理に適しています。 ヒラメの栄養価と健康効果 ヒラメは高タンパクで低脂肪、ビタミンDやオメガ-3脂肪酸を豊富に含んでおり、健康にも良い食材です。これらの栄養素は、心臓病予防や骨の健康維持に役立ちます。 新鮮なヒラメの選び方 新鮮なヒラメを選ぶには、透明感のある
基本からアレンジまで！思わずつくりたくなる「簡単デザート」のレシピ集
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・塩ざけ （切り身） 2切れ（160g） ・もやし 100g ・ピーマン （小） 2コ（60g） ・ご飯 （温かいもの） 260g ・サラダ油 小さじ1+1/2 ・塩 小さじ1/5 ・こしょう 少々
味覚・嗅覚障害 | 副作用対応レシピ | Assist
多くの方に、冷たくてさっぱりした新鮮な刺し身は好まれます。 たんぱく質が補給できます。好みに応じて新鮮な魚介類を試しましょう。ただし、骨髄抑制（白血球減少）で生もの禁止の場合は避けましょう。 材料（1人分） マグロ（赤身、刺し身用） 3切れ イカ（刺し身用） 3切れ タイ（刺し身用） 2切れ 大根のせん切り 10g 青じそ 3枚 穂じそ・むらめ 各適宜 練りわさび 少量 しょうゆ 小さじ1 作り方 刺し身とツマを盛り合わせ、しょうゆとわさびを添える。 材料（2人分） 熱いごはん 300g すし酢（市販品） 大さじ3 卵 1個 塩・水ときかたくり粉・油 各少量 干ししいたけ（もどす） 2枚 しいたけのもどし汁 1/2カップ しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1/2 れんこん 20g 酢 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 小さじ1/5 エビ 2尾 グリーンピース 10粒 桜でんぶ 大さじ1～2 刻
「シャキシャキ じゃがいもとピーマンのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 シャキシャキとした食感が楽しい、じゃがいもとピーマンのきんぴらのご紹介です。和食の定番であるきんぴらもいつもと違う食材で作ると、また違ったおいしさが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間：15分 費用目安：300円前後
» 【最強レシピ】超簡単＆激ウマ「生オクラのおかか和え」の作り方 / 通称「オクラ納豆」は毎日食べても飽きない！ 特集 旬の野菜で夏バテを予防しよう！ 農林水産省も「夏野菜は疲労回復や食欲増進効果があるので積極的にとりたいものです」と言っている。とくにオクラやモロヘイヤといったネバネバ野菜は暑い日々の救世主のような存在らしい。 そんなわけで今回は、親戚から教えてもらったオクラの超簡単 ＆ 激ウマ料理を紹介したい。うちでは「オクラ納豆」と呼んでいる。納豆は使っていないが、ネバネバ美味しいから大人気。お酒のつまみにもなるのでぜひお試しあれ！ ・オクラ オクラは初心者でも簡単に育てられる夏野菜の1つ。ナス、トマト、キュウリよりも簡単ではないだろうか。収穫量が多いので家庭菜園でも人気。私は畑で育てているが、この時期は毎日食卓にオクラが並ぶことになる。 そんなオクラを大量消費するなら「オクラ納豆」が
フルーツ缶を使った、お手軽シャーベットレシピのご紹介♪保存袋に入れて揉むだけで作れ、洗い物も少なく済むのが嬉しいポイント！フルーツとまったり甘い練乳が相性抜群です。お好みのフルーツでアレンジしてみてください！
こんにちは！ スーパーの惣菜担当 料理愛好家の「ひこめ」です！ 簡単な自己紹介！ ◎惣菜歴１５年以上 ◎こだわりの販売手法で年間売上2,700万円UP ◎売上アップの秘訣を定期的にUPしてます。 ◎毎月５万円貯金（高配当銘柄・投資信託）・・・目指すは！配当金月１万円 ◎惣菜流レシピ掲載 ◎節約レシピ考案【２００円以下レシピを掲載しています！】 今日のテーマは、「スーパーで売っている白モツを使って作る「二日目も食べたくなるもつ煮」の作り方」です！ 今回はスーパーで売っている安価な「白モツ」を使って、もつ煮を作ってみます。 スーパーで売っているものは”固い”と思っている方も多いかもしれません。確かに、炒めてもなかなか嚙み切れないなど不満を感じている人もいるかもしれません。 ですが、スーパーの白モツは決まった時間茹でると、柔らかく、十分満足のいく仕上がりになります。 今回は多めに作り「2日目も食
シンプルに食材は水菜だけ！たっぷり水菜を使ってシャキシャキ食感がおいしい！ごま油の風味が効いた手作りドレッシングのサラダです♪
5分で完成！簡単ちくわの卵とじ丼のレシピ：白ごはん.com
ちくわの卵とじ丼の準備 主な材料は【ちくわ、卵、三つ葉や薬味ねぎ、かつお節】です。 ※2人分で卵3個が丼としてちょうどいい分量なのですが、小丼にしたい場合は2人分で卵2個にして作ってみてください ちくわは輪切りに、三つ葉は1㎝幅に切ります（薬味ねぎで代用する場合は刻みねぎにしておきます）。 ボウルに卵2～3個を割り入れて箸でよく溶き、塩ひとつまみ、こしょう少々（各分量外）で下味をつけ、切った薬味を加えておきます。 ちくわの卵とじ丼のレシピ/仕上げ ここからは【まとめて2人分を作ってもOK】ですし、【1人分ずつ小さなフライパンで作ってもOK】です。※工程写真では1人分を仕上げています。 フライパンにごま油小さじ1/2（1人分当たり）を入れて弱めの中火で熱し、熱くなればちくわを加えます。箸で転がしながら、表面に軽く焼き色が付くまで炒めます。 ちくわに軽く焼き色が付けば、溶き卵1～1.5個分（1
ごぼうのツナマヨサラダのレシピ/作り方
小気味よい食感がくせになる、ごぼうのツナマヨサラダのレシピです。「ツナマヨ」というテッパンの味付けでぱくぱく食べたくなる、簡単調理の副菜です。お弁当にもおつまみにも。
» その手があったか！ “油を1滴も使わずにサクサクの唐揚げが作れる” 東京都下水道局のレシピを試した結果… 特集 カリカリサクサクの食感と香ばしい風味を楽しめる唐揚げ。この料理を作るためには、鍋で揚げるにしろフライパンで揚げ焼きにするにしろ絶対に油が必要だと思っていた。 しかし、東京下水道局の公式サイトに掲載されていたレシピによると……なんと油を一切使わずに唐揚げが作れるのだという。 ──えぇ!? だって唐「揚げ」だよ!? 名前に「揚げ」って入ってるものを、どうやったら油なしで作れるんですか……!? ・その手があったか 真相を確かめるべく、実際に挑戦してみることにした。詳しい材料などは東京下水道局の公式サイトを参照してもらうとして……はまずは鶏もも肉をひと口大に切って下味をつける。 電子レンジにかけて、完全に火を通したら…… 衣をつけてグリルにin!! なるほどグリルか～!! 確かにこれ
「自分１人の昼食は簡単に済ませたい！」と考えているママは多いのではないでしょうか。 わたしもそんな１人で、いつも冷蔵庫の余りものを活用した低糖質な料理を作っています。 そんな中でも最近気に入っているのが“鯖の水煮缶”！ 鯖にはビタミンＢ、ビタミンＤの他、DHA・EPAが豊富に含まれており、貧血防止、血液サラサラ、肌の潤い効果など、産後のボロボロの女性には嬉しい成分がぎっしり詰まっているんです。 今回は鯖の水煮缶と、これまた女性の強い味方“豆腐”を使ったフライパン１つで作れる低糖質レシピをご紹介します。 フライパン１つで作れるので、洗い物が少ないのも嬉しいです。 鯖と豆腐のカレー煮込み 材料 鯖水煮缶 １缶 木綿豆腐 １丁(２００ｇ) 細ねぎ 少量 生姜 ひとかけ ごま油 大さじ１ 鶏ガラスープ顆粒 大さじ１ カレー粉 大さじ１ 味噌
スモーキーな風味と濃厚な旨みが人気の「スモークサーモン」。おいしいのはもちろん、そのまま出すだけでもおしゃれでリッチな雰囲気を演出できる魅力的な食材です。主にマリネやサラダなどに使われますが、実はアレンジ力抜群の万能食材！特徴を知ってうまく使えばいつもとひと味違う食べ方を楽しむことができます。 今回はそんな「スモークサーモン」の特徴や相性のよい食材などについて詳しく解説します。記事の後半では定番のマリネやサラダだけでなく、パスタやおつまみといったアレンジレシピもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次 スモークサーモンって何？ スモークサーモンの種類 どんな食材と相性がいいの？ おうちで楽しめるサラダレシピをご紹介 スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ ズッキーニとスモークサーモンのローズマリーサラダ スモークサーモンとクリームチーズのポテトサラダ スモークサーモンと絹
味の染みたお揚げと三つ葉の組み合わせが◎ レンジでパパッと作れる副菜です。 三つ葉の香りが良いおひたしの完成です♪
玉ねぎを丸ごとレンジで加熱！バターのコクとポン酢しょうゆのさっぱり感でやみつきになる一品です♪おつまみやあと一品欲しい時におすすめです。
お好み焼き屋さんの名脇役とんぺい焼き！キャベツが入ってボリューム満点！ソースをたっぷりかけてお召し上がりください♪
一口サイズのゴーヤハンバーグ 作り方・レシピ | クラシル
「一口サイズのゴーヤハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ゴーヤの中央にハンバーグを詰めた、ゴーヤハンバーグです。丸いシルエットで見た目もかわいく仕上げました。ハンバーグに白いりごまを加え、真ん中にはマヨネーズをのせて、コクたっぷりの味わいに仕上げました。代わりにチーズをのせても美味しくなりそうですね。お子さんのゴーヤ嫌い克服や、ビールのおつまみにいかがですか？ 調理時間：40分 費用目安：500円前後
デザートのレシピ おすすめの30選を紹介 | クラシル
おいしいデザートレシピをピックアップしました。食事のあとやおもてなし、ティータイムのお供などにおすすめの人気レシピがたくさん。ケーキやクッキーなど、お好みのデザート作りの参考にしてみてくださいね。
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 手軽に簡単に作れる効率美肌レシピ【トマトとビーツの塩麹ガスパッチョ】をご紹介です。 レシピのポイントは、 ◆トマトで強い抗酸化作用のあるリコピンを補給 ◆ビーツでポリフェノール・ベタシアニンを補給しアンチエイジング効果をプラス ◆パプリカで美肌に欠かせないビタミンCをたっぷりと です。 美肌＝健康なBODY。 栄養バランスを整えて、新陳代謝＆血行をよくすることが大切です。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『トマトとビーツの塩麹ガスパッチョ』のレシピ 材料 作り方 レシピについて こちらのレシピもおすすめ♡ お肌も心も大切に♡ 『トマトとビーツの塩麹ガスパッチョ』のレシピ 材料
みそダレでいただく焼き餃子 作り方・レシピ | クラシル
「みそダレでいただく焼き餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 みそダレでいただく、白菜たっぷりの餃子レシピのご紹介です。酢醤油でいただくのが多い餃子ですが、みそダレでも美味しくいただけます。豆板醤を入れて、少しピリ辛にしているので、お酒にもよく合います。ぜひお試しください。 調理時間：30分 費用目安：400円前後
缶詰で「ルーベンサンドイッチ風」レシピ。ニューヨーク名物を身近な食材で再現！ 香ばしいパンの間に旨味たっぷりの具材がぎっしりと詰まったニューヨーク名物「ルーベンサンドイッチ」をご存知でしょうか。この記事では缶詰コンビーフを使ってルーベンサンドイッチ風ホットサンドを作ってみた感想と、その味わいについて詳しくお伝えします。 2024年8月9日 更新
とろ〜り卵がからんで濃厚！釜玉(かまたま)うどんとは、茹で上がったうどんを温かいまま丼に入れて生卵をのせ、濃いめのつゆまたはだし醤油などを絡めて食べるうどん。シンプルな食べ方ですが、後をひく美味しさが人気です♪難しい工程もなく、簡単にサッと出来上がります。今日のお家ランチにいかがでしょうか？
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【朝ごはんは毎日これにして】ライスペーパーでカリカリ！折りたたむだけの簡単レシピ「ライスペーパー」にチーズ、卵、ハムをのせて焼いたら、折りたたんで終わり！簡単な手順で作れるのに絶品おかずが作れちゃう！カリカリのチーズが最高においしいレシピです。朝ごはんに迷ったらこういうのもあり！家族みんなが大絶賛しちゃう「ライスペーパーでハムチーズピザ」、お試しあれ！
大根おろし汁レシピ・作り方 - E・レシピ
シイタケはキッチンペーパー等で汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
幼児にとって、食事は単なる栄養補給ではなく、成長や健康の基盤を作る大切な時間です。その中でも、ホタテは豊富な栄養素を含んでおり、幼児の成長に不可欠な食品と言えるでしょう。ホタテには、たんぱく質やミネラルが豊富に含まれています。これにより、幼児の発達をサポートし、免疫力を高める効果があります。 例えば、ホタテを使った料理は多様で、クリーム煮や炊き込みご飯など、子どもが食べやすいメニューがたくさんあります。また、ホタテを取り入れた食育は、子どもに食の大切さを教える良い機会になります。 一方で、アレルギーを気にする親御さんも多いでしょう。ホタテはアレルゲンとなる可能性があるため、適切な調理法や代替食材の理解が必要です。困難な点を考慮しつつ、ホタテを家庭の食卓に取り入れて、幼児の健やかな成長を支える方法を見つけていきましょう。 【PR】累計35万食突破！テレビでも話題の冷凍幼児食！ 【子どもお墨付
遅くなってしまった日にどうぞ。ヘルシーおつまみレシピ24選！仕事や家事で遅くなってしまったけど、一杯飲みたいな…という時はありますよね。でも遅い時間のおつまみはカロリーが気になるもの。そんな時はヘルシーなおつまみを用意しましょう。今回は、遅い時間の一杯にぴったりな、罪悪感の少ないヘルシーおつまみレシピを紹介します。あっというまにできるクイックレシピや炒めるだけの簡単なもの、満足感のあるものまで、幅広いレシピを集めました。2021年11月17日作成
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you.
「ワンパン万能おかず！豚バラキャベツのガーリック蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 フライパン1つで作れる豚バラキャベツ蒸しのご紹介です。豚肉とキャベツの甘みに、パンチのあるニンニク風味のタレがかかった、やみつきになる味わいは、しそ焼酎「鍛高譚（たんたかたん）」の緑茶割りの爽やかさと相性抜群！「鍛緑（たんりょく）」という愛称でも親しまれており、すっきりとした飲みやすさがどんなおうちごはんともマッチします！いつものごはんにぜひ赤シソの香りが爽やかな、しそ焼酎「鍛高譚」を合わせてみてくださいね！ Sponsored by オエノングループ 合同酒精株式会社 調理時間：15分
お湯は使いません！「お茶づけ海苔」の意外な活用レシピがお弁当や夜食にぴったり（日々おにぎり／ゆこ） - エキスパート - Yahoo!ニュース
家で手軽に料亭のような味わいが楽しめる「お茶づけ海苔」。実は、お湯を使わなくても簡単においしいメニューが作れるんです。この記事では、お茶づけ海苔を使ったお弁当や夜食にぴったりな一品をご紹介します。 お茶づけ海苔で作るのは…… 「おにぎり」です。 温かいごはんにお茶づけ海苔を混ぜ込むと、あっという間に出汁がなじんで高級感のある味わいになります。このとき、お湯は使いません。暑い時期にお湯を沸かさなくてもいいのは嬉しいポイントですよね。 今回は、お茶づけ海苔のおにぎりに「レモン」をプラスした夏にぴったりなメニューを作っていきましょう。まずは下記の材料だけご用意ください。 材料（1人前）ごはん…お茶碗1杯分（150g）永谷園の「お茶づけ海苔」…2分の1袋レモン…適量 作り方①ごはんに、お茶づけ海苔と、レモン汁を混ぜ込みます。 ②具材を混ぜたごはんをラップに包んでおにぎりにします。彩り用に、輪切りレ
ハニーレモンチキンカツのレシピ/作り方
さわやかな味わいがおいしい、ハニーレモンチキンカツのレシピです。レモンの酸味とハーブの香り、はちみつの甘味が相性よく合わさって、サクサクな鶏むね肉のチキンカツとよくマッチしています。
ロバート馬場 “斬新で超簡単”『麻薬たまご』のレシピを公開！面倒な殻むき”必要ナシ” 包丁いらずで出来る料理に「マジでうまい！」「目からうろこ」の声
以前流行った、麻薬たまご。卵の殻むきがどうしても苦手で、「美味しそうだな」と思いながら作らなかったという人必見！ロバートの馬場さんが考案した麻薬たまごレシピは、卵の殻むきナシ、包丁を使わず、少ない調味料で出来上がります。おおよそ10分で調理完了できる、爆速絶品レシピです。 殻むきナシ！包丁不使用！少ない調味料で激ウマ麻薬たまごが作れる！ 以前流行した、麻薬たまご。卵の殻むきがどうしても苦手な人は、作りたいけどなかなか手が出ない、思いのほかハードルの高い一品だったかもしれません。半熟卵の殻むきの失敗なしの麻薬たまごの作り方を、ロバートの馬場さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介しています。 『ゆで卵が面倒な人向け麻薬たまご』の材料は、卵4個、にんにくチューブ1cm、小ねぎ1本、醤油大さじ2、酢大さじ1、砂糖大さじ1、いりごま小さじ2、ごま油小さじ2、一味唐辛子適量です。 ボウルやお椀の上
ロバート馬場 “バリうま”『ミニトマトの浅漬け』の作り方を公開！”食べ過ぎ注意”の中毒レシピに「美味しくて爆食」「たれも無駄なく使えて最高」の声
ミニトマトは夏を代表する食材の一種ですが、なかなかレパートリーが増えにくいのが難点です。そこで注目なのが、ロバートの馬場さんが自身のYouTubeチャンネルで発信している『トマトの浅漬け』です。ミニトマトをたくさん使用するうえ、まとめてカットする裏技も伝授しています。また、漬け汁はそうめんのつゆに使用可能です。 7分で完成！『ミニトマトの浅漬け』 夏を代表する食材の、ミニトマト！美味しいけど、なかなかレパートリーが増えにくい食材といえます。そんなときに注目なのが、ロバートの馬場さんが自身のYouTubeチャンネルで発信している『トマトの浅漬け』です。複数のミニトマトを一発で半分に切る裏技も、紹介しています。 『ミニトマトの浅漬け』の材料は、ミニトマト250g、小葱適量、めんつゆ(2倍濃縮)100cc、にんにくチューブ1cm、黒コショウ少々、オリーブオイル大さじ1です。 今回のレシピは、約7
かぼちゃ麹 | 自然食レシピ カラダのための「ケアごはん」
北海道玄米糀：100g かぼちゃ：500g（可食部） 水：50～100ml（お好みで） ※エネルギー571kcalは、できあがりの分です。 かぼちゃをふかして皮をむいてつぶし、粗熱が取れたら玄米糀を加えます。お団子くらいの硬さになるように、水を少しずつ加えながらこねます。（一つにまとまる程度の硬さ）炊飯器に入れ、軽く絞った厚手の濡れ布巾を炊飯釜にかぶせます。ふたを開けたまま発酵させて、十分甘くなったらできあがり。（6時間程度が目安） かぼちゃの種類によっては、水が必要ない時もあります。 硬いかな？と思うぐらいの水分量で十分です。 水分が多いと発酵が早く終わる半面、柔らかくなりすぎる場合があります。 最初は非常に混ざりにくいので玄米麹が舞わないように注意してください。 パンに付けるジャムの代わりや、パイのフィリングなどお菓子の甘みとして使用できます。 さつまいも、ジャガイモでも作ることができ
・なす 4コ 【A】 ・野菜スープ カップ1/2～3/4 ＊市販の顆粒野菜スープの素（洋風）を表示どおりに水で溶く。なければ、チキンスープの素（洋風）でもよい。 ・レモン汁 大さじ1 ・しょうが汁 小さじ1 ・塩 小さじ1弱 ・ローストアーモンド （砕く） 大さじ1 ・シャンツァイ （ザク切り） 1本分 ・塩
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実は冬に比べて基礎代謝量が低下すると言われている夏。今年も厳しい暑さが予想されますが、「夏太り」には注意したいですよね。そこで今回は、腸内環境を整え、カラダづくりをサポートしてくれる「短鎖脂肪酸」に着目。「腸内環境」の最先端研究を行う、慶應義塾大学先端生命科学研究所特任教授である福田先生にお話を伺いました。食事で腸内の短鎖脂肪酸の産生を高める「タンサ活レシピ」も紹介します。 盛夏で「夏太り」⁉注意したい「基礎代謝量」の低下 気象庁が発表した、2024年6ｰ8月の3か月予報によると、今年の夏は暖かい空気に覆われやすいため、気温は全国的に高くなる見込みです。厳しい暑さが予想される中、注意したいのが「基礎代謝量の低下」による「夏太り」。 一見、暑さによる発汗などから、代謝がよくなるイメージがある夏ですが、実は冬に比べて基礎代謝量が低下すると言われています。 外気温が低い冬は、カラダを温めて体温を
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