夏野菜は夏が美味しい - 真っ当な料理ブログ
きゅうり tontun.hatenablog.com トマトマト なすやピーマンなんぞ、夏野菜は夏が美味しい そんな感じの今日のご飯 茄子とキャベツの醤油麹蒸し 冷凍庫から発掘したごぼうのお吸い物 きゅうりサラダとトマト 茄子とキャベツの醤油麹蒸し 茄子食べましょう フライパンに、所々皮を剝いた茄子と酒入れて蒸します 少ししなっとやる気がなくなったら、元気になりそうな気がする豚肉も入れまして。 豚肉に火が軽く通ったら、キャベツと醤油麹 仕上げにお醤油追加して完成です。 冷凍庫から発掘したごぼうのお吸い物 昆布だし、酒、醤油と共にまだゴリゴリに凍っているごぼう煮ます しっかり真面目に煮ましょう。 お好みで、あれば仕上げに溶き卵やネギなんぞ入れて完成です。 きゅうりサラダとトマト 作ってください ●茄子美味しい ●トマト美味しい ●ごぼう美味しい 夏野菜は夏が美味しい
暑い日に食べたい！鶏肉と枝豆と夏野菜の簡単冷や汁 ～ひんやり美味しい～ ※暑い日に食べたい！鶏肉と枝豆と夏野菜の簡単冷や汁のポイント ・すり鉢を使いません。 ・手軽な材料で簡単に出来ます。 ・暑くて、食欲が落ちた時に重宝します。 【冷や汁】冷たくて美味しいですよね(*'▽') でも作ろうとすると、魚の身をほぐしたり、すり鉢を使ったりと結構手間が・・・ すり鉢不要、魚の骨の心配もありません。 【暑い日に食べたい！鶏肉と枝豆と夏野菜の簡単冷や汁】ぜひ作って見て下さい。 材料<4人分> 作り方 感想 それでは作り方です↓ ●暑い日に食べたい！鶏肉と枝豆と夏野菜の簡単冷や汁● 材料<4人分> ・ごはん 180～200ｇ(一人当たり) ・鶏もも肉 200～300ｇ ・きゅうり 1本 ・みょうが 1個 ・冷凍むきえだまめ 大さじ5 ・ごま 大さじ1 ・味噌 大さじ3 ●みりん 大さじ1 ●ほんだし 大
以前紹介した「白猫プロジェクト」 と、いうゲームのカメラ機能。 それをつかって現実の世界を映し込むと 妖精がそこかしこで遊んでいるように見えるのです。 mishablnc.hateblo.jp mishablnc.hateblo.jp まずゲームのヒロイン「アイリス」が切り株の上に。 後ろに見えるのは青じそ。 こぼれダネで隣の敷地にまで進撃していたのです。 ちなみに今日は「スイカの日」 スイカの縞々を「綱」とみたてて 「ナツノツナ」（７２７）だからだとか…。 スイカは育てたことないですね。 同じウリ科のキュウリとかズッキーニとかならありますが。 キュウリは自分が育てなくても 毎年もらいものだけで消費できないくらい いただくので育てなくなり、 ズッキーニは何回かやったけど あまり大きいのは実らなかったです。 そして今年チャレンジしているのが バターナッツカボチャ＼(^o^)／！ 楓屋（id:
きゅうり … 2本 長芋 … 200g オクラ … 7～8本 えのき茸 … 100g 生姜 … 30gほど 大葉 … 5～6枚 昆布 … 5～6㎝四方を1枚（※） 赤唐辛子 … 好みで1本 醤油 … 100ml（カップ1/2） みりん … 50ml（大さじ3と1/3） 酒 … 50ml（大さじ3と1/3） 水 … 50ml（大さじ3と1/3） 酢 … 30ml（大さじ2） ※昆布の代わりに、塩昆布でもOKです。その場合の作り方は下の補足にて。 夏野菜漬けの材料と準備 冒頭にも書きましたが、白ごはん.comでも人気の山形のだしに近い味わいで、材料・手順をより作りやすくしたレシピです。 材料は、【きゅうり、長芋、オクラ、えのき茸、生姜、大葉、昆布】を使います。好みでみょうがなどをプラスしても（代替野菜は下部補足にまとめています）。 はじめに野菜を切ります。きゅうりは両端を切り落として、縦4等分
ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 GW、暑いですね～。今日はやや曇りですが湿気があるのか、汗かきまくりです。 去年「家庭菜園」と題して書いたブログはこれだけ(・_・;) www.bluemoonbell.work そして、今年はまだこれだけ(^^ゞ www.bluemoonbell.work 今年はもっとしっかりアップしていこうと決めたていたのに、ダメダメです（汗） とりあえず、今までの記録を。 そら豆 種まきしたのがいつだったのか・・・・。 １月６日でここまで成長したので去年で間違いありません。 全部で１４粒まきましたが、一つだけ芽吹いてすぐに枯れました（左下）。 今月の初めに花がたくさん咲きました♪ 豆科の花は可愛い💕 と、思いきや、マクロ撮影だと微妙でした（笑） べる家では、毎年直播しても鳥に狙われず、収穫できます。 収穫は花が咲いてから３０～４０日後です。 秋冬野菜い
生ゴミ堆肥を家庭菜園に施す｜夏野菜の種蒔き
生ゴミ置き場を庭の片隅で堆肥化すべく、鉄パイプと篠竹で囲いを作り2017年7月から生ゴミを投入しながら土や落ち葉を混ぜながら3年間に渡り投入し続けてから、約3年熟成しました。今年は、囲いを外して、畑に堆肥として投入しようとしましたが、カブトムシの幼虫が沢山出てきましたので、中断しました。夏野菜の苗を購入する前に夏野菜の種を購入して蒔くことにしました。
夏野菜の土用と収穫の日々 - 昭和ネコ令和を歩く
今週のお題「夏野菜」 ７月２４日は土用の丑の日でした。 土用と言うのは年に四回訪れる季節の変わり目で、その日は土いじりしたらダメなんですってよ。 ダメだと言われているのは、とにかく土をいじくる事全般。 地鎮祭から新築、リフォーム、それを決めるだけでもよくない！ もちろんガーデニングダメダメ(>_<)！ 家などに関わることならその期間を避ければいいだけかもしれませんが、ガーデニングや農業に関わることを二週間以上もできないのはちょっときついです。 それでなくても、歳をとってから昔より土いじりを怠けるようになり、春はカモミール、夏は青じそと、自然発芽してぐんぐん育つ強い子だけが幅を利かすようになっています。 紫蘇と雑草の混合。 早く他の野菜を植えるスペースを作るために抜かなければ……。 先ほどの土用ですが、今年の夏土用は７月１９日から８月６日までで、例外的に「間日」という土を動かしても良い日があ
お財布にもやさしい鶏肉おかずは人気です＾＾ 鶏手羽元をフライパンでこんがり焼いて、甘辛く味つけ。 ガブリとどうぞ＾＾♪ 元気な色の夏野菜はおひたしに。 ごぼうのサラダといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ６月８日のメニュー ・鶏手羽元の和風ローストチキン ・夏野菜のおひたし ・ごぼうのサラダ ・玉ねぎと小松菜のみそ汁 ・ごはん
2023年06月10日06:53 カテゴリ柴犬マリン 夏野菜の収穫第一号 🥒 朝のお散歩が終わったら・・・ いよいよ夏のお野菜の収穫です！ はっぴぃ君も大急ぎでお家へＧＯ！ 採ったどー！！！ 今年の夏野菜第一号は、キュウリ 🥒 スナップエンドウもまだまだ採れています。 お野菜達を守ってくれているのは、可愛い虫さん達。 こちらは２個の星が印象的な「ナミテントウムシ」。 可愛いですよね～💛 カマキリさんも大きくなって来ました。 今年の夏の楽しみの一つ、ヒマワリは・・・・ 早くも「がく」の形成が始まりました！ 楽しみだぁ～🌻🌻🌻 にほんブログ村 人気ブログランキング 「柴犬マリン」カテゴリの最新記事
要精密の膵臓の騒ぎや 草刈りの騒ぎばかりしていて ウォーキング（散歩）も最近あまり行ってなかったのです ブクマやコメントでご心配いただきましてありがとうございました 経過観察なので、頑張って草刈りに励みたいと思います 久々に 宮の池公園 に向かいました 宮の池公園に続く遊歩道沿いの花がとても綺麗なので 思わずスマホで撮りました 何とかいうバラなんでしょうね 一重の小花がビ～～～ッシリ 花拡大 此方も綺麗でした 何とかいうバラ その２ 八重咲より凄い 花弁が押合い圧し合いですね～ 色々なお宅のお庭を覗きながら到着 宮の池 は スイレンがアッチコッチに群生して花を咲かせていました チラッと見える濃いピンクのスイレンは 殖えないので熱帯スイレンかもしれませんが、毎年花は咲かせています 誰かが池ポチャしたスイレンぽいですね なかなか奇麗ではあります 未だハスが顔を出してこないのでスッキリしてます
はるねこです。 トマトがまた収穫できました。 6月18日です。 下から2段目の実が 3個できました。 そのうちのひとつです。 赤くなりました。 サイズを計ってたら 宙のチェック！ トマトのお尻！ なかなか美味しそうです。 トマトは1段目の実を 株が成長するために 小さいうちに収穫してます。 なので実質今回の実は 初収穫かな？ 野菜の収穫は 朝が良いそうです。 朝6時に収穫して 病気で食欲がない身内に 持っていきました。 なので味は不明！ きっと美味しいはず！ だって完熟取れたて！！ (≧∀≦) 自画自賛。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 宙君 こんな可愛い顔して！ 寛いでます。 でも・・ お腹丸出しの姿 宙君！！ なんだか偉そうだねぇ。 君は猫の自覚ないよね！ (≧∀≦) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今朝の測定 起床は5時過ぎ 体温 36度5分 血圧 136
気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
今週のお題「夏野菜」 第2段の夏野菜といえば・・・数年ぶりのナスと昨年も栽培したオクラ～ 2024年5月25日に定植した「超やわらかナス」 今年久しぶりに挑戦しました～ 7月13日、3本仕立てにして、この頃は順調に育ってます 最初3個目まで生ったナスは「なりグセをつける」ために5㎝ほどで収穫しました 7月19日、ここからが本収穫～！ この4本は順次収穫し、美味しくいただきましたよ～ その後・・・ やっぱり難しいーーーーっ！ 7月28日、少し前から葉に異変が・・・ 全部の葉が黄変してきてます💦💦💦 傷んでる葉を全部落とし、新芽にベニカスプレーをしました この先、順調に育ってくれますよーに！！ 今年2回目のオクラ栽培は・・・ 5月9日にプラ鉢に定植しましたが 5月30日に、ニラが植わってるミニ花壇に移動しました 7月13日、肥料切れのサイン、葉の切れ目が深くなってきてます この頃、うちに
畑からこんにちは！😃 210913 "夏野菜も緩やかに収穫が減っていきます🍆🫑🌶🥒" - こ〜たろ〜 の 「介護放浪記」
みなさん こんばんは！😃 今日は そこそこ良い天気になり 夕方には洗濯物も しっかり乾いていました！☝️👕 日曜日に働いた分 今日はお休みで のんびり過ごしていた こ〜たろ〜です！😃 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 今回は 日が傾き 涼しくなって 午後から畑へ☝️ 今日の一枚は "紫蘇の花"です！😃 こちらは 青紫蘇の所に自生している 赤紫蘇☝️🌱 紫蘇の穂がつき 小さな花が徐々に咲き始めました！🌸 よぉ〜く見ると 小さいけれど綺麗な花ですね！😊 それでは 今日の"畑からこんにちは！" スタートです！🌿 引き続き 紫蘇の花🌸 こちらは青紫蘇の花🌼 今シーズンもそろそろ 紫蘇も終わりに近づいています！😃 紫蘇の穂は 今回も塩漬けにしようかと☝️😁 では 花続きで "ニラの花"☝️ 来週辺りがピークでしょうか しばらく楽
karariです。 連日熱中症警戒アラートが出ていて本当に暑過ぎます ヤバイよヤバいよ💦 読者の皆様 暑中御見舞い申し上げます どうぞ熱中症には十二分にお気を付けください 過去ブログの野菜はいま 昨年、大根の葉が柔らかくて美味しいことを知ったので monowatamesi.hatenablog.com また100均の種を撒いて楽しみにしていた大根の葉なのですが... 今年は早い時期から高温の日が多いからか... 早い段階で虫にやられてしまいました(泣 今も発生中....とても葉が食せる状態ではないです 6～7月頃収穫らしいのですが... 大根は育っているのかと、ちょいと失礼してみると👀 まだ収穫できる大きさではないみたい...ってか、これ以上育たないのかも.... 人参も期待できそうにない こちらの真似っ子で試してみた↓ monowatamesi.hatenablog.com 水栽培の
2023年06月14日00:09 カテゴリ柴犬マリン 夏野菜の収穫が始まりました 🥒🍆🍅 採ったどぉぉぉぉぉぉ 🥒🍅 柴わん農園の夏のお野菜が、遂に収穫期に入りました！ 今朝の収穫は、キュウリにミニトマト、スナップエンドウ。 大阪の心斎橋辺りにある、懐石料理店に出しても恥ずかしくない位の出来栄えです。 さらに、予定より２０日程早いですが、思い切ってジャガイモも掘り上げてみますぞ！ 先日の大雨で、葉っぱと茎が被害を受けたのです。。。 あれ？ わりとイイ感じじゃないですか？ 大きなジャガイモも出来ていました。 初めてのジャガイモ作りでしたが、結果は予想に反して、まずまずの出来映えとなりました。 ジャガイモの収穫が終わったら、すぐに次のお野菜の準備に入ります。 アルミの板は、太陽光を反射させて、光合成を促進させたり、アブラムシの予防にも役立ちます。 茄子も少しずつ大きくなって来ました。
夏の花、夏野菜 - 山田ガーデン
夏は涼し気な色味の花がいい。でも元気になるような明るい色も捨てがたい。そうしてできたのが、このサフィニアとペチュニアの紅白寄せ。 ミスマーベラスは気温が高いからか、赤っぽい色になっています。本来は白と濃紫のツートンカラーなんですけれど（汗）。 赤に黄色の組み合わせが底抜けに明るい。これを見て元気が出ないはずがないガイラルディア。南側に移植したらとんでもなく咲いています。蕾はどんどん上がるし、病気もない、冬越しも心配ないという完璧な夏の花。 今日は薄曇りでまあ動ける気温なので、いろいろやりました。暑さで疲れ切った白菜とロメインレタスを片付けて、新たな野菜を植え付けました。残念ながらロメインレタスは子供たちには不評でしたね。少し苦みがあるのと、歯ごたえが硬いからだって。 白菜を植えていた鉢には長野県の郷土野菜、ぼたんこしょう。まあるいししとう。 それと黒いピーマン。素敵でしょ。実がなってしまっ
夏野菜の植付け - Ushidama Farm
ゴールデンウィークの期間中に、夏野菜の苗を畑に植えました。 オクラ、カボチャ、コールラビ、ズッキーニ、トウモロコシ、枝豆は、4月初めにポットに種を蒔き、育ててきました。 種は自家採種したものを使っています。 サトイモは、昨年、収穫して保管して置いたものから、芽が出てきたものを選んで、種イモとして使いました。 ウリ、スイカ、トマト、ナス、ピーマン、トウガラシは、苗を購入しました。 特にスイカ、トマト、ナスは、病気に強い接ぎ木苗にしました。 また、水菜や根パセリ、サボリーは、種を直播きしました。 苗が根付き、種から芽が出るまでは、水やりが欠かせませんが、雨の日が多いので助かっています。 オクラは赤、白、花オクラを植えました。 赤オクラ 白オクラ カボチャは、スクナカボチャとエビスカボチャの2種類です。 コールラビ ズッキーニ トウモロコシ 枝豆 サトイモ ウリはおち瓜です。 スイカは小玉の赤と
◎前回の記事 まだたまに寒い日もありますが…4月も後半に差し掛かったので、室内で育てていた夏野菜達を全て屋外へ移動させました。 ただ、今のところ発芽率は総じて低めです。昨年購入した種を使い回したからでしょうか…？ 屋外デビュー完了！ 発芽率が低いような…？ 種の有効期限と発芽率 種の寿命はまちまち 古い種でも発芽率が0%になるとは限らない ツタンカーメンのエンドウ 古代ハス(大賀ハス) おわりに 屋外デビュー完了！ 夏野菜第1弾(トマト・ブロッコリー・水菜・チンゲンサイ)に引き続き、第2弾(ズッキーニ・バジル・ナス・ピーマン・オクラ・モロヘイヤ)も屋外へ移動させました。テレワークの合間の休憩時間に外へ運び出し…全ての野菜達の屋外デビューが完了しました！ ▲ズッキーニ(徒長により倒れかけ…) ▲ナス(そろそろ間引く予定) ▲ピーマン(ナスとの区別が難しい…) ▲オクラ(室内では、窓に向かって
【夏野菜】黄色ズッキーニで浅漬けを作ったら見た目も鮮やかで美味しかった！【副菜レシピ】 - おうちごはんストーリー
アク抜き方法は？黄色ズッキーニの浅漬けの作り方 かぼちゃの仲間の夏野菜ズッキーニ。 ズッキーニの旬は初夏～9月頃です。 オーブンで焼いたり、油で炒めてもとっても美味しいですよね。 今回は黄色ズッキーニで浅漬けを作ってみました。 一品増えるだけでパァッと食卓が明るくなりますよ！ アク抜き方法は？黄色ズッキーニの浅漬けの作り方 副菜料理レシピ 材料 作り方 副菜料理レシピ 材料 ズッキーニ 1本 浅漬けの素 適量 塩小さじ 1/2 水 500cc 作り方 ①ズッキーニを輪切りにする。 ②塩水に浸けてアク抜きする。 今回は水500ccに対して塩小さじ1/2（3g）、塩水の濃度は約0.5％です。 ③水分を拭き取ったらジップロックに入れ、浅漬けの素を揉みこんで少し10分～15分おいたら出来上がり♪ ※大きかったのでアク抜き後、半月切りにしました。 お好みで半月切りやいちょう切りにしてくださいね。 つ
キュウリを買ったら、おまけで「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ！うま！！つゆ」の試供品をもらえたのです。 そしたら、美味しかったので、改めて購入いたしました。 夏野菜が美味しくなってくる季節です。 私が作ったのは「 ジュワ‼うま‼夏野菜の焼き浸し」です。 目次 材料 作り方 できあがり おまけ～ロールキャベツ 材料 野菜…パプリカやかぼちゃ、いんげんなど ヤマサぱぱっとちゃんとこれ！うま！！つゆ…２００ml 名前が長すぎるの、なんとかなりませんかね？(笑) 水…４００ml オリーブ油…適量 作り方 １．「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ！うま！！つゆ」と水を合わせておく ２．適当な大きさに切った野菜をフライパンで炒める。焼き目がつくくらいまで焼く。 ３．野菜が熱い状態のまま、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ！うま！！つゆ」と水を合わせたボウルに入れ、１時間ほど放置する。 できあがり 野菜炒めだと、作ってす
今日は「油かす」という牛の小腸を限界まで揚げて脂を抜いてカリカリにしたものを使った一品ですね 油かすは関西ではお好み焼きに入れたりするのが割と一般的ですが煮ても美味しいんですねー 名前ほど油っこくなくてとても柔らかくフワフワとした食感です ホルモンが好きな人なら間違いないですね
こんにちはふぁそらです♪ 夏野菜が美味しい季節です。 季節の野菜を旬のうちに食べる。贅沢ですよね♪ 味が美味しくなるだけではなくて、栄養もぐ~ンと増えます。  夏野菜の揚げ浸しです。 これぞ夏！といったお料理ですね。 豪華～ 野菜だけです。 ほぼ家庭菜園の野菜たち。 揚げびたしにすることでたくさん食べられるし、日持ちもしますね。 美味しいのがなにより＾＾ 揚げ油はボーソー米油を使っています。 国産の米ぬかから作られた貴重なこの油は、さらっとしていてクセがなくどんな料理にも適している万能油です。 昨年からこのボーソー米油を広めるべく米油部員として活動しています。 体にもよく、酸化にも強く揚げ物はもちろん炒め物やスイーツまでも。 色々使えて本当に重宝しています。 米油でもう一品！副菜レシピ 材料 作り方 材料 夏野菜 好きなだけ めんつゆ 適量
今日も真夏のような暑さでした。 ビタミン豊富な夏野菜＆豚肉で、暑さ疲れを解消！ 豚肉に含まれるビタミンB１は疲労回復ビタミンとも呼ばれ、疲れに効果抜群。 にんにく、にら、玉ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB１の吸収率もアップ♪ 今日は、たっぷり玉ねぎのたれをかけて、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ６月24日のメニュー ・夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ ・ピーマンとかまぼこのチャンプルー ・なすと油揚げのさっと煮 ・豆腐とにんじん、にらのみそ汁 ・ごはん
こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! まだまだ暑い日が続きます。 猛暑の日の料理はなるべく火を使わずに済ませたいもの。 そんな日は、火を使わずにオーブンで焼くメニューが大活躍です。 オーブンにお任せして、1回混ぜる工程があるけど後は放っておけばＯＫというものです！ 暑さ対策にもなります。 目次 夏野菜と鶏もも肉のオーブン焼き オーブン料理はだいぶ前から さいごにひとこと 夏野菜と鶏もも肉のオーブン焼き ≪材料：4人分≫ ・鶏もも肉・・・500ｇ ・アスパラ・・・150ｇ ・パプリカ・・・1個 ・ミニトマト・・・200ｇ ・じゃがいも・・・小4個 ●味付けソース● オリーブオイル（適量）にガーリック （適量）、塩コショウ（適量）を入れて混ぜておく。 ①鶏もも肉、野菜を食べやすい大きさにカットする。 ②第１段階●味付けソース●に漬ける時、鶏もも肉、じゃがい
2020年06月10日01:28 カテゴリ柴犬マリン 夏野菜の収穫が始まりました！🥒 🥒 🥒 採ったどぉー！🥒 🥒 🥒 柴わん農園の夏野菜の一番果。 キュウリの苗は、まだ成長中ですので、負担にならないように、早めの収穫なのです。 早速、農園長さんにご報告！ ・・・・・・・。 お休み中のところ、申し訳ございません。。。 代わりに、見習い君が、しっかり香りチェックしてくれました！ ありがとう～💛 私の苦手なミニトマトも色づいてきましたよっ ♪ 夏日の続く関東地方ですが、まもなく梅雨入りの気配です。 お天気が良いのは、明日まで。 今のうちに、いっぱい遊ぼうぜ！ ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
夏野菜定植 ５月の連休頃は、寒い日が続いていましたので植えるのを躊躇していましたが、最近急に暖かくなりましたね。夏野菜の苗が売り切れになる前に、大玉トマト２本・キュウリ３本（ステータス夏）・ナス４本（千両ナス２本水ナス２本）ピーマン３本・唐辛子１本（鷹の爪）を購入しました。全部実生苗ですが、１本税込み９０円でした。
こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 毎日暑い日が続きますね💦 朝8時頃に愛犬の散歩に出かけるのですが、既に暑いです。 朝も夜も涼しい時間はなくなっています。 部屋に居ればクーラーが付いているので、快適ですが、ずっとクーラーの中にいると肩が凝ってくるような、運動不足を感じるような。 ～夏の入浴～ 先日、いつもブログを読ませてもらっているはせちいさんのブログで、夏の入浴についての記事がありました。夏は入浴が減ってしまいますが、クーラーによる冷えで不調を感じた時は、入浴良いな～と思いました。 www.hasechii.com はせちいさんは、元看護士の目線で健康面や栄養面について記事も書かれているので、いつも参考にさせてもらっています(^-^) はせちいさん、勝手に紹介させてもらいました_(._.)_ 冬場は当たり前に入浴しますが、夏場はシャワーだけで済
漬け丼。暑くて慌ただしい日にピッタリ！ 甘めの味つけにして、ごはんが止まらない＾＾ パプリカとオクラはおひたしに。 パプリカは皮をむき、オクラは裂くと、味がぐんとしみやすくなって、いっそうおいしい。 冷たく冷やしたたまご豆腐を添えて、今日もごちそうさまでした。 ８月14日のメニュー ・マグロの漬け丼 ・夏野菜のおひたし ・タコときゅうりのキムチあえ ・たまご豆腐 ・じゃがいもとマイタケ、わかめのみそ汁 夏野菜のおひたし １ パプリカは縦半分に切り、へたと種を取り、魚焼きグリルで焦げるまで焼きます。熱いうちにラップをかけ、そのままあら熱をとります。 ２ パプリカの皮をむき（ツルッとむくことができます）、食べやすく切ります。 ３ オクラはガクのまわりの角を包丁で薄く削り、塩少々を振って板ずりをします。熱湯で柔らかくゆで、冷めたら縦に裂きます。 ４ めんつゆ（適量）、水（少々）を合わせ、パプリカ
今週のお題「夏野菜」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 自家製紅生姜を作った時のもみ紫蘇がまだ余っていたので 自家製柴漬けを作る temahime (id:temahime)さんが 自家製柴漬けのレシピをアップされていたので助かります ブログの料理の師匠と勝手に思ってます😁 temahime.hatenablog.com チャメママ (id:nekonohanashi)さんも作られていて とっても美味しそう 家庭菜園の夏野菜が素晴らしすぎます😊 nekonohanashi.hatenablog.com 夏野菜で何が一番好き？ 私は断トツで茗荷 なす、きゅうり、茗荷、生姜、もみ紫蘇、りんご酢 塩小さじ2で重しをするも 中々水が上がらず 隊長に、水が上がらなーいといったら、 ほこりまみれのバーベルのおもりを持ってきて あっという間に水が上がり ぎゅっと絞って、もみ紫蘇とりんご
ナスとキュウリの苗に梅雨入り前は、毎日のように水を撒いていましたが、梅雨入りして雨が降るようになってから夏野菜の生育が順調になりました。夏野菜の定番である、キュウリ・ナス・トマトを30年超耕作放棄していた畑で育てていますので紹介します。
夏野菜収穫ほぼ終わり｜天候不純の不作の年2022
異例の早さで梅雨明けしたと見られると発表が6月中にあり猛暑続が続きその後、戻り梅雨と思われる長雨で、夏野菜の勢いが衰えて今年は期待した収穫が出来ませんでした。例年でしたら、9月末頃まで細々と収穫出来ますが今年はきっぱり諦めました。 各夏野菜 梅雨明けは、7月末頃と修正したようですね。戻り梅雨では無くて梅雨の中休みが長かったんですね。 ズッキーニ 6月中の梅雨明け後に猛暑となり、夏野菜の中でも特にズッキーニが急に勢いが衰えて収穫不能になりました。梅雨中の湿り気で順調に育ち始め最初の収穫が出来る時期になり楽しみにしていたところズッキーニの苗を頂戴した元農家さんの菜園では既に収穫を開始していましたので、お裾分けを大量に頂戴しました。 これから沢山収穫出来るところでしたが、断ることが出来ずに頂戴してしまいまして、これから我が家で大量収穫が期待できるのに消費しきれないと嬉しい悲鳴になる。しかし、喜び
もち麦ミックスのリゾット。 米100％よりとろみがつかないので、盛り付けるとだら～っとなります。 ズッキーニ、パプリカ、茄子などの夏野菜を入れて、ヘルシーに。 もち麦入り夏野菜のリゾット 上の娘が仕事を終えて2時頃にやってきて、「ご飯食べてない」と言うので、リクエストに答える形で作りました。 彼女のリゾット率は下がっていますからね。時々食べたくなるようです。 食べて、また別の仕事に行きました。 掛け持ち三つ。まだ続いているようです。
庭の野菜や冷蔵庫の野菜をとにかく入れて煮ただけのものですが、多種類の野菜が入ると旨味たっぷりです。 大切りにしたらボリューム感も見た目もかなりアップ。 そのままおかずでも、具だくさんのスープでもいいですし、先日ご紹介したようにパスタソースとして使ってラタトゥイユ風夏野菜の冷製スパゲッティ にしても喜ばれます。 今回はソース、添え野菜の兼用として。 豆腐ハンバーグ夏野菜の洋風煮添え 人気ブログランキング 豆腐ハンバーグ夏野菜の洋風煮添えの痛風ケアメニュー 豆腐ハンバーグ夏野菜の洋風煮添え オクラの和え物 シメジのサラダ 小松菜の辛子マヨネーズ和え 新生姜漬け 厚揚げとわかめの味噌汁 実は、このところ時間が欲しいために、この豆腐ハンバーグは市販冷凍品です。スーパーの中に出店している豆腐屋さんで値引きシール付きで買いました。 味が不明なので、焼いてから少し自分の分を味見して確認後、合わせたら美味
わが家の「夏野菜」ミニ菜園・ミニトマトver.(＋ミョウガ) - DIYおばちゃんのガーデニングと日々ブログ
今週のお題「夏野菜」 夏野菜といえば・・・ここ数年毎年栽培してるミニトマト 今年は オレンジアイコ、シュガープラム、イエローアイコ、あまぷるの4種を栽培 半月ぶりのわが家のミニトマトの成長記録 2024年4月25日に定植したシュガープラムとオレンジアイコ 4月26日にはイエローアイコ 少し遅れて5月9日にあまぷる 今年は鳥除けネットをしっかりしました が・・・ 7月15日、なんで～？ まだ青々としたイエローアイコがレンガに転がってました(>_<) こんな かじられ方で・・・ これも含めこの日、7月15日の収穫 あとでミドリは捨てましたよ 当時、まだまだですがブルーベリーもひと粒🫐 7月16日のあまぷるとオレンジアイコ 栽培初期は一杯実が生ってます これがだんだん少なくなってくる～(-"-) 7月23日、イエローアイコ 7月24日、あまぷるとイエローアイコ イエローが1番粒が大きいで
柴犬マリンの九十九里日記 : 夏野菜の連作障害対策は、コンパニオンプランツがオススメですよ～♪
2021年05月26日05:21 カテゴリ柴犬マリン 夏野菜の連作障害対策は、コンパニオンプランツがオススメですよ～♪ 暑いからって、毎日、ビールとお肉ばかり食べてる悪い人は、いませんかぁー？？？ 僕の名前は、はっぴぃ君。 とぉちゃんの野菜嫌いを克服する為に始めた「柴わん農園」の見習いなんだ。 柴わん農園は、只今、夏のお野菜作りの真っ最中なんだよ！ 茄子に胡瓜、大玉トマトやミニトマト、唐辛子に大根、メロンなんかも育てているんだよ～♪ 今日は、大好きなみんなに、僕から難問クイズを出しちゃうよ。 よ～く考えてねっ ♪ 陽射しを浴びて、毎日、すくすくと成長中なのは、茄子ちゃん。 よーく見ると、空いたスペースからニョキニョキ何かが生えていますよ！ 問題は、コレ！ 一体、何でしょうか？ ３つの中から選んでね。 ＜１＞ 雑草 ＜２＞ とぉちゃんの髪の毛 ＜３＞ ニラ ・・・・・・・・・・・・・・・・・
はるねこです。 庭に作った野菜畑 収穫した野菜を一挙に 日付順にアップしてみます。 6月14日から約2ヶ月 本日、8月15日までです。 私自身の記録の為に 残しておきます。 この2か月の収穫量です。 トマト・・・・18 ナス・・・・・20 キュウリ・・・８ ビーマン・・・36 ゴーヤ・・・・18 ミョウガ・・・２ パセリとシソ たくさん！(≧◇≦) 薬味ネギ 少々 過去にブログ掲載写真も 重複してます。 6月14日 初収穫です。 6月16日 6月18日 6月21日 このピーマンは1個とカウント 6月22日 朝と夕方 6月26日 6月28日 6月30日 7月3日 7月5日 7月7日 7月8日 7月9日 7月10日 下記はカウントしていません。 7月12日 7月13日 ミョウガ初収穫・・小さい。 7月14日 7月15日 7月16日 7月20日 7月21日 7月22日 7月23日 ゴーヤカーテン
“フランスの大衆食文化を伝える”オーバカナルで『トマトと夏野菜のキッシュ』｜AUX BACCHANALES - 平日腰掛けOLのメモ帳
おつかれさまです。 キッシュ大好き、腰掛けOLです。 今日は、夏におすすめのキッシュを紹介します。 “フランスの大衆食文化を伝える”AUX BACCHANALES（オーバカナル）のブランジュリーで購入した トマトと夏野菜のキッシュ 520円（税込）です。 たっぷりの夏野菜とゴーダチーズとパルメザンチーズのコクをプラスしたトマト風味のキッシュ。 夏野菜は、トマト・ヤングコーン・オクラ・ナスが使われています。 おいしい！！！ 「AUX BACCHANALES」のブランジュリーには、バゲットやカンパーニュ、サンドウィッチなどバリエーション豊かなパンがそろっています。 店内で食べることもできます。 www.koshikakeol.com "フランスの日常の味"にこだわった「AUX BACCHANALES」おすすめです！ AUX BACCHANALES TAKANAWA(高輪店) 東京都港区高輪4-
夏の花、夏野菜の植え付け - 山田ガーデン
絞りのバラ センチメンタルに待望のベーサルシュートが上がってきている。シュートは元気のバロメーター。体力充分で調子がいいと出てくるものだから嬉しい。 こんなに狭いごちゃごちゃしたところでごめん。株元のベンケイソウは、風通しを良くするために抜くことにした。 ディスタントドラムスの最後の蕾、と言っても２つしか蕾は付かなかった。それでも咲いてくれて良かった。 私は美容室に行っても美容師さんとあまり話はしないのですが、「この季節のお花ってどんなものが咲くんですか？」と聞かれたので、ちょっと饒舌になりました（笑）。 バラにはいろんな香りがあるということに、とても驚いていました。コスメの "ローズの香り" がバラの香りなのだと思っていたそうです。 ずっと休みの日に限って雨降りで、庭作業がはかどらずにいました。今日も午後から雨予報のため、午前中にいろいろ買っておいたポット苗をガンガン植え付けました。 朝
夏野菜の成長と収穫 - Ushidama Farm
梅雨が明けたら、早速、台風到来です。 梅雨の時には無かったような大雨が、降っています。 3日には、この地域に記録的短時間大雨情報が出されました。 1時間に100mmほどの雨が降ったようです。 台風は今朝、温帯低気圧に変わり、明日の朝には、この付近を通過していくようです。 畑も水浸しです。 水やりの手間が省けるのは、助かります。 ゴールデンウィークに植えた野菜は、この2ヶ月の間に大きく成長し、実が付き始めました。 まだ、少しずつですが、収穫が始まっています。 枝豆 オクラ カボチャ キュウリ コールラビ ズッキーニ トウガラシ トウモロコシ ナス 根パセリ ピーマン ミニトマト ラッカセイ 収穫した野菜
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