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漬け卵の検索結果41 - 67 件 / 67件

  • 調味料に漬けるだけ!やみつき夏野菜漬けのレシピ:白ごはん.com

    きゅうり … 2本 長芋 … 200g オクラ … 7~8本 えのき茸 … 100g 生姜 … 30gほど 大葉 … 5~6枚 昆布 … 5~6㎝四方を1枚(※) 赤唐辛子 … 好みで1本 醤油 … 100ml(カップ1/2) みりん … 50ml(大さじ3と1/3) 酒 … 50ml(大さじ3と1/3) 水 … 50ml(大さじ3と1/3) 酢 … 30ml(大さじ2) ※昆布の代わりに、塩昆布でもOKです。その場合の作り方は下の補足にて。 夏野菜漬けの材料と準備 冒頭にも書きましたが、白ごはん.comでも人気の山形のだしに近い味わいで、材料・手順をより作りやすくしたレシピです。 材料は、【きゅうり、長芋、オクラ、えのき茸、生姜、大葉、昆布】を使います。好みでみょうがなどをプラスしても(代替野菜は下部補足にまとめています)。 はじめに野菜を切ります。きゅうりは両端を切り落として、縦4等分

      調味料に漬けるだけ!やみつき夏野菜漬けのレシピ:白ごはん.com
    • 「うちのたまご」の親子丼とたまごかけご飯は、羽田空港なのに高くない、美味しい!朝食にも良いよ

      この記事には広告を含む場合があります。 記事内で紹介する商品を購入することで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 先日、東京を訪れたときのこと。 タイミング的に羽田空港でご飯を食べる必要があったので、どこか良いところはないかと探していました。 空港で飲食店をやっている方には申し訳ないですが、私にとって空港の飲食店というと「割高」「味は可もなく不可もなく」というイメージ。 場所柄しかたない部分もあるでしょうが、なるべく空港で食べるのは避けてきたというのが正直なところです。 しかし、今回行ったお店はその辺の飲食店と変わらない値段で、しかもおいしかった! 羽田空港第1ビルにある、卵の販売や卵料理の提供をしている小さなお店「うちのたまご」がそのお店。 卵は福岡県にある農場から送っているらしく、それを見てフラッと入ってみたら大正解でした。 羽田空港でご飯が食べたい、あまり高くなくて

        「うちのたまご」の親子丼とたまごかけご飯は、羽田空港なのに高くない、美味しい!朝食にも良いよ
      • 大人気!エッグスラットの作り方を写真つきでご紹介|お料理まとめ

        エッグスラットって? 醤油漬け卵、フレンチトースト、エッグベネディクト、冷凍卵と卵ブームが続く中、最近話題なのが「エッグスラット」。エッグスラットとは、ロサンゼルスのセレブに大人気の朝食で、小瓶の中でマッシュポテトと半熟卵が2層になった具をパンですくって食べるというおしゃれな卵料理です。 実はこの「エッグスラット」もともとは、この料理を提供し始めたお店の名前で、料理の名前ではないようです。アメリカではコドルド・エッグという卵料理の一種として扱われており、エッグスラット店での料理名は「Slut(スラット)」というそう。朝からしっかり卵を食べて、栄養面でもおススメです。 今回は、ご家庭で楽しめるエッグスラットの作り方とアレンジレシピをご紹介いたします。流行最先端のお料理をぜひご家庭でもお楽しみください!好みの器選びも楽しいですよ! 作り方はとても簡単! スマホからの場合は、こちらの画像を見なが

          大人気!エッグスラットの作り方を写真つきでご紹介|お料理まとめ
        • 1杯123kcal低GIバスマティライスがダイエット主食におすすめ~水2倍製法でカロリー・糖質オフ~ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

          お茶碗1杯123kcalの痩せるバスマティライスの炊き方。 バスマティライスは水2倍で炊くと低カロリーで低GIなダイエットご飯になる。 和洋中いろんなおかずにも相性良い。 油と相性良いですが、低脂質なおかずとセットで食べるとご飯を食べても痩せられる。 ということで、2020年末にバスマティライスを買ってからハマっているダイエット版のバスマティライスの炊き方やバスマティライスについてまとめてみました。バスマティライス2合に水4合で実質3合分に増殖するから1.5倍増。g単位のカロリーと糖質が33%OFFになります。 大盛り食べたいけど太りたくない人、ご飯を食べたいけど痩せたい人はぜひご参考ください。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

            1杯123kcal低GIバスマティライスがダイエット主食におすすめ~水2倍製法でカロリー・糖質オフ~ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
          • 店舗移転 食レポ 蒲田の四川料理 川福楼のワンコインランチ - 今日のごはんは何にしようかな

            このお店、移転しています。食べログのマップは更新されていますがこの記事は旧店舗のものなのでお気をつけ下さい。それに合わせて、メニュー構成も少し変わっていて、ここで紹介した、ワンコインランチはなくなっていて、最低価格650円になっていました。(2018年9月18日) 先日、北京ダックをレポートした蒲田の川福楼ですが、このレポートの前に、一度ランチで偵察に行っていました。 北京ダックを食べに行った記事はこちらです。 www.take--chan.tokyo 川福楼ランチ ランチメニュー 四川風レバー炒め もやしのピリ辛漬け 卵スープ 杏仁豆腐 過去の食レポ 川福楼ランチ 以前に川福楼を訪れていたのは1年以上も前。その時はクーポンサイトのクーポンを使っての訪問でした。 www.take--chan.tokyo 今回、久しぶりの訪問です。 ランチメニュー ランチメニューは街の中華屋さんといった感じ

              店舗移転 食レポ 蒲田の四川料理 川福楼のワンコインランチ - 今日のごはんは何にしようかな 
            • 簡単作り置き♪週末作って平日ラクラク~ - ふぁそらキッチン

              こんにちはふぁそらです♪ 休日の作り置き~ これがあるとないとでは平日のご飯支度の楽さが全然違う~。 平日フルタイムで仕事してると本当に疲れ果てて、何もしたくない病が出てきちゃうんですよね(^^; たまにはコンビニ弁当や出来合いの総菜でもいいんですが、私結構そういうの癖になっちゃうんですよね。面相くさがりなもんで(^^; たまにはがいつもになってしまっては、栄養的にも金銭的にも困るので、休日にがんばって作り置きを作っておいて平日の負担を減らしています。 毎週毎週同じようなものばかりですが、ご紹介させてください。 左上から時計回りに ジェノベーゼソース 青しそのにんにくしょうゆ漬け 卵のみそ漬け しそみそ ピーマンと鶏むね肉の梅おかか和え 鶏むね肉のジェノベーゼソース和え ししとうのスイートチリソース和え ポークシチュー きんぴらごぼう ジェノベーゼソース 家庭菜園のバジルが豊作すぎて何度も

                簡単作り置き♪週末作って平日ラクラク~ - ふぁそらキッチン
              • 悪魔的おいしさ!とろ~り半熟「ヤミツキ漬け卵」は禁断の味でした【ちょこっと漬け#101】 | kufura(クフラ)小学館公式

                料理研究家の沼津りえさんが、手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 今回は、悪魔的なおいしさの漬け卵を紹介します。香味野菜たっぷりの調味液にゆで卵をじっくり漬け込んだ禁断の味……大人も子どもも虜になる危険なおいしさです。 悪魔的なおいしさのゆで卵がネット上で密かな話題を呼んでいます。そこで、今回は沼津流ヤミツキ卵を教えてもらいました。 「にら、長ねぎ、にんにく、しょうが…香味野菜を漬け込み液にた〜っぷり入れて、旨味と香りを引き出します。その中に半熟にゆでた卵をドボン! 味がシミシミで危険なおいしさですよ。卵は1パック、10個一気に漬けちゃいましょう!」(以下「」内、沼津さん)

                  悪魔的おいしさ!とろ~り半熟「ヤミツキ漬け卵」は禁断の味でした【ちょこっと漬け#101】 | kufura(クフラ)小学館公式
                • 電子レンジでタルタルソース 簡単時短手間いらず - ♛Queens lab.

                  タルタルソース 大抵好き タルタルソース 面倒 レンチンタルタルソース タルタルソース 大抵好き タルタルソース、 多分みなさんお好きだと思う。 調べたことはないけれど 漏れ聞こえる情報の範囲内では そういうことになってます。 白身魚のムニエルとか 揚げ物とかにもいいし カナッペに乗せてもオシャレ! タルタルソース 面倒 基本はゆで卵とマヨネーズ その他はお好みで。 パセリやピクルス カリカリベーコンなど。 味付けも ハーブソルト、黒胡椒 お砂糖をちょっと足してもいい。 この中で唯一面倒なのがゆで卵。 これがなきゃ始まらないけど 茹でる時間がかかるよね。 miyapedia ちなみに茹でたあとどうやって切りますか。 まな板の上で切ると 結構くっつくでしょう?包丁にも。 私が教えてもらった方法は おろし金ですりおろす。 ちょっと細かくなるけど これ簡単で便利です。 もう一つはボウルの中でフォ

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                  • 「卵黄の味噌漬け、醤油漬け」 卵を使って簡単おつまみレシピ

                    ∩・∀・) 皆さん、こんにちは~ 前回の「山芋短冊」に続きまして、簡単で美味しいお摘み、 「卵黄の味噌漬け、醤油漬け」です。 卵黄の味噌漬けと醤油漬けは過去記事の 卵黄の味噌漬け 卵黄の醤油漬け で記事にしていますが再登場です。 作り方は過去記事を見て頂ければ誰でも簡単に作れると思います。 簡単に説明すると、 味噌漬けの方は白味噌をミリンで柔らかくして、卵黄が入るくぼみを作り、 そこに卵黄を落とし1~2日漬けるだけです。 上の画像ではくぼみにキッチンペーパーを敷き、漬かった卵黄を取り出し易く しています。 落とした卵黄の上にキッチンペーパーで蓋をする (・∀・)味噌は八丁味噌でも赤味噌でも、ヤンニンジャン、コチジャン、 サムジャン、味噌ならなんでもOKだと思います。 それぞれの味噌の風味が出て美味しいでしょう。 醤油漬けの方は味噌漬けより更に簡単。 醤油とミリンを1:1で混ぜたタレに卵黄を

                      「卵黄の味噌漬け、醤油漬け」 卵を使って簡単おつまみレシピ
                    • #NEW#朝活をきろくしてみた : 朝活やっていてよかったこと〜週末・休日編〜

                      November 04, 201815:00 朝活やっていてよかったこと〜週末・休日編〜 カテゴリ朝活 ol_student Comment(0) こんにちは、OL-Studentです(^^) OL-Studentの朝活ブログにご訪問いただきありがとうございます!! 朝活をやっていてよかったな〜と思うことはたくさんありブログでも何度か紹介してきました。 ↓最近ご紹介した記事はこちらです↓ OL-Student BLOGGER@OL_Student_BLOG朝活をずっとやって良かったこと3つをまとめてみた! https://t.co/xAaBZ9j1xr2018/10/25 18:00:18 ふと読み返してみると先日紹介したメリットって健康のことやお仕事のある日のことばかり( ̄▽ ̄;) これは良くないね(^^;)と、我が身を振り返りました。 朝活をやらなくても良い週末や休日にも朝活をやってい

                        #NEW#朝活をきろくしてみた : 朝活やっていてよかったこと〜週末・休日編〜
                      • 2024年4月30日(火)  お弁当🎵 : Cook Channel 841

                        こんにちは✋ 今朝はどんよりと曇り空。 大阪市内に入ったら小雨が降ってきました。 今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_ 今日は、歯科の通院で第3ビルまで。 今日は私だけ。 来週はまた母と通院です。 さて、次女のお弁当です🍴 昨夜寝る前に柔らか鶏チャーシューを作りました。 朝は、案の定寝坊💦 次女に起こされ、急いでお弁当作りです😅 柔らか鶏チャーシュー丼半熟漬け卵添え ご飯は、黒米入り レタス、きゅうりを添えてます だだ、赤い宇宙人👽君が入れられなかった(T_T) 保冷剤とペットボトルの飲み物を凍らせ持たせました。 歯科に向かう道中は、そんなに混んでなかったけど 帰りは混んでました💦 母に頼まれた物を購入するためニトリへ。 一緒に行かなかったら私を使わないと損みたいに用事を言う💦 困ったもんだ(T_T) 応援お願いします(*^^)v 人気ブログランキング 晩ごはん

                          2024年4月30日(火)  お弁当🎵 : Cook Channel 841
                        • 食べてみたい!美味しそうな醤油漬け卵ご飯 – attrip

                          絶品美味しい卵かけご飯が作れる!黄身の醤油漬けのレシピ/作り方:白ごはん.com これ食べてみたい。 google+からの漬け卵情報 ぼくんちのお米 – Google+ – #ご飯をもっと美味しく 漬けたまご… #ご飯をもっと美味しく 漬けたまご ただ熱々のご飯に卵を混ぜるだけの、たまごかけご飯。そのままでも美味しいのですが、今回はもうひと手間加えた「漬けたまご」を紹介します。 ねっとりとした味付きの黄身がご飯とからみ美味しいですよ。 作り方 ①生卵を黄身を崩さないように白身と分ける。(白身は使わないので味噌汁などに入れて使ってください。) ②黄身を小さなタッパーなどの容器に入れ、カキ醤油(ダシでもいい)を肩まで注ぐ。 ③たまごが隠れるようなサイズにカットしたキッチンペーパーを上にかぶせる。 ④冷蔵庫で1日から2日間漬け込む。 ⑤漬け込み終わったら、熱々のご飯に乗せるだけ。お好みによりきざ

                            食べてみたい!美味しそうな醤油漬け卵ご飯 – attrip
                          • 2003年11月〜2004年12月までのお弁当 お弁当特集 (二) - [料理のABC]All About

                            ◇◆◇通勤弁当◇◆◇ ・野菜たっぷり健康弁当  野菜入り焼肉、らっきょうサラダ、椎茸南部焼き、大根煮 ・おでん弁当   おでん、もやしとハムの炒め物 ・鶏じぶ煮弁当  鶏じぶ煮、厚揚げとエノキのおろし煮、大根皮のハリハリ漬け、卵のホイル焼き ・健康粗食弁当  おかかコンニャク、法連草の辛子和え、焼き黄パプリカ、菊味噌 ・はたはた田楽弁当  はたはたのみそ焼き、イタリアンサラダ、水菜のお吸い物、法連草おひたし ・揚げ玉の卵とじ弁当  揚げ玉の卵とじ、イカの一夜干し、ピーマンとウインナーの串焼、煮豆 ・小芋葱南蛮弁当  小芋葱南蛮、ブロッコリーの長芋グラタン、大根のオカカ昆布、コーンスープ ・アスパラのオイル焼き弁当   アスパラと海老のオイル焼き、ツナ胡瓜、焼き豚、もやしと椎茸の味噌汁 ・ちくわの衣揚げ弁当  ちくわの衣揚げ、法連草切り胡麻和え、コーン

                            • 【桃泉のおうちごはんvol.102】料理10品おしながき”鶏膝軟骨の唐揚げ”編 - 桃泉の備忘録

                              自己責任だからこそ安全特化‼ こんにちは。桃泉です。 今回はX(旧Twitter)で公開した、桃泉のおうちごはん「鶏膝軟骨の唐揚げ」~「ナス&豆腐の麻婆麺」を10品まとめました。 題して【桃泉のおうちごはんvol.102】です! 安くて簡単にできる料理や桃泉の魔改造料理をお楽しみください♪ 今後レシピもどんどん追記していきますので、みなさんの献立にお役立て頂ければ幸いです! (最終更新:2024/6/16) 桃泉のおうちごはんvol.102 1011品目:鶏膝軟骨の唐揚げ★★★★★ 1012品目:三玉ぶっかけうどん★★★★☆ 1013品目:特盛ローストビーフ丼★★★★★ 1014品目:大盛り山菜かちん蕎麦★★★☆☆ 1015品目:海老カツサンド★★★★★ 1016品目:和牛巻き餅★★★★★ 1017品目:ピザクレープ★★☆☆☆ 1018品目:唐トッツオ★★★★★ 1019品目:明太餅チーズ

                                【桃泉のおうちごはんvol.102】料理10品おしながき”鶏膝軟骨の唐揚げ”編 - 桃泉の備忘録
                              • 朝が来るの楽しみになるやつ! 日田醤油「高級合せ味噌」がうまい - エモエモ探検隊

                                まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 相変わらずちょっと変わった食べ物を探し回っておるワイであります。 しかし実は、そのかたわらでうまみのあるものを求め走り回るうまみハンターでもあるんですよね。 「ウマ娘」ならぬ「ウマ息子」系ニートでやらさせてもらっとります!! さてそんなワイ、今回はうまい味噌に出会ったのでちょっちご紹介させていただきとうございます。 それが日田醤油の「高級合せ味噌」というものなんですよ。 こちらの日田醤油というのは大分県日田で170年の歴史を持つ老舗醸造元。 そのこだわりのものづくりから天皇献上の栄誉を賜ったこともあるというブランドなんです。 そんな老舗が作っている米と麦の合わせ味噌。 普段ワイは味噌なんてめったに買わないんですけど、たまたま通りがかったお店でもらった味噌汁の試飲で心掴まれてしまいましてね! そのときあまりのうまみに、何の出汁

                                  朝が来るの楽しみになるやつ! 日田醤油「高級合せ味噌」がうまい - エモエモ探検隊
                                • 今日も楽しくCooking - 桐原春子の              ハーブダイアリー

                                  日々の暮らしの中でCookingはとっても大切。料理が楽しいと人生そのものも楽しくなる気がします。 (ある日の夕飯) 冷凍しておいたタコライスとコーンライス。 (ご馳走酢の物) ホタテとさしみワカメ、キュウリ、ヘベスは絞る、寿司酢としょう油少々。山椒はぱんと叩き香り出しして。 よくブログを拝見する金沢の10no3(id:k10no3)さんのものが夫共に気に入り、その後桐原風に変化させながら時折楽しんでいます。 義弟の真幸さんが送ってくれた島ラッキョウをレシピ通り浅漬けに。美味! 夫喜ぶ。 この日は鶏団子と庭のインゲンのスープも。 (よく作る鶏肉料理) 鶏手羽肉のローズマリー焼き。 鶏は塩コショウし、小麦粉をまぶし少し切り目をつけてローズマリーの枝先を差し込み、フライパンにオリーブオイルをひき、上下こんがり焼く。 パプリカ、新玉ねぎ、ズッキーニ、キノコ、ジャガイモなども一緒に入れて。蓋をして

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                                  • 【男の夜食】卵かけご飯にチョイ足しすると美味しいモノ

                                    ■編集元:ニュース速報板より「【男の夜食】卵かけご飯にチョイ足しすると美味しいモノ」 1 ホットミルク(福島県) :2010/12/10(金) 01:42:17.89 ID:ydrRLPkN0 ?BRZ(10150) ポイント特典 ●卵かけご飯にプラスすると美味しいモノ&感想 「ネギ+めんつゆ」 「醤油は邪道。めんつゆが一番味にあう」 「七味トッピング」 「専用しょうゆは思ったよりおいしくない。牡蠣ダシしょうゆはうまい」 「ワサビ入れるとうまい」 「醤油と大根おろし」 「アサムラサキの牡蠣醤油は至高」 「キッコーマン特選醤油が王道」 「ちょこっとバターを混ぜる」 「めんつゆ。お好みでしらす干しを入れるとうまい」 「醤油+味の素少々。よくかき混ぜてからかける」 「味の素いいよな。紅しょうががよくあう」 「黄身だけの醤油漬け卵うまかった」 「最近は温泉卵かけご飯

                                    • 【卵かけご飯】白だし漬け卵のレシピ [毎日のお助けレシピ] All About

                                      【卵かけご飯】白だし漬け卵のレシピ「明日の朝ご飯をどうしよう……」冷蔵庫に卵しか残っていない夜は、とりあえず、黄身だけを白だしに漬けて休みましょう。翌朝の献立は、だしが染みた卵黄の卵かけご飯と、漬け汁と卵白で作るお吸い物がおすすめです。人気の漬け卵黄の卵かけご飯のレシピ・作り方を紹介します。

                                        【卵かけご飯】白だし漬け卵のレシピ [毎日のお助けレシピ] All About
                                      • 暇人/(^o^)\速報: 【画像あり】醤油漬けの卵かけごはん美味過ぎwwwwwww

                                        【画像あり】醤油漬けの卵かけごはん美味過ぎwwwwwww 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/01/30(水) 17:01:30.30 ID:Rx44/ERi0 安いし簡単につくれてヤバすぎwwww 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/01/30(水) 17:01:59.72 ID:YHmA2MwM0 ホォカヌポォウwwwwwww 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/01/30(水) 17:03:01.05 ID:Rx44/ERi0 >>2 いやまじでホォカヌポォウだからwww 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2013/01/30(水) 17:03:06.88 ID:PrvfLY+a0 まあ鮭に匹敵する最強の食い物のひとつだからな 11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:

                                        • 筋肉のつくダイエット時の食事は大事!簡単メニュー3選もご紹介 - まぁちゃんダイエット成功14キロ痩せのコツ

                                          筋力アップと食事 ウォーキングをしなければ、筋トレもしなければと思いつつも なかなか腰が持ち上がらない方も多いのではないでしょうか。 いつの日か運動は始めてもらいたいものですが、 今日は、食事で何とか筋肉をつけられないかというお話。 簡単メニューもご紹介します。 是非、あなたのダイエットに役立ててくださいね。 筋肉のつくダイエット時の食事!簡単メニュー5選もご紹介 筋肉のつくダイエット時の食事の注意点 筋肉のつくダイエット時の食事!簡単メニュー ①鶏むね肉と白菜の煮物 ②煮卵、いえいえ醤油漬け卵です^^ ③簡単!皮付きあぶらカレイのムニエル <まとめ> 筋肉のつくダイエット時の食事!簡単メニュー5選もご紹介 食事を摂る際のカギは、高たんぱく・低カロリーの食材にあります。 その中でも手軽でおすすめしたいのは次の3つ なかでも手軽に使えるオススメの食材は以下の3つ。 〇鶏むね肉・鶏ささみ肉 鶏

                                            筋肉のつくダイエット時の食事は大事!簡単メニュー3選もご紹介 - まぁちゃんダイエット成功14キロ痩せのコツ
                                          • 「うるせえなこの野郎」暴言タクシー運転手は「常習犯」 人気YouTuber「同じ被害者3人」からDM(J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース

                                            乗車したタクシーの運転手に暴言を吐かれたことを動画で明かしていた人気YouTuber「ぷろたん」さんが2022年6月7日、後日談を語った。複数の視聴者から同様の被害を受けたとする報告が寄せられたという。 【証拠映像】「勝手にしろよこの野郎」暴言を吐くタクシー運転手 ■「3人くらい来たんですよ、DMで」 ぷろたんさんは、筋トレや大食いなど、体を張ったバラエティ企画で人気を博しているYouTuberだ。 5日公開の動画で、女性とタクシーで食事に行く道中、車内で「コソコソ話」程度のボリュームで日常会話を楽しんでいたところ、突如運転手の男性から「うっせぇなこの野郎死ねよ」と言われたと明かしていた。被害を受けた理由に全く心当たりがないといい、怒りを買う理由がわからなかったことから困惑するも、フロントミラー越しに睨まれ「こいつヤバいと思って動画を回した」としていた。 証拠動画では、暴言について問い詰め

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                                            • 次の日の為に "簡単 煮卵" - ヨシテル log

                                              ヨシテルと申します。 海外の卵は消費期限が非常に長いです。 日本人の間隔では大丈夫なの?という不安が沸き立つ程です。 なるべく早めに使用するに越したことはありません。 今回は卵を少し余らせてしまった時の料理です。 簡単に用意できて、次の日に美味しい”煮卵”を作りました。 私はいつもこんな感じで作っています。 簡単 煮卵 材料 卵を茹でる 漬け汁を作る 卵を漬ける 寝かせる 出来上がり 材料 卵 醤油(おたま一杯) みりん(おたま2/3) 砂糖(おたま1/4) だし粉(少々) めんつゆ(おたま1/4) 卵を茹でる 半熟が嫌なので12~13分卵を茹でる。 海外では半熟だと心配になってしまいます。 時間が経過したら水で晒した後、殻を剥く。 漬け汁を作る 小鍋に醤油1、みりん2/3、砂糖1/4、出汁粉を少々いれる。 めんつゆが有れば1/4程度入れる。 鍋に火を入れてひと煮立ちさせる。 卵を漬ける

                                                次の日の為に "簡単 煮卵" - ヨシテル log
                                              • whole food & stock food ~early summer afternoon dinner table ~  | TODAY'S SPECIAL

                                                夜風が気持ちいい 夏本番前の絶妙な心地よさの季節6月。 一昔前はそんな暑い夏を乗り切る為に そして冷蔵設備がなくても美味しい食材がいつでも楽しめるように この時期は特に酢漬けに何かといそしみます。 今回はこの季節にあやかった酢漬け、お酒漬け。 卵に らっきょ オクラ、人参、とまと ビーツ。 その他にも オレンジチェロに 檸檬の塩漬け 赤じそジュース 檸檬ネード 仕込んだばかりの素材を多様したdinner tableをご用意しました。 漬けて 集って 食べて 出かけて そんな夏になりますように。 野村友里 nomadic kitchen(野村友里、山本有紀子、白石貴之、原川慎一郎)による「whole food & stock food」をテーマにしたカジュアルなディナーパーティーを開催します。

                                                • 青果ミコト屋の旬野菜レシピ 番外編「スペシャル卵かけごはん」と「油揚げのおかか包み焼き」|haconiwa

                                                  こんにちは、箱庭編集部の祥子です。 旅する八百屋「青果ミコト屋」さんの旬野菜のレシピ連載が始まって早3ヶ月。あっという間ですね〜 そこで、今週から番外編として、旬野菜だけでなく加工食品を使ったレシピもご紹介していきたいと思います! 今回は、どこの家庭のキッチンにもあるであろう調味料の定番、お醤油を使ったレシピ。お醤油の奥深い味わいを、シンプルなレシピでぜひ楽しんでください。 卵黄だけ取り出して醤油漬けにすると、水分が抜けて醤油が入って、ねっとりカラスミのような味わいに。塩もみした野菜で食感をプラスして、絶品のたまごかけごはんをお召し上がりください。 材料 卵黄の漬け ・卵 1個 ・醤油 小さじ1 ・みりん 小さじ1/2 ・オリーブオイル 少々 塩もみ野菜 ・大根、きゅうり など適量 ・塩 適宜・ごはん 適量 作り方 ① 卵黄を取り出し、お猪口など小さな器に入れる。醤油とみりん、オリーブオイ

                                                    青果ミコト屋の旬野菜レシピ 番外編「スペシャル卵かけごはん」と「油揚げのおかか包み焼き」|haconiwa
                                                  • お弁当/ドラマ感想いくつか - sumomomamの日記

                                                    昨日になりますが。 7月14日(水)の息子弁当です❢ 🟢玄米美人入りご飯 (梅しそふりかけ、梅干し2種、漬物3種) 🟢細うどんのパスタ風 (冷凍オクラ、ウインナー、オリーブオイル、レモンソース、パセリ) 🟢漬け卵 (刻み紅生姜の残り汁、めんつゆ、だしまろ酢) 🟢豚焼肉 (人参、エバラ焼肉のたれ) 🟢チーズちくわ(割引品) お弁当箱に詰め終わったあと残り物を自分の口に入れるまで、うどんの具をブロッコリーだと思いこんでいました(笑) 朝はコンタクトをつけずに動いているため、たま〜〜にやらかします😅 ちょっとネバネバしていたけど、味は美味しかったのでヨシとしよう! (๑•̀ㅂ•́)و✧ 【ドラマの感想いくつか】 ✦韓ドラ〈コッパダン〉 創作時代劇です。 タイトルは聞いたことあるからちょっと見てみるか、程度の軽い動機で視聴を始めました。 そして初回から、あっという間に主役のキム・ミンジ

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                                                    • ガンバレ 夜ごはん - ごゆるりとな日々

                                                      平日は なかなか ごはん作るのに 時間がかけられないので 週末くらいは 時間を気にせずに ごはん 作ります とは 言っても ワタシのこと お味噌汁と こんにゃくの甘辛煮と 生姜焼きと 漬け卵 これで 頑張った と 言って すみません 作らなきゃ とは 思うのですが やる気が すごく 気まぐれ ・・・ も少し ガンバレよ ワタシ ( ̄▽ ̄;) ごゆるりと🍀*゜ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

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                                                      • カラフルだし絶妙にうまい!柴漬けポテトサンドと福神漬け卵サンドのレシピ 【ネトメシ】 : カラパイア

                                                        ◆追記(2020/05/09)休校、外出自粛支援の為レシピを再送してお届けします。 ※カラパイアクッキングの料理レシピは「#ネトメシ」で全部見られるよ。 ブックマークに登録してね! 柴漬けポテトサンドの作り方 ■材料(食パン2枚分 冷却時間外 約20分) ・食パン 2枚 10枚切り使用 ・じゃがいも 2個 ・柴漬け 約50g ・柴漬けの汁 大さじ1~2 あれば ・マヨネーズ 大さじ3 ・砂糖 小さじ1 お好みで ■器具 ・ラップ ・ボウルなど ・フォーク ・ゴムベラまたはスプーン ・バターナイフ あれば ・キッチンペーパー ・柴漬けはみじん切りにしておく。 ・じゃがいもはよく洗い芽を除いてラップに包みレンジ500wで4分ほど加熱し、1分ほど放置する。 ・粗熱が取れたら、ラップを剥がして皮をむきボウルに入れ、フォークなどで潰しておく。 ・パンを包むラップをカットしておく。 ■ワンポイントアド

                                                          カラフルだし絶妙にうまい!柴漬けポテトサンドと福神漬け卵サンドのレシピ 【ネトメシ】 : カラパイア