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食品 ニュース 安全の検索結果1 - 13 件 / 13件

  • WHOが「全廃」目標を掲げる「トランス脂肪酸」が製パン大手3社の食パン&菓子パン204商品に含まれる現実 「ラベルへの表示義務」がないことの問題(マネーポストWEB) - Yahoo!ニュース

    飲食料品の安全性に国民の厳しい目が向けられている。3月に発覚した小林製薬の「紅麹」サプリメントによる健康被害に加え、発がん性などが指摘される有機フッ素化合物「PFAS」による飲み水の汚染が各地で明らかになった。しかし、これらの問題は氷山の一角だ。 【表】製パン大手3社のトランス脂肪酸が含まれている204商品一覧 今やコメと並ぶ“日本人の主食”になったパンには、「人体に有害」として世界各国が規制に動いた成分「トランス脂肪酸」が含まれたまま、パッケージに表示されることもなく売られている。 週刊ポストはこの実態を独自調査。製パン大手が発売する「トランス脂肪酸」を含む食パン&菓子パン全204商品をリスト化した。【前後編の前編。後編を読む】 指摘される健康への悪影響 欧米諸国に比べて日本の食品安全規制は遅れが目立つ──そんな実態を明かすのは、米ボストン在住の大西睦子医師(内科医)だ。 「たとえばWH

      WHOが「全廃」目標を掲げる「トランス脂肪酸」が製パン大手3社の食パン&菓子パン204商品に含まれる現実 「ラベルへの表示義務」がないことの問題(マネーポストWEB) - Yahoo!ニュース
    • Amazonが次世代Alexaの搭載AIにAnthropicのClaudeを起用か

      AmazonがAIアシスタント「Alexa」を全面的に改修し、アップグレード版Alexa「Remarkable Alexa」として2024年10月にリリースすることが報じられています。このRemarkable Alexaには、AnthropicのAIモデルである「Claude」が使用される予定とのことです。 Ask Claude: Amazon turns to Anthropic's AI for Alexa revamp | Reuters https://www.reuters.com/technology/artificial-intelligence/amazon-turns-anthropics-claude-alexa-ai-revamp-2024-08-30/ Amazon to Launch New AI-Powered Alexa Using Anthropic's C

        Amazonが次世代Alexaの搭載AIにAnthropicのClaudeを起用か
      • 昭和の香り漂う『ローソンから見えるネオン看板』は「四国最強の昭和文化遺産」→他地域にもある「文化財」級昭和ネオン

        リンク All About ニュース なぜローソン前に外国人の行列が!? 富士山の新人気スポットでその謎に迫る 富士山の麓で、なぜか最近、外国人の行列ができているローソンが。謎をひも解くべく、訪れていた外国人に直撃インタビュー。富士河口湖町観光連盟やローソンにも取材してきました。 10 users 266 リンク www.oppen.co.jp 化粧品(スキンケア・メークアップ)・健康食品|オッペン化粧品-OPPEN COSMETICS 安全で高品質な化粧品は【オッペン化粧品-OPPEN COSMETICS】。自社一貫生産で品質にこだわった化粧品(スキンケア・メークアップ・ヘア&ボディケア)や健康食品で、女性に本当の美しさをご提供します。 30 users 773

          昭和の香り漂う『ローソンから見えるネオン看板』は「四国最強の昭和文化遺産」→他地域にもある「文化財」級昭和ネオン
        • 9月8日はドンペンの日、よくばり脱毛の日、いずし時の記念日、休養の日、スペインワインの日、桑の日、ハヤシの日、クーパー靱帯(じんたい)の日、マスカラの日等の記念日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日&ハッピートーク)

          おこしやす♪~ 9月8日は何の日? その時そして今日何してた? 2024年(令和6年) 9月8日は仙台ジャズフェスティバル、ドンペンの日、よくばり脱毛の日、いずし時の記念日、休養の日、スペインワインの日、桑の日、ハヤシの日、クーパー靱帯(じんたい)の日、マスカラの日等の記念日です。 ◆2024年9月7日(土)~8日(日) 第33回定禅寺ストリートジャズフェスティバル開催! 杜の都・仙台が音楽に包まれる無料の野外音楽祭。 定禅寺通をはじめ市内各所でジャズ、フュージョン、ロック、民族音楽など、多彩なジャンルが楽しめるのも魅力。 開催日時   9月7日(土)~8日(日)  11:00~20:00 ※開始時間、終了時間はステージによって異なる [雨天決行] 会場     仙台市中心部 ●ドンペンの日 「驚安の殿堂ドン・キホーテ」をはじめとしたディスカウントショップなどを展開する株式会社パン・パシフ

            9月8日はドンペンの日、よくばり脱毛の日、いずし時の記念日、休養の日、スペインワインの日、桑の日、ハヤシの日、クーパー靱帯(じんたい)の日、マスカラの日等の記念日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日&ハッピートーク)
          • 「日本発の世界破壊計画」という海外の医学者の記事。そこから、レプリコン後の日本を想う - In Deep

            永久に汚染されるレプリコン後の日本と世界 9月12日に、厚労省部会によりレプリコンワクチンが正式に承認されました。 報道には、 > 承認されれば、来月に始まる定期接種用も含めて約 430万回分が供給される予定だ。 とあり、いきなりかなりの供給量となっているのですが、供給元の Meiji Seika ファルマ株式会社は、昨日、ニュースリリースを出しまして、そこには、「近日中に供給を開始する予定です」とあり、10月からの接種開始が濃厚となっています。 そんな中…というか、記事そのものは、その少し前のものなのですが、かなり劇的な海外のサブスタック記事を読みまして、ご紹介したいと思いました。 書かれていたのは、ダニエル・ナガセ(Daniel Nagase MD)氏という、緊急治療室の医師のようで、そこに書かれてあることが本当かどうか私にはわからない面も多いのですが、 「アルファウイルス」 という観

            • 「コメ不足」だけじゃない。リンゴにミカンも…気候変動時代の「食料不足」、専門家に聞く乗り越え方

              最近ニュースでも頻繁に話題になる「コメ不足」。 今回のコメ不足の要因は複雑で、はっきりとした原因を特定することは難しいといいます。一方で、実はいま、コメだけではなく、リンゴやブドウ、ミカンなどの果物や、魚介類といった他の食材についても、将来的に手軽に手に入れられなくなる恐れがあるといわれています。 その原因の一端は気候変動や異常気象。そう、「地球温暖化」によるものです。 「とにかく暑い」と感じることの多かった2024年の夏。全国各地で、最高気温が35度以上の日の「猛暑日」が相次ぎました。 観測データからも、「酷暑」は裏付けられています。 東京銀座の街を歩く観光客。この6〜8月全国の平均気温は2023年と同様に過去最高を記録した。撮影:2024年8月13日 Stanislav Kogiku / SOPA Images via Reuters Connect 気象庁によると、2024年夏(6〜

              • 【今さら聞けない】NVIDIAがサカナAIの大株主になったニュースが注目を集める理由5選

                1. はじめに:営業における生成AI活用の重要性 2024年、営業の世界は大きな転換点を迎えています。生成AI、特にChatGPTに代表される自然言語処理技術の進化により、営業活動のあり方が根本から変わろうとしています。もはや生成AIは単なるツールではなく、営業の「優秀な部下」として不可欠な存在となりつつあります。 生成AI活用が重要な理由 効率性の飛躍的向上 生成AIは、顧客データの分析からパーソナライズされた提案書の作成まで、従来人間が時間をかけて行っていた作業を瞬時に処理します。これにより、営業は本質的な顧客との対話や戦略立案に集中できるようになります。 データドリブンな意思決定 生成AIは膨大なデータを分析し、人間では気づきにくいパターンや傾向を見出すことができます。例えば、過去の取引データと市場動向を分析し、「この業界のクライアントは四半期末の2週間前にアプローチすると成約率が2

                  【今さら聞けない】NVIDIAがサカナAIの大株主になったニュースが注目を集める理由5選
                • 「デンソーの最高機密」はこうして中国人の手に渡った…パソコン破壊の痛恨事態はなぜ起きた?

                  1960年広島県生まれ。防衛大学校(国際関係論)卒業後、1984年に陸上自衛隊に入隊。幹部レンジャー課程修了後、情報関係職に従事。1993年から96年にかけて在バングラデシュ日本国大使館において警備官として勤務し、危機管理、邦人安全対策などを担当。帰国後、防衛省情報分析官および陸上自衛隊情報教官などとして勤務。2015年定年退官。現在、株式会社ラックのナショナルセキュリティ研究所のシニアコンサルタントとして、諸外国のサイバーに関わる施策等の研究と、国家および企業に対するサイバーセキュリティーの啓発活動に従事。 ニュースな本 ビジネス・経済から、エンタメに教育、政治まで…。世の中には山のように書籍が存在する。その中から「読んでためになる」「成長できる」「思わずうなる」ような書籍を厳選し、その一部をお届けする連載。話題の新刊から埋もれた名著まで、きっと素敵な発見があるはずだ。気になる書籍があれ

                    「デンソーの最高機密」はこうして中国人の手に渡った…パソコン破壊の痛恨事態はなぜ起きた?
                  • 【ロピア】「異常」73店で64万パック表示違反品を販売――なぜ問題は放置され続けた?

                    ロピア(写真:サイゾーウーマン) 最長約3年3カ月にわたり、73店舗において表示違反の商品を64万5994パック販売していたと報じられたロピア。異常ともいえる期間の長さと販売数について、老舗スーパー「やまと」の元3代目社長・小林久氏に見解を聞いた。 目次 ・ロピア、73店舗で表示違反品を64万パック販売 ・ロピアの食品表示違反は「100%企業の怠慢」 ・現場の危機感を弱める要因は? ロピア、73店舗で表示違反品を64万パック販売 現在、もっとも勢いのあるスーパー「ロピア」。店名の由来でもある「ロープライスユートピア」を掲げた低価格や大容量パック、インパクト大な見た目の総菜や肉が人気を集めている。 しかし昨年6月、原料や原産地名を表示しないまま商品を販売した食品表示違反で農林水産省から指摘が入っていることを知る消費者は、どれだけいるだろうか? 少なくとも2020年4月1日から23年7月26日

                      【ロピア】「異常」73店で64万パック表示違反品を販売――なぜ問題は放置され続けた?
                    • 9月1日はおわら風の盆、クレイ美容の日、イオンタウンの日、九一庵の日、モンモリロナイトの日、防災の日、望菜の日、だじゃれの日、くいの日、宝塚歌劇団レビュー記念日、キウイの日、マテ茶の日、民放ラジオ放送開始記念日等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日&ハッピートーク)

                      9月1日はおわら風の盆、クレイ美容の日、イオンタウンの日、九一庵の日、モンモリロナイトの日、防災の日、望菜の日、だじゃれの日、くいの日、宝塚歌劇団レビュー記念日、キウイの日、マテ茶の日、民放ラジオ放送開始記念日等の日です。 ■おわら風の盆(諸事情要確認) おわら風の盆(おわらかぜのぼん、Owarakazenobon)は、富山県富山市八尾地区で、毎年9月1日から3日にかけて行われている富山県を代表する行事(年中行事)である。 www.youtube.com ※おわら風の盆 哀調の音色と幻想的で優雅な舞いが特徴です。 坂の町に数千のぼんぼりが灯り、三味線、胡弓の音に合わせ優雅に唄い踊る。 300年余の歴史がある「おわら」。その唄と踊りは情緒豊かで気品高く、哀調の中に優雅な趣を有しています。格子戸の民家、土蔵等、昔の面影を残す町並みに数千のぼんぼりが立ち並び、三味線、胡弓、太鼓の音に合わせて哀調

                        9月1日はおわら風の盆、クレイ美容の日、イオンタウンの日、九一庵の日、モンモリロナイトの日、防災の日、望菜の日、だじゃれの日、くいの日、宝塚歌劇団レビュー記念日、キウイの日、マテ茶の日、民放ラジオ放送開始記念日等の日 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日&ハッピートーク)
                      • 日本で売られるハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉に発がん性分類「グループ2A」の亜硝酸ナトリウムが含まれる事情(マネーポストWEB) - Yahoo!ニュース

                        使用しなくても作れる それだけではない。IARCの発がん性分類で「グループ1」に次ぐ「グループ2A」に分類されている添加物に、亜硝酸塩がある。市販のハムやソーセージ、ベーコンなどには、亜硝酸塩の一種である「亜硝酸ナトリウム」が含まれている商品が多い。 発がん性分類「グループ2A」は〈ヒトに対しておそらく発がん性がある〉と定義され、「ヒトにおいて発がん性の限定的な証拠がある」、「実験動物において発がん性の十分な証拠がある」場合に適用される。前出・大西医師が解説する。 「亜硝酸ナトリウムは、体内で胃酸などと反応して、発がん性リスク物質であるニトロソアミンという化合物に変化します」 本誌・週刊ポストはハム大手4社(日本ハム、伊藤ハム米久ホールディングス、プリマハム、丸大食品)の商品から、亜硝酸ナトリウムを含むものを抽出し、123商品の実名リストを作成した(別掲の表を参照)。 NPO法人・食品安全

                          日本で売られるハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉に発がん性分類「グループ2A」の亜硝酸ナトリウムが含まれる事情(マネーポストWEB) - Yahoo!ニュース
                        • 「よくこんなものが……」 米不足でメルカリに米出品→疑問の声も 運営は“禁止出品物”に「然るべき対応」(ねとらぼ) - Yahoo!ニュース

                          8月頃から各地の小売店で欠品が続出している米。その一方、フリマサイトでは米が出品されるケースが目立ち、また禁止出品物に該当するとみられる商品が含まれていることから、SNS上では疑問の声も聞かれています。 【画像】メルカリに出品された米 開封した米を袋に入れて販売するケースも 2023年産の米をめぐっては、猛暑による流通量の減少やインバウンドの増加に伴う消費量の増加などを背景に、市場での在庫が減少。さらに、8月上旬に出された南海トラフ地震臨時情報や、8月下旬の台風10号を受けて「買いだめ」に走る消費者が相次ぎ、各地の小売店から米が消える状況になっています。 8月29日、東京都内のスーパーを訪れると、米売り場からは米が消え、品不足のため商品がない状況を伝える張り紙が掲示されていました。そして、本来米が売られている棚で代わりに並べられていたのは、米を使ったカレーなどのレトルト食品でした。 小売店

                            「よくこんなものが……」 米不足でメルカリに米出品→疑問の声も 運営は“禁止出品物”に「然るべき対応」(ねとらぼ) - Yahoo!ニュース
                          • 【ハム大手4社が回答】ハム・ソーセージなど加工肉に指摘される「発がん性リスク」と「亜硝酸ナトリウムの添加」に対する見解(マネーポストWEB) - Yahoo!ニュース

                            ハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉については、WHO(世界保健機関)傘下の国際がん研究機関(IARC)が「発がん性」のリスクに警鐘を鳴らしている。IARCは人における発がん性リスクを4段階に分類しており、市販の加工肉に含まれていることが多い添加物「亜硝酸ナトリウム」は、〈ヒトに対しておそらく発がん性がある〉と定義される「グループ2A」に分類されている。 【まとめ】ハム大手4社に質問 「亜硝酸ナトリウムを加工肉に添加することについての見解は?」 本誌・週刊ポストではハム大手4社の商品から亜硝酸ナトリウムを含むものを抽出し、123商品の実名リストを作成した。大手4社にあらためて見解を聞いた──。【前後編の後編。前編から読む】 IARCの発がん性分類については、内閣府食品安全委員会が、「ハザードの強さや摂取量による影響が考慮されておらず、したがって人の健康に対する影響の大きさを推し量れるもの

                              【ハム大手4社が回答】ハム・ソーセージなど加工肉に指摘される「発がん性リスク」と「亜硝酸ナトリウムの添加」に対する見解(マネーポストWEB) - Yahoo!ニュース
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