◎前回の記事はこちら 【大豆・枝豆】意外と知らない!?大豆(枝豆)の花はどんな色? - アタマの中は花畑 つるぼけに悩まされた我が家の枝豆ですが、何とか収穫まで漕ぎつけることができました。思っていたよりは多くの実が収穫できそうで、ひとまずホッとしています。 収穫した枝豆は早速塩茹でにしていただきました。長男が大の枝豆好きなこともあり、このくらいの量であればあっという間になくなってしまいます。 さて、今回はそんな枝豆の実…ではなく根に関する話題です。枝豆をはじめとするマメ科の植物の根には「根粒菌」が寄生しており、これが畑の肥料になる!といった話を耳にすることがあります。この根粒菌とは一体何者なのでしょうか? 根粒菌の概要 マメ科の植物を育てるだけで肥料になるのは本当? 根粒菌はどこからやって来るの? マメ科以外の植物にも住み着くの? 根粒菌の概要 根粒菌(こんりゅうきん)とはマメ科の植物の根