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今日は悪魔的に美味しいサーモンとアボカドの漬けをご紹介します✧*。(ˊᗜˋ*) アクセントに加えた千切りたくあんがめちゃくちゃ良い仕事してくれてます(´艸`)* 旨味と食感をプラスしてくれて、ワンランク上の美味しさに♬ 作り方も簡単で、調味料を混ぜて材料切って、漬けるだけです(*・ᴗ・*)و! そのままおつまみでも良しですが、オススメはあつあつご飯の上に乗せて、卵黄ポトリでアボカドサーモンユッケ丼に✧*。(ˊᗜˋ*) まさに悪魔的な美味しさですよ(´艸`)* それでは作り方をご紹介します♬ 美味しさ悪魔的♬やみつきアボカドサーモン漬け♬ 【材料】2人分 ◎サーモン・・・200g ◎アボカド・・・1個 ◎たくあん(千切り)・・・適量 (調味料) ◎しょうゆ・・・大さじ1.5 ◎コチュジャン・・・大さじ1 ◎ごま油・・・大さじ1 ◎にんにく(チューブ)・・・5cm ◎いりごま・・・大さじ1 (
サバはフライパンで美味しく焼けるんです! 皮はパリッと身はふっくらジューシーに焼き上げるコツを、料理研究家・吉田瑞子先生に教えてもらいました。臭みを抑える下処理から、サバの冷蔵・冷凍の保存方法や、さらにお弁当に入れるときのポイントまで徹底解説します。 【サバの焼き方】皮パリ中ジューシーに仕上げる方法 サラダ油をひいて焼くことで皮がパリッとし、ふたをして蒸し焼きにすることで身がふっくらジューシーに仕上がります。 1 サバの皮面に切れ目を入れ、全体に塩を振って10分おく 焼いたときに皮が破れないよう、切り身の皮面に2~3cm間隔で切れ目を入れる。さらにサバの両面に塩少々(2切れで小さじ1/2程度)を振って10分おく。 POINT サバはそのまま調理すると臭みが気になる場合も。全体に塩を振ってサバの水分を出すことで、臭みが抑えられる。塩サバの場合は、代わりに全体に酒を振る。 2 キッチンペーパー
fef781a135c0fc5a8057dffb020... recipe.rakuten.co.jp
2018/09/21 · 手順 · 準備. アルミホイルを敷いた天板にアジを乗せ、オーブントースターで焼き色が付くまで10分程焼き、骨を取り除いて、身を粗くほぐしておきます。
白菜が無限に食べられるおすすめレシピです。1/4玉が瞬時になくなります。温かいままでも冷蔵庫で冷やしても美味しいです。お弁当にも酒のおつまみにもおすすめです。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 材料 白菜 4枚(小玉1/4)約300g 塩 ひとつまみ(白菜の水切り用、親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です。) ツナ缶 1個 ◎マヨネーズ 大さじ1/2 ◎ごま油 大さじ1/2 ◎めんつゆ3倍濃縮 大さじ1/2 ※ 中華スープの素 小さじ1 ※めんつゆは2倍濃縮の時は小さじ2、4倍濃縮の時は小さじ1入れてください。 作り方 白菜は1センチ幅に切り、耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかける。 ラップをふんわりかぶせて600wの電子レンジで2分30秒加熱する。 レンジ加熱中にツナ缶の油を軽くきり、ボウルに入れ◎の調味料(マヨネーズ、ごま油、めんつゆ3倍、各大さじ1/2)とまぜ、箸でなめらかになる
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