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鶏の柔らかから揚げレシピ城川朝さん｜みんなのきょうの料理

・鶏むね肉 400g 【下味】・酒大さじ1+1/2 ・しょうゆ大さじ1 ・しょうが汁小さじ1 ・砂糖小さじ1 【甘辛ソース】・しょうゆ大さじ3 ・砂糖大さじ2 ・細ねぎ（小口切り）＊適宜。・かたくり粉・揚げ油

raycy 2019/05/27

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ミネストローネレシピ検見崎聡美さん｜みんなのきょうの料理

・昆布（3×5cm） 4枚・たまねぎ 100g ・キャベツ 150g ・ゆでたけのこ 50g ・ごぼう 50g ・ひよこ豆（缶詰。水煮） 100g ・トマト（大） 1コ（250g）・ツナ（缶詰/小/スープ煮か水煮） 1缶（80g）・ローリエ 1枚・タイム（乾）小さじ1/2 ・オレガノ（乾）小さじ1/2 ・こしょう

raycy 2018/01/31

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韓国風焼き肉のたれレシピコウケンテツさん｜みんなのきょうの料理

・しょうゆ大さじ4 ・酒大さじ2 ・ごま油大さじ2 ・白ごま大さじ2 ・粉とうがらし（中びき）大さじ2 ・にんにく（すりおろす） 1かけ分・マーマレード大さじ1 ・ねぎ（みじん切り） 10cm分・しょうが（すりおろす） 1かけ分

raycy 2016/11/04

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クレソンのポタージュレシピ辰巳芳子さん｜みんなのきょうの料理

・クレソン 150～200g 【A】＊たまねぎとねぎ6対4の割合で150g ・たまねぎ・ねぎ・じゃがいも（男爵） 500g ・鶏のブイヨンカップ6～8 ・牛乳カップ1～2 ・塩小さじ2 ・オリーブ油・塩

raycy 2015/08/21

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にんじんのトルコ風おやきレシピ荻野恭子さん｜みんなのきょうの料理

野菜たっぷりで栄養満点なトルコのおやき。にんじんはすりおろして甘みを引き出し、ソースのコクと酸味で、くせを抑えます。写真: 日置武晴

raycy 2015/02/08

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・生ぬか 1.5kg ・粗塩 150g ・水 1.2リットル・米麹（乾） 150g ＊甘酒300gでもよい。・湯（60～70℃）カップ3/4 ・削り節（小） 3袋（12g）＊もんで細かくする。・にんにく（薄切り） 10g ・赤とうがらし（種を除いて2～3つに切る） 3本・昆布（3cm四方に切る） 20g ・捨て漬け用野菜 150～200g（1回分）＊キャベツの外葉や芯、大根の葉や皮、にんじんの皮、セロリの葉など。

raycy 2014/07/24

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ポリ袋でなすのぬか漬けレシピ荻野恭子さん｜みんなのきょうの料理

・なす 3コ【ぬか床】・生ぬか 500g ・昆布（5×8cm） 2枚＊しばらく漬けて味がしみ込んだら、そのまま食べられる。・にんにく（皮付き） 1かけ＊しばらく漬けて味がしみ込んだら、そのまま食べられる。・しょうが（皮付き） 1かけ＊しばらく漬けて味がしみ込んだら、そのまま食べられる。・赤とうがらし 1本・大豆（乾） 20g ＊しばらく漬けて味がしみ込んだら、そのまま食べられる。・塩 50g ・水カップ2+1/2（500ml）・捨て漬け用野菜適量・塩

raycy 2014/07/03

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簡単!手づくりドライトマトレシピ平山由香さん｜みんなのきょうの料理

オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、横半分に切ったミニトマトを並べる。上から、にんにく、タイム、塩、オリーブ油をかける。110℃に温めたオーブンで2時間じっくりと乾燥させる。

raycy 2014/06/24

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ねぎのチヂミレシピジョン・キョンファさん｜みんなのきょうの料理

細ねぎ、卵、チーズでふわっと仕上げる柔らかチヂミ。韓国料理の基本のたれの一つ、チョカンジャンで召し上がれ。写真: 榎本修

raycy 2013/12/18

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しそ・ベーゼでうれしそパスタレシピ平野レミさん｜みんなのきょうの料理

・しそ・ベーゼ大さじ2～3 ＊下ごしらえ参照。・スパゲッティ 70g ・スナップえんどう 3コ・青じそ（せん切り） 5枚分【しそ・ベーゼ】＊つくりやすい分量。・青じそ 30枚（15g）・オリーブ油カップ1/4 ・アンチョビ（フィレ） 10g ・松の実大さじ2 ・粉チーズ大さじ2 ・塩・オリーブ油

raycy 2013/09/08

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「ぬか漬け」人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

ぬか床は何よりも「手入れ」が大事。ぬくもりのある手でよく混ぜることです。野菜からうまみが出て少しずつおいしくなっていきます。

raycy 2013/07/18

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https://www.kyounoryouri.jp/recipe/8620_%E3%81%AC%E3%81%8B%E6%BC%AC%E3%81%91.html

raycy 2013/07/18

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https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13963_%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E4%B8%8B%E3%81%94%E3%81%97%E3%82%89%E3%81%88%E3%81%A8%E6%BC%AC%E3%81%91%E6%96%B9.html?cmp=n221

raycy 2013/07/18

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プロの料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】-人気料理家のおいしいレシピを簡単検索！

もやしだしスープ「もやしからこんなにうまみのあるだしが出るなんて、じっくり煮てみなければ気づきませんでした」と明日香さん。ごまがたっぷり入ったコクのあるみそ味は、寒い冬にぴったりのおいしさです。

raycy 2012/05/07

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スパイスカレーの素レシピ水野仁輔さん｜みんなのきょうの料理

・クミンシード小さじ1/2 ＊全体備考参照。・にんにく（大/みじん切り） 1かけ分・しょうが（大/みじん切り） 1かけ分・たまねぎ（大/みじん切り） 1コ分（300g）・トマト（ザク切り） 1コ分（200g）【A】・コリアンダー（粉）大さじ1 ・ターメリック（粉）小さじ1/2 ・カイエンヌペッパー（粉）小さじ1/2 ＊全体備考参照。・塩小さじ1弱・サラダ油