文　梅津有希子 いつもよりがんばって働いた日、ふらりと寄り道して家路につく日、何もかも忘れてぼーっとしたい日……そんなとき、こころとからだを癒す時間を設けてみませんか？ 疲れを癒す音楽や旅行、活力をチャージするごはん、元気をもらう本を読んで、気分転換してみては。はたらく人を応援するコラム企画「深呼吸の時間」をお届けします。今回のテーマは、心も体も癒す「レシピ」です。 ▼△▼こんにちは。ライターで、だし愛好家の梅津有希子です。 『だし生活、はじめました。』『もっとおいしい、だし生活。』（共に祥伝社）のような「だし」に関する本や、「夜遅く帰っても、これなら作れる」というヘルシー1皿レシピ集『終電ごはん』（幻冬舎／高谷亜由との共著）といったレシピ本を出しています。 （画像左から）『だし生活、はじめました。』（祥伝社）、『終電ごはん』（幻冬舎） 忙しく働いている皆さんは、「だしをとるなんて無理……

こんにちは。たこ焼き神（たこやきしん）です。 いきなり現れた、つけ麺屋のおっさんみたいな恰好をした豚が「たこ焼き神」を名乗ったところで、「たこ焼き神って、なに？」って言われると思うので説明しますね。 たこ焼きの、神です。 というわけで改めてこんにちは。たこ焼き神のヨッピーです。 普段から僕は「銭湯神」とか「鼻炎王」とか、何の根拠もなくえらそうな肩書きを名乗るのが大好きなのですが、実はこの、「たこ焼き神」という肩書きに関してはちゃんと根拠があります。 例えば僕が過去に書いたたこ焼きの記事、 r.gnavi.co.jp これがGoogle検索において「大阪　たこ焼き」で1位の位置に掲載されているからであります。どう？すごくない？ ちなみに「東京　たこ焼き」でも僕の記事が2位に来ます。 これはもう「たこ焼き神」を名乗っても完全に許されるのではないでしょうか。え？許されない？そうなの？なんかみんな

mojimo-manga（もじも まんが）とは？ あのマンガの、あのアニメの、 あのフォントが使える！ アニメやコミックなどで見かけない日はない、Fontworksの書体たち。 デザイナー・イラストレーターの方をはじめ、趣味で創作活動を行っている方、 同人誌を制作されている方に最適な書体をセレクト。 36書体が、定額制で自由に使えます。 Fontworksとアニメ・コミックとの 深いつながり 『新世紀エヴァンゲリオン』のタイトルカットなどで特徴的に使用され大反響を呼んで以来、 アニメやゲームなどのデジタルコンテンツへのご利用が瞬く間に広がりを見せたフォントワークスの書体。 近年ではさらに、コミックやライトノベルの装丁など カジュアルな用途でもお使いいただける、表現力豊かな書体が揃っています。 フォントコラムマティス-EB 新世紀エヴァンゲリオンで行われた文字表現 ※本書体はmojimo-m

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肉ブームがジワジワときているためか、低温調理の記事の人気があるようなので、まとめ記事を書きます。 あまりブログにしていませんが、１年半前にanovaを購入してからほぼ毎週作っています。 数分で数日分の夕食のメインが出来るためオススメです。 鳥と豚と牛のローテーションで、味付けも変えられますので飽きることもありません。 その他に、ラムや猪や鹿などのジビエで作ることもあります。 低温調理とは まずは低温調理とは、何かというと５０℃から８０℃ぐらいの温度で調理することです。 簡単に言うと、熟成肉を早く作る方法が低温調理です。 熟成肉はタンパク質をアミノ酸に分解させて、美味しくしてから食べる方法です。 業務用は２℃前後で１か月とか熟成させるのですが、一般家庭ではできません。 温度が５０℃以下だと細菌が繁殖し、腐りやすいのでそれ以上の温度で調理するのです。 温度を高くしすぎるとアミノ酸に分解されず、

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ども、ホルスタインおじさんです。 皆さん羽毛布団って洗濯してますか？ 冬の間に吸った、汗・皮脂・汚れはダニの格好の餌になってるのはご存知ですか？ 今回は、自分でもできる羽毛布団の洗濯方法をコインランドリーの店主に教わったのでご紹介します。プロ直伝なので本格派ですよ。 コインランドリー 準備編 洗濯機編 羽毛布団と毛布は別々に洗う 折りたたみ方にコツがある 乾燥機編 乾燥機投入前に手で羽毛の潰れを広げる 乾燥機に投入 と乾燥時間 持ち帰り後にすべきこと かかった金額と時間 最後のアドバイス 面倒くさいと思ったら・・・ 準備編 イケアのバックは羽毛布団も入ります まず、準備すべきは羽毛布団を持ち運べる入れ物です。 意外とイケアのバックが丁度いい大きさでしたね。 洗濯後は体積が増えるので少し余裕があった方がいいですが、羽毛ぶとんは圧縮可能なのであまり気にしなくてもいいですよ。 今回コインランドリ

イベント名：シン・ゴジラ公開から一年〜日本の防災と危機管理〜 会場：公益社団法人　笹川平和財団　会議室 「第一形態はアクアくん」「血液凝固剤を経口投与に疑問」

たまたまTwitterで見かけたら便利だったので紹介したい。 行程さん | 旅行のしおり作成・共有 行程さんについて 一言で表せば、「旅のしおり」をつくるツールだ。 実際どんな旅のしおりをつくれるのかは、サンプルページを見るとわかる。 使い方 カンタンすぎて書くほどでもないが、試すのも億劫な方のためにスクリーンショットなどと併せて載せておく。 青い「しおりを作る」ボタンを押すと、すぐに登録画面に移る。ちなみにこのサービス、会員登録不要だ。 タイトル 概要 行程 共同編集の合言葉 この４つの項目を入力するだけで完了する。スマホの方が楽。 概要には、予算とか持ち物など大事な情報を載せておける。 行程は、行く場所ややりたいことなど書いていく。「日本との時差」という欄があり、海外旅行にも対応している。 共有編集の合言葉を登録していない場合、ブラウザ（閲覧環境）が変わってしまうと再編集ができなくなる

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玉置浩二？安全地帯？昔の人でしょ？そんな声が聞こえてきそうだ。 僕もずっとそう思っていた。 もちろん名前くらいは知っているけど、昔の記憶を辿ってもコロッケのモノマネを通しての玉置浩二くらいしか浮かんでこない。 そもそも世代が違うし、キツネ目でカッコつけてて好きじゃなかった。そういう印象もあり、まともに歌を聴いたことがなかった。 それが今、こんな感じになっている。 （画像引用元：ビルボードクラシック） この週末、YouTubeを回していたら関連動画でてきたのが下の「メロディー」。 「なんだ、玉置浩二か…」と思いつつもサムネイル画像がシブくて格好良かったので、一度聞いてみようかなと思いクリックした。 メロディー なにこの人、ムチャクチャうまい…声の幅と音圧、歌唱力、全部完璧。そういうところを求めて洋楽に旅立ったのに、今さら邦楽に惹かれるとは… いや、そんな技巧的なことよりこの人の魅力は、この心

今日も訪問ありがとうございます😊 はてなブログに引越ししてから、あまり宣伝していませんが、実は僕 LINEスタンプを販売しています！ LINEスタンプって、パソコンを使って作るので、大変なイメージがありますが、実は… スマホだけでも作れるんです！ 現に僕が販売しているLINEスタンプも、iPhoneのアプリを駆使して制作しています。 今日はみなさんに、誰でもスマホで簡単にLINEスタンプを作成する方法を教えます。 記事中に登場するアプリはあくまで参考用なので、アプリの使い方は、ここでは書きませんので。 キャラクター絵を描く 描いた絵をiPhone(スマホ)に取り込む 保存した絵に色を塗る 絵に文字を入れる アプリを使うのが面倒な方は… 背景を切り取る 画像の大きさを調整する LINEスタンプを申請する まとめ 追記 キャラクター絵を描く まずLINEスタンプの元となる絵を描きます。 これ

歌手でタレントのDAIGOさんが、妻で女優の北川景子さんと「劇場版 魔法少女まどか☆マギカ」を鑑賞したところ、北川さんが「魔法少女になりたい」と号泣してからの絶望落ちという衝撃を受けたことをTwitterで明かし、大きな話題となっています。 セーラーマーズも絶望するレベル（画像はフィギュア化された悪魔ほむら） 5月3日にNHK BSプレミアムで放送された「決定！あなたが選ぶ名作アニメ100！」に出演したDAIGOさんは（関連記事）、同番組で3位に入った「魔法少女まどか☆マギカ」に興味を持ち、翌4日に秋葉原に行ってまどマギ劇場版のBDを購入。その夜に北川さんと鑑賞したようです。 テレビシリーズの総集編に当たる「［後編］永遠の物語」まで見終えたときのツイートでは、「奥さんは魔法少女になりたいと言いながら　号泣　俺は男だから魔法少女になれないと言いながら　号泣」と2人とも号泣したことを報告。しか

こんにちは、徳谷柿次郎と申します。普段はローカルメディア「ジモコロ」の編集長として日本全国を回って取材しています。 深刻そうな顔をしているのは、目の前に大好物の「たこ焼き」があるからです。 ソースの香りがたまらない。僕は大阪出身なので、たこ焼きには結構うるさいんです。これも自作ですからね。 ちょっと失礼…… ハフハフ……んん、う、う、 うんまーーーーっ！！ 外はカリッ、中はフワフワのたこ焼きこそ理想の状態。完全に店で出せるやつだ…。東京は揚げるタイプのたこ焼きが主流だから、むしろ都内では食べられないやつ…。遂にたどり着いてしまった…。たこ焼きのエルドラドに…。 実はこのたこ焼き、イワタニの直火式たこ焼き器を使って焼いたんです。某巨大通販サイトのレビュー上で820件の投稿中「星5つ 658」「星4つ 127」という化物みたいな数字を叩き出しています（2017年3月某日時点）。気になる人は検索

この人天才かよ。「Big Bong」さんがYouTube上にアップしている「各国の訛りを日本語で再現」した動画「世界の発音」がすごい！ 各言語のアクセントの特徴などをよく捉え、とてもユーモラスなセリフで笑いを誘っています。 出典：Ilyabolotov / iStock. by Getty Images ジローラモさん（イタリア人）やダバディさん（フランス人・元サッカー日本代表トルシエ監督の通訳）、韓流スター、パックンさん、ボビー・オロゴンさん、ゾマホンさんなど外国人タレントの訛りを思い起こします。 ロシアとかほんとにロシアだ。冷酷なイメージまで……。 「フランスはとても綺麗な国だけど、あ、日本より安全じゃない。そして、パリに住んでる人は、あ、ウフン、ロマンチックだけどそんなに優しくはない」（フランス人） 耳が良いんだろうなあ。アメリカ英語と英国英語とかちょっと面白い。ロシア語は英語はいっ

友だちに頼まれて、お料理教室ごっこをしました。 参加者は二人だったので、気楽な雰囲気。とは言え、人前だと緊張して失敗するかもしれないと思い、準備にあれこれ時間がかかりました。 当日のメニューは、二人とよくよく相談の上で、夏野菜のキッシュ、トマトのマリネととうもろこしの冷製スープに決定。 夏野菜のキッシュ 夏野菜のキッシュは、フードプロセッサーで作るパイ生地の工程をデモンストレーションした後、14cmタルトリングへの敷きこみをそれぞれ実習してもらいました。タルトリングへの敷きこみは難しそうですが、コツさえ掴めばほとんど失敗しません。 パイ生地のレシピはこんな感じ。フードプロセッサーを使うと本当に簡単なので、パイシートを買う必要がなくなります。 cookpad.com 二個ともきれいに焼けました。なお、写り込んでいる二人はわたしではありません。 アパレイユ（キッシュに流し込む卵液）は、「卵1個

こんにちは。ぶち猫と申します。料理と写真を趣味に、猫2匹と暮らしています。 今回は、最近個人的にはまっている「皮から手作りする餃子」をテーマに、お世話になっているブロガーの方々などをお招きして、会費1人1,500円（飲み物別）の「餃子会」を開催したので、その模様をレポートします。 ホームパーティーでは「段取り」が大事 さて、突然ですが、ホームパーティーを主催するときに大事なことはなんだと思いますか？ わたしは段取りだと考えています。 餃子会ならば、初めて餃子を包む参加者もいる中でスムーズに作業を進め、空腹になりすぎないうちに実食に移るために、餃子の皮と餡はあらかじめ用意しておきます。 ということで、前日から作り置きができて、初心者にも包みやすく、おいしい！ 餃子の皮のレシピをご紹介します。 〜モッチモチな餃子の皮の作り方（30個分）〜 強力粉……200g 塩……ひとつまみ 上新粉……10g

デザインの現場に欠かせない Photoshop（フォトショップ）は、みなさんが考えている以上に自分好みに拡張、カスタマイズすることができます。 効率的にカスタマイズする方法として、独立したプログラムとしてPhotoshopをより効果的にサポートする「拡張プラグイン」や、あらかじめ定義しておいた操作をボタンひとつで再生できる「アクション」、独自のコントロールパネルで機能を提供する「パネル」の利用が挙げられます。これらを利用することで、Photoshopをより強力なツールに拡張できます。 今回は、Photoshop作業を爆速にする、無料ダウンロードできる拡張プラグインやアクション、パネル、フィルタ素材などをまとめてご紹介します。より快適なフォトショップライフを目指しませんか。 Photoshopってすごい！作業効率をアップする拡張機能・プラグインまとめ プロ級の写真加工がボタンひとつ！良質Ph

Anova Precision Cookerで（真空）低温調理をやるときのメモ。歴3ヶ月くらいです。 Anova Precision Cooker 突き刺した容器を恒温水槽にしてくれる棒。 容器 ふつう鍋を使うが、人数が増えるとアレなので収納ボックスを買うとよい。耐熱温度が100～140℃とされているポリプロピレン製のもの*1。 値段 セールを待ったほうがよい。筆者はブラックフライデーのセールで買って送料込み$123でした。 Bluetooth機能 ついてるけど技適警察が召喚される可能性がある。 真空低温調理 恒温水槽に真空パックした食材を入れて長時間放置する調理法。「煮る」の亜種。低温のゆえんはタンパク質の分水作用温度が68℃であることにある*2。病原体が死ぬ程度には高く、タンパク質が固くなりすぎない程度の低温。 ふつうの調理では食材の中心から外側にかけての温度にムラがあるが、低温調理で

タグ NinjatraderPCグリグリ画像マレーシア動画ヨーグルト低温調理・スロークッカー低糖質ダイエット備忘録動画日本人村社会脱水シート CLOSE カテゴリーカテゴリー ダボ　「おーーい、出来たぞ～～。食べてみろ」 息子　「おおおおお、なにこれ？美味しい～～。レバ刺しみたいじゃん」 ヨメ　「なになに？私にも食べさせて。美味しい～～～～」 ダボ　「これ、冷やしたら本当にレバ刺しみたいになるんじゃないか？」 息子・ヨメ　「うんうん、冷やして食べよう～」 ってな感じで、レバ刺し（鶏でも牛でも）大好き親子が久しぶりに皆そろって満面の笑顔。（笑） 鶏レバって美味しいですよね。でもどのレバーも「火を通し過ぎたら美味しくない」のは同じ。だから皆さんいろいろ悩むわけですが、「生は危ない」と思っているからどうしても「火が通り過ぎる」んですよね。あるいはギャンブルをすることになる。 焼き鳥屋でもレバ焼き