だし愛好家が伝授！ 「包丁」「まな板」いらず＆だしを楽しむ簡単レシピ（寄稿：梅津有希子） - りっすん by イーアイデム

文 梅津有希子 いつもよりがんばって働いた日、ふらりと寄り道して家路につく日、何もかも忘れてぼーっとしたい日……そんなとき、こころとからだを癒す時間を設けてみませんか？ 疲れを癒す音楽や旅行、活力をチャージするごはん、元気をもらう本を読んで、気分転換してみては。はたらく人を応援するコラム企画「深呼吸の時間」をお届けします。今回のテーマは、心も体も癒す「レシピ」です。 ▼△▼こんにちは。ライターで、だし愛好家の梅津有希子です。 『だし生活、はじめました。』『もっとおいしい、だし生活。』（共に祥伝社）のような「だし」に関する本や、「夜遅く帰っても、これなら作れる」というヘルシー1皿レシピ集『終電ごはん』（幻冬舎／高谷亜由との共著）といったレシピ本を出しています。 （画像左から）『だし生活、はじめました。』（祥伝社）、『終電ごはん』（幻冬舎） 忙しく働いている皆さんは、「だしをとるなんて無理……

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まな板と包丁はいらないけど、フライパンや鍋はいる話

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今度やってみよう

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便利

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粉末だしめっちゃ便利だよなー

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ダシストックいい考え方！と思ったら、世の中にはスープストックという商品があった。

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これは美味しそう！試してみたい。「終電ごはん」茂木になる。

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どれも美味そう。後は深夜1時まで開いてるスーパーの準備かな…。

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まさにライフハック

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美味しそう！

[kyokosohonne]

美味しそう！

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塩分控えめ生活を送っているので常備だし気になる

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粉末のほうが便利