Brut IPA | CRAFT DRINKS
Craft Beer & Brewing Magazineに非常に興味深い記事が投稿されていました。とても興味深い内容で、感銘を受けたのです。そこで著者であるJohn Holl氏に連絡し、御本人より直接日本語に訳す許可を頂いたので今回ご紹介したいと思います。この場を借りてJohn Holl氏に感謝申し上げます。 醸造技術や原料の改良もふくめ、これまでのIPAの進化の流れを考えてみる良い機会なのではないかと思うのです。なお、微妙に訳が悪い部分もあるかもしれません。その場合はご指摘下さいますようお願い申し上げます。 The Birth of the Brut IPA Copyright © 2018 John Holl, Craft Beer & Brewing Magazine All Rights Reserved. The enzyme amyloglucosidase has been
BrewDog | DIY Dog
A compilation for (and of) the ages, DIY Dog contains every single BrewDog beer recipe in homebrew-level detail, issued as a free download to anybody who would like it. Hundreds of brew days to come, more than a decade in the making. All there in black and white. Download DIY Dog to explore our back catalogue, recreate an old favourite and put your spin on any BrewDog beer ever created. After all,
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