あの味が無性に食べたくなって、つくってみた。ぷるんぷるんのもっちもち「クリームチーズやっこ」 | ROOMIE（ルーミー）
Photographed & Recipe by 飯野綾乃 今回の「みんなのレシピ」は、フードコーディネーター・飯野綾乃さんのレシピを紹介します。 家であの味を再現できるなんて……！ という感動ものの、もちもちレシピですよ。 ＜材料＞ クリームチーズ…60g 無調整豆乳…240ml てん菜糖…大1と小1/2 片栗粉…大2と小さじ1 めんつゆ…適量 わさび…適量 ＜つくり方（3個分）＞ 1. 鍋にクリームチーズを入れて弱火にかけ、ゴムベラでクリーム状にする。てん菜糖を入れて混ぜ溶かす。 2. 豆乳100mlを1に少しずつ入れて、混ぜ伸ばしていく。 3. 残りの豆乳に片栗粉を混ぜて鍋に入れ、泡立て器でしっかりと混ぜる。もったりしてからも1分は混ぜ続ける。 4. 3個前後に分けてラップで包み、冷蔵庫で半日冷やし固める。 5. 食べるときに、わさびとめんつゆをかければ完成！ ＜ポイント＞ 黒ごまソ
レンジで簡単♪キャベツと豆腐の「まんぷく味噌スープ」 - 朝時間.jp
おはようございます♪ 今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪ 朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。 今日の主役はこちら、豆腐。 豆腐は大豆は畑の肉といわれるように、良質なタンパク質も多く栄養価の高い食品ですがミネラル、ビタミンも豊富です！ そして消化吸収もいいので食欲の秋に食べ過ぎてしまった方、胃腸が弱っている方にもおすすめです♪ 今日はレンジで簡単にできる時短レシピです。キャベツも豆腐も入っているのでボリューム満点、1杯で胃にも優しくお腹にたまります。 ちなみに我が家の定番レシピは、フィリピンのローカル朝ごはん・タホ（レシピ☆）、基本の豆腐クリームで3種のディップ（レシピ☆）、板チョコ１枚バターなし豆腐ガトーショコラ（レシピ☆）がおすすめです♪ というわけ
4カ月オートミール弁当を続けた！エディター実践の一押しオートミール弁当レシピ（ウィメンズヘルス） - Yahoo!ニュース
オートミールの種類オートミールと一言でまとめられているが、性質やサイズによって主に4つの種類に分けられている。 ①スティールカットオーツ 「スティールカットオーツ」は、オーツ麦からもみ殻を取り除き、1粒を2～3粒に割ったもの。とても硬いので、雑穀のように鍋で炊くか煮るなどの必要があり、調理の手間がかかる。 ②ロールドオーツ 「ロールドオーツ」は、もみ殻を取り除いたオーツ麦を蒸し、平たく伸ばして乾燥させたもの。日本のスーパーで販売されているオートミールの多くはロールドオーツ。麦の形が残っていて、麦の食感を感じることもできるので、主食として食べやすい。 ③クイックオーツ ロールドオーツを細かく砕いたものが「クイックオーツ」。熱湯で戻すだけでも食べられるほど手軽だから、スープやリゾットにするのもおすすめだそう。 ④インスタントオーツ インスタントオーツは、ロールドオーツを調理してから乾燥させたも
コーマック・マッカーシーの国境三部作完結編『平原の町』の再読に向けたメモ
われわれが出来事をつなぎ合わせて物語を作り上げその物語がわれわれ自身の本質となる。これが人と世界のつながり方だ。人が自分について世界が見る夢から逃れたときこのことが罰ともなり褒美ともなる。 終盤でビリーが聞かされるこのセリフこそが、エッセンスになる。各人は自分の人生を物語る吟遊詩人のようなものだ。そして聞き手がいる限り、物語は生き続ける。 もう一つ。以下は著者コーマック・マッカーシーがインタビューに応じて答えたものだが、彼のあらゆる作品の通底音となっている。 流血のない世界などない。人類は進歩しうる、みんなが仲良く暮らすことは可能だ、というのは本当に危険な考え方だと思う。こういう考え方に毒されている人たちは自分の魂と自由を簡単に捨ててしまう人たちだ。そういう願望は人を奴隷にし、空虚な存在にしてしまうだろう。 野生動物に流れている血が人間の内にも流れていることを実感させ、人間の残虐性を剥き出
カレールウのあの悩みを解決！ ルウを変えると、カレーはこんなに手軽に美味しくなる｜キッチンにひと工夫 | ROOMIE（ルーミー）
料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、短時間であっという間につくれる「カレー」のレシピを紹介します。 カレーフレークなら時短！ さっと溶けて具材となじみやすい 忙しいときや、おなかがペコペコで「今すぐカレーが食べたい〜！」というとき、溶かして煮込むだけのカレールウはありがたい存在ですよね。 でも溶けにくかったり、煮込み時間が長かったり。1〜2かけ余らせてしまうと、使い道がわからなかったりしませんか？ ひとり暮らしだと、半量でつくっても何食もカレーが続いてしまうということも。 私はいつもカレールウとカレーパウダーの中間的存在のフレークタイプのカレールウを使っています。 さっと溶けて、具材とのなじみも良く、量の調節も簡単。コトコト煮込む必要がないから、フライパンひとつであっという間にできてしまいますよ。 自分の好みでアレンジがしやすく、
写真特集：「未来を見つめるために過去を振り返る」 アーティスト、アシコ
写真家兼ミックスメディアアーティストの「アシコ」ことアデ・オケラリンは、ナイジェリアとイギリスから受け継いだ伝統の要素を並列することが多い。この作品はナイジェリア南西部のヨルバ人の神「オサニーン」。森、植物、薬などをつかさどる/Àsìkò
カレーまとめ スパイス、スープ、ドライ、レトルトカレーアレンジまで - メシ通 | ホットペッパーグルメ
スタイルや具材、その組み合わせまでも星の数ほどあって、それぞれに好きな味をまあまあ語れる。それが日本人にとってのカレーです。子どものころから食べているおうちのカレーも、欧風カレーも、スパイスカレーも、全部美味しい。ありがとう、カレー。『メシ通』でも、これまであらゆるカレーレシピを届けてきました。改めて振り返ると、どれもこれも本当に美味しそう。カレー好きのみなさんにぜひ試していただきたいので、厳選してまとめてみました。どうぞ、お腹を空かせて読んでください。 INDEX ▽01:スパイスカレーの基本「クミン」をもっと使いこなしたい【印度カリー子のスパイス沼へようこそvol.1】 ▽02:玉ねぎではなく「キャベツ」でカレーをつくったら、うますぎておったまげた【キャベツカレー】 ▽03:スープカレー専門店の中の人に「自宅で作れるスープカレー」の作り方を教わった ▽04:ナス好きにおくるナスをたくさ
材料3つでパパッと完成。疲れた日のおかずに「鶏手羽元のらっきょう煮」 | ROOMIE（ルーミー）
Photographed & Recipe by Keiko こんなに映えるおかずなのに、信じられないくらい簡単。疲れた日には、こんな料理を取り入れてみませんか？ 今回の「みんなのレシピ」は、会社員・Keikoさんのレシピを紹介します。 ＜材料＞ 鶏手羽元…8本 らっきょう…10粒 らっきょう漬け汁…150ml サラダ油…大さじ2 ＜つくり方＞ 1. らっきょうは縦に薄切りにする。油を熱したフライパンで鶏手羽元に焼き色が付くまで焼く。 2. 薄切りにしたらっきょうとらっきょうの漬け汁を加えて落とし蓋をし、中火で20分煮る。 ＜ポイント＞ 手羽中でつくると煮込み時間を短縮できます。 Keikoさんのインスタグラムには、簡単かつ、お酒に合う料理が並びます。 味付けはらっきょうの漬け汁のみ。甘酢でさっぱりとしていますが、しっかり味がつきます。少ない材料でパパッとつくれるところもポイントです。 材
しょうが焼きはサバ水煮缶で作っても間違いない【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、サバ水煮缶で作る「サバ缶しょうが焼き」をご紹介します。 しょうが焼きは豚肉で作るのが一般的ですが、お店のまかないでは、その時にある食材でアレンジして作ることもよくあります。鶏もも肉を使ったレシピをご紹介したこともありました。 www.hotpepper.jp そして、今回は常備しているサバ水煮缶の出番！ 濃いめのしょうがだれとサバ水煮が相性抜群で、おかずにもおつまみにもピッタリな一品があっという間にできます。 たれは、ここでは手軽な市販のしょうが焼きのたれを使いましたが、チューブ入りのおろししょうがと家にある調味料でも簡単に作れますよ。 ヤスナリオの「サバ缶しょうが焼き」 【材料】1人分 サバ水煮缶 1缶 玉ねぎ 1/4個 ごま油 小さじ1 市販のしょうが焼きのたれ 大さじ2 青ねぎ（小口切りにする） 適量 粗びき黒こしょう、一味唐辛
材料3つ、1時間くらいで「しょうゆドライビーフ」を作る。いつもより美味しいビールを飲むために【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 ビールのつまみに、乾き物。市販のものを買ってくるのも手軽ですが、自作すればまた格別ということで、これまでも少ない材料でできて美味しい乾き物レシピをいろいろご紹介してきました。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp そして、今回は肉！ 1時間くらいで作れるビーフジャーキー風の「ドライビーフ」の作り方を紹介したいと思います。燻製せずに、家庭用のオーブンレンジにほぼお任せでできますよ。 オトコ中村の「しょうゆドライビーフ」 材料（40枚分程度） 牛モモ肉（ブロック） 500g程度 しょうゆ 50ml 粗びきブラックペッパー 小さじ1/2 作り方 1. 牛モモ肉を5mmくらいの厚さにスライスします。 2. ボウルにスライスした牛モモ肉としょうゆ、ブラックペッパーを入れて混ぜます。ラップをかぶせたら、冷蔵庫に入れて1
「Herokuの対応は遺憾」 Skeb障害、機会損失は1500万円相当 クラウド丸ごと乗り換え約18時間で解決
「Herokuの対応は遺憾」 Skeb障害、機会損失は1500万円相当 クラウド丸ごと乗り換え約18時間で解決 クリエイターに有償でイラストなどを発注できるサービス「Skeb」で12月23日から24日にかけて発生した障害について、運営元のスケブ（東京都千代田区）は24日、損失の詳細を公開した。 「Skebでは月間約5億円の取引があるが、今回の障害で1500万円相当の取引の機会損失が発生した。しかし、12月26日午前8時現在もHerokuから詳しい状況説明はなく、詳細な経緯は判明していない。厚いサポートをうたうエンタープライズ契約を締結しているにもかかわらず、このような対応は大変遺憾」（同社） 障害は23日午後12時22分から24日午前7時にかけて発生。期間中、ログインなどがしにくい状態だった。原因はサービスの提供に使っていたクラウドサービス「Heroku」のアカウントに起きた問題。「Ske
脂ののったサーモン刺身のスピード一人鍋「サーモンのねぎみそ鍋」で温まってほしい【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 火の通りを気にせず気軽に作れて、骨なしで食べやすい、刺身を使った一人鍋。今回は、刺身用サーモンと長ねぎをみそ仕立ての鍋つゆで味わう「サーモンのねぎみそ鍋」です。 脂ののったサーモンと、うま味たっぷりのみその組みあわせはもう完璧です。鍋つゆで煮た長ねぎも甘くて美味しすぎ！ 1本くらいはペロリですよ。 サーモンは厚めに切って、しゃぶしゃぶのようにすぐ取り出したり、少し煮て火を通したり、お好きな加減で食べてくださいね。 魚屋三代目の「サーモンのねぎみそ鍋」 【材料】1人前 刺身用サーモンのサク 150gくらい 長ねぎ 1本（1～2cm幅の斜め切り） 水 400ml みそ 大さじ1と1/2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 和風だしの素（顆粒） 小さじ1と1/2 作り方 1. サーモンのサクを1cmくらいの厚さに切る。 ひと手間かけるなら、切
コーヒーロースト八王子上野町店開店!!一人一人のおいしいコーヒーを目指して
和菓子屋跡地にコーヒーローストが開店 八王子駅南口から徒歩14分。 静かな住宅街に2022年1月28日、コーヒー焙煎所がオープンしました。 こちらが豆工房コーヒーロースト八王子上野町店 所在地 : 八王子市上野町22-6 かつて長く親しまれた和菓子屋だったこちらの店舗。 天井や柱など当時の面影があちこちに残り、どこか懐かしい雰囲気が漂います。 コーヒー豆はおよそ30種をラインナップ。 味の好みやライフスタイルに合わせてチョイスできるよう、丁寧な説明が掲示されています。 上野町スペシャル、夕焼けの里ブレンドなど、地元民に刺さるネーミングも◎ 「一人一人のお好みに合わせて焙煎します」と話してくださったのはオーナーの高井さん。 ぜひ自分好みの味を相談してみてくださいね。 事前の予約がおすすめ コーヒーロースト八王子上野町店では、お客様一人一人にとっての『おいしいコーヒー』を追求。 個々のオーダー
【朗報】ハーバード大のPython・JavaScrip講座が日本語で無償公開 : IT速報
米ハーバード大が無償公開しているプログラミング入門講座を日本語に訳したWebサイト「CS50.jp」が公開された。 公開したのは、ハーバード大コンピューターサイエンス学部のデビッド・J・マラン教授が、無料オンライン教育サービス「edX」で公開している人気講座「CS50」のうち、コンピュータサイエンス入門と、Python・JavaScripを使ったプログラミング講座を日本語訳したもの。YouTubeの英語教材とあわせ、日本語のテキストで学べ… 続きはソース元で https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2105/13/news110.html https://cs50.jp/
ミッドセンチュリーの名品で仕上げた28㎡のふたり暮らしは、“マイナス出発”の仮住まい | ROOMIE（ルーミー）
ミッドセンチュリー期の名作家具やインテリアが、整然と並べられた部屋。そこに住まい手のこだわりがひたひたに詰まっていることは、一目瞭然です。 それと見てわかる名品をいくつも部屋に置くと、ともすればありきたりな印象を与えたり、無味無臭にまとまったりしてしまったりすることも……。ただ、田中さんの部屋には通り一遍じゃないアジがある。その理由は、意外なところにありました。 「そもそも、この部屋そのものにまったく愛着がないんです」 そう。まずもって、マイナス地点からはじまった部屋づくりだからこそ。そのことが、どうやら関係していそうです。 お気に入りの場所 田中さんがふだん多くの時間を過ごすのが、シャルロット・ペリアンの椅子が二脚置かれたテーブルまわり。 ここでリモートワークをしたり、食事をとったり、一緒に暮らしている恋人とネットフリックスを観たり。そんな風にして時間を過ごしているそうです。 部屋のそこ
注目して瞠目！谷中のMUSECA TIMESのハンバーガーはいわて短角牛のパティでストレート・アヘッドな旨味がすばらしい！持ち帰りでも旨さ持続のハンバーガーは佳いぞ、この新店を心から応援する！
やまけんの出張食い倒れ日記HOME 注目して瞠目！谷中のMUSECA TIMESのハンバーガーはいわて短角牛のパティでストレート・アヘッドな旨味がすばらしい！持ち帰りでも旨さ持続のハンバーガーは佳いぞ、この新店を心から応援する！ 注目して瞠目！谷中のMUSECA TIMESのハンバーガーはいわて短角牛のパティでストレート・アヘッドな旨味がすばらしい！持ち帰りでも旨さ持続のハンバーガーは佳いぞ、この新店を心から応援する！ マニアの多いハンバーガーの世界だが、国産の和牛肉を100％使用したハンバーガーというのはなかなかに難しいものだ。第一に価格が壁となる。よく「国産牛を使っているからって、1500円もするハンバーガーなんて」というような書き方をしている人を見かけるが、いやいやそれは妥当な価格でしょ、と思っちゃう。だいたい、グルメバーガーの世界ではオージービーフやUSを使用して1200～500円
CHOPLATE 174mm
※単品購入の場合、配送はポストへの投函となります 切り立てを食べられる まな板になるお皿。 フルーツやパンやおつまみなどを、ちょっと切りたい。テーブルの上の料理を、子どもが食べやすいサイズに切り分けたい。そんなシチュエーションに最適な、まな板になるお皿をつくりました。 みんなで使える220mmの中皿サイズもございます。 https://tent1000.stores.jp/items/611dfcdbe50c0b2d61c50f6c 詳しくはこちらのページをお読みください。 https://tent1000.com/choplate/ ・電子レンジ、食洗機に対応 ・味わいのある質感で傷も目立ちにくい ・切りやすく食べやすい絶妙なカーブ ・頑丈な素材で日常もアウトドアも 本体サイズ：直径174mm 高さ7mm 本体重量：118g 材質：SPS樹脂 開発の動機は、こちらから https://n
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千と千尋の神隠し カオナシ 提灯 センサーライト
デロンギにビアレッティ…。コーヒーを愛する4人が絶賛する“便利なコーヒーグッズ” | ROOMIE（ルーミー）
