※2018年1月14日 編集※ 「糖質制限ブーム」に乗って、2015年に「適当糖質制限」生活を送っていた。たった3ヶ月程度で成果が出て、健康診断でもほとんどがA評価という成果を出すことができた。 ※ご参考までに⇒健康診断の結果が出ました 糖質制限開始時から今に至るまでの生活で、「これさえあればやっていける」と選び抜いた「神７（かみセブン）食材」をご紹介してみたい。 短期間なうえに医療関係者のチェックを受けている生活ではないので、本当に推奨できるのかと真顔で問い詰められると涙を流す以外ない。「こういうケースもあるのね」という優しい心で流し読みいただけると幸いである。 １）キャベツの千切り ２）塩豆腐＆冷凍豆腐 ３）レシピ発明の感動も楽しめる「おからパウダー」 ４）非常食にもなっちゃう缶詰！鯖缶よ、ありがとう 使用例 失敗例 ５）安さなら納豆に軍配！「パック臭い」問題も簡単解決 ６）おやつが食

年末年始は誘惑が多い。 たんと、食べただろうか。 うんと、飲んだだろうか。 ※以下、12月から現在にかけての思い出の食（自己満コーナー） ※池袋「パフェテラス ミルキーウェイ」にておうし座のパフェ ※年越しそばの写真がなかったので、代打・銀座「俺のそば」 ※夜の部はこんなかんじで、小盛りメニュー有 ※「ちこり村」さんのおせちは毎年本当においしい ※ポルトガルの緑ワイン「カザル・ガルシア」、何杯でもいけるおいしさ！ ※幸せになりたい ※かいじゅうたちのいるところ（怪獣酒場） ・・・飲んで食って寝転がって、やっと罪悪感を抱き始めた年始である。 なぜ一流の男の腹は出ていないのか? 作者: 小林一行 出版社/メーカー: かんき出版 発売日: 2014/03/27 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログを見る ■年始は運動したくなりがち 食いしん坊＆飲んだくれが着実に身体に肉をつけ

クリスマス。 チキンやケーキなど、高カロリーなものをいただく大義名分が誰もに等しく与えられる日。 そうだ、アメリカン、行こう。 そう思い立ち、爆裂サンドイッチで有名な、東銀座は歌舞伎座裏にある喫茶店「アメリカン」を訪れた。 ※これがアメリカンのサンドイッチ ■アメリカンチェック さて、喫茶アメリカンの個性については過去記事をご覧いただけると幸いである。 個性のかたまりと言っても過言ではない喫茶店、アメリカン。 訪問時に欠かせないチェックポイントは下記の通りである。 【１】ビーフシチューセットのキャンペーン名称 お店の定番セットメニューは「サンドイッチセット（1100円）」と「ビーフシチューセット（1300円）」。 しかし上記写真のとおり、ビーフシチューに関しては（察するに）常にキャンペーンが展開されている影響で、正規価格で販売されているのを見たことがない。 「真央とじぃじの誕生日記念」が終

選挙終了、自民党圧勝の朝である。 さて、視線を食のシーンに移してみれば、そこはさながら二大政党制の世界。 ごはん党、おかず党。 私はおかず党に票を投じている。 （さすがに無理のある表現だったと反省） 本来であれば白米・パン・麺といった炭水化物に目がないのだが、「費用対効果」ならぬ「カロリー対満足感」という観点では、効率が悪い。 「おいしすぎて、食べだすと止まらない」中毒性まで備えている。 満足いくまで食べれば、あっという間に1000kcalくらいは摂取できてしまう。 食べだすと止まらないならば、食べ始めなければいいわけで、自宅での食事や昼の弁当は、なるべくおかずのみで済ませている。 （それでも炭水化物の誘惑に勝てないこと、多々あり） そんな生活に立ちはだかる壁といえば「サクッと外食で済ませたいとき」の店選びである。 ファストフード店といえば、ハンバーガー、サンドイッチ、うどん、そば、丼もの

いまLAセレブと織田信成の間で話題沸騰中の朝食メニュー「エッグスラット」。 織田信成もおすすめ！ 最新流行のブレックファースト「エッグスラット」が食べられるお店（中目黒）- ぐるなび［テレビに出たお店ニュース］ 次の朝食ブームはエッグスラット！ロサンゼルスで大人気のレシピ大公開 - Latte お店でいただけば1000円は超えるであろうセレブ料理、それを「おからパウダー」と「温泉卵」によって再現した「エッグスラット風ズボラット弁当」を前回記事でご提案した。 おからパウダーでつくる！超簡単エッグスラット風弁当 - 言いたいことやまやまです 至極簡単なこのレシピ、恐ろしいことに2度の失敗の上に成り立っている。 せっかくの失敗をせめてネタとして昇天させたく、くだらぬこの記事を公開するに至る。 ■Take1 おからパウダーとお湯をまぜると、マッシュポテトのような食感になることはわかっていた。 そこ

パンケーキ、エッグベネディクトに続くブームになると称されている「エッグスラット」。 エッグスラット知ってます？朝食ブーム最前線！ | BUSINESS ビジネス | CAMPANELLA ［カンパネラ］ビジネスパーソンにひらめきの鐘を シンプルにご説明するならば「味の付いたマッシュポテトの上に半熟卵を乗せてかき混ぜて食べる料理」である。 家でつくるには そんな洒落たメニューを家でつくることができる。しかも、この記事に「ズボラめし」タグをつけているほどのお手軽ぶり。 そのキモは「マッシュポテト」！ エッグスラットの何たるかを知り、上記のキーワードを見つけた瞬間、目を見開いたものだ。じゃがいもを茹でずとも、もっと簡単に、マッシュポテト風の味わいになる魔法の粉を、私は知っている・・・。 それは、 おからパウダー。 国産大豆100％ 超微粉おからパウダー 500ｇ （チャック付き袋） 出版社/メー

私が、銀座が、日本が愛してやまない「伝説のサンドイッチ」のお店、「喫茶アメリカン」。 地下鉄・東銀座駅至近。歌舞伎座の脇にある喫茶店。 ※お店の基本情報はこちらをご参照ください "喫茶アメリカン" - 記事一覧 - 言いたいことやまやまです なんと、8日（土）12時オンエアの「メレンゲの気持ち」で紹介されるらしい。 平日の明るい時間しか営業していないアメリカン。 その姿を家に居ながらにして拝める、貴重な機会である。 このことを伝えたい。多くの人に視聴してほしい。ブログを更新しなければ。 そんな熱い想いとは裏腹に、私は仕事に行き詰っていた。 どうもうまくいかない。情けない。 つくづく、自分が嫌になっていた。 こんなローテンションで、大好きなアメリカンのことを魅力的に書けるだろうか？ 気持ちの切り替えができない自分に溜息が出てしまう。 ■最近の訪問記録 とりあえず、10月末にアメリカンを訪問し

ハッピーバースデー！ 本日10月30日、立食スタイルで人気を博す「俺の」チェーンにおいて初となる 全席着席型店舗が開店する。その名も 「俺のイタリアン TOKYO」！ 「俺のフレンチ TOKYO」！ 銀座の新しい商業施設「キラリトギンザ」の地下1階だそうだ。 ■新店は行列必至！それは嫌！そんなあなたに「俺のそば」 そんなめでたい日を祝って、「俺の」チェーン内の唯一無二の存在、銀座駅直結の「俺のそば」を改めてご紹介したい。 オープンから半年以上経った今がチャンス！ 私が訪れたのは９月、まだ暑さの残る日のこと。 ああ、時間の流れるスピードが恐ろしい。 このときが3度目の訪問だった。 以前13時半ごろに訪れたところ、熱望していた「あなご天」が品切れており、その反省を胸に抱きながらの「3度目」だった。 ※あなご天が品切れていたときのエピソードはこちらです 再訪でレベルアップ！俺だけの「俺のそば」

※お詫び※ 下記記事にて「21日（火）までの販売」とお伝えしておりました「あんこパイ」および「きのこリゾットボール」ですが、日本マクドナルドお客様サービス室に電話確認しましたところ、 「終売日未定」 とのことでした。在庫がなくなり次第終了とのことです。大変失礼いたしました。 しばらくの間はお楽しみいただけるかと思いますが、いつ在庫がなくなるかはわかりませんので、気になる方は早めのマクドナルド訪問をお願いいたします！ （以上20日 9：30追記） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 8日から発売開始された「イカスミバーガー」「カマンベールチキンフィレオ」「マックフルーリー パンプキンオレオ」からなるハロウィン3兄弟。 発売前日、マクドナルドは12月期の業績予想を下方修正するとともに、上場以来初の赤字となったことを発表した。 多くのワイドショーではその流れで「名誉挽回の次なる作戦」という形

マクドナルドの業績悪化が止まらない。 マクドナルド、11年ぶり最終赤字 12月通期170億円 ：業績ニュース ：企業 ：マーケット ：日本経済新聞 サラ・カサノバCEO、8月の就任以降、踏んだり蹴ったりである。 大殺界の最中なのだろうか。 いちマクドナルドファンとして、どうにか彼女を励ましたい・・・ ■せめて、客らしく そんなことを思ったところでサラちゃんに会いに行けるわけでもなし、英語も喋れない。 客は客なりのやり方でマクドナルドにエールを贈ろう、ということで夕食をマクドナルドで楽しむことに。 目当ては10月のキャンペーンメニュー「イカスミバーガー」。 「引き続き迷走中」 「バーガーキングの黒バーガーのパクリ」 「美味すぎる」 TVでもWEBでも、多種多様な反応とともに話題になっている新バーガーである。 ●イカスミバーガーだけじゃない！ハロウィン３兄弟 カレンダーでチェック | キャンペ

※2014年10月6日に公開した記事に大幅な加筆・再編集を加えたものです※ こんばんは、サラダバーの時間です。 かの「シズラー」をご存知でしょうか。ロイヤルホストを運営するロイヤルホールディングスが営む高級ファミリーレストランで、昨今のブームに先立ち90年代から「サラダバー」をメインに展開しています。 クルトン入れ放題のコーンスープ！ひねりたい放題のソフトクリーム！ カスタマイズし放題のタコスゾーンや容赦なくフルーツが入っているおしゃれサラダ、激甘のアップルクランブル、そして手が震えそうになるほど重い陶器のプレート（ちょっと言い過ぎ）！ そこはかとなく漂う「アメリカの風」に幼い私は感動し、シズラーを機にバイキング大好きっ子になったのです。 目次 目次 そもそも「シズラー」ってなんだ？値段やメニューなど 押上店訪問レポート 「サラダバー」なのに炭水化物過多が避けられない 日本じゃない感あふれ

本日、１年間応援し続けていた「仮面ライダー鎧武／ガイム」が終了してしまった。 「ここからは俺のステージだ！」 主人公はそう言い放ち、空から降ってくるオレンジをかぶり、仮面ライダーになって、早１年。 時の流れは早い。 「仮面ライダー鎧武」おもしろ変身シーン特集！ - YouTube あまロス、タモロス、鎧武ロス。 終わったことをいつまでも引きずってはならない。 ここからは俺のステージ、否、 「俺のそば記事」だァァ！ ■これまでのお話 「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」などで注目を集め、東京に立ち飲みブームを巻き起こした「俺の」グループ。 俺の株式会社 立ち食いというスタイルを取ることでお客さんの回転数を高め、その分、フォアグラなどの高級食材を用いたメニューをお手頃価格で提供している点が特徴だ。 勢いそのままに、東京を中心に店舗増加中。 「俺のやきとり」「俺の割烹」「俺の揚子江（中華）」といっ

当ブログで応援し続けている、爆裂サンドイッチでお馴染み、東銀座の「喫茶アメリカン」。 ※前回記事をご覧いただいた皆様、ありがとうございました！ 一生に一度は食べたい「伝説のサンドイッチ」 ― 東銀座「アメリカン」夏の訪問記 - 言いたいことやまやまです これまで、 基本のサンドイッチセット、 ビーフシチューセット（食パンver／フランスパンver）、 ランチタイムのトーストセットをいただき、 テイクアウトのサンドイッチも堪能し、 ずっと気になっていた「ケーキセットの有無」も確認し、 ※結論：「無」 ひとつひとつ、大好きなアメリカンの魅力に迫ってきたが、この度めでたく、私の訪問記に新たなる1ページが加わったのでご報告したい。 ■ついに「朝（アサ）リカン」 アメリカンでは、サンドイッチセット（トースト含）、ビーフシチューセットともに1,100円（※注１）で提供されている。 ところが朝（7：00

最近「南インド料理」を専門とするお店に伺い、「インドの定食」と称される「ミールス」なるものを昼食にいただいた。 いろんな料理がちょっとずつ。 インド料理のランチメニューといえば、「カレー１～２種とナンで８９０円くらい」というイメージがあったので、とても新鮮だった。 そして思う・・・南インド料理とは何なのだ、と。 北インド料理とどう違うのだ。 ■アナムと印のジョージ そんなときに出会った、料理長が南北両方のインド料理に精通しているというお店、アナム。 スタッフの方々も日本語が堪能とのことなので、お料理をいただきながら、気になっていた「インド料理の南北差」について聞けるはず！ 食べログを読んでいると、日本語が堪能な店長さんはジョージ・クルーニー似らしい。 インドのご実家ではホテルを営んでいるらしく、その接客の丁寧さが好評のようだった。 ジョージ・クルーニーがもてなしてくれるインド料理店・・・。

JR中央線 西八王子駅から徒歩10分ほど。住宅地の中に、趣きのある佇まいが印象的なお蕎麦屋さん「坐忘」がある。 八王子に住む幼馴染からのお誘いを受けて訪問の機会を得たが、お世辞にも行きやすい場所とは言えない。参考までに「食べログ」を見てみるとその平均評価は3.9！TOP5000入り！おいしいもののためなら、みんなわざわざ足を運ぶのだなあ。 休日、正午から少し時間をずらして早めに伺ったものの、全20席の店内は満席。駐車場も5台分あるとのことなので、遠方からいらしている方もいるのだろう。 昼から贅沢に！アラカルトで豪華蕎麦ランチ 注文したのは 前菜三品 だし巻玉子 揚げそばがき 小海老と野菜の天ぷら 粗挽き蕎麦 ランチセットはないので、アラカルト注文。周囲を見てみると、蕎麦だけでなく、ちょっとした一品料理も一緒にご注文されている方が多かった。 せっかくの日曜日。お酒と一品料理で楽しみ、〆に蕎麦

8月10日（日）、ABC・テレビ朝日系列「だけど食堂」でも紹介された、分厚すぎる爆裂サンドイッチで有名な店。 東銀座は歌舞伎座の横に30年以上の歴史を刻む、その名も「喫茶アメリカン」。 朝日放送｜だけど食堂｜過去の放送内容 今年6月に念願の初訪問を果たして以来、サンドイッチのおいしさはさることながら、店内の佇まい、お店の皆さんのホスピタリティ、いや、ひと言で表現するなら「その存在すべて」に感銘を受け、度々訪問させていただいている。 ※本ブログでも、関連記事を含めて多数のエントリーを掲載中 yamama48.hatenablog.com （アメリカンのホットな情報を毎週お届けしたいと「週刊アメリカン」なる企画も始動させたが、週１ペースの訪問が難しく、僅か2回で終了。「3日坊主」というのはやはり褒め言葉であったと気づかされた夏である。) 本日は8月に訪問した際の記録を書き綴る。 １）ケーキセッ

※残念ながら閉店してしまったようです（2019年3月30日追記）※ 2007年前後、ブームをキャッチキャッチした存在といえば、ルー大柴氏である。 ※ご参考 「ナウと昔はディファレント」、ルー大柴の英語混じりブログが人気。 | Narinari.com 彼が放つカタカナ英語交じりの言語は「ルー語」と称され、2007年の流行語大賞にノミネート。 ちなみに、かの有名な「別に」も同年のノミネート語である。 そんな彼に惹かれるファンは「ルーマニア」と呼ばれ、私もその1人であった。 サイン会に赴きファンレターを渡し、彼のブログをリードしながら、うまくいかないジョブサーチアクティビティ（就活）に立ち向かって今に至る。 そういうわけで、都内唯一のルーマニア料理店、その名も「ルーマニア」にお邪魔してきた。 ルー 炎上! 恥かけ、汗かけ、涙しろ 作者: ルー大柴 出版社/メーカー: マガジンハウス 発売日:

『孤独のグルメ』のフィーバーぶりがすごいことになっている。 孤独のグルメ 【新装版】 作者: 久住昌之,谷口ジロー 出版社/メーカー: 扶桑社 発売日: 2008/04/22 メディア: コミック 購入: 59人 クリック: 1,251回 この商品を含むブログ (395件) を見る ※作品概要（一部Wikipediaを参考にしました） 94年～96年に連載された、原作：久住昌之、作画：谷口ジローによる漫画。 主人公・井之頭五郎の腹の向くままに、気の向くままに、わがままに、ごはんをひたすら食べる様子が描かれる。 2008年に「SPA!」で読み切りが復活し、以降、不定期で新作が掲載されている。 2012年から始まったドラマは、破竹の勢いでSeason4に突入！現在放送中。 現在、ドラマ本編は毎週水曜（正確には木曜）の深夜０時ごろの放送されている。 しかし先週の土曜には、「真夏の博多 出張スペシ

おしゃれタウン・中目黒。 住宅街にポツンと佇む名物うどん屋があるとのことで、訪問してきた。 ■うどん、住宅街にて 東京メトロ日比谷線・東急東横線の中目黒駅。 南口改札を出たら、右へ。 飲食店や書店、パチンコ店などが並ぶ細い道に出るので、その道を左手にズンズン、ひたすらズンズン歩いていくと、たどり着く。 所要時間は、女の私の足で10分弱といったところか。割と遠い。 道に店が立ち並んでいるうちはよいのだが、ある程度歩くとパタッとなくなってしまう。 それでもどんどんまっすぐ進み、 二手に道が分かれようとも、惑わされることなくまっすぐ進んでいく。 ※遠くのほうにたなびく、「うどん」のノボリを見つけてホッと安堵 ※ついに！ このノボリのもとにあるのが、人気うどん店「sugita」である。 ■うどん、お店のこと 私が訪れたのは、平日の昼。 昼は11時半～14時、夜は18時～20時（土日祝は15時まで、