デリカフーズグループは「農」と「健康」を繋ぐ創造企業です。天の恵みである農産物の流通を通じ、農業の発展と人々の健康な生活づくりに貢献し、青果による新しい価値と市場を創造していきます。
デリカフーズグループは「農」と「健康」を繋ぐ創造企業です。天の恵みである農産物の流通を通じ、農業の発展と人々の健康な生活づくりに貢献し、青果による新しい価値と市場を創造していきます。
土の代わりに水を使って野菜を栽培する「水耕栽培」。『場所を選ばずに栽培ができる』『気候に左右されずに常に一定の収穫量が望める』などのメリットがたくさんありますが、その他にも水耕栽培で育てた野菜のほうが、土で育てたものより栄養価が高いという結果がでています。それはいったいなぜなのでしょうか? その秘密をご紹介しましょう。 土で栽培することのデメリットとは? 土の中には作物を育てるために必要なものがたくさんあるのですが、有害なものも含まれているのです。それは作物と相性が悪い土壌の成分の場合もありますし、耕しきれなかった土の塊や石・他の植物の根・植物の根が好物の虫や小動物などの場合もあります。 また、土壌を汚染する化学物質もあるでしょう。それらすべてが野菜にとってストレスになるのです。「ならば作物にとって最高の土壌で栽培をすればいいのではないか?」と思う方もいるかもしれませんが、そう簡単にはいか
Author:星野訓生 野菜ソムリエ 日本野菜ソムリエ協会講師 豊富な調理経験をもとに、野菜を中心にした企業・飲食店向けメニュー開発や、家庭料理レシピを提案する。 【著書】 「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」 (共著・祥伝社) 「からだにいい食べ方」 (2013秋.文芸社) 【コンテスト受賞歴】 2014年6月 我が家のとっておき 夏のトマトレシピコンテスト 夏のトマトレシピ部門 優秀賞受賞 ○トマトの冷奴 2014年6月 第1回 ゲンキのモトレシピコンテスト 我が家の一番レシピ オイシックス賞受賞 ○ナポリタンうどん KJC賞 ○ジャガイモのお好み焼き 編集室賞 ○ナス餃子 2013年10月 全国ゴーヤー料理レシピコンテスト2013 チューリップ賞受賞 ○ゴーヤーのきんぴら 2013年8月 家族で楽しむこどもごはん 人参レシピコンテスト 優秀賞 ○キャロット・ヌ
【今日の雑学ねた】野菜と果物の違いとは? 一般的に子どもは甘い植物やカラフルな植物を『果物』苦くて緑黄色の植物を『野菜』と考えている節があります。 しかしトマトは野菜で、イチゴ・メロン・スイカも農林水産省は野菜に分類しています。 はたして果物と野菜の違いはなんなのでしょうか? 続きはこちら
当サイトは更新を終了しました。 長きにわたり当サイトを愛読、応援くださった方々には誠に感謝しております。 ※この記事の内容は執筆時点のものです。サービス内容・料金など、現時点の最新情報とは異なる場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 現在、多くの日本人が野菜不足だと言われています。 一日の必要野菜摂取量は350g以上。 これは厚生労働省が推奨している数値ですが、実際にそれだけの量を達成している人は少ないのではないでしょうか。 厚生労働省の調査によると、20~40代の平均摂取量は250gで、約100gも足りていません。 野菜不足になると体調が悪くなったり、生活習慣病になりやすかったりします。 カット野菜を使った野菜不足の解消方法 カット野菜を上手に利用することで、野菜不足は結構簡単に解消できます。 しかしながら、ただカット野菜を食べるだけはNGです。 より身体に良く栄養
カレー欲、というものがある。突如「カレーが食べたい!」と、脳がカレーに支配された状態を指す。こうなってしまっては打つ手がない。「カレーカレー」とカレーを求める様は、さながらカレーゾンビだ。 外出中、そんな症状に襲われたなら話は簡単だ。その辺の飲食店に飛び込めば、たいていカレーが食べられる。しかし問題は、家にいてカレーゾンビになった時だ。わざわざ食べに行くのは面倒くさい。ルウの買い置きならあるが、入れる野菜も肉もない。さあ、どうする。 つい先日も、カレーゾンビ(私のことです)はそんな窮地に陥った。そして冷蔵庫の中を穴が開くほど見つめ、「これは使えるかも…」という物を発見した。 今回の企画は、全国一億二千万のカレーゾンビに送ります。珍しく、非常に実用的な内容となっております。 (高瀬 克子) 同じことだろう? 中学生の頃だったと記憶する。うまいカレーを作るためなら手間を惜しまなかった当時の私は
現場のガイドが教える「屋久島に行く前に知っておきたい意外な基礎知識」 このコーナーでは屋久島旅行で失敗しないために知っておくべき(知っておくと便利な)情報を順次ご紹介いたします! どれも実際に現場をガイドするスタッフによる情報ですので実用性が高いものばかりです。 屋久島を初めて訪れる人にとっては思いもよらないような落とし穴や、知って得する意外な情報を掲載していきますので、屋久島旅行を計画されてる方、エコツアーをお申し込みいただいた方などのほか、いつか屋久島を訪れたいとお考えの方でもぜひチェックしてみてください。 【屋久島Tips1】 名付けて「なんでもジップロック!」で悲劇をなくす 雨が付きもの屋久島。一度降ると半端ではありません。傘?カッパ?ザックカバー?これらもある程度は役に立ちますが、そんな対策をしていても何度もお目にかかっている悲劇。具体的には・・・ <悲劇その1> 携帯電話が浸水
カット野菜の市場が拡大している。 女性の社会進出や高齢化、核家族化を背景に、「食べきりサイズ」や「すぐに料理できる」手軽さが人気の理由だが、加えて2013年後半の生鮮野菜の高騰で割安感が高まった。 製造大手の売上高、前年度比20%増の206億円 キユーピーと三菱商事が共同出資する、カット野菜製造大手のサラダクラブの売上高は2013年度に206億円。前年度に比べて20.5%増えた。 同社のカット野菜は、「千切りキャベツ」や「カットレタス」などのサラダ用の商材が中心。品揃えとしては、炒めもの用や冬季限定の「蒸し野菜用」、また薬味用の青ネギや白髪ねぎも用意している。 スーパーなどに行けば、キャベツは1玉(1キログラム)200円前後で売られている。「千切りキャベツ」は1袋(130グラム)98円(希望小売価格、税別)だから、単純計算すれば、カット野菜のほうが割高にみえる。しかし、最近はカット野菜が人
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
古いギリシアのことわざに、「トマトが実れば医者が青くなる」というものがあります。トマトの健康効果についての言葉ですが、旬の野菜には旬の効果があるという意味も含まれています。夏に不足しがちなカリウムやビタミン類といった栄養素を、カラフルな夏野菜で美味しく補給し、夏バテや熱中症を予防しましょう。 矢島南弥子 フードコーディネーター・管理栄養士。フードコーディネーターとして、多くの食品メーカーのレシピ制作や広告撮影、テーマパーク内のカフェレシピ提案など幅広く活躍。栄養士としても、ダイエットレストランや、ホテルのレストランフェアの監修、医療機関向けの栄養カウンセリング業務など、資格を活かした実績も多い。 http://chouriryoku.jp/ 野菜は、旬の時期に一番栄養価が高く、不思議とその時期に身体に必要な栄養素が詰まっています。ハウス栽培であれば、夏野菜は夏だけではなく冬にも収穫できます
Posted on 2014年6月4日 | 初心者でも簡単に始められる! 水耕栽培で作れる野菜は? はコメントを受け付けていません。 水耕栽培というと植物工場などの大規模なものをイメージされる方が多いのではないでしょうか? しかし、実は個人の方でも家庭の1室やベランダなどで手軽に始めることができるのです。 畑などに比べて手間もかからず初心者でも簡単に野菜を育てることができるため、家庭菜園としての水耕栽培が今密かなブームとなっています。 ところで皆さんは水耕栽培でどんな野菜が作れるかご存知ですか? レタスなどの葉物野菜というイメージが強いかもしれませんが、実は根にできるもの意外なら基本的にはどんな野菜でも作ることができるんです。 そこで今回は水耕栽培で人気の野菜をいくつかご紹介したいと思います。 水耕栽培で人気の野菜 ミニトマト 種まきから約3ヶ月半で実が成り、すぐに収穫を楽しむことができる
モーニング娘。'14 カゴメの「野菜一日」のCMが決まったようですヽ(^。^)ノ 2014-5-24 9:42 1:癒して名無しさん:2014/5/24(土) ハロヲタが健康になるな 現場くるヲタさんの顔がツヤツヤ&イキイキするよw pic.twitter.com/7zlUynjk09— ぐちこ@team℃-ute (@guticute228) 2014, 5月 24 2:癒して名無しさん:2014/5/24(土) カゴメの野菜一日のCMが決まったようです。 まだカゴメの公表前、娘も事務所も公表前ですが、 既に娘の写真が映ったパッケージを売り出した店も、 キャンペーンには娘仕様のフチ子プレゼントもあるようです。 3:癒して名無しさん:2014/5/24(土) 真野ちゃんもいいけど、モーニング娘。′14とカゴメ『野菜一日これ一本』コラボ!キター!野菜ジュース飲みまくって抽選でコップのフチ子、
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