新しく清澄白河にできた川沿いのホテル「LYURO」に泊まることにした。チェックインを済まして、何か良い店ないかなあと雨の中ぶらぶら。ホテルは清澄白河駅まで歩いて10分と少々遠い。地下鉄の駅周辺を歩いても歩いても、小道に入っても中々気になるお店が見つからなかった。30分以上ずっと歩いていたら、気がつけば森下の近くまで来ていた。おっ、と途中見つけた「はやふね食堂」。ここは絶対良いと思いつつ、食堂っていう気分では無いな、もうちょっとゆっくり飲める店がいいな、と見送った。でもこの食堂は絶対良い。 そんなこんな、またしばらく歩いてようやく足が止まったのが「陸中」。ここだ。 店内は店主と思われる男性が１人だけで他にお客さんはいなかった。カウンター4席くらい。荷物を置いて、メニューを見て、まずは生ビールセットにした。 生ビールに煮物に刺身の盛り合わせで1200円。 ビールが来た。土日もこの日も朝から一生

ブログを書いていたら、５月からある会社の編集部で働くことになった。ブログがきっかけで部署が変わる、ってこともあったけれどブログで職業も変わった。4月の終わりまで飲食店で料理をしていた自分が編集部にいる。なんで、どういう流れで、というのはすごく長くなるけれど、今書いておかないともうタイミングも（書く気も）出てこなそうなので、改めて大学を卒業してから今までを振り返っておこうと思う。 大学卒業後は通信会社に入社した。比較的本社勤務志望の同期が多かった中、あるグループ会社（オフィスは東京）に興味があった自分はどうやったらその会社に配属されるのか考えて「〜～という理由でそこで是非働かせてほしい」と資料を作って、配属面談で一生懸命伝えた。それを聞いてくれた人事部の課長から「君はなんでそんなやる気あるの、良いね。是非頑張って欲しい」みたいなことを言われて、お、狙い通りこのグループ会社で働けそうだ、東京勤

個人的には冷え込む夜に、提灯や店の看板がほんのり光る小さな居酒屋にふらりと寄って、少量の美味い刺身や煮物なんかと一緒に飲みたくなる「燗酒」（雪なんか降っていると尚風情があって良い）。その「燗酒」の中で、1999年2月号の「danchu」でお燗日本一に選ばれたのが「大七純米生もと」。今回、運良くその製造元である「大七酒造株式会社」の蔵を見学させていただく機会をいただいた。 酒蔵見学自体、二回目。どのような蔵であのお酒が造られているのか、という事に興味があるのはもちろん、きっと美味しい日本酒にたくさん出会えるのだろうなあ、という期待と一緒に新幹線に乗りこんで、東京から約1時間半、福島駅に到着した。 大七酒造に向かう前に、『今、福島で最も熱い酒屋さんの１つなんです』と伺った「橘内（きつない）酒店」へ寄らせていただいた。 全国有数の酒どころ東北。熟練の杜氏が精魂こめて造る日本酒は、日本国中にその名

朝から久しぶりに上野勤務。昼に仕事が終わったので、前から友人に『美味しいよ』と聞いていた麻婆豆腐を目当てに、「晴々飯店（せいせいはんてん）」というお店に行くことにした。JR上野駅の入谷口を出て、岩倉高等学校に沿って左に向かって歩き、学校の角で右に曲がる。しばらくまっすぐ歩いた所にお店はあった。早速、一番人気という750円の『麻婆豆腐定食』を注文。すぐ席に運ばれてきた。 辛さは普通か、大辛、激辛から選択できたのでどのくらい辛いかわからないけれど、辛いのは好きなので大辛にしてみた。まずは、と一口食べてみると、これは中々辛い。そして、花椒が効いていて痺れる、本格的な麻婆豆腐。辛さと痺れで口の中の感覚が鈍くなりつつも、しっかりと味を感じられたから結構の味な濃さ。（とても好き。）ご飯が進む進む。次第にじんわり汗をかきつつ、辛さに慣れてくれば豆腐と絡まる挽き肉等の味、旨みを感じられるようになってくる。

年末は久しぶりに仙台へ。取材兼、旅行のような感じ。『久しぶりに』といっても夏に行っているから半年ぶり（どちらも半分仕事、だけれど仕事で仙台に来れる、ようになったってのはなんか嬉しい。）。今回は最近一緒に色々食べ歩いて、日本酒飲んでいる銀塩日和のいのっちさんと、前職の先輩も一緒に。できるだけ長い間仙台にいたかったから、無駄に早い時間の新幹線に乗って、約1時間半。仙台駅に着いた。外に出ると、当たり前だけれど東京に比べて、気温が低く、寒い。けれどこの冷たさ、寒さ、が個人的にすごく好き。仙台の春夏秋冬は全て好きだけれど、特に冬が好きだ。空気も東京から来てみると改めてきれいだなあ、と感じた。 東口の懐かしい道。ここを歩いて一番町まで通っていたなあ。歩いていたらいつの間にか東西線なんてものが開通していて、驚いた。（icsca（イクスカ）が可愛くて、思わず買ってしまったんだけれど後で電子マネー機能無し＆

鎌倉駅を降りて、小町通りに入ってすぐの左手の二階に「なると屋＋典座（なるとやぷらすてんぞ）」はある。ちょっと体調が悪い時や疲れた時なんかに、「何か体に良いものを食べたいなあ」と思った時に、行きたくなるお店だ。「典座（てんぞ）」とは 禅宗用語。禅林において座具，炊飯，料理を司る僧侶の役職名。重要な役なので高潔の僧が選ばれる。 （典座(てんぞ)とは - コトバンク） という意味があるそうだ。メニューが月ごとに変わり、その月その月の旬のものを堪能できる。今日のランチでは、（１）「葛とじうどん（２）うどん＋惣菜三品（３）１０月のごはん、といった三種類があり、（２）を頂くことにした。 広くゆったりとした店内はあたたかい落ち着いた照明が居心地が良い。BGMも静かめで、厨房でスタッフがリズム良く食材をトントンと切る音や、油の弾ける音が聞こえてくる。左を向いて窓の外を眺めると納言志るこ店のある小道が見える

誘われて「オクトーバーフェスト KAMAKURA」へ行くことになった。今日は12時から20時まで、日曜日の明日は11時から19時まで、鎌倉市役所で行われているそうだ。幸い、久しぶりに暑くてビールを飲むのにぴったりの天気。 12時頃に行ってみたら会場は既にたくさんの人。 鎌倉の活性化とともに東北復興のチャリティとしての役割もあるということで、イベントの収益は東北被災地支援に寄付されるとのことだ。石巻の「牛タンつくね串」なんかも出店されていた。 鎌倉商工会議所青年部が、夜の街の活性化と被災地支援を目的にスタートさせ、４回目を迎えるこのイベント。今年は「仮装」をコンセプトの一つにするなど、家族で訪れても楽しい仕かけが用意されているという。 （「ビールの祭典」今年も | 鎌倉 | タウンニュース） さすが鎌倉で行われているオクトーバーフェストということで、よく知るお店も出店されていた。例えば、お好

先日、とある飲み歩きコラムの取材に声をかけていただき久しぶりに江戸川橋へ。江戸川橋でオススメのお店ありますか？と聞かれ、本当個人的な好みでまずは「みつぼ」へ。美味しいやきとんにお酒。安くて、こじんまりとした賑やかなお店の雰囲気がやっぱり良かった。そして、次に向かったのが「魚沼厨房れとろ亭」。美味しい新潟のお酒と料理が楽しめるお店は、特に東京で唯一「妻有ポーク」が食べられる。 やはりこのお店に来たら日本酒を飲まないと、とまずは十日町の「松乃井」を。その後、〆張鶴や八海山をいただいた。ちょうど先日、越後妻有「大地の芸術祭」に行ってきた時にも色んな越後、十日町の美味しいものを楽しんできたけれど、それが東京でも楽しめるっていうのが嬉しいし、なんか不思議な感じ。 このお通しの枝豆がまずめちゃくちゃ美味い。 「栃尾の油揚げがんずりネギ味噌焼き」。たっぷりのネギに油揚げの食感がまた絶妙で、これがまた、お

先日「仔虎」へ行った夜、またその次の夜と2日連続いったのが「旬味酒好 かん」。仙台に住んでいた時にはよく行っていた一番好きなお店。ここや、これでも書いているくらい、本当に好きなお店で、色んな人にもすすめている。日本酒好きの人には是非行って欲しいなあと思う。料理も美味しい。1人でふらっといける雰囲気も良い。仙台に行く度に必ず寄ろう、と思うお店。 活造りの豆腐のやっこ。 ジュンサイ。 今回試しに新しく作ってみた、という「納豆のかき揚げ」は個人的にはめちゃくちゃ気に入った。揚げたてのかき揚げは、外側がカリッとしつつも中はふんわり。結構くせになる。是非レギュラーメニューに加えて欲しいなあ。 唐桑の牡蠣。もう、超うまい。 ホヤ。一番最初に仙台で食べた時は、好き嫌いが無い自分でもこれはあんまり好きじゃないなあ、と思ったけれどこの「かん」で食べたものが美味しくて、意外とありかもと思うようになった。 サー

お店で食べる「しらす」もすごく美味しいけれど、家でゆっくりと食べる「しらす」もまた良い。好きなお酒のおつまみとしても良いし（特に日本酒にオススメ。）、個人的には「丼」にするのがやっぱり最高だと思う。鎌倉で色んな場所を観光したついでに帰り道、その日とれた新鮮な「生しらす」を家に持って帰って、炊きたてのご飯の上に乗っけて海苔や生姜、醤油、その他好きなものを乗っけて、かけて、一気に食べることができる幸せ。なんでこんな「生しらす」って美味いんだろう。 ただ、「生しらす」を買おうとしてふらっと直売所に行って遅い時間だと売り切れてることが多い。そんな時におすすめしたいのが、長谷駅からすぐ近くの「喜楽丸」。当日の朝9時30分頃に電話をすれば、その日の収穫量にもよるけれど生しらすを事前に予約してとりおきしてもらうことができるから、最近良くお世話になっている。1パック、150gで300円という感動的な安さ。

長谷に行った帰り道、いつも通らないような道を歩いてみながら鎌倉駅方面へ向かっている途中、気になる看板を見つけた。「シンガポールチキンライス」、鎌倉でも食べられるお店があったんだとすごく興味を惹かれて入ってみることにした。（美味しいカオマンガイなら長谷の「クリヤム」で食べることができる。） 「お店」というよりは素敵なお家をカフェとしても使えるようにしている感じ。天気の良い日は外の席も気持ちよさそう。 ソファー席にテーブル席が２つあって静か。落ち着く。観光客の人が通らないような住宅街の一角にあるからまさに穴場的なカフェといった感じ。とても感じが良い綺麗な女性が１人で切り盛りをしていた。 素敵なメニュー。「Cây thông（カイトン）」というのはベトナム語で「松の木」を意味するそうだ。 シンガポールチキンライスの他にはパッタイや、カレー、バインミーなんかもあった。タイ、ベトナム、アジアの料理を

昨日は約四ヶ月働いた新宿での最終勤務日だった。最終日に行ったのは前から行きたいと思っていた「風雲児」。JR新宿駅南口から、満開に近い桜を眺めながら歩くこと約10分弱。お店の前には11時20分時点でもうすでに行列ができていた。注文した「得製つけめん」。濃厚な魚介のスープ。美味しかった。最終日に食べに行けてよかったなあ。新宿勤務最終日、最後に食べたつけ麺。きっとずっと忘れない気がする。池袋、新宿ときてこの次は「中目黒」での美味しいもの探し。店舗から本部での勤務に変わって、どんな人、美味しいものとの出会いがあるか、楽しみだ。 風雲児（ふううんじ） 住所：東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F 電話：03-6413-8480 営業時間：11:00～15:00／17:00～21:00（売り切れ次第終了） 定休日：日曜日、祝日、（年末年始・夏季休業あり） 風雲児 （ふううんじ） - 新宿/

JR新宿駅南口から都営大江戸線、京王新線へ行った方面にある「京王モール」。小さなカフェや飲食店、雑貨屋さんが並ぶモールの中にあるのが「東京老拉麺」。広東料理で有名な「赤坂璃宮」がプロデュースをしたというお店。新宿駅から近いという立地が使いやすく、そしてここのお店の魅力の１つが提供の早さ。とにかく早い。麺は細く、全体的な分量も軽めなので、時間が無い時や小腹が空いた時にささっと食べるときにはちょうどよい。最初は普通かなあ、と思ったスープも飲めば飲むほど意外とくせになっていく深みのある味。たっぷり入ったひき肉も良い。ラーメン屋さんにしては綺麗なお店で、席の間隔も広いためか１人で来ている女性も多かった。 地下街なので、今日みたいな雨の日には助かるお店。美味しかった。 東京老拉麺 住所：東京都新宿区西新宿1 新宿駅南口地下　京王モール街 電話：03-3346-0525 営業時間：11:00～23:1

金沢で食べたぶりしゃぶが忘れられなくて、東京で美味しい「ぶりしゃぶ」を食べようと思った時に知った水道橋の「能登美」。鰤のサラダに刺身、能登の珍味やはたはた、牡蠣の天麩羅。のどぐろ、みぎすの一夜干しといった美味い魚、それからメインの「ぶりしゃぶ」。それから最後には〆として雑炊を食べ、デザートまでもらう。こんな盛りだくさんで美味いコースがなんと約4,000円。この美味しさでこの値段は満足度が本当に高いなあ。予約が中々出来なかったっていうのも納得できる本当に良いお店だった。（味、店の方の対応共に。）脂が乗ったぶりしゃぶは本当に美味しかったし、能登、金沢の美味い地酒をたくさん飲むことができて大満足。金沢の旨いものを食べたくなったらまた行きたい。 極上ぶりとろ約400g【ベストお取り寄せ大賞2011-2013総合大賞V3】 出版社/メーカー: 目利き食道 メディア: その他 この商品を含むブログを見

先週、楽しみにしていた「亀戸」に行けなくなってしまって以来、ずっと食べたかった「ホルモン」。そういえば駅前に新しくホルモン屋さんできていたっけ、と思い出して行ってみることにした。 神楽坂駅前から徒歩1分もかからない近さにある「はし臓」は昨年の12月5日にオープンしたお店で、錦糸町にも同様のお店があるそう。毎日専門業者から新鮮なホルモンが直送されているらしい。 店内に入り、まずはやっぱり「盛り合わせ」。そしてやはり焼肉・ホルモンといったらビールが飲みたくなる。もやし、キムチも注文。早速、鉄板で焼き始める。この鉄板にのせた時の「ジュー」っという音が食欲をそそる。良い色になってきたので、早速一口。美味い。ホルモンならではのこの弾力ある歯ごたえ、食感が好き。 壁のメニューに数量限定の「サービス牛タン」というものがあり、店員の方へ聞くとラスト一皿あるというので注文してみた。 ホルモンと比較して比較的

photo credit: duaneho via photopin cc 先日金沢へも一緒に行った友人が昨日からしばらくシンガポール出張とのことで、仕事の合間に是非食べてみてほしい「美味しい現地のグルメ」について考え、まとめてみた。初めてシンガポールへ行く人向けの「とりあえずこれだけは押さえておきたい」と思う、主要な名物とその料理を食べられることができる、定番・人気のお店。参考になると良いなあ。 ◆チキンライス（海南鶏飯） やはり必ず食べておきたいのがシンガポールの「チキンライス（海南鶏飯）」。今では日本でも人気の料理だけれど、やはり現地のものは一味違うと思う。肉の柔らかさは感動すること間違い無し。お店については以前、別の記事でもまとめているのでこちらを参考にしてみてほしい。 photo credit: Jun Seita via photopin cc ◆ペーパーチキン 紙に包まれたチ

photo credit: phalinn via photopin cc マレーシアに1年間住み、様々な場所に行って、美味しいものを食べてきた中で「もし自分が今、初めてマレーシアへ行くとしたらこう過ごしたい」と思う個人的な理想のマレーシアの首都「クアラルンプール」観光の楽しみ方、過ごし方を1日の流れに沿って考えてみた。「ペナン島」や「ランカウイ島」、「レダン島」といった西海岸、東海岸の離島も良いけれど、クアラルンプールも見所がいっぱい。大好きなマレーシア。今年も夏〜秋くらいに行けたら良いなあ。 Kuala Lumpur, Malaysia (1080HD) Travel Video ... ◆到着〜朝食 夜行便の飛行機で日本を発ち、早朝にマレーシアに到着。昨年完成したばかりのKLIA2（クアラルンプール 格安航空会社専用空港）はとても綺麗で広々としている。観光の前に朝食を食べるなら、空港

2015-01-07 予約してでも食べたい。2015年のバレンタインデー限定チョコレートまとめ その他/メモ/雑記 スポンサーリンク photo credit: brian395 via photopin cc 気がつけば1月も3分の1が終わりつつある。来月2月14日のバレンタインデーまでもうすぐ1ヶ月をきる。手作りのチョコレートもよいけれど、毎年色々なお店などがこのタイミングに力を入れて作る限定のチョコレートはそれはそれで楽しみで、予約をしてでも食べたいものばかり。いつもお世話になっている職場の人や大切な人へプレゼントするのはもちろん、自分で食べるのだって良い。そんな予約してでも食べたいと思う2015年バレンタインデー限定チョコレートについてまとめてみた。 ◆ゴディバ　フォンダンショコラコレクション ゴディバから、フォンダンショコラをイメージしたバレンタイン限定チョコレート登場 ゴディバ

神楽坂で日本酒を飲みたい、と思った時にいくつかお店の名前の名前は思い浮かぶけれど、中でも真っ先に思い浮かぶお店が「神楽坂上」信号近くにある「てしごとや 霽月」。全国の日本酒が数多く揃っていて「小グラス」から提供されているので、いろんなお酒を少しづつ楽しむことができる。鰹の酒盗、鶏ももとししとうのみぞれ煮なんかをつまみに、うまい日本酒を色々試してみる。特に自分が気に入っているのが お店としてもおすすめしているという「屋守（おくのかみ）」。東京（東村山）のお酒でこんなにフルーティーで美味しいお酒があったのか、と初めて飲んだ時に感動して以来、屋守が飲みたくなったらこのお店へ寄っている。それから青森の陸奥八仙。メロンのよう、と言われるのも納得できる甘味に溢れる。そして醸し人九平次、栃木の鳳凰美田や青森の田酒なんかも好きだ。日本酒好きにはたまらない、神楽坂のお店の一つ。 てしごとや 霽月 住所：東京

以前、金沢へ出張した時に知った「猩猩（しょうじょう）」。香林坊2丁目の東横インの裏側にまわると小さな川があり、雰囲気がよい小道が続く、そんな場所にあるお店。新鮮で工夫があって美味しい料理の数々に、石川のうまい日本酒、そしてお店の「あたたかい雰囲気」に惹かれて、つい二日続けて行ってしまった金沢の思い出のお店。出張で行った以来、約1年ぶりに行くことができた。 刺身の盛り合わせに、牡蠣に、白子に、銀杏などなど。かぶら寿司も美味しかったなあ。どれもこれもがお酒に合うので、日本酒もたくさん飲んだ。特に「菊姫」が気に入って、今日お土産にも購入した。駅中のお酒屋さんでラスト一本だった山廃仕込み。年末実家帰るときのお土産にでもしようか。一人で、それから先輩と一緒に行った前回。友人と行った今回。どちらも楽しい時間を過ごすことができた。前に行った時も感じたけれど、やはりお店の雰囲気がとてもよいなあ。カウンター